3
1
0
Opening Hours
Mon. -Fri. : 09:00-22:00 Sat. -Sun. : 09:00-00:00
Payment Method
Cash / Tunai
Other Info
Delivery Service
Outdoor Seats
Parking Area
Reservation
Service Charge
Open Till Late
Signature Dishes
Lumpia
Review (4)
Veteran Gourmet 2013-12-31
29 views
Lumpiah basah adalah jajanan saya berikutnya ketika makan malam di paskal hyper square. Saya membeli lumpiah basah karena tidak kenyang ketika makan berat hehehehe. Sewaktu memesan lumpiah basah ini saya harus menunggu agak lama sebab pesanannya sangat banyak, si mangnya terlihat sibuk.Penjual lumpiah basah ini berada diarea foodcourt, tetapi masih mempertahankan ciri khasnya yaitu menggunakan gerobak. Si mangnya langsung memasak semua pesanan disini dengan gesit. Tempat duduk yang disediakan banyak, jadi enggak akan susah mencari yang kosong.Saya memesan lumpiah basah satu porsi. Lumpiahnya ini menggunakan bengkoang yang sudah direndam kecap manis dan diserut panjang agak besar. Ketika dimasak dimix dengan sayur taoge dan telor orak-arik. Setelah matang dibungkus dengan kulit lumpiah yang sudah dibalut pengentalnya. Tekstur lumpiah ini sangat nyakress ketika dimakan, rasanya gurih, asin dan enak. Telornya membuat gurih. Lalu karena saya meminta ditambahkan sambal maka rasanya menjadi pedas dan lebih mantap. Harga satuannya sekitar 12 K. continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice’s point of view.)
Veteran Gourmet 2012-07-23
26 views
PlaceBingung mau makan apalg ya setelah cobain ini itu snack" kecil tp ga kenyang jg akhirnya aku liat ada yg jual lumpia basah di paskal hyper square food courtnya..melipir deh ksana sambil iseng nongkrong brg tmn" kampus dl..FoodLumpia basah ini salah satu mknan tradisional di bandung lho openricers..kalau openricers tau, bnyk jg yg suka lumpia basah ini, karena uniknya balutan lumpianya itu tipis dan di dlmnya terdapat berbagai irisan seperti toge, lobak, sdkt daging, dan jg wortel yg dimasak dengan saus khas plus kecap manis..nyumzz nikmat bgt openricers..tp jgn salah kl ada yg ga suka lobak blom tentu suka dengan lumpia basah khas bandung (mgkn krn baunya menyengat bgt ga enak sih openricers )priceHarga yg dibanderol untuk lumpia basahnya hanya 7rban saja openricers..murah bgt kan..nikmat lg hehehe hayoo buruan cobain nyumzz continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice’s point of view.)
Veteran Gourmet 2012-05-01
33 views
Kalau lagi di Paskal Hyper Square dan cari makanan yang ga terlalu berat , alias ringan-rinagn gitu, Lumpia Basah bisa di jadikan pilihan, lumpia basah ini adalah salah satu makanan khas Bandung, kalau biasa lumpia itu di goreng ini eengga, kulitnya di biarin gitu aja , nah kali ini gw mau review tentang lumpia basah yang gw makan di Paskal Hyper Square, namanya ya Lumpia BasahSuasana & Pelayanansuasana makan di paskal hyper square memang sangat nyaman, meski outdoor apalagi cahaya di sini di desain agak remang-remang, dan buat lumpia basahnya sendiri, berupa gerobak gitu yang cukup bersih kok, dan di pemasakanya juga cepat banget , sehingga ga perlu nunggu lama buat lumpia basah ini kita nikmatiLumpia BasahRasa lumpia basah ini enak banget, emang jadi salah satu makanan kesukaan gw bandung ini, isinya lumpia basah di bandung ini sama dengan yang di bogor yang pernah juga gw review sebelumnya, meski rasanya jauh lebih enak yang di bandung ini. Isinya adalah telur, tauge, dan bengkoang yang sudah di masak dengan bumbu manis hingga kecoklatan, kemudian semua bahan ini di tumis dengan bumbu halus yang sudah tersedia, kemudian di masukan di dalam kulit lumpia.Nah kulit lumpia di sini, karena sebelum di masukkan isi yang di tumis tadi, di sini di lapisin pake saus kental dulu, dan saus ini di buat dari sagu dan gula pasir yang di masak sampai mengalami karamelisasi sehingga warnanya menjadi kecoklatan dan rasanya manis, membuat perpaduan dengan isinya yang asin gurih jadi pas banget. Biasa di sini saya pesan dengan minta di masak agak kering, jadi telurnya agak garing-garing gitu akibat bagian yang agak gosong , enak banget, terus di pakein sambel cabe nya yang cukup pedas, enak banget, musi di coba nih hehe.Price : Rp 7.000,00 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice’s point of view.)