Bubur Ayam Gwan

Hampir setiap malam saya melewati jl jendral sudirman. Tentu saja saya melihat adanya tukang bubur ayam gwan disebelah kanan jalan.karena sering melihat akhirnya saya mencoba mamoir untuk mencicipi semangkuk bubur yang masih panas.


Place and Service

Tempatnya menggunakan gerobak dengan menyediakan satu meja makan dan beberapa buah kursi plastik. Jam bukanya mulai malam hari hingga larut malam. Kondisinya enggak begitu jauh dengan bubur ayam otong yang sudah terkenal lebih dulu. Tetapi tentu saja bubur ayam gwan patut diperhitungkan. Pelayannya adalah yang punyanya sendiri, jadi cukup gesit dan cepat.


The Menu

Bubur ayam sebetulnya mirip dengan yang lainnya dimana pesanan saya adalah bubur ayam komplit dengan isi ayam suir, ati ampela, telor, kacang, seledri, kerupuk dan emping. Buburnya cukup kental dan wanginya harum, daging ayamnya banyak sehingga rasanya lebih gurih dan mantap. Sedangkan ati ampelanya dipotong-potong dan diaduk bersama temannya membuat rasa bubur ini lebih nikmat. Untuk yang suka pedas dan manis bisa ditambahkan sambal dan kecap manis. Oh iya emping yang disediakan juga renyah dengan rasa pahit yang enak khas emping cocok banget bersama buburnya.