Fook Yew

Di mall gancit ini terdapat tempat kuliner yang menyajikan menu makanan chinese food yang rasa menu makanan nya juga sangat yummy sekali rasa nya dan resto tersebut bernama fook yew..dan tema dari resto ini sangat beraroma nuansa chinatown sekali tempatnya dan saat makan disini cukup enjoy dengan suasana nya...

Selain menu makanan chinese food di resto ini juga ada menu dari negara yang lain nya juga,yang pastinya kalau dilihat menu yang ada disini sangat menggiurkan sekali rasanya...tapi ketika makan disini saya memesan menu chinese foodnya..karena saya cukup cinta menu makanan chinese food yang ada disini...dan ketika itu menu yang saya pesan :

Crispy chicken dan porsinya sangat pas untuk dimakan bersama dengan keluarga saya,dan menu ini terdiri dari beberapa potong daging ayam yang telah di fillet dan setelah itu digoreng sampai garing dengan diberi bumbu yang rasa bumbu di menu ini membuat potongan daging ayam fillet ini terasa sangat manis rasanya dan bumbu nya juga sangat meresap sekali di daging ayam nya dan di menu ini juga ada taburan paprika,nanas nya juga yang membuat aroma menu ini maknyusss sekali rasa nya...

Siomay adalah menu dimsum yang kami pesan ketika itu dan siomay nya adalah siomay daging dan terdiri dari empat buah siomay dan untuk rasa siomay daging nya sangat enak sekali dimakan bersama dengan saos sambalnya dan tekstur dari siomay nya juga berasa cukup lembut sekali....

The last emperor adalah minuman yang saya pesan ketika itu untuk menghilangkan dahaga haus saya ketika itu.dan minuman ini adalah perpaduan antararasa taro dengan bola bola bubblenya yang sangat serasi sekali dan warna nya pun berwarna ungu minuman yang saya pesan ini dan untuk rasa anis minuman ini pun sangat pas dan bola bola bubble nya pun terasa kenyal sekali saat digigit...mantap deh pokok nya...

Fook yew merupakan salah satu resto anak dari ismaya group yang sudah cukup terkenal yah openricers. lokasi nya sendiri baru ada satu, yaitu di mall gandaria city. untuk menemukan resto ini, menurut gue sih cukup gampang yah. lokasi nya sangat strategis, karena berdekatan dengan salah satu pintu masuknya gitu. resto ini juga ukurannya cukup luas, dan didominasi dengan warna-warna yang cukup mencolok seperti merah gitu.

pada awalnya gue kira resto ini hanya menyediakan makanan khas chinese food seperti banyak resto lainnya. tetapi setelah masuk dan melihat-lihat menu nya, resto ini cukup menarik. karena menu nya sangat banyak, dan ada beberapa menu unik juga seperti nasi panggang dan juga spaghetti gitu yah. tempat nya juga cukup nyaman, pelayan disini juga ramah. ketika gue masuk ke resto ini, disambut dengan salam selamat datang oleh seluruh pelayan yang ada di resto ini

menu yang banyak dan beragam pun cukup membuat bingung nih harus pesen menu apa. akhirnya pilihan gue pun jatuh ke crispy dory with garlic & chilli. kebetulan ini merupakan salah satu menu favorite disini yah. harga nya cukup bersahabat, sekitar 50.000an gitu. porsi nya juga menurut gue cukup besar. ikan dory nya enak dan terasa fresh ya. ikan dory nya digoreng dengan menggunakan tepung khusus, dan juga disajikan dengan irisan cabai rawit dan juga sayur selada. rasa nya pedas dan nikmat banget deh menurut gue. bumbu nya juga gurih, cocok banget dimakan dengan nasi putih pokoknya puas banget makan disini, rasa nya enak dan juga harga nya cukup masuk akal menurut gue. aroma bawangnya terasa juga, sehingga membuat selera makan bertambah tentu nya

selamat mencoba openricers.

IDR 75000

Overall description & Venue

Menikmati Chinese cuisine tidak melulu harus dalam suasana tradisional yang formal, baru-baru ini saya disuguhi nuansa lebih modern dan youthful sambil menikmati Chinese cuisine disebuah resto yang terdengar sedikit ‘nyeleneh’ namanya, Fook Yew: Shanghai Bistro & Bubble Tea Lab. Sepintas kalau diucapkan salah, arti katanya pun jadi kasar, hal itu terjadi pas saya bertanya sama penjaga took sebelah lokasi resto ini dan alih-alih menyebut kata Fook Yew, dia malah menyebut plesetannya yang ‘you named it’ hahaha… Well, mungkin Ismaya Group, memang selalu menampilkan sesuatu yang nggak biasa di setiap gerai barunya. Fook Yew yang dalam bahasa China bermakna Fortune Friendship ini nggak hanya memiliki nuansa kedai China jaman dulu, tapi berpadu dengan Chinese pop style yang menampilkan sosok pemuda botak dan sambil mengancungkan dua jari telunjuk dan tengahnya sebagai icon resto ini. Nuansa Chinese pop style juga bisa dilihat dari warna-warni furniture yang digunakan beserta lukisan-lukisan bald head with tattoo dan kalimat-kalimat provokatif seperti “Fook Yew Not Made in China” atau “Talk Doesn’t Cook Rice”.Menu & Price

Sesuai dengan namanya Shanghai Bistro, menu Chinese yang ditawarkan disini juga terspesialisasi menu dari Shanghai, perpaduan antara tradisional dan modern Shanghai cuisine dengan sentuhan internasional misalnya pada varian alcoholic bubble tea dari Bubble Tea Lab mereka yang tidak akan kamu temui di gerai bubble tea manapun. Uniknya, setiap minuman bubble yang ada disini ternyata mempunyai simbol dan nama unik lho. Untuk non-alcoholic bubble dinamai dengan para kungfu master, seperti The Last Emperor, Thai Chi Master, dll. Sedangkan, alcoholic bubble tea-nya disimbolkan dengan lambang shio yang dimodifikasi seperti, The Choco Tiger, The Golden Rabbit, The Gummy Rooster, dll. Harga makanan dan minuman yang ditawarkan seperti umumnya resto-resto milik Ismaya, dari range Rp30.000 – 80.000 untuk makanan, dan Rp7.000 – 60.000 untuk aneka minuman dan bubble tea-nya.Food

A lil bit late for me to visit this place, but since I’m curious about and, fortunately, Ismaya invited me to come here, jadi akhirnya saya bisa juga mencicipi menu-menu pilihan Fook Yew beberapa waktu lalu. Here’s my story in enjoying Uncle Zeng Choices:

Kalau biasanya Xia Long Bao menjadi jualan utama restoran Chinese, Fok Yew menawarkan Sheng Jin Bao yang lebih menggambarkan trademark Shanghai. Sheng Jin Bao ini mirip seperti Xia Long Bao hanya saja kulitnya tidak dikukus melainkan digoreng seperti bakpao goreng namun tetap ada filing-nya. White Sesame Sheng Jin Bao yang saya cicipi pertama kali ini agak membuat saya shock, soalnya ukurannya besar. Sampai-samapi saya mikir apa bisa digigit dalam satu suapan, well it’s actually can not hehe…Isinya berupa wijen putih yang terlalu manis menurut saya.Sementara, Chicken & Prawn Sheng Jin Bao berisi potongan ayam dan udang dengan kuah asin gurih selayaknya Xia Long Bao. Unik rasanya melihat bakpao goreng tapi dalamnya ada kuahnya hihihi…It’s better than the previous one. Apalagi daging ayam dan udangnya juga potongannya cukup lumayan besar.Salted Fish & Chicken Fried Rice, Fook Yew sepertinya ingin memuaskan customernya, sampai-sampai nasi gorengnya pun datang dengan porsi yang besar di piring yang besar pula. Sekilas sih seperti nasi goreng biasa, dengan campuran ikan asin dan ayam. Rasanya gurih da nada after taste manis di lidah tapi yang lebih aneh saya berasa seperti ada pasir tertinggal di mulut. Kata waitressnya sih itu karena kuning telurnya direbus dulu baru dihancurkan dan dicampur ke nasinya. Well, it might be yes or not hehe…Macau Fried Seafood Noodle with Egg Sauce. Well, I always love kinds of I fu mie and this food was scrumptious! Selain karena porsinya besar, egg saucenya juga rich! Kental, gurih, dengan serpihan omelette dan oyster yang chewy. Ahhh I just can’t resist this noodle!Two Flavor Hong Kong Kailan ini tidak berhasil mengambil hati saya. Since I don’t know what to pair. Biasanya makan sayur enaknya pakai nasi sih hehehe..But, kalian keringnya cukup enak buat digado. Soalnya crunchy gitu digorengnya, jadi kayak cemilan kalian deh hehehe…Go Hiong in Honey Sauce ini jadi penutup makan malam yang sempurna! Tekstur kulitnya yang garing dan lembut berpadu dengan filing campuran sayur dan ikan serta disiram honey sauce yang manisnya pas. It’s just perfect and I can’t bite it once!Puas makan-makan a la Shanghai, saya pun mencicipi aneka minumannya plus alcoholic bubble tea-nya. Kebetulan saat itu juga ada demo live making alcoholic bubble tea, jadilah saya berhasil mencicipi du varian alcoholic bubble tea berikut:

The Dancing Pig. It’s a fusion of cranberry juice, crème de cassis, fresh lemon njuice dan absolut vodka. Rasanya seger banget! Tapi yang justru paling terasa sih fresh lemon juice-nya asam dan segar. After-nya sedikit pahit di tenggorokan dan hangat, a typically absolut vodka.The Stuby Dog. I prefer this one. Baileys always works on every mixed drink! Campuran coffee carame, crème de cacao-nya plus tapioca balls dan coffee jelly membuat minuman ini benar-benar creamy dengan tingkat kemanisan yang pas dan aroma dan rasa baileys yang manis dan sedikit pahit membuat saya seolah menyeruput blackforest cake! Untuk non-alcoholic bubble tea-nya, saya mencicipi:

The Last Emperor. Taro Milk Bubble Tea, campuran red bean dnegan tapioca balls juga ga pernah salah dilidah saya. Creamy dan manisnya pas dilidah.

Kungfu Hustle. Thai Tea dengan tapioca balls. This is also perfect. Nggak ada yang lebih enak selain creamy dan manisnya teh thailand dicampur susu seperti ini. Perfect!Overall, I just love spending my empty stomach til full here. With a super warm greeting dari pihak Ismaya, saya merasa sangat dimanjakan. Waiter dan waitressnya juga sangat sigap, setelah melihat piring saya bersih, langsung dianngkat dan diganti baru.

(+) I love the interior of this resto. Pop style never goes wrong! Makanannya juga uni banget, beda sama menu-menu chinese umumnya. Pelayanan oke banget.

(-) Sheng Jin Bao-nya kegedean banget! Jadi ga bisa menikmati dalam satu suapan kayak Xia Long Bao, apalagi kalo dalamnya kuah, jadi ribet makannya.

2013-04-10

IDR 65000(Dinner)

Minggu malam yang lalu saya mencoba salah satu resto yang cukup baru dan lagi lumayan ngetrend di Mal Gandaria City. Nama resto nya adalah Fook Yew, resto nya sendiri merupakan grup dari Ismaya yang sudah membawa banyak sekali resto-resto baik chinese food, japanese food, fine dining, dll. Fook Yew sendiri menyajikan Chinese Food. Nama komplitnya adalah Fook Yew Shanghai Bistro and Bubble Tea Lab. Buku menu baik minuman maupun makanan nya cukup unik. terutama buku minuman nya yang seperti piring untuk meramal fengshui. Untuk minuman bubble drink nya ada 2 macam yaitu alcholic dan non alcoholic namun saya tidak sempat mencoba nya karena harganya yang lumayan mahal bagi saya.

Saya datang di jam dinner sehingga antrian nya cukup panjang, saya harus menunggu sekitar 15-20 menit untuk mendapatkan meja. Resto nya sendiri di bagi menjadi smoking dan non smoking area which is very good. Resto nya sendiri memiliki dekorasi cukup unik , langit2 nya di penuhi dengan sangkar burung bernuansa merah yang di isi dengan lampu-lampu di dalam nya. Sedangkan di bagian depan terpampang gerobak , karena hidangan yang di sajikan ada hidangan kaki lima Shanghai. Bangku dan meja nya pun menggunakan kayu dengan model kuno begitu sehingga suasana Shanghai nya sangat terasa di dalam .
Untuk menu makanan di sini di sajikan fusion food mulai dari dimsum, baked rice, pasta, chinese food, hingga dessert. Boleh di bilang cukup beragam jenis makanan nya. Saya sendiri tujuan ke sini untuk dinner jadi saya sempat kan untuk mencoba di bagian chinese food nya dulu serta 1 bagian dari dimsum nya. Berikut Food Review :
1. Chicken & Shrimp Shen Jian Bao 29KSatu porsi isi 4 , shen jian bao ini sendiri menyerupai kuotie namun dengan ukuran yang lebih besar dan tekstur kulit yang lebih tebal. Shen jian bao sendiri ada yang asin dan manis. Ini versi yang jenis asin nya. Unik nya yang membedakan shen jian bao dari kuotie adalah adanya kuah kaldu seperti xiao long bao di dalam bungkusannya. So kita harus gigit sebagian dan minum kuah nya sebelum menggigit keseluruhan. Untuk shen jian bao ini rasanya cukup enak, daging nya pun gurih dan nikmat. Lebih enak lagi jika di sajikan menggunakan cuka hitam yang tersedia di meja.

2. Fried Dory Garlic , salt & pepper 52KMenu yang satu ini di tawarkan oleh pelayan sebagai salah satu favorit disini, so why not kita coba order. Daging ikan dory di balut tepung yang di goreng hingga warna kecoklatan di beri campuran dari cincangan bawang putih, garam dan juga lada. Untuk rasa bagi saya standard tidak ada yang spesial adonan nya kurang renyah dan juga bumbu nya tidak terlalu meresap ke dalam gorengan nya. So for me sepertinya ini bukan menu recommended. Apalagi jika di compare dengan porsi dan harga yang di tawarkan seperti overrated

3. Seafood & Tofu in Crispy Rice 60KTumisan dari udang, ikan dan tofu jepang di sajikan bersamaan dengan rice crispy atau bahasa sehari-hari nya rengginang. Untuk porsi sangat-sangat kecil hanya berisikan 3 potong udang dengan 2 potong ikan dan potongan tahu tidak lebih dari 6. again overrated dan untuk rasa tidak ada rasa yang menonjol. Seperti nya masakan nya tasteless. Saya juga tidak suka makanan nya yang ini.

4. 1 Nasi Putih 9K
Standard nasi putih, tapi harganya yang fantastis untuk semangkuk kecil nasi putih

5. Green Tea Hot per person 12 KGreen tea nya menggunakan daun dan rasanya cukup enak , kualitas daun yang digunakan nya cukup bagus. Di charge nya per orang di sajikan dalam pot chinese Tea.

6. Free Dessert : Avocado Pudding dengan Ice CreamFree dessert ini saya dapatkan dengan cara mengupdate status di twitter tentang resto nya sendiri , free food ini berbeda-beda setiap hari nya baik senin-minggu. Dessert nya ini sendiri di jual dengan harga 25K . Isi dari dessert adalah puding alpukat yang benar-benar terasa bahwa itu di buat dari alpukat asli di sajikan bersamaan dengan ice cream coklat. bagi penggemar alpukat menu yang satu ini wajib di coba.

Total : 191.565 termasuk Tax 10% dan Service 7.5%

Service : Pelayanan nya cepat dan cukup ramah, hanya saja mungkin harus di perjelas di bagian antrian saya sempat melihat sepertinya ketika mengantri kita harus aktif menanyakan kapan giliran kita agar tidak di skip.

Overall : Secara tempat , suasana dan service resto ini layak di acungin jempol memang bagus. Tapi secara harga, rasa dan kuantitas dari makanan yang di sajikan seperti nya kurang cocok di lidah saya.

Note : This is my personal Taste, no offense.

2013-04-07

IDR 100000(Dinner)

helo para openricers. untuk review kali ini, saya akan mereview salah satu restaurant yang ada di Gandaria city mall nih, yaitu Fook Yew. nama resto yang merupakan salah satu anak dari ismaya group ini, cukup unik yah. lokasi nya berada di ground floor dan berdekatan dengan salah satu pintu masuk dari parkiran gitu. sehingga, untuk menemukannya cukup mudah yah.

ukuran dari resto ini sendiri juga cukup besar loh, dan dipenuhi dengan nuansa berwarna merah. pelayan disini juga jumlah nya cukup banyak, dan mereka mengenakan pakaian yang unik gitu. selain itu, mereka juga melayani para pengunjung dengan sangat ramah. mirip dengan beberapa resto dari ismaya group lainnya, ketika saya dan teman saya masuk ke dalam resto ini, mereka mengucapkan greeting yang artinya kruang lebih selamat datang

untuk menu makanan disini, sebenernya lebih ke chinese food yah. dan menu makanannya juga cukup banyak. terbagi menjadi beberapa menu, seperti sheng jian bao, street food dan juga dessert. selain menu makanan, mereka juga menyediakan bubble tea dengan campuran alcohol or non alcohol

oh ya, tidak seperti chinese food resto pada umumnya, fook yew ini kursi nya juga warna warni dan menurut saya sangat eye catching. jadi nuansa nya bener-bener berkesan modern gitu tempat nya juga cukup luas yah, di bagian luar resto juga terdapat beberapa meja dan kursi. selain itu, konsep nya sendiri open kitchen loh

akhirnya setelah melihat menu-menu unik di buku menu yang ada, saya dan teman saya pun memutuskan untuk memesan :

1. chicken and prawn sheng jian bao ( Rp 29.000 )ini merupakan salah satu menu andalan di resto ini. 1 porsi nya terdiri dari 4 buah dan dibandrol dengan harga yang cukup bersahabat. sheng jian bao disini juga ada banyak pilihan rasa nya, mulai dari chicken and prawn, beef black pepper, chicken garlic, spicy beef, black bean chicken, dan banyak lagi deh rasa nya. saya dan teman saya memutuskan untuk memesan rasa yang ada di urutan paling atas ini. untuk rasa nya sendiri enak, tekstur kulit luar nya terasa tebal. daging cincang ayam di dalamnya juga terasa banget, dan ada juga 1 buah udang yang ukurannya juga cukup besar di bagian dalamnya. sheng jian bao ini cocok dimakan ketika hangat, karena begitu di gigit akan ada kuah kaldu nya gitu, dan rasa nya enak banget

2. Crispy dory with garlic & chilli ( Rp 49.000 )nah ini kita pesan karena merupakan recommend dari salah seorang pelayannya. kebetulan kita suka dengan pedas, jadi ga takut dengan kata "chilli" nya ketika disajikan, dory ini wangi nya harum banget loh. porsi nya juga cukup untuk di sharring berdua. dory ini digoreng dengan sangat crispy sesuai namanya. selain itu, bumbu nya juga sangat sedap, dan disajikan juga dengan irisan cabe rawit yang tentu nya membuat rasa nya pedasloh. i love this menu

3. Ni chang sweet & sour crispy chicken ( Rp 52.000 )untuk menu yang satu ini rasa nya juga ga kalah enak loh openricers. menu ini merupakan salah satu recommended menu, yang ada simbol bintangnya. porsi nya sendiri cukup untuk di sharring, dan rasa nya bener-bener enak. ayamnya di goreng dengan sangat crispy, dan bumbu asam manis nya terasa sangat menyerap di ayam ini. ayam crispy asam manis ini disajikan dengan irisan buah nanas dan irisan paprika sebagai pelengkap. rasa nya gurih dan nikmat banget loh ;)

4. Deep fried durian roll ( Rp 36.000 )untuk dessertnya, saya dan teman saya pun sepakat untuk memesan menu yang satu ini. rasa nya enak banget yah dan jarang bisa ditemukan di resto lainnya. harga seporsi nya memang cukup mahal, mengingat jumlah nya hanya 3 buah dalam 1 porsi. tapi rasa nya bener-bener unik dan bikin ketagihan. di bagian luar nya tuh garing, dan di bagian dalamnya durennya banyak tapi sama sekali ga bikin enek. we love it!

overall, menurut kami makan disini bener-bener enak dan memuaskan. dari segi pelayanannya, kebersihan, suasana, dan rasa yang disajikan resto ini sangat menyenangkan. menu yang ada juga sangat banyak dan bervariasi, dan dari gambar nya sangat menarik loh. kita puas banget makan disini dan next time pasti balik lagi untuk nyoba menu lainnya yang ga kalah menariknya. oh ya sebagai info tambahan, disini juga ada fasilitas free wifi loh buat yang mau makan sambil browsing gratis

selamat mencoba ;) happy eating

IDR 100000(Dinner)

Fook Yew, is one of Ismaya's establishments (the same company which own SKYE, Social House, Kitchenette, Pasta de Waraku, etc) with bravest concept "Who says Chinese Food can't be yummy and fun?"

FOOK YEW Shanghai Bistro and Bubble Tea Lab is a fun casual Chinese eatery inspired by the tasty delicacies from the streets of Shanghai, set in an old-fashioned Chinese-pop-style canteen. This restaurant looks different, it has a striking color (red and green) with the atmosphere like in Shanghai and also full of 'provocative' sentences, or maybe called like some giant poster. Hehe. Then, I found a sentence that I love - "Eating is like a horizon, there's no limit", that words were behind me! Haha

When you walked into the restaurant, you'll see some chefs are making something there, like fishes in the aquarium, aren't they? HAHA. I don't know what it should called, open kitchen, maybe? Hmm, idk. And when you've got a table and take a sit, you'll be given a menu of foods and drinks. Oh, I really hate if asked to choose one of the many types of food, confused. Well, I just looked to the 'recommendation symbol' when choosing it, the easiest way! HahaJasmine Tea, my dad's favorite tea. Watch out, its hot! For sure, I don't like eat or drinks which is still hot. But.... it was good enough when it served cold! Hehe. This is one kind of Chinese Tea, you can ask to be refilled if the tea is over.Spaghetti Crispy Chicken with Black Pepper, it was chosen by my mom! She likes it, very tasty! Spaghetti with chicken placed on top and covered with black pepper sauce. It felt a little bit spicy, but still delicious with the crispy chicken.Baked Beef Spaghetti with Tomato Sauce, was chosen by my sister, she also like it, like my mom! But the portion is bigger! Haha. Sweet and sour the taste of it. The spaghetti was inside and maybe covered by tomato sauce and cheese and baked it!Salted Fish & Chicken Fried Rice, was ordered by my daddy! I think it was consist by its name, hehe. Such fried rice which mixed with salted fish and chicken, savory! Hap hap hap! I've choose it, Seafood Fusilli with Huangpu Sauce. Idk before, about Huangpu Sauce, haha. Because it took a long time for me to choose, so I choose by the "recommendation symbol", the easiest way! Hehe. And what? It wasn't really good as I imagine, haha. Maybe the taste is too sweet for me. But well, it consist of fusilli, prawn, fillet fish and a lil bit of salted fish here.For the last, I ordered a Coconut Pudding, one of my favorite dessert. Yay! Well, the taste is good enough and it served cold and not too sweet, so enjoy with it!And what? I got a privilege, a free dessert! How can it be? Hmm, I just made a member which offered by Fook Yew (Ismaya Group) so I got it for free! So fresh, consists of fruits and milk! Not only this kind of dessert, but there are another menu you can choose.

You can also see my another reviews at http://eatandtalks.blogspot.com

Enjoy and happy tasting!

2013-01-26

Satu lagi restoran dari Ismaya Group buka di Gandaria City. Nama restoran tersebut adalah Fook Yew. Kesan pertama adalah ramai dan mencolok. Restorannya berwarna warni dan dipenuhi gambar-gambar serta tulisan dengan font berukuran besar. Bagian depan dihiasi poster seorang pria sedang mengacungkan kedua jarinya dengan gaya menantang. Ada pula patung Kucing Maneki neko (figur kucing selamat datang pembawa keberuntungan) berukuran besar serta gerobak warna hijau.

Dibuat nuansa warung ala Shanghai yang sangat kental namun dengan sentuhan yang lebih muda dan modern. Terdapat kursi-kursi kayu dengan bentuk unik yang dicat warna biru muda dan merah. Di beberapa sisi terpampang wallpaper dengan gambar-gambar komikal serta tulisan 'provokatif'.

Barnya dibuat dengan dekorasi yang tak kalah unik. Bagian bawah bar terdapat deretan simbol 12 shio seperti Rabbit, Dragon, Tiger, Snake, Horse, Sheep, Monkey, Rooster, Rat, Snake, Pig dan Dog. Nuansa China memang sangat kental di sini, hingga ke pemilihan perangkat makan. Piring-piring makan, saji, mangkuk, sendok juga tempat garam dan merica pun berhias tulisan China dan lukisan bergaya oriental.

Makanan yang disajikan tentu saja makanan cina. Saya nyobain Macau Noodle, yaitu mie kering di atas sup kental berisikan daging cumi-cumi, ikan, udang dan telur. Rasanya mirip Ifu Mie hanya saja ukuran mienya lebih kecil dan rasa gurihnya tak terlalu berlebihan. Pecinta kwe tiaw bisa mencicip Beef Hor Fun. Anda juga bisa mencoba salah satu menu andalannya, Fook Yew Rice, sejenis nasi goreng yang dicampur dengan telur asin sehingga menciptakan tekstur seperti pasir halus saat dimakan. Rasanya gurih, dan cukup mengenyangkan.

Untuk dessertnya saya memesan Fruit Pancake. Biskuit tipis manis berlapis fla dan potongan buah stroberi serta mangga, disajikan bersama es krim vanilla. Rasanya segar dan tak terlalu manis sehingga cocok untuk mengakhiri momen bersantap.

Fook yew restaurang merupakan sebuah restaurant chinese food gitu yang terletak di gandaria city nih openricers. lokasi nya berada di main street lantai ground floor. resto ini design nya bagus nih openricers. bener-bener chinese gitu didominasi dengan warna merah pada hiasannya seperti lampion-lampion merah dan warna kursi yang berwarna warni gitu. design nya meskipun chinese banget, namun suasananya nyaman banget nih.
tempat nya juga luas loh openricers, dan ketika gue dateng pas weekend, restaurant ini lagi rame banget loh. padahal tempat nya luas. alhasil gue masuk ke dalam daftar waiting list. untung aja sekitar menunggu 10menitan akhirnya gue dapet tempat duduk juga. soalnya penasaran banget cobain resto yang satu ini. resto ini juga terbagi menjadi 2 area, indoor dan outdoor area, untuk yang smoking area nya juga merupakan smoking area.
kali ini gue memesan menu unggulan disini yaitu sheng jian bao. harga makanan ini sekitar 25.000an gitu kalo ga salah dan 1 porsi nya terdapat 4 buah. gue memesan rasa gabungan ayam dan udang. sheng jian bao ini merupakan sebuah makanan yang seperti xiao long bao gitu, di bagian dalamnya terdapat isian daging udang dan ayam yang telah dicincang dengan halus. rasa nya enak dan dagingnya juga banyak nih openricers. tekstur kulit nya juga tebal dan tidak mudah hancur gitu. kuah kaldu yang bercampur dengan isian dagingnya menambah kelezatan sheng jian bao ini. selamat mencoba openricers

Saya termasuk jarang bermain ke daerah Gandaria City. Nah di suatu hari saya mengunjungi mall ini, saya memutuskan mencoba restoran yang tidak saya temui di mall-mall lain. Akhirnya saya memutuskan untuk mencoba Fook Yew, line up restoran terbaru dari Ismaya Group. Konsep Fook Yew sendiri menurut saya sangat berani ya, dengan konsep membuat Chinese food yang lebih modern dan fun. Fook Yew sendiri menjeniskan restoran mereka Shanghai Bistro and Bubble Tea Lab. Untuk bistro mungkin sudah umum didengar ya, tapi dari Tea Labnya sendiri unik ya. Jadi mereka sampai membuat satu buku menu khusus untuk bubble tea ini, dengan desain yang unik, dimana mereka membuat lingkaran shio dan preferensi minuman dari tiap shio.

Konsep desain ruangannya sangat unik, sangat kental dengan nuansa Chinese. Di bagian depan, tempat penerimaan tamu dibentuk menyerupaki gerobak dagangan. Mejanya memiliki permukaan keramik, sementara kursinya ada yang menggunakan kursi besi maupun kursi kayu. Dining areanya terbagi menjadi dua, indoor maupun outdoor. Langit-langitnya tinggi menambah kesan wah Fook Yew ini. Di langit-langit terdapat lampu kuning yang diletakkan di bird cage. Dinding Fook Yew tertempel berbagai macam poster dengan kata-kata. Desainnya membuat kita serasa lagi makan di China hehe.

Oh iya, Fook Yew itu sendiri berarti Fortune dan Friendship. Menu-menu makanan disini disini berkonsep Chinese dari yang tradisional sampai menu Chinese modern dengan twist-twist seperti menu pasta ala chinese. Menu di Fook Yew dibuat di buku menu yang keren, terdiri dari beberapa sub bagian seperti Dimsum, Street Food, Sheng Jian Bao dan dessert. Buku menunya menurut saya sangat unik, you must see for yourself. Beberapa jenis menu disini yang saya ingat antara lain :
-Sheng Jian Bao
-Fook Yew Xiao Long Bao
-Chicken Baked Rice ala Mongkok
-Shanghai Four Flavor Dumplngs
-Two Flavor Hongkong Kailans
-Seafood Fusili with
-Hongkong Fried Seafood Noodle
-Fried Beef Hor Fun with XO Sauce Huangpu Sauce
-Deep Fried Beancurd with Uncle Zheng Sauce
Menunya sangat beragam, dari menu appetizer, menu makan tengah, menu porsi, aneka dessert dan banyak jenis Chinese tea serta bubble tea.

Spicy Beef Fried Rice / Price : 42.000Nasi goreng ini disajikan di dalam sebuah mangkuk besar yang sangat kental unsur Chinese karena gambar naga di dalamnya. Nasi goreng ini disajikan bersama dengan potongan daging sapi, tauge, daun bawang dan telur orak arik. Rasanya pedas dan gurih. Nasinya juga pas, tidak kelembekan sehingga tiap butir nasi tidak menempel satu sama lain. Menu nasi goreng ini enak rasanya dengan porsi yang juga cukup banyak

Spaghetti Crispy Chicken with Blackpepper Sauce Price : 55.000Spaghetti yang aslinya makanan Italia diolah dengan cita rasa Chinese food dengan blackpepper sauce. Crispy chickennya disajikan dalam potongan kecil. Bagian luar ayamnya crispy dan daging di dalamnya pun tetap empuk. Spaghetti ini disajikan bersama potongan paprika dan juga bawang Bombay. Rasanya enak dengan rasa blackpepper yang cukup terasa di dalamnya.

Jasmine TeaPrice : 7.000 per packSemua yang kita dapat disini merasa kita sedang berada di Chinese. Jasmine Tea ini disajikan di dalam teko keramik kecil, dengan gelas kecil khas untuk meminum teh. Teh ini juga free refill. Tehnya memiliki aroma jasmine sangat wangi dengan rasa yang menurut saya enak dan berkualitas.

Shanghai Four Flavor DumplingsMenu dimsum ini disajikan dalam mangkuk berukuran lebih kecil dengan saus yang rasanya sangat asam, namun menyegarkan. Saat pertama kali merasakan kuahnya kita mungkin akan terkejut ya dengan asamnya. Menu ini terdiri dari 4 buah dumpling berbeda warna dengan rasa dan filling yang berbeda beda seperti daging udang dan ayam cincang

Mango Cream with PameloIt’s free item provided to me by Fook Yew Cukup dengan meng-tweet pengalaman/kesan kita makan di Fook Yew, kita bisa mendapatkan free item dari mereka. Free item ini berbeda-beda setiap harinya. Seharusnya saya mendapatkan coffee pudding, tapi karena kosong, saya mendapatkan item ini, itu mangga dan jeruk yang diletakkan di saus creamy manis dengan taburan agar-agar. Rasanya refresing sekali ya. Rasa mangga yang sedikit asam, jeruk yang manis bercampur dengan saus creamnya membuat rasa yang enak.

Pelayanan di sangat ramah-ramah. Pelayannya memahami betul mengenai menu-menu yang dijual disini, serta ramah dalam melayani pengunjung. Pelayannya juga sangat kooperatif dalam memberikan refill dan juga menuangkan teh yang kami pesan. Overall, pengalaman menikmati Chinese di food ini yang baru dan menyenangkan. Desain tempat yang keren plus rasa makanan yang enak membuat saya ingin kembali kesini untuk mencoba hidangan-hidangan lainnya. Try it for yourself openricers!

2012-09-07

I've heard there's a new happening restaurant in Gandaria City Mall which called Fook Yew yang notabene adalah resto baru persembahan dari Ismaya Group yang sudah sukses dgn bbrp resto ternama lainnya seperti Mr. Curry, Pizza E-Birra, dan lainnya. Well, It's not just an unique restaurant name, but all the Oriental decorations and food concepts is also nice here. Really2 love it! Orang awam mungkin saja merasa aneh dengan nama resto yang terdengar sedikit nyeleneh, tapi dibalik itu semua, tahukah kamu, FOOK berarti Fortune, dan YEW berarti Friendship lho.. Menarik sekali ya! Suasana : Konsep restonya sangat berani nampak dari ambience restoran yang betul2 fun & kental sekali dengan dekorasi serba Chinese Oriental look mulai dari Lampion2 merah yang mencolok, area meja bar dengan gambar2 dan detail masing2 Shio yang tradisional dalam lingkup keluarga chinese, kartu nama Fook Yew yang digantung2 seperti Fortune card, bahkan sampai dindingnya pun penuh dgn grafiti painting. Area makannya juga luas banget namun tetap saja rame dan yang telat, kudu rela mengantri panjang disini. Kita bisa pilih duduk di seating indoor ataupun outdoor bagi mereka yang ingin merokok. Makanan :
Deep Fried Beancurd with Uncle Zheng Sauce, recommended! IDR 33ribu
Sambil menunggu menu utama datang, kita coba pesen satu menu appetizer yang termasuk speciality mereka dsana. Seporsi tahu yang bulet2 imut yang digoreng kering, disajikan dgn saus yang mirip rasanya seperti saus asam manis pedasnya thailand. Tahu ini porsinya bnyk juga, cukup crunchy dan sama sekali gak berminyak, enak banget dimakan dgn cocolan saus tadi apalagi pas masih panas2 gtu.
Food Rating : 10/10 Shanghai Chicken & Prawn Sheng Jian Bao, must try! Fave! IDR 27.000
Menu ini juga wajib kalian cobain. Sheng Jian Bao hadir dengan bnyk pilihan rasa, ada Chicken & Chilli crab, ada Chicken & sweet corn, ada Chicken Garlic, ada Beef Black Pepper dan ada juga yang Spicy Beef. Tapi kali itu aku mencoba yang kombinasi 2 rasa yaitu Chicken & Prawn-nya. Tampilan makanan ini mirip seperti Xiao Long Bao tapi bedanya, ukuran Sheng Jian Bao lebih besar dan isi daging ayam & udang cincang di dalamnya juga lebih banyak. Tekstur kulit luarnya lebih tebal dimana bagian bawah sepertinya sudah digoreng duluan, pas makan juga ada kuah kaldu yang gurih di tengah2 kulitnya, enak banget deh, hampir seperti makan Xiao Long Bao, apalagi mknnya selagi masih panas2 sejak dihidangkan. Taburan wijen putih & daun bawang iris diatasnya bikin wangi.
Food Rating : 10/10 Chicken Fillet & Tomato Sauce Baked Rice, must try! recommended! IDR 59ribu
Satu pilihan main course dari kategori baked rice kita coba Chicken Fillet & Tomato Sauce Baked Rice ini yang termasuk menu rekomendasi Fook Yew. Kudu sabar buat yg pesen makanan ini, soalnya kata pelayannya prosesnya rada lama jd kita harus tunggu sekitar 20menitan baru menu ini keluar. Begitu disajikan, harum aroma tomat langsung tercium dr masakan ini and it looks yummy! Porsinya banyak juga ternyata, nasi yang sudah dipanggang dgn potongan ayam fillet yang besar2 di dalamnya, lengkap dgn tomato sauce yang melimpah di atasnya, betul2 enak rasanya! Sebelum makan, sebaiknya aduk rata dulu semuanya supaya rasanya jadi gak terlalu kemanisan. Daging ayamnya juga empuk2 meskipun besar2 potongan2nya.
Food Rating : 10/10 Jasmine Chinese Tea, recommended! IDR 7ribu
Actually Bubble Tea is their speciality drink tapi berhubung siang itu di mall ACnya dingin banget, jadinya aku pesen chinese tea jasmine ini spy badan jd lebih hangat. Rasanya sih sama2 aja dengan resto chinese food kbnykan, tp penyajian yang manis dari teko keramik dan gelas keramik yang cantik khas chinese yang bikin beda. Pelayanan & Kesimpulan : Kita suka banget deh sama restorannya, mulai dari pelayanan disini semuanya ramah dan very helpful udah bantu kasih rekomendasi makanan2 yang favorite & special disana. Juga concept dan interior design yang sangat oriental ditambah lg hrg makanan termasuk reasonable dan enak2 makanan2nya, pastinya we'll come back in a very short time bawa family dan teman2 kesana. Btw tempatnya asik jg lho buat meeting, ada FREE WIFI & colokan listrik juga dsana, aasiiik banget!

2012-08-26

Sorry for my lateness in reviewing this restaurant. I visited this place about a month ago, and almost forgot to write the review here. It's Fook Yew, the newest restaurant in Gandaria City that caught my eyes at that time. So, I was so eager to try, I just decided to drop by that day for lunch. I was with my family, consisting of my mom, dad, sister, and niece (about 1 years old). Since, we have no clue about their food at all (and at that time, I found no review yet about this restaurant), we decided to try a few dishes first.The place is kinda unique and that's exactly what drove me here in the first place. The interior is dominated with red color, and some sort of graffiti painting, with some texts on it. The oriental ambiance is striking, plus It has the urban yet traditional feeling too. I could say some people might love it, but some people might not. As for my family, they kinda dislike it, but I do like it. Really, it's just a matter of preferences.

For seating area, there are two area, Smoking area and Non-Smoking area. So, it's quite convenient for both parties. If you ask me, I will say that the Smoking Area looks more oriental than the Non-Smoking Area. It's more private too, since it is like a different room.The waiters and waitresses here were nice and seemed very friendly and that's a good thing to know. Anyway, we got an extra free stuff too just by tweeting and mentioning @fook_yew and the offer is different per day. For example, since we came there on Saturday, we got Avocado Pudding with Chocolate Ice Cream.



Fook Yew is a Shanghai Bistro and Bubble Tea lab, and of course by the name, it speaks for itself. You can find Chinese Food here and the happening Bubble Tea fever too here. Just to warn you, Fook Yew doesn't sell your ordinary Chinese Food, cause most of the stuff they offer, is unique in its own way. The same thing with their Bubble Tea, it's not called Bubble Tea Lab for no reason. Fook Yew offers a mix of several stuff with unique name to differ itself from other bubble teas. For example, "Once Upon A Time in China" which is actually a mix of Green Tea and Kum Quat with Nata de Coco and Tapioca Balls as the toppings. There is also the other unique one called "The Return of The Condor Heroes" which is a mix of Strawberry and Black Tea with Strawberry Jelly, Sea Weed, and Tapioca Balls as the toppings.

If you love something with alcohol, Fook Yew has a surprise for ya. They have these alcoholic Bubble Teas which they named the drinks after 12 Chinese Zodiacs. For example, There's this unique one called "The Dancing Pig" which is a mix of Cranberry Juice, Creme de Cassis, Fresh Lemon Juice, Absolut Vodka with Tapioca Balls and Aloe Vera, or if you like simplicity, there is "The Shiny Rat" which is a mix of Thai Tea and Brandy with Tapioca Balls and Grass Jelly as the toppings.

For the non-alcoholic Bubble Tea Lab choices, it will cost you IDR 35 k each. As for the alcoholic Bubble Tea Lab choices, it will cost you IDR 65 k each. Expensive? Yes! But you get what you pay for! ;)

Just FYI, Fook Yew is one of the restaurants under Ismaya Group Management. That's why it's uniquely different. Ismaya Group is often known for their unique concept.



Let's see the food and beverages I ordered that day.

~ Crispy Rice with Dory & Broccoli in Sweet Corn Sauce ~

Price: IDR 52 k

Okay, this was my choice, and It's one of the recommended dishes. I honestly didn't exactly understand the Crispy Rice part at first. But then, when it was served, I just knew that the Crispy Rice is a literal name for it. It's really a crunchy crispy rice, as what we called "Kerupuk Beras". Thus, I had a mixed feeling about it. But it didn't matter, since like it or not, it would be my lunch (afterall, it's IDR 52 k!). After a spoonful of crispy rice with some sweet corn sauce, I could really say it's not my "cup of tea". It's really crispy, and it's weird eating crispy stuff instead of normal rice. The Sweet Corn Sauce was okay, but just okay at best. I was glad anyway, that the Dory was really good. It's delicious in fact, but unfortunately, the crispy rice ruined the whole dish. If I could have a say, I would rather have this delicious dory with some fried rice or even flavoured rice (as long as it's steamed).~ Chicken Fillet & Tomato Sauce Baked Rice ~

Price : IDR 59 k

Okay, this is another recommended dish and my sis ordered this for herself. She was always into baked rice, and she was confused at first, having to choose between this dish or Chicken Fillet Baked Rice A La Mongkok. But after asking the waiter who served us, he said that the recommended Baked Rice was the one with the tomato sauce. So, we went with it. It turned out to be quite huge when it came to our table. It was covered in melted cheese. My sister said it was not good since it was so full of tomato sauce which of course as the result, this baked rice was pretty sweet in a tomato way of sweetness. Then I had a try too. It turned out that I liked it! I like the chicken fillet and the melted cheese, and the tomato sauce didn't spoil the taste in my opinion. Well, honestly, it was a bit too much, but since I like sweet stuff, it didn't bother me. As a matter of fact, I enjoyed eating it after having to eat my own bland Crispy Rice before.~ Shaolin Soccer ~

Price: IDR 35 k

Shaolin Soccer is actually a mix of Coffee Caramel Milk with Coffee Jelly, Tapioca Balls and Grass Jelly for the toppings. For me and my family, after a first sip, we just loved it! It's very good and the blend of the Coffee, Caramel and Milk was perfect. The coffee was quite rich but not overwhelming. The tapioca balls (or better known as Bubble/Pearl) were perfect too, with chewy texture which will keep you chewing them till it eventually vanishes into your mouth. The coffee jelly and grass jelly were nice too, and they made the drink more 'alive'.~ Guan Yin Tea ~

Price: IDR 7 k

Guan Yin Tea is a very standard type of tea. We ordered this because, well, it could work as a 'detox' right? It's a part of important customs in China for health issue.~ Avocado Pudding with Chocolate Ice Cream~

Price: IDR 23 k (Free)

Well, this is the free stuff if you mention Fook Yew on twitter, on Saturdays! And guess what, we love this dessert. This is a bunch of Avocado Pudding slices, with chocolate ice cream. When it was served on our table, the chocolate ice cream had completely melted, it ruined the appearance, but it DIDN'T ruin the taste! As a matter of fact, it became much better since the chocolate ice cream turned into some sort of chocolate creamy sauce. The avocado pudding was sooo good with real avocado, and the texture was so smooth and soft it could dissolve in your mouth just in a matter of seconds. The melted chocolate ice cream played a good part in sweetening the pudding and made this chill sensation inside your mouth. Every bite is a taste of heaven (my heaven!) ;)Well, it was certainly a roller coaster ride experience here, with some ups and downs for several dishes. But to conclude, I think I could say that Fook Yew is very nice restaurant with bold Chinese Bistro concept and unique Bubble Tea Lab stuff. It certainly made a mark in saying, "We are not your ORDINARY chinese food bistro!" and of course we "hear" that crystal clear. Fook Yew really is a refreshing newcomer and one of the newest restaurant from Ismaya Group.

All I could say is that the heavy meal seemed to be a bit too different for my taste (and my family's), but the dessert was so good, and the Bubble Tea I had was really one of a kind. I'd definitely come back for more desserts and bubble teas. As for the light meal, such as Dimsum, Sheng Jian Bao, Shanghai Sandwich and Uncle Zheng Easy Bites, I think they will be much better than the heavy meals. The Sheng Jian Bao looks really good, and I should have tried that. But next time, I will!

Well, how about you OpenRicers and your family try coming and have a good nice visit here at Fook Yew?

Be foodventurous!



Fook Yew | Shanghai Bistro and Bubble Tea Lab
Gandaria City, Mainstreet Dining, Ground Floor, South Jakarta
Phone: +6229007897
Facebook: Fook Yew
Twitter: @fook_yew