Miyama Japanese Restaurant

Gambir merupakan salah satu daerah di Jakarta yang cukup ramai aktivitas lalu lintasnya. Tidak mengherankan karena Gambir memiliki stasiun yang terbesar di Jakarta dan juga ada beberapa perkatoran yang lokasinya ada di sekitar stasiun ini. Oleh karena itu, banyak sekali tempat makan yang tumbuh di sekitar daerah gambir ini. Salah satunya adalah Miyama Japanese Restaurant yang lokasinya itu ada di Hotel Borobudur di Jalan Lapangan Banteng Selatan.

Soal menu makanan tentunya di sini makanan yang disajikan adalah Japanese food. Makanan yang saya pesan di sini salah satunya adalah Dragon Roll. Dragon roll ini bentuknya memang sangat mirip dengan naga karena cukup panjang dan bagian atasnya berwarna kehijauan seperti kulit naga. Isi dari sushi yang satu ini ada 8 roll. Soal rasa, sebenarnya dragon roll ini nggak beda jauh dari dragon roll di tempat lainnya. Nasinya cukup enak karena telah direndam dengan bumbu khusus. Rasanya pun agak renyah dan pas di lidah.

Suasana tempat di sini bisa dibilang cukup nyaman untuk dijadikan tempat ngumpul bersama teman maupun keluarga. Di sini juga kalau akhir pekan cukup ramai dengan pasangan muda mudi yang bersantap ria di tempat ini. Soal pelayanan,di sini pelayanannya oke karena pelayanannya cukup ramah dan cepat. Kebersihan di sini pun bisa dibilang cukup terjamin, dinilai dari makanan da tempatnya yang tidak jorok.

2012-01-24

Miyama Japanese Restaurant ini berada di dlm Hotel Borobudur. Miyama menghadirkan suasana yg menggabungkan nuansa laut & pegunungan sehingga jg menjadi cerminan produk laut & sayur2an segar yg ditawarkan Miyama Japanese Restaurant. Konsep modern yg ditampilkan restoran dimaksudkan untuk menghadirkan suasana cozy & nyaman bagi siapapun yg datang.

Gue pun memesan Teppanyaki Steak yg kt ny merupakan salah 1 hidangan yg digemari para tamu. 1 set menu makan siang ini sangat lengkap, mulai dari hidangan pembuka hingga penutup. Menu ini dijamin lezat & mengenyangkan Terdiri dari Agedashi Tofu sebagai pembuka yg merupakan tahu sutera yg dilapisi tepung & digoreng garing ini disajikan dgn saus teriyaki racikan sang chef. Sbg hidangan utama, Teppanyaki Steak, irisan daging sapi pilihan yg dipanggang dgn bumbu istimewa ini bakal menggoyang lidah. Kemudian Miso Soup dgn miso pilihan bisa menjadi pelengkap yg hangat. Tumis tauge, brokoli & kentang menjadi menu pendamping. Tentu saja nasi Jepang yg pulen & acar sayuran yg segar pun gag terlewat untuk melengkapi menu ini serta terdapat jg potongan buah segar yg menjadi penutup sajian makan siang yg istimewa ini.

Untuk harga ny memang udah gag diragukan mahal lagi yah secara terletak ny di dlm hotel tapi cukup worth to try koq buat OpenRicers pecinta makanan Jepang namun ingin merasakan menu2 Jepang dng suasana modern & bahan2 makanan berkualitas ala hotel

IDR 100000(Lunch)

Halo Openricers!

Saat ada acara di hotel Borobudur beberapa waktu yang lalu, beberapa orang teman dan saya memutuskan makan di Miyama, restoran Jepang yang katanya pernah menyabet gelar restoran Indonesia terbaik beberapa tahun lampau.

Atmosfer
Suasanya enak, meskipun tidak terlalu besar namun desain interior yang Jepang dan minimalis memberikan rasa cozy bagi kami

Makanan
1. Kaisen kimuchi nabe (boiled seafood and vegetable)
Bentuknya set yakni nasi, sup seafood yang rasanya enak, ikannya segar dan manis. Rasanya sehat bener deh sehabis menyantap makanan ini. Selain itu masih diberikan tempura yang besar banget, udang dalam tempura juga segar dan gurih.

2. US Beef juju steak
Kalau steak sapi ini rasanya standar. Salah kita juga sih, masa ke restoran Jepang pesannya beef steak dari Amrik. Bedanya dengan steak Amerika, daging-daging ini diiris tipis banget kemudian dihamparkan di batu-batu vokano yang panas, unik juga sih

Pelayanan dan harga
Service memuaskan sudah pasti, sebagaimana layaknya restoran papan kelasa atas. harga memang cukup tinggi. Seperti dua menu di atas harganya hampir mencapai 200 ribu per porsi masing-masing. Namun memang ada harga ada rupa, dapat dirasa bahan baku yang digunakan memang kualitas nomer satu.

IDR 250000(Lunch)

Ini adalah Pengalaman pertama kali yah saya makan di hotel. kebetulan kakak saya dapat rejeki nomplok alias voucher bersantap di hotel Borobudur dan saya pun diajak oleh dia. senangnyaa!. sebenernya bingung juga yah mau makan di resto mana, karena hotel Borobudur ini memiliki beberapa resto didalamnya, dari resto makanan khas indonesia, asia, italia, chinesse food, sampai restaurant Jepang. Akhirnya kami pilih lah Japanese Restaurant yang terdapat disitu, yaitu Miyama Japanese Restaurant

Ketika memasuki resto nya kita bisa melihat2 dulu menu-menu nya, kemudian masuk ke suatu ruangan. untuk memasuki restonya kita harus naik tangga dulu, jadi sebenernya restonya ada di lantai dua. nah baru disitu kita disambut oleh pelayan-pelayannya.

Saya dan Kakak saya waktu itu dipersilahkan untuk masuk ke restonya, lalu kami pun di beri untuk duduk di mana. kami memilih untuk duduk di tempat agak belakang dimana kita bisa menikmati view dari taman di Hotel Borobudur.Bisa dilihat seperti itu lah viewnya. pemandangan hijau menyelimuti mata kita sambil di iringin musik jepang klasik yang diputar direstonya. suasana restonya sangat adem, nyaman, tentram, dan damai serta sepi juga. lalu untuk kebersihannya sih jangan ditanya yah, untuk resto sekelas ini sih pasti sudah ditata sedemikian rupa. untuk furniture yang dipakai didominasi dengan elemen-elemen kayu. oiya selain itu untuk pemilihan tempat duduk juga bervariasi. ada juga yang memakai model ala jepang, jadi duduknya dibawah dan ada privat roomnya juga.

Di meja makan inilah, table manner terpakai, hehe. untuk membersihkan tangan tidak usah capek2 ke wastafel, karena di meja sudah tersedia handuk hangat dan wangi untuk membasuh tangan kita. selain itu dilengkapi pula dengan celemek.Setelah duduk anteng, kita lalu disodorkan buku menu yang lumayan gede itu. melihat menu dan harganya sangat mahal juga. ya udah ketebak sih, hehe. menu-menu yang ada diresto ini bermacam-macam, mulai dari ramen, udon, aneka macam jenis hidangan tempura, sampai dengan Sushi. Kebetulan Kita pun tidak terlalu lapar yah. jadi kepengen makan sushi aja, maka oleh pelayannya diberikan daftar menu khusus untuk sushi. pelayannya pula yang menjelaskan sushi-sushi yang ada di buku menu. untuk harga sushi nya sekitar Rp. 38.000 - Rp. 90.000Nah, Menu ini yang direkomendasikan oleh pelayannya. Namanya Champion Sushi (Rp. 90.000). Katanya ini sushi yang berhasil dimenangkan oleh miyama dalam kompetisi membuat sushi (namanya aja champion ya ). karena penasaran akhirnya kita pesen ini. ketika datang, tampilannya apik dan menggiurkan. Sushi ini pada toppingnya terdapat salmon. salmonnya cukup matang yah karena dibakar. untuk isinya sendiri terdiri dari alpukat dan unagi. semuanya terasa fresh dilidah. enak banget. balutan nasinya sendiri juga mantap. Champion Sushi ini terdiri dari 4 Roll. sangat mahal yah harganya, tapi maklumlah, menu ini kebanggaannya miyama. Overall, saya sangat puas banget dengan rasanya, pantas saja menjadi Champion Sushi Kalau ini namanya Dragon Roll. Sudah banyak yah resto sushi yang menyuguhkan menu Dragon Roll ini. Dragon Roll di Miyama dibandrol dengan harga Rp. 45.000 cukup standar yah untuk harga sebuah Dragon Roll yang berisi 8 roll sushi ini. Rasanya yang pasti mak nyus. sushi ini memiliki topping alpukat segar yang diatasnya diberi tomat dan tobiko. lumayan besar2 ya sushinya. bikin kenyaaang. untuk isi sushinya sendiri berisi udang tempura yang lumayan besaaar. Crunchy banget!. dicocol pake shoyu dan chili Powder menjadi perpaduan yang ekstra mak nyoos!Sushi yang terakhir bernama Chicken Sushi seharga Rp. 60.000. Kita pilih ini karena pengen variasi sushi lain selain seafood. untuk sushinya sendiri crunchy banget karena dibalut dengan kremesan tempura. didalam sushi ini berisi ayam. ayamnya berbalut bumbu, sepertinya semacam saus teriyaki deh. sama seperti dua sushi diatas, sushi ini jempolan deh. oiya satu porsinya menu ini berisi 4 roll sushi dengan ukuran yang tergolong kecil. Mahal yaah Untuk Minumnya sendiri saya memesan Fruit Orange Juice dan kakak saya memesan Fanta Strawberry Botol . Harganya cukup membuat saya kaget. untuk Orange Juice dibandrol dengan harga Rp. 60.000, sedangkan fanta botol kecilnya seharga Rp. 36.000 untuk orange juice saya akui seger banget. emang rasa jeruk nya terasaaa banget dan lumayan kental. sedangkan untuk fanta, "no comment", karena rasanya ya standar aja, hehe..Oiya kita juga dapet Appetizer dan Dessert nya lho. untuk Appetizer minimalis sekali, cuma dapat kentang dan daging berbumbu, sekilas rasanya malah mirip Semur . begitu juga dengaan dessertnya, hanya mendapat beberapa Semangka. lumayan lah ya bikin segaaar, hehe

Miyama Resto ini kalau dari segi harga memang mahal banget. apalagi jika ditambah dengan pajak-pajaknya, yaitu Service Charge 10% dan Tax 15%. tanpa mendapatkan voucher, saya tidak sanggup deh untuk makan kesitu lagi, hehe. cuma dari segi cita rasa makanan, pelayanan, dan suasana restonya memang jempolan sekali.