Bubur Ayam Ortega

bubur ayam ortega ini pernah saya cicipi sewaktu berkunjung ke bandung. bubur yang satu ini jualannya malam lho, jadi jangan harap bisa makan bubur ini pagi hari.

taste :
seporsi bubur ayam ini isinya bubur, suiran ayam, telur, kacang kedelai goreng, cakwe, daun bawang. untuk buburnya sendiri enak, gurih dan kental. buburnya nga cepat encer, lalu aneka toppingnya cukup banyak dan cocok banget dipadukan dengan buburnya. nah disini juga disediakan ati ampela. jadi bagi yang suka bisa menambahkan topping yang satu ini. trus nga lupa juga ada kerupuk dan sambel yang siap menemani bubur lezat ini.

suasana dan pelayanan :
bubur ini dijual digerobakan dan mangkal gitu di pinggir jalan. disediain sih beberapa kursi plastik yang bisa digunakan buat makan. tetapi saya sarankan makannya dimobil aja atonga bawa pulang.
pelayannya cukup baik dan cepat. penjualnya langsung yang akan melayani kita. penjualnya ramah dan cekatan banget dalam menyajikan pesanan kita.

Duluuuu banget, saya selalu mikir kalau bubur ayam itu cuma enak dimakan di pagi hari. Abisnya, agak aneh kalau sampai malam-malam makan bubur ayam. Malam itu, enaknya makan nasi goreng, sate padang, atau pecel ayam. Tapi, beberapa tahun belakangan, saya baru sadar kalau anggapan saya itu salah. Banyak tukang bubur ayam yang keluar malam-malam dan sama enaknya dengan yang pagi. Bahkan, saya dan keluarga punya bubur langganan di dekat rumah kami di Depok.

Nah, salah satu bubur ayam yang enak itu posisinya di Jln. Ir. H. Juanda, Dago Bawah. Namanya bubur ayam Ortega. Asyik ya namanya Tukang bubur ini biasa keluar di malam hari, tapi bukan berarti jadi sepi lho yang beli. Justru tukang bubur ini tidak pernah sepi pembeli karena pelayanannya cepat, penjualnya ramah, dan buburnya enak.

Saya sendiri paling suka makan bubur ayam komplit dengan tambahan ati-ampela. Buburnya lembut, tapi nggak terlalu kental. Lauknya banyak. Kerupuknya garing. Dan yang paling penting, ati-ampelanya enak banget. Nyaaammm...

2012-01-03

Celebration: Birthday

IDR 10.000