Restoran Cibiuk

Wah, resto satu ini adalah resto masakan sunda favorit saya. Walaupun agak jauh dari rumah kalo lagi kepengen makan disini dibelain juga mampir. Restoran Cibiuk, terletak di Jl Rawa Buntu, BSD, dari kompleks De Latinos sih uda gak jauh lagi. Ukuran restonya besar banget, kapasitas parkirnya juga besar karena cukup luas pelataran halamannya. Di bagian depan resto tersedia meja dan kursi formal untuk dine in.

Sementara dibagian belakang resto banyak saung2 untuk yang ingin makan ala lesehan. Gak ketinggalan suasana pedesaan yang ditonjolkan oleh Restoran Cibiuk berupa area sawah lengkap dengan padinya. Menu makanan yang ditawarkan oleh Cibiuk adalah aneka masakan sunda. Disini sambelnya disediakan beberapa jenis dan free. Tersedia juga aneka lalapan yang juga disediakan gratis.

Menu : Nasi Timbel Ayam Komplit
Price : Rp 28.000

Sporsi nasi timbel ayam komplit ini dihargai sekitar Rp 28.000. Isiannya memang komplit seperti nama menunya. Nasi timbel ayam komplit ini terdiri dari nasi timbel yang dibungkus daun pisang, spotong ayam goreng (boleh request bagian dada), tempe, tahu dan sayur asem. Wah rasanya pas, porsinya juga cukup mengenyangkan. suka banget dengan ayam gorengnya yang berasa bumbunya serta krispi bagian luarnya.

Ohya jangan lupa pesen sambel cibiuk ceuriknya kalo makan disini, mangtappp pedesnya.

Mampir ke Rumah makan khas Sunda Cibiuk yg ada di daerah BSC City.. pertama kali kesini, itu juga krn diajak sodara makan disana.. Rumah makan Cibiuk ini memang restoran khas sunda yg ternyata cukup dikenal juga ya, pas buka openrice baru tahu klo ternyata cabangnya juga banyak lho di Jakarta.. hihihi..

Seperti umumnya rumah makan Sunda pasti deh ada saung-saung khas sundanya.. sama juga dengan rumah makan Cibiuk yg tempatnya luas bgt termasuk lapangan parkirnya yg juga besar bgt.. jadi begitu masuk kamu akan lihat jejeran saung untuk lesehan gitu.. tempatnya cukup nyaman dan gaya tradisionalnya kental bgt deh..

Suasana di Cibiuk ini juga nyaman ya, apalagi memang dengan lesehan bener-bener nyaman kyk di rumah.. hihihi.. trus pelayanan juga oke sih, ramah dan sopan.. begitu pula untuk penyajian makanannya yg cepat.. untuk harganya saya agak lupa sih tapi terjangkau bgt kok..

Nah kali ini pesanannya adalah nasi putih dengan empal, tahu, tempe, sayur asem, otak-otak dan cah kangkung.. penyajian makanannya rapi dan terlihat menarik.. nasi putihnya dibungkus dengan daun, begitu juga dengan lalapannya..

Untuk rasa masakannya overall smuanya enak ya.. mulai dari empalnya yg empuk bgt, bumbunya nyeresep dan digoreng sempuran.. nyum nyum.. trus tahu tempenya juga gurih dan enak.. plus sayur asemnya yg cukup medok dan lengkap bgt isinya.. otak otak dan cah kangkungnya juga enak kok.. mantap deh..

Restoran Cibiuk, restoran makanan khas sunda ini terletak di Jl. Rawa Buntu. Resto Cibiuk bisa dikatakan resto yang cukup besar, areal parkirnya juga sangat luas. Awalnya saya kira restoran di dalamnya berbentuk resto meja kursi biasa. Ternyata begitu memasuki resto ini, bagian belakang restonya berupa lesehan berjejer di bagian kanan dan kiri resto. Ada lahan padi dan kincir air kecil di tengah restonya.

Menu makanan yang ditawarkan oleh Restoran Cibiuk adalah aneka makanan khas sunda. Menu dari nasi timbel, nasi bakar, sampe aneka menu seafood yang dimasak ala sunda ditawarkan oleh Cibiuk.

Jambal Roti Goreng

Jambal roti emang paling enak dimakan dengan sambel terasi. Kebetulan Cibiuk menyediakan aneka sambel yang bebas diambil pengunjung dan gratis loh. Jambal rotinya hanya beberapa potong sih tapi berhubung asin jadi segitu juga uda cukup deh.

Tumis Kangkung Polos

Sebagai sayuran saya memesan tumis kangkung polos. Porsi kangkungnya cukup banyak, tumis kangkung polos ini emang gak ada lauknya sih, cumi kangkung yang ditumis dengan bawang putih yang cukup banyak. Tapi rasanya cukup enak kok, kangkungnya masih agak kriuk.

Seporsi jambal roti goreng dihargai Rp 8.000. Sementara tumis kangkung polosnya dihargai Rp 12.000. Oh ya, ayam goreng cibiuk juga enak tuh, harganya Rp 13.500 perpotong.

Suasana

Resto masakan sunda emang punya peminat sendiri, khususnya yang doyan sambel. Saya juga salah satu penggemar makanan pedas, walaupun makan sampe berkeringat rasanya tetap asik menyantap makanan tersebut. Saya akan mereview resto Cibuk, salah satu resto yang menyediakan makanan khas Sunda. Cibiuk memiliki beberapa cabang, kali ini saya berkesempatan mencicipi makanan ala Cibiuk di cabang BSD, Rawa Buntu. Resto Cibiuk ini dari luar kelihatan megah banget, ternyata begitu masuk area dine in dalam restonya ga terlalu besar, justru malah di dalamnya didominasi area saung2 semua. Kami berdua mencoba makan di area saung karena emang kelihatan asik sekali makan sambil menikmati area sawah kecil di dalamnya dengan turbin air mini. Unik dan tradisionil sekali. Area parkir depan resto yang sangat luas juga memberikan nilai plus untuk resto Cibiuk. Jadi kalo makan disini ga perlu pusing untuk parkir mobil.

Pelayanan

Untuk pelayanan sih saya cukup puas. Begitu kami berdua memasuki resto ini, pelayan menyambut dan mempersilahkan kami memilih meja. Kepagian sih datangnya pas jam 11 gitu jadi mungkin kami adalah pengunjung pertama. Selanjutnya pelayan memberikan kami buku menu, ternyata pilihan menunya cukup lengkap. Kami sempet menanyakan beberapa menu best seller mereka dan akhirnya memesan menu tersebut untuk menu makan siang kami. Pelayan nya juga mempersilahkan kami mengambil sambel di area depan, dan itu sepuasnya.. Agak lucu saat saya menanyakan komposisi sambel ceurik, setelah menjelaskan setengah dari komposisi sambel mungkin sambel ini rahasia dapur mereka sih jadi menjelaskannya berhenti ditengah2. Hehe. Ga mksd apa2 sih, saya hanya ingin tau apa bedanya sambel ini dengan sambel lainnya.Sambel gratis yang tersedia antara lain sambel oncom, sambel dabu-dabu, sambel dadak dan sambel terasi. Nah next cerita lalapannya semua sudah di rebus, ahhh.. terlalu puas dengan pelayanan cibiuk. Disini saya bisa mendapatkan lalapan matang dengan aneka sambel gratis dan semuanya enak-enak.

Makanan

Diantara begitu banyak menu makanan, kami memesan menu berikut ini :

Menu : Ayam Bambu
Harga : Rp 23.000Seporsi ayam bambu ini tidak terlalu banyak porsinya, porsi personal deh. Menurut pelayannya sih menu ini dimasak menggunakan bambu, jadinya harum dari bambunya masih berasa di dalam ayamnya. Tapi saat disajikan ga terlihat bambunya, hanya berbentuk ayam bungkus daun pisang aja. Ayam ini terlebih dahulu dibungkus dengan daun pisang, dan pas dibuka asap pun mengebul. Saat disajikan sekilas bentuknya mirip lontong. Hehe.. Begitu dibuka harum ayamnya begitu menggoda tangan untuk segera menyomot ayam tersebut. Sayangnya sih bukan ayam filet, tapi masih ada tulangnya sedikit, rasanya enak sih gurih dan harum aneka bumbu berasa sekali saat menyantap ayam ini.
Menu : Sambel Ceurik
Harga : Rp 8.500Awalnya saya ga berminat memesan sambel karena mengingat di area depan sudah disediakan sambel dan jenisnya cukup lengkap serta bisa sepuasnya pula. Tapi karena menurut pelayannya sambel ini sangat pedas jadi penasaran pengen nyobain juga. Kita mesen sambel ini deh jadinya, enak juga buat dimakan dengan lalapan dan ayam bambunya. Sambel ini adalah paduan dari aneka bumbu dan ada kemangi di dalamnya menghasilkan rasa sambel yang cukup menarik dan pedas pastinya. Hasilnya sambel ini sukses membuat saya berkeringet dan terus menyantap lalapan dengan sambel ini.


Rating for Cibiuk

Makanan :9/10
Suasana :9/10
Harga :8/10
Pelayanan : 8/10

Overall, saya cukup tertarik dengan Cibiuk di kunjungan pertama saya, mungkin next time akan coba menu lainnya. Menu yang lengkap, harga yg bersahabat dan sambel yang mantap emang paduan yang pas.