Asli Bakmi Kadut
2013-03-25Di sepanjang Jl. Hayam Wuruk pada malam hari menawarkan kuliner pinggir jalan yang cukup berkualitas dan tentunya dengan harga kaki lima. Salah satunya adalah Bakmi Kadut di Jl. Hayam Wuruk, entah kenapa Bakmi Kadut di jalan ini menggunakan kata-kata Bakmi Kadut Pertama, memang selain tempat ini banyak tempat makan mie yang menggunakan Bakmi Kadut. Mungkin di Jalan Hayam Wuruk ini lah perintitis Bakmi Kadut sehingga berani klaim bahwa mereka lah yang pertama. Anyway, yang terpenting adalah apakah rasanya memang begitu enak sehingga Bakmi Kadut banyak digunakan?
Menu yang ditawarkan adalah mie ayam, kwetiaw, bihun, pangsit dan suikiaw. Saya memilih mie ayam + suikiaw untuk mencoba rasanya. Mie yang disajikan berbeda dengan mie ayam biasanya, mie nya kecil, tipis, dan garing tapi kalau dimakan terasa garing, dengan toping daging ayam atau daging babi kecap. Rasa bakmi nya enak. Sedangkan untuk suikiawnya memiliki kulit yang tipis dan diisi dengan daging udang. Rasa suikiaw nya gurih dan garing karena ada bangkuangnya. Perbedaan pangsit dan suikiaw ada di letak isinya. Untuk pangsit isi daging babi, sedangkan untuk suikiaw isinya adalah udang plus bangkuang.
Warung tenda yang baru buka sekitar jam 6 sore ini memiliki pelayan yang tidak terlalu banyak. Tapi saya tidak memerlukan waktu lama untuk dapat makan semangkuk bakmie, sedangkan untuk kebersihan sekelas warung tenda, bisa terbilang cukup bersih. Hanya saja jika makan di Warung tenda seperti ini harus bersiap untuk di ganggu oleh pengamen.
Menu yang ditawarkan adalah mie ayam, kwetiaw, bihun, pangsit dan suikiaw. Saya memilih mie ayam + suikiaw untuk mencoba rasanya. Mie yang disajikan berbeda dengan mie ayam biasanya, mie nya kecil, tipis, dan garing tapi kalau dimakan terasa garing, dengan toping daging ayam atau daging babi kecap. Rasa bakmi nya enak. Sedangkan untuk suikiawnya memiliki kulit yang tipis dan diisi dengan daging udang. Rasa suikiaw nya gurih dan garing karena ada bangkuangnya. Perbedaan pangsit dan suikiaw ada di letak isinya. Untuk pangsit isi daging babi, sedangkan untuk suikiaw isinya adalah udang plus bangkuang.
Warung tenda yang baru buka sekitar jam 6 sore ini memiliki pelayan yang tidak terlalu banyak. Tapi saya tidak memerlukan waktu lama untuk dapat makan semangkuk bakmie, sedangkan untuk kebersihan sekelas warung tenda, bisa terbilang cukup bersih. Hanya saja jika makan di Warung tenda seperti ini harus bersiap untuk di ganggu oleh pengamen.




















