Ajisen Ramen

Lagi itu abis pergi nonton di Taman Anggrek, akhirnya mutusin buat makan di Ajisen Ramen. Temepatnya sendiri ada MTA lantai 4, selantai dengan bioskop. Tempatnya lumayan besar dan diluarnya ada sejenis display bentuk makanan yang ada. Mirip-mirip kaya di Pasta de Waraku lah. Interiornya pun khas nuansa oriental dengan lapisan kayu di dindingnya. Tempatnya bisa dibilang nyaman dengan balutan modern.

Pelayan disini ramah banget dan murah senyum, kita pas masuk tuh bebas mau duduk dimana. Untuk kebersihannya, resto ini menjaganya dengan cukup baik.

Saya memesan Yaki Udon. Udon yang disajikan cukup tebal tapi tetap soft. Untuk bumbunya sendiri ngeresep banget ke udon nya, rasanya manis dan gurih. Di menu ini mereka menggunakan kecap khas jepang (kikoman). Tidal hanya itu, menu ini dicampur juga dengan kol, wortel dan irisan mentimun. Di atasnya ada kulit ikan kaya yang biasa ada di Takoyaki. Campuran salmon sashimi yang fresh dan tidak bau amis di menu ini menyempurnakan makan siang saya di Ajisen Ramen

Ajisen Ramen ini termasuk fast food resto ala jepang yg gak pernah sepi. Gw kalau ke sini lebih suka pesen rice setnya dibanding pesan ramennya karena menurut gw ramennya di sini kurang spesial dan harganya mahal. Kalau rice setnya termasuk murah dan sudah komplit.

Ajisen Ramen cabang mall Taman Anggrek lumayan besar dan ramai banget. Tempatnya bisa juga dijadikan untuk tempat reuni karena cozy banget tempatnya. Mejanya seperti meja2 ala Jepang gt yg pendek dan duduknya di lantai. Pelayannya juga ramah2. Pesanan gw juga ga lama dianternya.

Fish Katsu Set
Fish Katsu Set ini terdiri dari ikan fillet katsu, agedashi tofu, salad dan kuah miso soup gt. Porsinya sih terlihat besar tapi pas dimakan rasanya kurang kenyang hehe. Ikan fillet katsunya enak banget, crispy dan gak amis. Agedashi tofunya juga lembut dan rasanya ga terlalu asin walaupun ada kuah kecap asinnya. Overall suka banget. Harganya Rp.23.800 masih worth it lah.

Ajisen Ramen ini berada di Mall Taman Anggrek bisa dibilang terasa agak sempit karena selain dipenuhi oleh tempat duduk juga pengunjung yang datang silih berganti. Ajisen Ramen menurut saya adalah perintis ramen secara massal. Ajisen Ramen ini kini sudah memiliki cabang di beberapa negara di luar Jepang, yang merupakan pusat Ajisen Ramen ini.

Ajisen ramen memiliki menu ramen dengan pilihan rasa daging babi dan sapi dan dengan kuah berbagai rasa. Selain itu juga menyediakan paket bento, yaitu paket nasi yang biasanya dilengkapi dengan teriyaki dan yakiniku juga ada makanan sampingan yang juga tidak kalah enaknya. Makanan favorit saya adalah corn ramen dan agedashi tofu serta ocha dingin. Untuk Corn ramen ini saya memilih ramen import yang rasanya lebih enak dan kenyal. Corn ramen berisi ramen, taoge, rumput laut, dan jagung, rasa kuahnya manis dan gurih. Saya bahkan menghabiskan kuahnya hingga tetes terakhir. Untuk Agedashi Tofu ini adalah makanan sampingan yang berisi 3 potong tahu jepang yang digoreng hingga berwarna coklat dan berkulit kemudian disiram sejenis kecap jepang. Rasanya asin manis, benar-benar sangat cocok sebagai makanan pembuka. Untuk ochanya, selalu mendapatkan refill.

Untuk pelayanannya sepertinya mengadopsi gaya jepang yang memang terkenal cepat dan efisien dalam bekerja. Pengunjung tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkan makanannya. Sedangkan untuk kebersihannya, Ajisen ramen menggunakan sumpit sekali pakai, sehingga tidak perlu takut sumpitnya tidak bersih dicuci.

Ajisen ramen di mall taman anggrek ini letaknya ada di lantai 4.. Dinding pembatas antara area mall dan restonya dibatasi oleh kaca, dan di sana terpajang display" contoh menu" mereka.. Jadi saat melewati resto ini kita dibuat tergiyur oleh tampilan menu"nya tersebut.. Utk dalam restonya sendiri menggunajan konsep japanese style, dimana ada beberapa table yg menggunakan konsep tatami atau lesehan.. Unsur kayu dan warna merah cerah sangat mendominasi dalam ruangannya.. Staff yg melayani disini cukup bnyk.. biasa kita akan langsung di antar ke table yang kosong.. Kalo lg ga terlalu rame kita dipersilakan memilih mau table yg regular atau yg tatami.. Waitress" disini sangat ramah.. Dlm penyajian menu pun mereka termasuk cukup cepat dan jg cekatan..

Salah satu ramen yg paling populer disini adalah volcano ramen, utk harganya sekitar Rp 40,000an.. Oh iy disini jg tersedia pilihan mie local atau import.. Gw memilih menggunakan mie importnya.. Tekstur mienya lurus dan kecil".. Mienya terasa garing ketika dimakan.. Utk toppingnya terdiri dari irisan daging ayam, telur rebus, toge dan beberapa jenis sayuran,.. Di bagian atasnya diberi sejenis daging cincang yg ketika dicampur rasa kuah kaldunya menjadi agak spicy.. Kuah kaldunya seh cukup gurih dan terasa kaldunya.. Tapi yg agak minus ramennya ini porsinya dikit bgt, lebih dipenuhi oleh sayur"an dan toge.. Togenya garing dan sayurannya snagat lembut.. Taburan daun bawang yg banyak memberikan aroma wangi pada ramennya.. Utk irisan dagingnya agak tipis", tp cukup terasa empuk dan lumayan bnyk.. Nah telur rebusnya itu bagian kuning telurnya matang, jadi agak kurang nikmat nih.. Overall rasa ramen ini lumayan enak walau blm bisa ditandingin dengan ramen resto khas jepang lain..

ajisen ramen jadi tempat gw makan malem kemaren, letaknya ada di lantai 4 mall taman anggrek, masi satu lantai ama bioskop. tempatnya sendiri cukup besar dengan area ada yang sebelah depan, dalam, di luar tampak dummy makanan dipajang jadi kita bisa mengetahui sebesar apa porsi makanannya. dekor tampak seperti jepang dengan penggunaan materi kayu pada dinding-dindingnya, ada kaca-kaca juga, cukup modern dan nyaman, di sebelah depan sisi sampingnya kaca, jadi kita masi bisa lihat ke arah mall TA. pelayannya ramah begitu kita masuk langsung disambut ditanya mau duduk sebelah mana, geraknya juga cepat pas minta refill ocha.disini gw pesan fish katsu deluxe set 38rb harganya, dengan tampilan makanan kaya diatas. jadi menu set ini isinya ada fish katsu yang diatasnya ada potongan lemon, nasi, salad, gorengan wonton, gorengan chicken ball gitu. rasa saladnya cukup fresh, trus daging fish katsunya juga garing pada luar empuk dagingnya enak dikasi saus sambel lagi, wonton goreng juga yummy, garing luarnya daging dalamnya empuk kaya daging cincang gitu, begitu juga dengan chicken ball nya. overall makan seporsi menu ini cukup bikin perut kenyang, bole dicoba sobat openrice lainnya.

Ajisen Ramen adalah salah satu tempat makanan Jepang yang udah ada dari lama banget, apalagi soal ramen, ramen sekarang ini makin merajalela, lagi ngetrend gitu kan ya, makanya ada banyak banget, nah kalau mau yang udh ada darilama ya Ajisen Ramen ini, mereka sih selain menjual ramen juga banyak hidangan lain khas jepang yang enaknya seperti sushi, sashimi, dan juga ada tempura..

Kali ini aku mau makan yaki udonnya alias mie goreng dari ajisen ramen, rasanya sih lumayan enak menurut aku, udonnya cukup tebal, selain itu bumbunya juga enak, karena manis serta gurih, karena menggunakan kecap khas jepang yang bisa dikenal juga dengan kikoman, terus banyak sayurannya juga , ada kol dan juga wortel, terus di atasnya di kasih kulit ikan gitu yang biasa ada di takoyaki, terus ada juga salmon sashimi yang rasanya segar dan menyehatkan

2012-12-10

Ajisen ramen ini salah satu resto jepang yg cukup digemari ya.. karena berdirinya juga uda lama jadi uda dikenal masyarakat dan rasa makanannya juga ga mengecewakan deh.. makanya cabangnya ajisen juga uda banyak di mall-mall yg cukup besar..

Kali ini saya mampir ke ajisen untuk makan siang.. cukup banyak menu yg ditawarkan dan menarik smua.. hihihi.. bingung mau pesan apa.. sampai akhirnya saya lihat lagi ada menu paket yg harganya murah dan dapetnya banyak bgt.. hihihi.. rakusnyaa… akhirnya saya memutuskan pesan paket yg chicken teriyaki, cuma seharga 30ribu aja uda lengkap bgt dan dijamin murah deripada beli satuan..

Jadi isi paketnya tuh ada semangkuk chicken teriyaki bowl, trus ada 3 pcs gorengan yg terdiri dari gyoza dan gorengan ayam gitu, trus ada semangkuk kuah sopnya dan ocha dingin yg bisa direfill.. hihihi.. hemat bgt kan..

Penampilan menunya nyummy bgt ya, lengkap dan ditata dengan rapi dan apik.. mulai dari chicken teriyaki bowlnya enak bgt, crispy bgt ayamnya dan bumbu teriyakinya mantap deh, gurih dan manis trus sedikit kental.. trus isi chicken teriyakinya jg banyak termasuk nasi putih di mangkuk yg juga super banyak sampe ga habis.. trus gorengannya juga nikmat, daging bgt, diolah dengan baik dan rasanya crispy dan gurih.. bisa hirup kuah soup juga yg gurih dan hangat.. komplit bgt deh menunya..

Tempatnya ajisen ramen yg ada di mall TA ini juga besar ya, ala jepang bgt deh tempatnya, bahkan ada tempat yg lesehan juga gitu.. banyak elemen kayu yg bkin suasananya juga jadi jepang bgt.. tempatnya nyaman, bersih dan cozy deh.. walau cukup ramai tapi pelayanannya juga baik ya, cepat dan ramah..

Ajisen Ramen sudah cukup dikenal dikalangan umumnya, itu karena banyaknya branch yang tersebar dimana-mana. Dari interior storenya terasa sangat nyaman dan sangat menunjukkan suasana Jepang dengan interior serba kayu dan tidak lupa bunga sakura.
Tanpa mikir lama, saya langsung memesan Volcano Corn Ramen.
Begitu disajikan, saya sedikit kaget dengan porsinya. Lumayan besar. pasti saya kekenyangan ni. Dari semangkuk besar ramen ini terlihat beberapa potongan tipis daging ayam. buliran besar jagung, taburan daun bawang, potongan sayuran kol, rumput laut hijau yang terlihat sangat segar,setengah buah telur mateng sempurna, dan pada bagian tengah terdapat sejenis bumbu ramen yang sedikit pedas. Setelah saya aduk sempurna, Kuah ramen yang sangat kaldu menjadi sedikit kemerahan dan terasa sedikit spicy ;) Kesan kaldu yang nikmat, meningkatkan semangat makan yang besar. Mie ramen yang digunakan sedikit kurus dan sangat kenyal. Mantap.. Mie tampak berkualitas baik. Setengah buah telur dengan kematangan sempurna terlihat sangat cas dengan warna kuah ramennya. maknyus... Sayuran kol juga dimasak matang, tapi masih terasa sangat garing pada saat dikunyah, tak kalah juga rumput lautnya, terasa kres kres pada saat dikunyah. enak banget loh sumpahh.. Buliran jagung besar ini sangat manis dan sangat banyak. memang sesuai dengan nama nya Volcano Corn Ramen, Volcano dari warna merah pada kuahnya. Corn yang berlimpah dan Ramen yang sangat enak sempurna. slurrppp... Maknyuuss...

berbekal pengalaman makan ramen enak di ajisen ramen di HK airport, waktu jalan2 ke TA, dengan semangat 45 saya rekomen hubby and kids makan di sini. Apalagi anak2 hobi banget makan ramen. Tempatnya sih quite nice, Japanese ambience.. Kami pesan chasiu ramen (38.8K), ramen polos (33.8K) tambah topping ayam teriyaki (17.8K), dan bakut ramen (39.8K).
Kuah ramennya dan ramennya sendiri (import) sih not bad.. but.. that's the only good thing here..
Chasiunya kering, ga ada rasa, sepa. Sama sekali ga juicy, cuman berasa serat aja.. Toppingnya kebanyakan sayuran aja, irisan2 kol gede2.. Bakut cuman sekitar 2-3 keping, dagingnya dikit, tulang doang.. Empuk sih, tapi ga berasa karena cuman dikit... Yg paling konyol, extra topping chicken teriyaki.. Ampuun deh, cuman beberapa potong aja ayamnya dan kecil2 banget pula.. Dapet telurnya setengah, tapi udah mateng.. Bukan yang model kuningnya masih agak cair (yg saya harapkan )...
Pesan salmon sashimi (34,8K).. 1 porsi cuman 3 potong, rada tipis pula.. Pesan es krim, dianterin ke meja udah rada2 cair.. Untung anak2 ga komplen, for them, as long as it is ice cream - then nothing else matters..
Udah gitu, at least ada 2 menu yang dibilang ga available, tapi masih ditaro di buku menu... contohnya udang tempura buat topping ramen, dibilang ga ada lagi. Harus pesan yang ala carte.. Satu lagi saya lupa.. Jadi tambah ilfil...
Saya belum pernah makan di cabang lain di Jakarta. Tapi kalo modelnya kayak gini, cukup 1x aja deh... total spending 2 dewasa, 2 anak 292rb.. Ga worth the money at all.. Mending ke resto ramen lain deh...

2012-11-15

IDR 70000(Dinner)

Hai openricers! kalian tau restoran bernuansa Jepang di Jakarta yang ada di Mall Taman Anggrek, tepatnya bernama Ajisen Ramen? Nah kali ini, gw mau cerita pengalaman gw pas makan disini nih...

Suasana: Restoran ini tuh seperti restoran Jepang, bahkan desainnya juga seperti di Jepang, tempat duduknya ada yang berupa kursi biasa, dan ada juga yang duduk di lantai dengan sofa khusus lantai. Pas gw kesini tuh lagi ramai banget, tapi tempat duduknya juga banyak jadi gak perlu ngantri hehe... desain interiornya bagus. Ada pohon cemara Jepang yang tebuat dari plastik, serta foto-foto makanan di pasang di dinding.

Pelayanan: Pelayan-pelayan disini cukup ramah, mereka memilih tempat duduk yang nyaman untuk kita dan mereka cekatan, saat datang dan pulang, gw dan teman-teman gw disambut dengan baik. Karena disini seperti restoran fastfood Jepang, makanan yang disajikan pun juga cepat datang.

Makanan: Makanan disini tuh beraneka macam, ada yang dari harga murah hingga ke super mahal. Gw disini memesan Spicy Beef Ramen dengan harga Rp30.000++ . Rasa dari Spicy Beef Ramen ini tuh gurih kuahnya, beefnya juga lembut saat di lidah. Spicy Beef Ramen ini terdiri dari toge, telur, daun bawang, kol dan tentunya beefnya hehe.. kuah dari menu ini juga berwarna putih dan beraroma menggugah selera..

Jadi, buat penggemar berat sushi,ramen dan makanan-makanan yang berasal dari negeri sakura, boleh nih dicoba menu-menu lain dari restoran ini

Ajisen Ramen, bisa dikatakan sejenis fast food-nya Jepang. Store ajisen ramen hampir terdapat dimana-mana. Ajisen tidak hanya menyediakan ramen, tapi ada juga menu khas negara sakura lainnya, seperti Sushi, Nigiri, dan lain-lain. Memang lebih banyak jenis untuk menu ramen-nya. Dari logo resto nya seorang anak kecil khas Jepang, nuansa resto juga dibuat menyerupai suasana resto dijepang. Ada beberapa kursi yang terbuat dari kayu putih dan lainnya kursi dari sova. Pada sudut-sudut tertentu dihiasi dengan pot-pot bunga sakura bermekaran.

Berhubung lagi pengen ngemil aja, saya hanya memesan gyoza deep fried. Gyoza digoreng dengan minyak, hingga berwarna kuning keemasan. Kalau gyoza pan fried, gyoza hanya digoreng dengan sedikit minyak. berbeda dengan deep fried. Namun, gyoza akan lebih terasa crispy dengan deep fried. Untuk menetralkan minyak mengoreng. Piring dialasi dengan saun selada dan dihiasi dengan beberapa potongan timun dan tomat, baru kemudian gyoza ditata dipiring.
Untuk rasanya, lumayan enak. Filling nya padat dan banyak. Filling sepertinya diolah dengan daging ayam. filling dibungkus dengan kulis gyoza dengan ketipisan yang pas. Dicocol dengan sambel yang disajikan jadi terasa sedikit sour. tapi overall, lumayan enak lah..

Ajisen ramen yang ada di mall taman anggrek lantai 4,posisinya ada satu lantai dengan bioskop.untuk restoran ajisen ramen ini sangat bernuansa ornamen jepang sekali disetiap restorannya,dan di restoran ajisen ramen ini ada unsur kayu kayunya.dan saat aku makan di restoran ini sedang dalam keadaan ramai ramainya,namun walau di restoran ajisen ramen ini sedang ramai namun pada waktu itu aku makan disini aku sangat terlayani dengan baik,karena menu makanan yang aku pesan bisa dibilang cukup cepat disajikannya,karena karyawan yang ada di restoran ini semuanya terlihat sangat siap dalam melayani tamu tamu yang ada di restoran ini.

Aku kebiasaan bila makan disini aku biasa makan ramen atau udonnya,namun untuk kali itu aku pas melihat menu menunya aku tertarik untuk mencoba sebuah menu yang bernama chicken teriyaki set combo.dan di menu yang aku pesan ini ada nasi putih,ayam teriyaki,egg roll,timun,tomat,goreng gorengan dan kuah sopnya.dan untuk kualitas rasa dari menu yang aku pesan ini enak ayam teriyakinya,bumbu di daging ayamnya sangat pas sekali bumbu teriyakinya dan egg rollnya juga enak,sementara untuk kuah sopnya rasanya pas tidak tawar.

ternyata menu di restoran ajisen ramen selain ramen dan udonnya ada yang enak dan bikin perutku kenyang dengan harga yang bisa dibilang cukup ekonomis.karena menu yang aku pesan ini termasuk menu paket.jadi aku bisa memberi penilaian yang baik untuk kualitas rasa menu chicken teriyaki set combo ini.

ajisen ramen ini sebuah resto jepang yg keberadaaannya uda cukup lama.. ajisen ramen ini menyajikan aneka makanan khas jepang mulai dari udon, bento, ramen, dll.. cabangnya ajisen uda cukup banyak dan dikenal banyak orang juga.. nah ajisen yg ada di mall TA, letaknya ada di lt.4 deket menuju bioskop xxi..

ajisen yg ada di TA ini tempatnya cukup besar ya, begitu masuk kita akan disambut dengan baik dan diantarkan ke tempat duduk yg kosong, disini ada beberapa model tempat duduk, yaitu meja dan kursi biasa sama yg lepas alas kaki, jadi model kayak lesehan gitu tapi tipe jepangnya.. interiornya sendiri juga bagus ya, dengan dominasi kayu2, dan penerangan yg agak kuning.. suasananya juga enak banget dan nyaman deh.. plus pelayanannya yg juga baik dan sopan..

menu di ajisen beraneka ragam dan saya cukup bingung milihnya. tapi akhirnya saya memilih untuk memesan fish katsu setnya seharga 21ribu aja belum tax ya.. trus minumya ocha dingin yg bisa direfill.. stlh memesan sekitar 10mntan pesanan sudah datang dengan penampilan yang baik dan menggoda.. jadi fish katsunya diletakkan di wadah berbentuk kotak yg ada sekat-sekatnya untuk peletakkan aneka menunya.. jadi isinya macam-macam, ada nasi putih, fish katsu, salad, sambal dan tofu gitu.. plus semangkuk kuah soup yg terpisah..

untuk rasanya enak deh.. fish katsu sebagai menu pokoknya jelas enak ya, ikannya lembut dan halus banget tapi bagian luar yg bertepungnya renyah dan gurih rasanya plus dengan selada dan jeruk supaya ada rasa asamnya.. trus ada tofu yg dimasak dengan bumbu kecap berkuah gitu, rasa tofunya enak, empuk dan nyummy, plus kuahnya yg asin asam dan unik deh.. saladnya juga fresh dan lengkap dan dengan mayonaisenya menambah kenikmatannya.. overall puas bgt dengan fish katsu setnya yg murah meriah..

Salah satu resto favorite gue di Taman Anggrek itu yah ini.. Namanya Ajisenramen.. yang di logonya ada gambar anak cewe .. Kenapa gue suka banget sama resto ini.. Karna menurut gue.. Resto ini memiliki atmosfer yang mirip sama resto di jepangnya.. Kayu.. agak sempit.. tapi tetap indah dan nyaman.. terus.. makanan di sini juga enak – enak.. dan harganyaa.. gak bikin kantong gue diet.. hahahaa.. Kaya makanan yang gue pesen ini nihh.. new paket dari ajisenraman ..

Namanya chicken teriyaki combo.. Isinya ada chicken teriyaki don, kaarage, gyoza, clear sop, dan ocha.. paket lengkap bukan?? Dan harganya cuma 28.000,++ Plus ppn.. terjangkau bukan??
Setelah menunggu kira – kira 20 menitan akhirnyaa pesenan gue datang juga.. Isinya banyak kali ya jadi lama buatnya.. hahahaa… Dari ocha.. minuman tea jepang ini emang berkarakter banget nihhh.. hehe.. setelah minum mari kita makan.. Chicken teriyaki donnya berisi nasi, salad yaitu mentimun dan tomat.. hihihiii.. serta telor jepang..Rasanya soo yummy.. apalagi disantap ketika masih panas.. Nasinya masih mengepul yang teksturnya pulen banget..

Nah yang unik di sini yaitu sopnya.. pertama aku sangka bakal muncil miso sop.. ternyata yang muncul yaitu sop sayur seperti sop di KFC.. hahahaa.. ada – ada aja.. Pantes namanya clear sop yah.. Tapi untuk rasa.. gak perlu khawatir.. So yummy smua dish yang dihidangkan..

ajisen ramen ini posisinya di Mall Taman Anggrek, Lt.4 Unit 420, Jl. Letjend S. Parman Kav 21, Slipi. udah lumayan lama ya resto ini ada di taman anggrek. tadinya restonya tuh lebih besar dari ini, jadi bisa nembus ke belakang ada area lesehannya. tapi sekarang area lesehannya udah ditutup
disini menunya makanan jepang semua, dari sushi sampe ramen danberbagai makanan jepang lainnya kalo dlu sih rame banget, tapi skrg ajisen ini udah gak terlalu rame kaya dlu ya. udah banyak saingan resto makanan jepang juga di ta ini
saya memesan 1 appetizer nya yaitu chicken tofu, disini hidangannya disajikan di atas hotplate.
berupa potongan tahu jeapng dengan tumisan dada ayam. rasa tahunya mirip agedashi tofu. lembuttt banget tapi garing diluarnya. uhh enak banget deh tahu disini, untuk ayamnya juga enak, asinnya pas dan bumbunya meresep, karena pake hotplate jadi makannya harus ekstra hati-hati hotplate nya bener-bener hot selamat mencoba

2012-09-04