1
0
0
Opening Hours
Mon - Sun 10:00 - 22:00
Payment Method
Cash / Tunai
Other Info
Parking Area
Review (1)
Veteran Gourmet 2011-12-29
6 views
Kalau bicara soal ayam bakar gw punya satu tempat favorit buat beli ayam bakar, meski tempatnya pinggir jalan, tapi rasanya mantap inilah dia Panggang AyamLokasiNah ayam panggang ini adanya di daerah rawamangun, tepatnya di jalan Balai Pustaka, wah di jalan Balai Pustaka ini emang banyak banget , tempat makan kaki lima yang enak, ya memang hampir semua kedai disini adalah kaki lima, kedai panggang ayam ini letaknya ga jauh kok dari tip-top. Tapi uniknya semua kedai-kedai di jalan balai pustaka ini baru buka menjelang sore, di sini lokasi parkir emang agak susah kalo buat mobil, alternative nya sih kalo parkir di sebarang jalan, ato gak di tip-top, di pinggir jalan juga ada tukang parkirnya kok, jadi jangan takut hehe.SuasanaDi sini ini bisa di bilang hampir ga ada tempat makannya, meski ada satu meja, dan beberapa bangku plastik buat makan di tempat, ya karena space nya emang sempit banget, alhasil sebagian besar konsumen di sini mesennya di bungkus, begitu pun yang saya lakukan sore ini, saya memesannya di bungkus, dan tempat ini bersih kok, bisa di lihat dari gerobak dan alat-alatnya yang bersih meski di pinggir jalan, pokoknya jangan remehkan kekaki-limaannya, nah berikutnya dari segi penyajian dan pelayanan. asapnya mengepul, ya namanya juga ayam bakar, di sini emang kita musi nunggu agak lama, karena bakarnya pakai arang jadi matengnya rata, dan kita harus setia menunggu bersama pembeli-pembeli lain, selain itu selagi nunggu kita bisa kok jalan-jalan nyari cemilan daripda bosen nunggu ga jadi-jadi hehe.RasaRasa daging ayam kampung yang empuk dan tasty Pasti enak, nah memang begitulah adanya, di sini memakai ayam yang ukurannya tidak terlalu besar, kalau di jawa barat biasa di bilang ayam bakakak, alias masih muda , kalau di ibaratkan kambing di sebut batibul alias bawah tiga bulan, nah karena memakai ayam yang ga gitu gede, maka di sini di jualnya per-ekor , ayam muda ini sebelum di bakar pastinya udah di masak dulu dengan bumbu-bumbu khasnya, yang paling terlihat jelas adalah adanya kunyit di dalam bumbu,karena warnanya kuning pekat , seperti ayam goreng. Kemudian ayam ini sebelum di bakar di rendam dulu di bumbu rendaman dari kacang dan kecap, mirip sate, nah adanya kacang ini yang bikin rasa ayam pas di bakar jadi gurih dan sedap, apalagi saat tahap pembakaran, ayam ini di olesi dengan bumbu kecap berkali-kali, bumbunya meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dagingnya terasa begitu empuk, dan bumbunya itu masuk ke dalem dagingnya, bener-bener bikin ketagihan, di bagian luarnya di bakar sampai agak garing, matengnya sih suka-suka kita mesennya gimana, kalau saya sukanya yang agak kering, jadi memang agak gosong-gosong gitu, tapi di dalemnya ga keras, dagingnya terasa empuk, mantap sekali, apalagi biarpun kecil tapi daging ayamnya cukup tebal mantap banget deh.Oh iyaa di sini kita makannya bersama dengan cocolan bumbu kecap yang di dalamnya ada bawang merah dan cabe rawit, kecap nya ini bikin rasa makin sedep, di tambah lagi ada sambel goreng yang gak pedes, sambel ini banyak tomatnya jadi agak asam manis gitu, bah sedep banget deh pokoknya, istilahnya sambel ini ngabisin nasi, trus di tambah lalapan , jadi santapan di rumah bersama keluarga yang istimewa meski cuma kaki lima.Price : Rp 35.000,00KesimpulanBagi openricers, yang pingin cari makanan bisa cari di jl. Balai Kartini ini, dan kebetulan pengen makan ayam bakar langsung aja mampir ke sini, sebaiknya sih datengnya sore sekitar jem 4 an, jem segitu mereka masih siap-siap, tapi kalian pesen aja, sebelum keburu rame dan musih nunggu lama. Dan sebaiknya di bungkus aja, kemudian di makan bersama keluarga sebagai lauk untuk makan malam, apalagi harganya yang murah dan rasa enak, tunggu apa lagi Segera datang ke sini dan bawalah kegembiraan pada keluarga anda, dengan menyajikan hidangan Istimewa walau Kaki Lima continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice’s point of view.)