Martabak India

Kalau pergi ke daerah Pluit Sakti jangan lupa untuk mampir membeli martabak telur yang lokasinya ada di dalam tempat makannya itu ya, tempatnya agak mojok dan gak kelihatan. Sebenernya jenis martabak2 ini kalau di Medan cukup banyak yang menjualnya dan kebanyakan penjualnya adalah orang India asli, tetapi kalau di Pluit sih penjualnya orang Medan.

Martabak India ini menjual menu seperti yang sering ditemui di medan sana, terutama roti cane dan martabak telurnya. Kebanyakan sih yang datang membeli martabak telurnya ya.
Agak beda dengan martabak telur biasa yang hanya menggunakan daun bawang sebagai isinya, di sini selain diberi daun bawang mereka juga menambahkan bawang merah, cabe hijau dan bawang bombay sebagai pelengkap isi dari martabak telornya. Selain itu telurnya juga ada di bagian luar dan kulitnya malah ada di bagian tengahnya sehingga rasanya jadi benar2 beda deh dengan martabak biasa. Martabak ini dimakan dengan cocolan kuah kari yang bisa kita minta dan disajikan terpisah di sebuah mangkok. Kita juga bisa minta untuk ditambahkan dengan daging kambing, tetapi biar enggak ditambahkan juga rasanya udah enak banget kok.

Kalo di sini tuh penjualnya langsung turun tangan melayani pengunjung yang datang sehingga biasanya agak sedikit lama terutama kalo pas sedang ramai. Sekali membuat martabak hanya bisa 4 buah saja sehingga kalo pas lebih dari itu ya siap2 antri dulu. Karyawannya ada 1 orang bertugas melayani pengunjung dan mengantar makanan juga ya.

Rasa martabaknya enak, ukurannya besar dan cukup bikin kenyang deh.
Harganya tidak terlalu mahal kalau tidak memakai daging karinya.

Tukang Martabak India ini terletak di Daerah Pluit Sakti tapi lokasinya agak mojok gitu jadi nggak kelihatan dari jalanan. Masalahnya uda ngumpet gini aja masih rame banget yang beli sampe kita nggak bisa mesen2 lagi sesuai selera kita hehe. Pertama kali g tau resto ini counter mereka yang buka di Bazaar gitu di deket kompleks rumah. Sejak saat itu langsung deh saya buru si tukang martabak ini sampe ke Pluit.
Counter martabak ini cukup sederhana, cuma ada etalase dari kaca buat taro dan membuat isi martabak nya itu, tempat duduknya cukup banyak karena tempat ini berupa pujasera atau food court gitu jadi ya cukup luas lah

Makanan
Martabak india ini sebenarnya ga terlalu beda sama martabak telor biasa , tp kalo ini kebalik, jadi kulit martabak telur nya ada di bagian luar dan diluarnya baru dikasih adonan telur yang dicampur bawang bombay, daun bawang, kentang, cabe hijau dan bumbu" lainnya.

Makan martabak india ini juga pake kuah kari nya , kita bisa pilih pake kuah kari ayam atau kari kambing , kita juga bisa beli dagingnya juga sih hahaha

Cara pembuatannya juga unik :
1.Kulit martabaknya di taro di wajan panas dan dikasih minyak
2. Siram kulit martabaknya dengan adonan telur
3. Masak sampai kecoklatan dan taro mentega

Buat harga nya kalo pake daging 30ribu ,kalo engga 20ribu
Buat pelayanan ya cukup cepat lah disini , tapi memang kita harus sabar bentar tunggu martabak kita dibuat dulu haha

Tukang Martabak India ini terletak di Daerah Pluit Sakti tapi lokasinya agak mojok gitu jadi nggak kelihatan dari jalanan. Masalahnya uda ngumpet gini aja masih rame banget yang beli sampe kita nggak bisa mesen2 lagi sesuai selera kita hehe. Pertama kali g tau resto ini counter mereka yang buka di Bazaar gitu di deket kompleks rumah. Sejak saat itu langsung deh saya buru si tukang martabak ini sampe ke Pluit.
Counter mereka sendiri sangat sederhana loh sebenernya, karena modal mereka cuma sebuah rak kaca besar tempat mereka menaruh berbagai isi dari martabakna itu loh. Sedangkan tempat duduknya karena sebenernya ini adalah pujasera gitu jadinya lumayan banyak dan luas lah, cuma rame aja hehe.

Menu yang terkenal di sini adalah martabak medan yang sebenernya agak berbeda dengan martabak telur biasa tuh yah. Jadi kalo ini kulitnya tuh justru di bagian dalam. Trus bumbu2nya adalah cabe hijau, daun bawang, kentang, dan bawang merah yang diaduk ke dalam telurnya semua. Rasa martabaknya aja bener2 udah enak banget deh. Setelah itu ditambah lagi pake kuah karinya mereka y ang bener2 enak banget. Kalau saya sih nggak suka daging kambing jadinya nggak pake daging deh hehe. Harganya sih sekitar Rp. 20.000an aja dan bisa dimakan rame2 soalnya lumayan banyak hehe ... ~

IDR 20000(Night Snack)