Asia Dining
Write a Review
Indonesia|Jakarta
1410 0

Di bulan puasa, biasanya sajian menu berbuka menjadi bervariasi. Mulai dari beragam es buah dan beragam makanan berat. Dari gorengan hingga yang berkuah. Nah untuk melengkapi pilihan menu buka, OpenRice memberikan resep membuat Lontong Kari yang nikmat dan gurih. Menu ini sangat enak disantap pada malam hari, kuahnya yang hangat dan rasanya yang lebih spicy memberikan sensasi makan seru. Daripada lama berbincang, lebih baik coba buat makanan khas Indonesia ini. Selamat membuat.

Bahan-bahan yang diperlukan:
300gr Daging Sapi (atau ayam sesuai selera)
1 batang Serai bagian putihnya
3 lembar Daun Jeruk Purut
2 lembar Daun Salam
1,5 ltr Santan
12 buah Tahu Goreng potong segitia atu dadu
2 sdt Garam
1 sdm Gula Pasir
3 sdm Kecap Manis
Minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:
8 butir Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri Goreng
1 sdt Merica Bubuk
2 sdm Taoco
2 sdm Kari bubuk

Bahan lain siap makan:
6 buah Lontong
100 gr Kacang Tanah goreng
100 gr Emping goreng
6 buah Jeruk Limau
3 sdm Bawang Merah goreng

Cara pembuatannya:
1.Didihkan air, rebus daging hingga empuk, angkat.
2.Potong-potong daging, sisihkan air rebusannya.
3.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata hingga harum.
4.Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu dan air rebusan daging, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Didihkan kembali.
5.Tambahkan tahu dan potongan daging. Bubuhi garam, gula, dan kecap manis.
6.Masak terus di atas api kecil hingga bumbu meresap.
7.Siapkan lontong yang sudah dipotong, lalu siram dengan kuah kari.
8.Sajiakan dengan sambal dan emping untuk memperenak citarasa
Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
Photo
Bulan puasa kini sudah hadir di tengah-tengah masyaraka...
Photo
Menikmati bulan puasa memang memiliki sensasi yang berb...
unknown
Article Search
more
Year
Recommended Article
Lebih dari sekedar coffee shop di Jakarta Starbucks memang tidak pernah lelah memanjakan pelanggannya. Ada berbagai promo kreatif yang diberikan bagi para pelanggan setia Starbucks. Salah satu promo teranyar yang sedang gencar diberikan adalah program 'Ayo ke Museum'. Melalui program ini Starbucks Indonesia akan memberikan tiket gratis masuk museum di beberapa kota di Indonesia. Diawali pada tahun 2008 program 'Ayo ke Museum' ini mendapat sambutan positif dari segenap masyarakat. Program kunjungan ini merupakan bentuk komitmen Starbucks Indonesia dalam mendukung pelestarian museum di Indonesia. Untuk mewujudkan program 'Ayo ke Museum' Starbucks Indonesia bekerja sama dengan Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman, Direktorat Jendral Kebudayaan, dan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Melalui progran kunjungan ke museum ini Starbucks Indonesia percay... More
Popular article in the past
Foodtown, Tangerang - Pada hari Minggu kemarin, salah satu pusat kuliner di kawasan Tangerang Selatan yaitu Food Town Society, resmi merayakan bertambahnya umur mereka. Serangkaian perayaan yang dihelat pada area bersantap di Lantai 2 Mall Living World ini, semata-mata merupakan representasi rasa syukur dan terima kasih Foodtown terhadap kesetiaan konsumennya selama dua tahun terakhir. Bekerjasama dengan OpenRice.com, lahan seluas lebih dari 2000 m2, disulap menjadi tempat berpesta yang dipenuhi jejak-jejak kemeriahan di segala sudut. Di pintu masuk, banner hijau berukuran sedang bertuliskan "Eating Competition" sudah berdiri tegak sedari pagi untuk menyambut kedatangan pengunjung. Ya, acara utama perayaan ulangtahun kedua Foodtown adalah kompetisi makan yang menawarkan berbagai hadiah menarik seperti tiket PP ke/dari Bali, voucher menginap di hotel berbintang, dan vo... More
Top