Hi Openricers
Hari Senin 6 Mei 2013, sekitar jam 11 siang saya menerima panggilan dari no tak dikenal, setelah saya jawab ternyata panggilan dari CS Openrice yang mengundang saya ikut serta dalam acara Gathering di Chef Yang Daan Mogot Baru, sempat berpikir sejenak karena teringat kalau jalan daan mogot ketika jam pulang kantor dapat menjadi "neraka jalanan" bagi pengguna kendaraan pribadi akhirnya saya putuskan untuk mengikuti acara tersebut hitung-hitung untuk menambah teman dan referensi tempat makan.
Jam 17.30 Tango saya pulang dari kantor sekaligus menjemput istri bersama-sama dari harmoni menuju daan mogot baru, hampir satu jam perjalanan sekitar jam 18.35 kami berdua sampai di Chef Yang.
Lokasi :
Perumahan Daan Mogot Baru, Jl. Tampak Siring Raya No.4, Kalideres, Daan Mogot, untuk mencapai Chef Yang cukup mudah dari jalan daan mogot perempatan cengkareng arah tangerang anda tinggal lurus menuju terminal kalideres, kira-kira 2 kilometer dari perempatan cengkareng anda akan menemukan billboard perumahan daan mogot baru, ambil jalur kanan jalan lalu belok kanan di lampu merah yang menuju perumahan daan mogot baru, lurus sekitar 300 meter anda akan menemukan KFC, Chef Yang berada satu gedung dengan KFC dan sangat dekat dengan Mall Daan Mogot.
Ambience :
Bangunan Chef Yang terdiri dari 2 Lantai, Begitu memasuki terasa nuansa dan suasana Modern, Sophisticated, Trendy dan Hip, terdapat 2 patung kuda besar yang saya sendiri kurang jelas apa fungsi dan tujuannya

, Mejanya kokoh dan tempat duduknya empuk dan nyaman, ruanganya sendiri cukup besar bisa menampung lebih dari seratus orang jadi cocok untuk family gathering atau company lunch / dinner.
Ambience
Food :
Dalam acara gathering pertama yang saya ikuti, menu yang disajikan adalah
1. Shrimp Bag (15k)
Mirip dengan ekkado atau money bag namun versi mininya, berisi campuran udang, ayam dan sayuran didalamnya, dibungkus dengan kulit lumpia yang garing dan disajikan dengan saus sambal.
Shrimp Bag
2. Spring Roll (10k)
Lumpia khas Chef Yang, isinya terdiri dari daging ayam, udang, jamur dan sayuran dan disajikan dengan saus sambal.
3. Chicken Corn Soup (10k)
Sup dengan dasar kaldu ayam dan telur dipadukan dengan manisnya jagung ditambah dengan gurihnya ayam, hangat dan kental, nyaman dan cocok sekali disantap di saat cuaca dingin, ini favorit istri saya.
Chicken Corn Soup
4. Black Pepper Fried Rice (25k)
Nasi goreng yang di padukan dengan Bumbu Lada Hitam, cita rasa pedas yang dominan ditambah dengan daging sapi semakin menambah nikmat bersantap.
5. Oriental Fried Rice (20k)
Nasi goreng dengan daging ayam Carsiu dan sawi putih, rasanya istimewa, ini salah satu favorit saya.
Oriental Fried Rice
6. Cantonese Spicy Chicken (35k)
Tumis Ayam Fillet dengan saus pedas, mirip dengan chicken kungpao minus kacang mede

7. Hunan Beef And Broccoli (47k)
Brocolli dan daging Sapi ditumis dengan jahe dan wijen yang kaya akan rasa. Daging sapinya empuk banget, it's just melt in your mouth.
Hunan Brocolli & Beef
8. Sweet And Sour Fish (35k)
Ikan Goreng tepung dengan bahan dasar kakap merah ini tidak amis sama sekali, dagingnya lembut tanda kesegaran dan kualitas daging ikan yang prima diselimuti dengan saus asam manis khas Chef Yang, salah satu ikan asam manis terbaik yang pernah saya rasakan.
Sweet & Sour Fish
9. Kai Lan With Chicken Garlic (20k)
Sayur Kailan ditumis dengan bawang putih dan daging ayam, rasanya biasa saja tidak istimewa

10. Braised Bean Curd (25k)
Tofu yang digoreng kering ditumis dengan jamur kuping dan brocolli dan saus istimewa, sausnya enak, mantap dan menghangatkan badan, cocok sekali disantap di saat cuaca dingin.
11. Lemon Fish (38k)
Ikan Kakap Merah yang masih segar dan berkualitas digoreng tepung sehingga renyah diluar namun lembut didalam ditemani dengan Rosemary Potatoes dan dilengkapi dengan saus lemon spesial, perpaduan east dan west food yang optimal.
Lemon Fish
12. Boba Slush (15k)
Ice Blended dengan Topping Bubble dengan rasa Lychee dan Mocha, Manis, Segar dan Dingin, Cocok sekali di saat panas dan setelah seharian bekerja, what more can i say
Mocha Boba
13. Mango Cream (10k)
Campuran Mango puree dengan Mango jelly menghasilkan cita rasa mango yang khas, rasanya enak, tidak terlalu manis, tidak enek, sayang tampilannya menurut saya kurang menarik mirip baby food hehehe
Service :
Servicenya cepat, pelayan dan karyawannya sangat ramah, piring kotor segera dibersihkan dan perlengkapan makan selalu tersedia, minuman juga cepat direfill
Clean :
Dari tempat duduk kami bisa terlihat dapurnya yang sangat bersih dan mengkilap hehehe

, peralatan makan seperti piring, gelas, sendok, garpu masih baru dan bersih, meja bersih dari debu maupun bekas makanan atau minuman, tidak lupa WC dan wastafelnya juga bersih.
Overall : Great Service, Great Ambience, Food Is Good, i would easily recomended Chef Yang to others.
Acara Gathering berakhir sekitar jam 20.30 dan ditutup dengan sesi foto bersama.
Thank you Openrice untuk acara yang menyenangkan & mengenyangkan

Perut kenyang hati senang, jangan kapok-kapok mengundang saya lagi hehehe

Recommended Dish(es):
Braised Bean Curd,Lemon Fish,Oriental Fried Rice,Hunan Brocolli & Beef
Date of Visit:
2013-05-06