Dapur Seafood

Hi Openricers

Saya kesini karena ada sweet seventeen birthday party teman saya. Sebelumnya saya belum pernah kesini, meskipun teman-teman saya sudah pernah mengajak kesini.

Ketika masuk, suasananya sangat crowded, dan agak pengap. Saya segera duduk di salah satu kursi yang disediakan. Makanan yang disajikan banyak sekali, ada kangkung hot plate, ikan gurame goring tepung, kerang kepah tauco, dan tentunya, kepiting telur lada hitam! Saya akan ngereview tentang kepiting telurnya, karena ini adalah salah satu makanan favorit saya kepitingnya dihidangkan di atas piring anyaman bamboo, dilapisi dengan daun pisang. Harumnya sangat khas, pedas mengigit hidung. Penampilannya sih kurang menarik, hitam bersaus. Tapi ketika cangkangnya dipecahkan, dagingnya tebal, ada telurnya. Bumbunya meresap sampai ke dalam, rasa kepitingnya juga khas dan fresh banget. Kalau kata servantnya sih kepitingnya masih hidup, dan langsung dimasak. Dapur seafood menyediakan penjepit buat memecahkan kulit kepitingnya, jadi tidak usah takut harus ber-kanibal ria mengigit kepitingnya

Servantnya sangat cekatan dan ramah, mekipun ramah dan permintaan aneh-aneh seperti meminta lada dan gula dilontarkan oleh teman saya tapi mereka tidak marah dan secara professional pergi ke dapur meminta lada hehe. Tapi karena sangat ramai, jadi kebersihannya tidak terlalu terjaga, ada sampah tissue dan beberapa tulang ikan jatuh di lantai.

Harga seporsi kepiting sekitar 100.000an. Ini adalah resto berjenis Family Restaurant, jadi akan lebih comfortable mengajak makan keluarga dibandingkan membawa pacar, karena suasana yang ditawarkan tidak begitu cocok untuk berduaan

IDR 80000(Dinner)

keluarga saya termasuk pecinta seafood..jadi pas minggu malam papa ajakin keluar makan malam sekeluarga.saya ajkin ke pik..saking bingung mw makan,saya sekilas dr sebrang melihat ada banner,kepiting diskon 50%..langsung saya blg makan di dapur seafood aja..ada diskon hehehee..

Ikan Bawal bakar,kangkung dan cumi goreng tepungtadinya mw pesan kepitingnya,tapi krn kepitingnya ga ada yg betina tp jantan..ga jadi soalnya..kepiting itu tuh paling enak ditelur,krn mnrt papa saya lbh byk protein dan dagingnya lbh banyak....jadi akhrnya mutusin pesan ikan bawal bakar peda,cumi goreng tepung dan kangkung balacan... ikan bawalnya seger lho...trs diatas dikasih bumbu cabe pedes gitu,rasanya manis dan pedess,trs kalo kangkung agak gede,jadi pas digigit agak keras,sedangkan cumi goreng tepungnya enak,pas digigit empuk dan ga keras apalagi dicocol dengan sambal utk cumi goreng tepungnya,ada rasa manisnya tp ga pedas sambalnya..

Suasana dan service

wah pelayanannya termasuk cpt lho,minuman dtgnya lumayana 5 menit stlh order,trs makanan sktr 15mnt an gitu,makanan satu2 disajikan..secar pelayanan saya suka trs..disini tersedia indoor dan outdoor..kalo di outdoornya,tersedia layar monitor gede buat nonton..mantap dahhh

Belom lama ini gue diajak bokap makan di Dapur Seafood Kebetulan lagi ngidam seafood banget hihi Gue sering lewatin Dapur Seafood gue liat ada banner besar banget tulisannya kepiting diskon 50% Lumayan banget nih kalau diskon 50% soalnya menu yg lumayan mahal harganya di Dapur Seafood kan menu kepitingnya

Menu, Taste & Price
Karena cuma makan bertiga sama mama dan papa jadi pesanannya ga banyak takut ga habis Pesanan gue ada ikan gurame sauce oriental, kepiting telur lada hitam, kerang kepah tauco pedas, genjer teri, hot tea dan 3 piring nasi putih Gue review deh 1 per 1 untuk openricers

Oh iya sebelum review pesanan gue, gue mau kasih tau kalau waktu itu gue datang sekitar jam 6an sore bertepatan dengan waktu buka puasa, gue dikasih kolak free loh Kolaknya lumayan enak ada potongan pisang dan pacar cinanya rasanya manis 1. Ikan Gurame Sauce Oriental
Description
Ikan gurame sauce oriental itu ikan gurame yg digoreng ga terlalu kering gorengnya lalu disiram dengan sauce kental yg warnanya kecokelatan ada potongan cabe rawit merahnya. Rasanya manis dan asam. Ikan guramenya fresh, crunchy bagian kulitnya tapi empuk bagian dagingnya. Kalau mau ada sensasi pedasnya bisa dimakan dengan cabe rawit merahnya tapi hati2 kepedasan Berikut penampakan dari si ikan gurame sauce oriental tapi maap sebelum diphoto sempet dicomot dulu 2. Kepiting Telor Lada Hitam
Description
Ini dia menu favourite di sini kepiting telor lada hitam. Kepitingnya ada telurnya loh lalu dimasak lada hitam. Penampilannya hitam banget dan dekil hehe. Tapi rasanya mantep banget loh. Lada hitamnya banyak dan berasa banget. Kepitingnya juga fresh soalnya kepitingnya masih hidup sebelum diolah dan bukan kepiting mati yg dimasak Disediakan penjepit kepitingnya juga loh jadi gampang bisa ancurin kulit kepiting yg keras 3. Kerang Kepah Tauco Pedas
Description
Kerang kepah dimasak dengan tauco dan bumbu2 lainnya. Kerangnya enak ga amis dan dagingnya juga ga terlalu kecil. Kuahnya kental, gurih dan berasa tauconya. Tapi menurut gue sih ga ada rasa pedasnya yaa Tapi overall gue suka sama rasanya.4. Genjer Teri
Description
Genjer dimasak dengan ikan teri, tauco, tomat dan kuahnya sedikit kental. Gue kurang suka sih sama genjernya soalnya terasa pahit, tapi untuk rasa kuahnya cukup enak dan gurih. Ada aroma bawang putihnya juga yg bikin jadi enak Ikan terinya juga cukup banyak.5. Nasi Putih
Description
Nasi putihnya ditaruh di bakul dan banyaknya nasi disesuaikan dengan jumlah pesanan per orangnya Porsi nasinya cukup banyak dan waktu itu masih ada sisa nasi putihnya 6. Hot Tea
Description
Hot teanya disajikan dengan gelas yg ukuran besar jadi segelas juga cukup kok ga perlu refill2 dan gue kurang tau yaa tea di sini bisa refill apa ga Soalnya gue juga ga abis diminum hot teanya Total semua orderan gue Rp.213.100 dan dapat ticket free berenang di pikfit loh 1 lembar Environment
Tempatnya cukup luas memakai 2-3 ruko yg digabung jadinya luas banget. Areanya juga ada indoor dan outdoor. Waktu itu gue makan di outdoor, suasananya sih adem gak panas tapi nyamuknya yg ga tahan hehe. Setelah agak lama baru dikeluarkan kipas angin dan ditaruh di bawah meja jadi nyamuknya agak berkurang dan baru nyaman utk menyantap makanannya Tempatnya bersih dan disediakan wastafel utk cuci tangan. Desainnya juga klasik modern.

Service
Pelayanannya ramah banget. Dan cepat tanggap kalau dipanggil atau diminta sesuatu. Penyajian menu makanannya sekitar 20 menit.

Summary
Buat yg lagi ngidam kepiting bole makan di sini soalnya kepitingnya enak dan harganya murah loh dan juga kualitas kepitingnya juga oke

Plus :
- Good taste
- Good service

Minus :
- No anything

Sekian reviewnya Openricer " hope everyone GetLucky every day "

Hi Openricer ! Kali ini g mau ngereview tentang Dapur Seafood yang ada di Pantai Indah Kapuk nih hehehe

Tempatnya memang bagus ya , soalnya lokasi nya sendiri ada di komplek yang eksklusif , jadi beda deh hahaha
Tempatnya cozy dan nyaman banget disini , kebersihannya juga selalu dijaga. Jadi jangan takut kotor ya hahaha

Disini tersedia berbagai menu seafood , mulai dari ikan , udang , cumi , kerang , hiu , kepiting dll
Kebetulan kemaren g pesen cumi goreng tepungnya , karena memang ini menu yang cukup enak menurut g hahaha
Cumi cuminya ga alot kok , dan tepungnya juga garing banget , top deh hehe

Pelayanan disini sih biasa aja menurut g , ga terlalu lama banget kok , cuma bentar aja makanannya udah keluar hehe

Intro

Anda pencinta seafood? Jika ya, kapan-kapan main-main deh ke Daerah Pantai Indah Kapuk. Daerah di sini karena memang dekat dengan pantai, maka memiliki banyak restoran seafood yang enak. Untuk sekarang ini saya merekomendasikan Dapur Seafood. Nah Dapur Seafood ini lokasinya itu ada di Rukan Eksklusif, Bukit Golf Pantai Indah Kapuk, Jl. Marina Raya, Pantai Indah Kapuk. Wih enak banget tuh tempatnya soalnya ada di rukan yang eksklusif, jadi suasananya juga beda deh. hehehe

Menu,Taste,& Outlook

Nah menu apa aja sih yang ada di dapur seafood? Apakah berbeda dengan restoran-restoran seafood lainnya? Sebenernya sih sama ya, nggak terlalu jauh. Di sini tersedia : Gurame Pasir Mas, Hiu Steam, Kepah Tauco Pedas, Kepiting Lada Hitam. Nah karena saya pencinta cumi, jadi waktu di sini salah satu menu makanan yang saya pesan adalah cumi saus tiramnya. Secara outlook, cumi saus tiram di sini porsinya gede, dengan siraman saus tiram yang membuat nafsu makan bertambah. Secara rasa, tidak kalah dari penampilannya yang ciamik. Cumi saus tiram ini tidak alot dan sangat menggoda lidah saat dimakan.

Environment, Service, Clean, and Price

Nah untuk lingkungan di sini juga lumayan cozy banget buat makan. Suasananya yang tenang membuat kita betah untuk berlama-lama makan di sini. Untuk pelayanannya juga lumayan oke. Hanya saja penyajiannya suka agak lama. Mungkin cuminya nangkep di laut dulu kali yah. hehehe . Untuk kebersihannya boleh laahhh. Di sini kebersihannya terjamin dan nggak ada kesan jorok sama sekali. Untuk cumi saus tiram dengan porsi yang saya sebutkan tadi, tidak terlalu mahal, cuma 35 ribu saja

2012-02-13

Seafood adalah makanan yang banyak di temui di daerah pik, maklum karena di daerah pantai sehingga bahan makanannya pun segar , salah satu yang udah lama buka adalah Dapur Seafood, tempat ini adanya di ruko pik yang lama, persis di sebrang waterboom pik, tempatnya sih besar ya dan juga bersih, serta tidak bau amis, pelayanannya juga cepat, dan memilih bahan makanannya pun bagus, jadi makanannya pasti segar dan enak.

hidangan spesial disini adalah Kepiting Lada Hitam, kepitingnya padat dan besar , bagus, di masaknya dengan bumbu lada hitam,kepiting ini di rebus dulu kemudian di goreng dan di tumis bersamaan denagn bumbu lada hitam yang pedas dan gurih, rasa lada hitamnya pun cukup kencang, rasanya sih enak, tapi kalau tidak di makan dengan nasi rasanya bisa terbakar nih lidah soalnya pedas.

Lokasi
Letaknya di Rukan Ekslusif,Bukit golf Pantai Indah Kapuk.

Tempat
Dapur seafood design restonya sangat bagus sekali.dan di dalam restorannya ada banyak dihiasi oleh pohon bambunya.dan meja makan dan kursi di restoran ini sangat tertata dengan rapi dan teratur.

Menu
Waktu makan di dapur seafood saya sangat suka sama cumi saus tiramnya.dan porsi cumi saus tiram disini porsinya cukup besar dan cumi nya tidak digoreng dan cuminya disiram dengan saos tiram yang cukup harum aroma dari menu cumi saos tiram ini.
Dan juga cumi saos tiram disini bumbunya sangat pas sekali perpaduaannya di cumi ini dan daging cuminya pun cukup empuk. cuminya tidak alot dan pas banget disantap bersama dengan cumi saos tiramnya yang gueih dan lezat.

Pelayanan
Pelayan di dapur seafood sangat cekatan sekali dalam melayani setiap tamu yang datang ke restoran ini dan juga untuk penyajiaan menu makanan pesanan saya tidak terlalu lama dibuatnya

Harga
Untuk seporsi cumi saos tiramnya dihargai dengan Rp 35.000

Tempat dan Pelayanan:
Tempatnya ada di Rukan Eksklusif, Bukit Golf Pantai Indah Kapuk, Jl. Marina Raya, Pantai Indah Kapuk
Untuk suasananya nyaman banget yempatnya luas, pas buat makan2 bareng temen2 atau pun keluarga
pelayananya juga ramah dan sigap, ga perlu nunggu lama kalo pesen ..

Menu dan rasa:
Menu yang gw pesen yaitu Cumi saus tiram , nasi, dan kerang kepa saus padang
Untuk rasa cuminya ini enak dagingnya kenyal tapi ga alot, pas digigit langsung meresap bumbunya itu gurih banget, enak kalo dimakan sama nasi putihnya untuk kerang kepa nya juga enak, rasa dagingnya kenyal dan gurih, apalagi dicampur saus padang yang pedas makin nikmat aja rasanya ..
Porsinya standar, tapi cukup pas buat makan malem

Harga:
Harga cumi saus tiram 35 rb
kerang kepa saus padang 35 rb
Emang agak mahal sih tapi kebayar ko sama rasanya yang maknyos

Bokap lagi ngidam makan seafood makanya gw dan keluarga diajak ke sini

FOOD
Pesenan kita ada kepiting lada hitam, cumi goreng telur asin, ikan bakar dan cah kangkung. Porsinya pas utk 4 orang Kepiting lada hitamnya wangi dan banyak dagingnya. Lada hitamnya juga berasa. Cumi goreng telur asinnya juga enak ga terlalu asin dan crunchy gak alot. Ikan bakarnya rasanya cukup sederhana tapi gurih dan dicocol dengan cabe kecapnya rasanya mantep banget. Cah kangkungnya juga standard sih tapi enak dan kangkungnya masih fresh

PLACE & SERVICE
Tempatnya ga terlalu luas dan selalu ramai. Pelayannya cukup banyak jadi cepat melayani tamu dan makanannya juga cepat dianter

PRICE
Spending Rp.300000

Suasana & Service:
Dari luar resto satu ini bener" sangat menggoda, dgn lampu warna warninya.. Suasananya jg cocok utk makan malam dgn keluarga ato kerabat.. Di sana jg terdapat akuarimum yg berisi seafood" hidup, berarti resto ini menyajikan seafood" segar.. Pelayanannya cukup ramah n termasuk cepat lah siapin makanan" saefood gtu..

Food:
Salah atu menu yg cukup g suka di sini adalah menu Ikan Gurame Pasir Mas.. Kalo dari segi harga emang sedikit agak mahal Rp 60,000/porsinya.. Tp ikan guramenya besar bgt.. Uda itu daging ikan gurame ini uda digoreng truz di letakan lg di tubuh si gurame yg uda di goreng jg.. Trud di atasnya di beri irisan telur yg uda di goreng n di iris tipis".. Ternyata telur yg di pake di atas ikan ini adalah telur asin.. Jadi sbnrnya ini menu ikan telur asin tp tampilannya beda..

Lokasi
Dapur seafood resto ada di Rukan Eksklusif,Bikit Golf Pantai Indah Kapuk,Jln Marina Raya.

Menu dan Rasa
Menu yang menjadi favorit saya di rresto ini adalah cumi saos padang pete nya.Porsi dari menu ini porsi nya sedang.Dan cumi di menu ini disajikan dengan tidak digoreng setelh itu diberikan bumbu saos padang dan ditambah pete di menu ini.
Rasa cumi saos padang pete di resto ini rasa bumbu saos padang nya sangat gurih dan nikmat,bumbu nya sangat meresap sekali.Daging cumi nya juga tidak alot dan ditambah dengan pete semakin sedap nih menu.Tapi itu bagi yang doyan pete seperti saya

Suasana
Daur Seafood resto tempat nya cukup bagus dan comfort,tempat ini pun cukup ramai dikunjungi pembeli nya pada waktu jam makan siang.

Pelayanan
Pelayanan di resto ini sangat cepat penyajian makanan nya dan pelayan di resto ini juga sangat ramah sekali.

Lokasi :
Dapur Seafood di Rukan Eksklusif, Bukit Golf Pantai Indah Kapuk, Jl. Marina Raya.

Menu :
- Kepiting saos padang
- cumi goreng tepung telor asin
- cah kangkung
- es teh manis.

Rasa :
Dari segi rasa secara keseluruhan masakan di resto ini enak banget. masakan nya gak amis serta bumbu nya pun meresap banget sangat kuat di lidah dan bisa bikin ketagihan.

Suasana & harga :
suasana tempatnya cukup nyaman dan tempatnya lumayan cukup luas serta bersih. untuk harganya menurut gue sangat sesuai dengan cita rasanya dan cukup terjangkau.

pelayanan :
pelayanan nya cukup cepat sehingga tidak perlu lama menunggu masakan nya di sajikan di meja kita. dan orang nya pun ramah2.

Lokasi :
Terletak di Kapuk Rukan Eksklusif, Bukit Golf Pantai Indah Kapuk

Tempat & Suasana :
Tempatny sih cukup besar dgn suasana tempat yg sangat nyaman dan juga bersih.

Makanan :
disini menyediakan berbagai mcam menu makanan laut, sperti ikan, kerang, kepiting, cumi, hiu, dan sebagainy dan disini saya mencobain Kepiting Lada Hitam ny, dari ukuran kepitingny cukup besar, yg penyajianny sudah di potong menjadi beberapa bagian agar bumbu lada hitamny meresap ke daging kepitingny, serta agar makanny enggak susah, kalau dari tekstur kepitingny sih g terlalu keras, jadi gampang mecahin kulitny, kalau dagingny manis dan berasa banget lada hitam yg meresap k dalamny,

Pelayanan :
cukup cepat, dan juga pelayanny itu ramah dan sopan kepada pengunjung.

IDR 150000(Dinner)

Suasana & Service:
Dari segi tempat, resto ini cukup nyaman n besar.. Utk sebuah resto seafood jg cukup bersih n ga ada bau amis di ruangannya.. Kalo weekend resto ini selalu rame.. Emang tmptnya cocok utk makan dgn keluarga jg se.. Pelayanan di sini cukup cepat n pelayannya ramah”..

Food:
Cumi Goreng Tepung Telur Asin Rp 15,000
Cumi yg di potong kecil” lalu di goreng garing dgn tepung yg uda di beri daun bawang n cabe rawit truz di lumuri telur asin.. Menu ini bnr” enak bgt.. Tekstur n rasa telur asin yg ngebalut si cumi ini membuat cumi yg tawar menjadi gurih n asin gtu.. Harga seporsinya jg ga mahal malah sangat murah..

Kepiting Sauce Padang Rp 105,000/6ons
Utk kepitingnya si porsinya cukup besar n kepitingnya segar bgt.. Tp utk rasa sauce padangnya agak mengecewakan.. Sauce padangnya ga ada harum”nya n agak encer.. Rasa gurihnya jg kurang dapet, hanya pedasnya aj yg dpt..

Kesimpulan:
Recommended food bgt cumi goreng tepung telur asinnya..

Suasana & Service:
Dari luar resto satu ini bener" sangat menggoda, dgn lampu warna warninya.. Suasananya jg cocok utk makan malam dgn keluarga ato kerabat.. Di sana jg terdapat akuarimum yg berisi seafood" hidup, berarti resto ini menyajikan seafood" segar.. Pelayanannya cukup ramah n termasuk cepat lah siapin makanan" saefood gtu..

Food:
Gurame Pasir Mas Rp 60,000
Ikan guramenya besar bgt.. Uda itu daging ikan gurame ini uda digoreng truz di letakan lg di tubuh si gurame yg uda di goreng jg.. Trud di atasnya di beri irisan telur yg uda di goreng n di iris tipis".. Ternyata telur yg di pake di atas ikan ini adalah telur asin.. Jadi sbnrnya ini menu ikan telur asin tp tampilannya beda..

Kerang Kepah Tauco Pedas Rp 25,000
Kerang yg digunakan adalah kerang kipas.. Kerangnya ga di goreng cuma di rebus.. Saucenya ga enak, bau tauconya berasa bgt n rasa saucenya manis..

Kesimpulan:
Kualitas resto ini cukup bagus n harga makanannya murah..