Sore ini kebetulan hubby lagi training, jadinya gak perlu masak.. Daripada bengong dirumah akhirnya ngajakin my sist deh jalan2 ke Mall Summarecon Serpong. Setelah keliling-keliling mall ga ada juntungannya akhirnya perut mulai berasa keroncongan minta segera disupport makanan. Memang sudah jam makan malam sih. Tiba-tiba keingetan dengan salah satu resto dekat mall SMS ini, yap nama restonya adalah Baji Pamai. Resto Baji Pamai terletak di deretan ruko di bagian depan mall, yakni yang bersebelahan dengan Salsa Food City. Baji Pamai adalah resto spesialis menu mie khas daerah Ujung Pandang. Resto Baji Pamai terdiri dari dua lantai, di lantai dasar resto hanya tersedia sekitar lima buah meja untuk dine in. Di lantai dasar merupakan smoking area. Hal ini dikarenakan dapur pengolahan menu dilakukan di bagian samping lantai dasar resto. Jadi sistem kitchen di Baji Pamai agak terbuka, kita bisa melihat proses mie kita dibikin disini.
Kalo menyukai suasana yang lebih nyaman, cobalah naik ke lantai dua resto. Di lantai dua, Baji Pamai menawarkan ruangan full AC, jadi lebih adem dan bebas asap rokok. Kebetulan sih pas makan disini lantai dasar resto sedang kosong, cuaca pun sejuk sehabis ujan. Jadinya kami berdua memilih untuk dine in di lantai dasar saja. Suasana resto sih simple, hanya ada gantungan gambar beberapa menu Baji Pamai. Warna kuning dan oranye menjadi warna yang dominan di resto ini. Gak berapa lama kami duduk, pelayan pun nganterin buku menu dan mencatat pesanan kami. Buku menu di Baji Pamai super simple Cuma berupa selembaran karton tebal saja dengan rincian nama menu beserta harganya. Ada beberapa menu yang diberi tanda jempol, dimana menu tersebut merupakan menu yang recommended/best seller. Karena agak sepi, pesanan kami berdua sudah dihidangkan dalam waktu kurang dari sepuluh menit. Kebetulan deh lagi laper, jadi seneng banget kalo menunya ga lama keluarnya.
Baji Pamai, sesuai dengan tag line nya, resto ini menawarkan menu special mie pangsit asli khas Ujung Pandang. Tapi gak hanya menu mie pangsit doing kok yang tersedia di sini, tersedia juga aneka menu lainnya seperti mie goreng, bihun goreng, nasi goreng merah ujung pandang, bakso sapi dan menu lainnya.
Menu : Pangsit Mie Spesial Baji Pamai (K)
Price : Rp 26.000
Pangsit Mie Spesial
Tiap makan kesini saya selalu memesan mie pangsit special baji pamai. Menu ini my fave menu di Baji Pamai. Pangsit mie special baji pamai adalah bakmi khas ujung pandang dan merupakan salah satu menu special di Baji Pamai. Menu ini adalah menu bakmi yang disajikan dengan aneka topping yakni ayam rebus, babi merah, dan babi panggang. Sebagai pelengkap diberikan sebuah pangsit goreng diatas bakminya, serta dua buah pangsit rebus yang disajikan terpisah di mangkok dengan kuah bakmi. Kalo pengen lebih puas tersedia porsi besar harganya hanya selisih 1500 doang kok. Mie yang dipakai tuh gak kaya bakmi biasanya, tapi bentuknya agak gendud, sepintas mirip dengan mie laiker, teskturnya pun kenyal. Karena memesan mie pangsit yang special, topping bakminya pun lebih banyak. Babi merahnya empuk, diiris tipis-tipis, dan rasanya manis gurih. Sementara babi panggangnya lebih kentara asin dan gurihnya. Pangsit rebusnya enak, dagingnya banyak. Untuk saya sih porsi kecil saja sudah cukup mengenyangkan kok, porsinya besar.
Menu : Mie Goreng Canton
Price : Rp 28.000
Mie goreng canton
My sist memesan menu yang berbeda dengan saya. Dia memesan mie goreng canton. Awalnya saya mengira ini mie goreng biasa, ternyata pas disajikan mie goreng canton ini sepintas mirip dengan ifumi. Jadi mie canton alias mie yang halus dan kecil di goreng sampe garing, lalu disiram dengan kuah kental dengan aneka isian yang melimpah diatasnya. Agak mupeng dengan isian kuah siram mie gorengnya, karena isiannya komplit dari babi panggang, babi merah, kekian, hati babi, ayam dan sayuran. Mienya garing banget, enaknya sih dimakan langsung saat dihidangkan jadi masih berasa krispi2 dari mienya. Kalo kelamaan dimakan, mienya agak kurang krispi. Kuah siramnya gurih dan harum, isian yang melimpah mempernikmat menu mie goreng canton ini. Disiram dengan minyak wijen yang tersedia dan sambel mempernikmat menu ini. The best part di menu ini adalah hati babinya, uenaakkk tenan..
Menu : Ice Tea
Price : Rp 4.000
Ice Tea
Menu minuman yang tersedia di Baji Pamai lumayan sih jenisnya, ada juga beberapa minuman yang diberi tanda recommendation. Tapi saya sih gak neko2 kalo uda makan kenyang pilihan minumannya yang biasa aja. Sebagai menu minumannya, saya memesan ice tea. Soal rasa sih ga beda dengan ice tea yang lain. Harganya cukup ekonomis hanya Rp 4.000 saja.
Setiap menu bakmi memiliki ciri khas nya sendiri. Setiap daerah bahkan memiliki bakmi dengan karakteristik rasa yang berbeda. Demikian juga di Baji Pamai, di resto ini anda akan dimanja dengan mie khas dari Ujung Pandang. Ohya, menu yang ditawarkan oleh Baji Pamai adalah menu non halal. Semua menu harganya sudah nett tidak dikenakan tax dan service charge lagi. Harga makanannya sepadan dengan cita rasanya yang nikmat dan porsinya yang jumbo.
RatingFood : 9/10
Price : 8/10
Environment : 7/10
Service : 8/10