Handi, "Cake Artist" Indonesia yang Mendunia

Ranah kuliner di tanah air memang terus menunjukkan perkembangan pesatnya dengan begitu banyak sajian dan suguhan yang bukan hanya lezat namun juga ada campur tangan insan kreatif di baliknya. Handi Mulyana, seorang insan kreatif dalam bidang Cake ini patut mendapat sorotan dan acungan jempol dari OpenRicers. Berkecimpung dalam dunia Cake sejak ia masih berusia 10 tahun akhirnya memberikan passion tersendiri bagi dirinya untuk terus berkarya. Hingga kemudian pada tahun 1994, ia memberanikan diri untuk hijrah ke Sydney dan mulai merintis usaha pribadinya yang diberi label Handi's Cakes. Lebih dari 20 tahun lamanya Handi terus mengasah bakat dan kemampuannya dalam proses pembuatan kue, dekorasi, hingga seni mengukir dengan wadah adonan cake. Reputasinya kini bukan hanya dikenal sebagai pembuat kue saja, namun label Cake Artist telah melekat erat dalam dirinya karena mampu menciptakan banyak variasi cake dengan berbagai desain dan cita rasanya tetap berkualitas tinggi.

Sejak tahun 2008, Handi juga sesekali muncul dalam beberapa program acara di televisi, sebut saja mulai dari program Fresh; Sydney Weekender; The Disney Channel; dan The Morning Show. Hingga acara yang paling terkenal, yaitu Australian MasterChef, Handi sangat populer di seri pertama. Nampak perjalanannya masih terus berlanjut, terbukti dari undangan yang datang kepada Handi untuk kembali tampil dalam MasterChef seri kedua sebagai Cake Decorating Consultant. Pria kelahiran Cianjur, Indonesia yang kini telah menjadi warga negara Australia ini pun berusaha membagikan ilmu serta keahliannya bagi setiap orang dengan minat dan passion yang sama dalam dunia Cake Decorations.

Kepribadian ramah dan kharisma seorang pengajar menjadi dua kelebihan Handi saat membagikan ilmunya dalam setiap workshop yang ia pimpin. Setiap orang yang berkesempatan mengikuti workshopnya dapat bertanya dan berkomunikasi secara langsung tentang apapun perihal seni dekorasi kue. Baru-baru ini Handi mengadakan workshop di Indonesia, dan pada bulan September yang mendatang pun ia akan kembali mengunjungi kampung halamannya lagi. Jika OpenRicers memiliki passion dalam bidang Cake, mulailah saat ini juga, kreasikan kue idamanmu dan kembangkan kemampuanmu seperti yang Handi Mulyana lakukan hingga detik ini. Ini dia website dari Handi's Cakes, dimana kreasinya dipamerkan disini, www.handiscakes.com atau bisa juga membaca blog pribadinya di www.handiscakes.blogspot.com. Atau juga OpenRicers bisa melihat videonya dibawah ini. Enjoy Openricers!

Print