Hi Openricers !!
Like a dreams come true, tepat hari Minggu lalu gw terbangun pagi-pagi terus terlintas dipikiran gw kepingin makan makanan Cirebon persisnya nasi jamblang, empal gentong dan juga tahu gejrot, nama pertama dan kedua itu paling susah ditemui , meski mungkin masih ada tapi jarang dan rasanya gak enak hehe, terutama nasi jamblang , gak ada yang seenak di cirebonnya langsung nih, kemudian gw iseng nyalain TV dan tiba-tiba ada liputan jalan-jalan kuliner dan pas banget dia lagi makan di suatu tempat yang memang menyajikan masakan Cirebon, udah deh langsung saja gw nonton baik-baik, catat alamatnya dan langsung tancap gas ke tempat yang satu ini, memang khusus menyajikan makanan Cirebon, inilah dia
Griya Kula..
Namanya memang cukup unik yaa, dan lokasinya pun gak terlalu jauh dari rumah gw loh, parah juga sih, gw udah sering banget lewat sini cuma gak pernah sekalipun tau disini ada restaurant cirebon, persisnya terletak di Jl.Bojana Tirta Raya di daerah Rawamangun, dan disini itu memang buat nyarinya tempatnya agak didalam, meskipun begitu nyarinya ga begitu mudah juga, karena harus lewatin beberapa belokan, tapi untungnya banyak papan nama yang menunujukkan arah untuk sampai ke rumah makan yang satu ini, meskipun belum pernah kesini tapi gw gak nyasar loh hehe, nah tempatnya itu jelas banget kok ada papan nama besar bertuliskan
Griya Kula..
Griya Kula ini merupakan kawasan hmmm sbenernya ini rumah makan sih, cuma mereka memang masih memepertahankan konsep ketradisioanalan dari makanan Cirebon yang mereka sajikan, jadi disini kita bisa melihat banyak gerobak dan juga pikulan tempat menjajakan makanan mereka, meskipun berupa sebuah restaurant, gerobak dan pikulan asli yang menyajikan hidangan ini tidak hilang, sehingga menjadi sebuah hidangan yang autentik, tempat makannya didalam dan sebagian ada yang diluar juga sih, cuma kalau buat tempat jualannya diluar, untuk nasi jamblang kita bisa sendiri juga hidangan apa yang kita inginkan disini hehe, tempatnya ini bersih kok, meskipun kesannya pakai gerobak dan pikulan, kebersihan tempat dan kenyaman tempat makan juga menjadi hal yang diutamakan..
Ternyata tempat makan yang satu ini juga sudha pernah dikunjungi oleh Bondan Winarno salah satu pakar kuliner Indonesia dan menjadikan
Griya Kula sebagai rekomendasi buat menikmati sajian Cirebon, kalau seandainya kalian yang berdomisili di Jakarta bertanya kepada Pak Bondan lewat twitter buat nanya makanan Cirebon yang enak pasti bakal merekomendasikan tempat ini, setelah itu gw semakin yakin akan kualitas tempat makan yang satu ini dan jadi gak ragu lagi buat menikmati makanan yang satu ini, dan sampai sana gw juga agak kalap sih karena menu yang mereka sajikan juga banyak, dan gak sekedar makanan mereka juga menjual oleh-oleh khas cirebon, contohnya adalah sirup pisang susu cirebon, kerupuk aci cirebon, kecap manis, kerupuk goreng pasir, masih banyak deh pokoknya, orang Cirebon bisalah mengobati rasa kangen mereka ke sini hehe..
>>
Tahu Gejrot
Price : IDR 10.000Menu pertama yang jadi menu pembuka adalah masakan Cirebon yang paling gampang buat kita temui nih hehe, udah banyak juga yang jual, cuma kadang memang udah bukan resep asli Cirebon yang bikin, nah kalau di Griya Kula ini punya tahu gejrot yang memang enak karena asli dari Cirebonnya, menu yang satu ini memang bumbunya langsung di uleg di tempat, jadi bumbunya ini dibuat dari gula jawa, kemudian ada bawnag putih, bawang merah, cabe rawit juga, kemudian yang membuat spesial disini adalah pakai belimbing wuluh, nah jarang nih tahu gejrot yang pakai belimbing wuluh, jadi rasa asamnya ini lebih segar, gak cuma dari asam jawa aja, sehingga rasa bumbu disini menjadi manis, asam , pedes dan ada asinnya juga pastinya, kemudian di piring sajinya sudha ada tahu yang dipotong-potong, tahunya ini tentu sudah di goreng loh yaa, tahunya ini kayak tahu sumedang gitu yang isinya lumayan padat hehe, kemudian barulah disiram bumbunya ini dan rasanya memang enak banget, sangat cocok buat dijadikan menu pembuka, terutama rasa bumbunya inii yang sangat enak yaa, udah jarang banget nemuin tahu gejrot dengan bumbu yang sesedap ini deh hehe..
>>
Empal Gentong
Price : IDR 25.000Menu berikutnya adalah salah satu makanan Cirebon yang lumayan sulit dicari di Jakarta hehe, empal gentong, bahkan mungkin sebagian orang gak kenal sama makanan yang satu ini, empal gentong ini prinsipnya adalah soto, cuma di Cirebon dinamain dengan nama empal gentong, karena masaknya itu memnag di gentong hehe, dan ditempat ini kuahnya juga diletakkan dalam gentong loh yaa, terus isinya itu adalah daging sapi, selain daging juga ada kikil, babat dan usus, ya memang sangat mirip soto, kalau dilihat dari warna kuahnya pun ini memang soto banget deh, cuma ini sotonya cirebon gitu, bumbunya berwarna kuning, dan rasanya asin gurih tidak terlalu berempah kok rasanya, sehingga enak banget nih buat dimakan, disini 1 porsinya gw pesan daging dan urat aja, dan dagingnya memang empuk kok, soalnya disini udah dimasak cukup lama, sehingga bumbu kuahnya pun meresap sampai ke daging, jadi rasanya memang gurih dan asin nih dagingnya, empuk banget lah pokoknya, nah kemudian sebagai pelengkap ditambah lagi dengan taburan bawnag goreng dan juga seledri hehe, nah ada lagi nih yang bikin rasanya makin mantap selain jeruk nipis yang diperas dan juga kecap manis , sambal !! nah yang unik dari makanan Cirebon adalah sambalnya, sambalnya ini memakai sambal bubuk gitu, semacam bubuk cabe, dan inilah yang membuat rasa makanan disini semakin enak, bukan sambal goreng ataupun sambal cair, bubuk cabe ini memang dibikin dari cabe yang disangray , rasa pedesnya lumayan kuat banget loh. selain itu memang lebih wangi cabainya, kuahnya menjadi lebih nikmat saat disantap, bener-bener enak banget !!!!
>>
Kerupuk Melarat
Price : IDR 10.000Untuk menemani makan soto, eh empal gentong ini hehe, paling cocok adalah dengan kerupuk !! nah di Cirebon ini ada salah satu jenis kerupuk yang sangat terkenal, namanya adalah kerupuk aci atau bisa juga dikatakan kerupuk melarat,karena memang kerupuk ini dibuat tanpa pakai udang ataupun ikan, soalnya kan biasanya kalau kerupuk itu identiknya pakai ikan atau udang yaa, kalau ini ya cuma sagu aja gitu, namanya juga kerupuk melarat, tetapi biarpun begitu rasanya tetap enak loh, warnanya mungkin memang sedikit kuning nih, cuma garing dan renyah banget deh kerupuknya, udah gitu buat menikmati kerupuk yang satu ini memang harus beli sebungkus hehe, gakbisa beli satuan, soalnya ukurannya juga kecil-kecil sih yaa, sebenernya sih aslinya kalau di Cirebon ini murah banget yaa, cuma berhubung udah masuk ke rumah makan jadi harganya ini memang pasti bakal jadi lebih mahal deh hehe, cuma yang penting bisa menghapus rasa kangen akan hidangan Cirebon yang satu ini, apalagi disini bisa dikasih kecap manis asli Cirebon yang memang enak banget !! hehe..
>>
Nasi Jamblang
Price : IDR 20.000Menu berikutnya adalah menu yang memang menjadi incaran gw nih, udah kangen banget sama makanan yang satu ini, udah sangat jarang ditemui, namanya adalah Nasi Jamblang !! siapa yang gak tau nasi Jamblang? yaa kasarnya ini nasi jamblang adalah nasi rames gitu di namain nasi jamblang, karena nasinya ini diletakkan dalam daun jamblang, duan jamblang ini berasal dari pohon jati ya setau gw, jadi memang udah jarang banget nih, nah meski ada juga yang jual nasi jamblang diluaran, cuma biasanya mereka udah gak pakai daun jamblang lagi nih hehe, jadi ke autentikannya udah kurang, cuma di
Griya Kula memang masih oke banget nih, trus disini kita ambil sendiri makanan yang kita mau apa aja, dihitungnya juga peritem sih yaa, nasinya ini harganya IDR 3.000 , karena dikit jadi gw biasanya ambil dua nih hehe, nah terus sisanya diitung per sendok, ada beberapa menu wajib buat nasi jamblang ini, komponennya harus pakai semur tahu, bumbu cumi dan juga sambal !! 3 bagian penting ini gak boleh lepas dari nasi jamblang pokoknya, rata-rata sih disini harganya IDR 3.000 yaa hehe, kalau buat sambal disini dihitungnya itu pokoknya persendok hehe, jadi sekali ambil aja yaa hehe, kalau mau banyak yaa 2 sendok gitu, terus kalau mau ambil bumbu sih gapapa yaa, semur tahunya nasi jamblang ini memang sangat enak yaa, tahunya itu lembut dan udah nyerep banget, rasa semurnya kerasa banget manisnya dan itu sangat enak loh hehe, kemudian gw juga makan dengan telur dadarnya yang cukup tebal dan enak, selain itu pakai paru goreng juga, buat paru ini harganya IDR 10.000 , tapi parunya memang enak banget, paru sapi ini digoreng garing, ya mirip di rumah makan padang sih yaa, cuma parunya ini memang sangat sangat enak deh rasanya hehe, kemudian bumbu cuminya juga semakin asik rasanya saat dimakan hehe, gurih banget dan sambal goreng khas nasi jamblang memang gabisa dipandang sebelah mata karena rasanya yang memang sangat enak, sambalnya ini gak begitu pedas, justru manis asin gitu karena menggunakan cabai merah besar yang memang sangat nikmat, one of the best nasi Jamblang, yaa pokoknya kalau nantinya gw mau menikmati makana Cirebon lagi yaa kudu wajib musi dateng lah ke
Griya Kula, selamat mencoba Openricers !!!
Stay Hungry,
Verdi13th
2013-03-23
So, for an italian food restaurant and pizza tentunya, Pizza Marzano cukup recomended untuk dicoba. Selain di Grand Indonesia, branch lainnya ada di Plaza Indonesia, Senayan city dan beberapa mall lain di Jakarta. Buona fortuna e buon appetito.
Meat Bar Pack A, IDR 89K
