Hachi Hachi Bistro

waktu itu khusus ke taman anggrek karena lagi pengen makans ushi set nya hachi-hachi bistro :9
pasti openricers udah gak asing lagi dengan tempat makan sushi yg satu ini. saya sendiri suka banget dan nagih makan sushi disini. banyak sih tempat makan sushi lainnya tapi sushi di hachi hachi ini rasanya lebih pas dengan selera saya dan harganya juga lebhih terjangkau, gak menguras kantong

posisinya ada dipojokan lantai 3 bersebelahan dengan kfc. disini tuh area tmpt duduk dibagi menjadi 2 ada yang didalam kelambu dari bambu gitu, ada juga yg dikursi dan meja biasa, yg dikelambu sih biasanya penuh ya, akhirnya saya duduk di kursi dan meja yang biasa. disini begitu masuk kita langsung dilayani oleh para pelayannya. saya memesan sushi set yg terdiri dari 3 macam sushi yaitu volcano roll, salmon dan tuna yg saya lupa namanya.
pokoknya rasa sushi disini enak banget,.
fresh dan gurih, salmonnya mateng dan masih fresh, porsinya banyak banget dalam 1 set ini,.
lebih pas untuk dimakan berdua, untuk minumnya disarankan pesen ocha aja karena pahitnya ocha dapat menetralkan rasa eneg sehabis makan sushi untuk segiharga 3 menu ini karena dipaketin ajdi lebih murah, cuma 95ribuan sebelum pajak, senangnya bisa makan sushi tanpa takut kantong jebol. buat openricers yg ingin mencoba datengnya weekdays aja karena kalo weekend biasanya rame bgt disini. biar ga lama ngantri dan cepat dilayani juga
selamat mencoba ;D

2013-04-05

sala satu resto sushi yang sering kita datengin adalah hachi-hachi bistro, letaknya ada di mall taman anggrek lantai 3, gak jauh dari gerai kfc di TA. tempatnya sendiri gak terlalu besar, pas gw dateng sempet antri 3antrian, gak enaknya ga ada tempat duduk bagi yang waiting list, mungkin bisa jadi pertimbangan buat resto bikin tempat duduk yg waiting list. tempatnya sendiri nyaman bernuansa remang dengan dekor banyak menggunakan kayu dan warna hitam, gw si cukup suka tempatnya apalagi makanannya juga enak. dari segi pelayanan cukup baik, pelayannya gesit, cuman kekurangannya playlistnya kali ya, soalnya lagunya berisik banget pas gw dateng.disini gw pesen pasta chicken katsu with permesan cheese, harganya sekitar 40rban dengan tampilan kaya diatas. porsi pastanya begitu dateng cukup banyak dan besar, dalamnya ada garlic bread, pasta yang diatasnya ada daging chicken katsu. pastanya sendiri cukup kenyal dan berasa cheese namun kurang gurih dan asin klo menurut gw, chicken katsunya enak, renyah diluar, dagingnya empuk, yummy. untuk garlic bread cukup garing dan berasa asin sedikit, sisi tengahnya lembut. bagi sobat openricers selain menu sushi, menu pasta di hachi hachi bistro patut dicoba.

Siang ini begitu menginjakkan kaki di mall taman anggrek, langsung aja deh saya meluncur ke lantai 3. Yup, apalagi kalau bukan Hachi-hachi. Restoran jepang modern yang satu ini memang hampir selalu saja ramai, membuat saya pun selalu tergesa2 kalau ingin makan disini, takut kena panjangnya waiting list soalnya >.< Hachi2 memang memiliki space berukuran sedang saja, sehingga kapasitas menampung pengunjung pun sepertinya sih tidak lebih dr 100 orang. Sangat kecil dibanding banyaknya pengunjung setia mereka.

Dengan konsep dan harga yang ditawarkan, hachi2 memang patut menjadi restoran favorit banyak orang. Harganya terjangkau, kreasi aneka menu fushion disini pun memiliki citarasa yang oke. salah satu fvorit saya sendiri adalah volcano roll. Maka menu yang satu ini pun tidak terlewatkan dalam pesanan saya kali ini. Sambil menunggu menu sushi keluar, biasanya saya juga memesan edamamu untuk dinikmati sambil ngobrol dengan partner. Edamame disini memiliki ukuran cukup besar. disajikan masih hangat2, warna edamame disini juga hijau segar. terasa fresh banget dilidah.

Tidak lama berselang, volcano roll saya pun datang. berbentuk kerucut dengan saus berwarna merah dibagian atasnya. Volcano roll terbentuk dari beberapa potong sushi fushion yang disusun menumpuk dan dilumeri cream gitu. diujungnya diletakkan saus yang diibaratkan lava. Rasanya sendiri enak, gulungan sushi ini digoreng sebentar sebelum disajikan, sehingga memiliki tekstur agak kasar dan crunchy di bagian luarnya. Dicocol dengan cream yang mengelilinginya membuat citarasa sushi yang satu ini enak banget di lidah.

Untuk minum sendiri saya biasa memilih ocha. Jika memesan banyak sushi, biasa saya pun memilih ocha yang panas. karena hangatnya ocha dapat menetralisir aneka rasa sushi di dalam mulut saya

Hari ini saya mampir ke restoran Jepang untuk makan siang, Hachi-Hachi biasanya terkenal
dengan sushi-nya memang, tapi karena mau simple dan cepat, saya pesan paket lengkap nasi +
lauk pauknya sekalian.Yakiniku beef-chicken katsu Rp 45.000
Sangat lengkap, ada nasi, daging sapi, chicken katsu dan salad + saos sambal mayonaise.
Disini nasinya unik, dibentuk kotak panjang, dan 2 kepal, cukup besar porsinya. Daging sapinya
dimasak dengan bumbu yakiniku yang artinya rasa asin khas masakan Jepang, empuk dagingnya
dan bumbu sangat meresap.
Chicken katsu yang dihidangkan di goreng tidak terlalu kering, dan kulit dari tepung proporsinya
sangat pas tidak terlalu tebal atau tipis, rasa asin dan gurihnya sendiri tercampur rata di dalam
daging ayam.
Saya suka salad dan mayonaisenya, sangat segar dan tidak berlebihan asam untuk membuat
mayonaise.

Pelayan disini melayani tamu dengan sigap, ramah, ketika ada piring kosong, langsung meminta
ijin untuk dibiarkan atau diangkat agar lebih nyaman.

2013-03-07

IDR 45000(Dinner)

Hari ini gw makan di Hachi-Hachi Bistro. Cuma mau ngemil sushi roll nih sambil ngobrol sama temen lama.
Di sini gw pesen sushi yang namanya crunchy roll dengan isi 6 pcs. Sushi dengan isian shrimp tempura yang crunchy, cucumber dan topping daging eel dengan rasa BBQ. Ada avocado nya juga. Perpaduan yang menarik dan rasa yang ok, semua bercampur jadi satu. Rasanya enak dan ada rasa garing-garingnya. Di sajikan dengan wasabi dan lembaran jahe sebagai pelengkap pas makan sushi. Tinggal kasih kecap asin dan bubuk cabe, lengkap deh.Untuk minumnya gw pesen ocha hangat. Disajikan dengan cangkir ukuran besar. Rasanya yang hangat dan khas rasa ocha.

2013-03-14

Makan malam di restoran Jepang hari ini, yeay...
salah satu makanan favorit gw, dan kali ini gw makan di Taman Anggrek Lt.3 Hachi Hachi Bistro,
ga susah di cari restonya, dari depan udah keliatan uniknya, pengunjung juga bisa milih tempat biasa
atau di dalam tempat yang mirip sangkat burung.

pelayannya disini ramah, dan waktu liat ada pengunjung yang datang langsung nyapa dengan ramah,
nanya berapa orang dan diantar untuk milih tempat duduk.Ocha Rp 9.000
disini ocha ga boleh refill, tapi ukurannya lumayan gede, cukup untuk teman makan sampe selesai.Energizer Rp 115.000
ini pesenan lumayan lengkap, satu paket ada dragon roll, devil tuna roll, fried chicken roll dan 3 pc gunkan salad

-dragon roll (ada 7pc) rasanya pedas, bagian dalam ada daging salmon dan bagian luar garing,
kulit salmon di goreng dan bagian atasnya gurih ada telur ikan.

-devil tuna roll (6pc) daging tuna mentah di gulung pake nasi dan rumput laut, luarnya ada telur ikan + saos sambal, rasanya gurih, pedas, enak dan fresh, maksudnya devil ini pedas.

-fried chicken roll (6pc) gulungannya gede-gede, daging ayamnya garing, renyah dan
gede-gede potongannya, bagian atasnya ada tambahan saos spesial dari Hachi-Hachi.

-gunkan salad (3pc) ada nasi dibagian bawah, atasnya masing-masing ada topping yang fresh, garing, kenyal (daging tuna-nya fresh banget), dan yang toppingnya wakame juga fresh, kenyal dan gurih banget.

overall menurut gw 1 paket lengkap ini udah cukup untuk makan berdua dan puas. hehe..

2013-02-14

IDR 120000(Dinner)

Hachi-hachi Bistro ini awalnya dari Surabaya dan sudah membuka cabang di Jakarta. Yang saya kunjungi yang ada di Mall Taman Anggrek. Biasanya Hachi-Hachi Bistro ini selalu ramai lho, kadang harus waiting list padahal masih weekdays. Disini tempatnya rada kecil dan bernuansa gelap-gelap gitu. Desainnya bagus sih. Untuk memanfaatkan ruangan ada meja besar yang panjang jadi buat orang makan rame-rame, kalo cuma sedikit ya gabung sama orang mau gamau.
Saya kesini karena ajakan teman dan memesan Spicy Soba something(lupa nama aslinya) yang memakai Beef sebagai dagingnya. Kemudian saya juga memesan Cold Ocha untuk minumannya. Oh ya harga makanan Jepang disini cenderung lebih murah dari restoran sushi dan Jepang sejenis. Cuma disini ochanya ga refill, tapi gelasnya cukup besar kok.Spicy Soba saya datang cukup lama. Teman saya sudah menyantap makanannya barulah pesanan saya tiba. Penampilannya sih prima. Hanya saja saya sempat kaget dengan adanya mi yang berukuran lebar(mungkin kwetiau) yang dicampurkan ke dalam menu ini. Rasa makanannya enak. Bumbunya sangat pas dan wangi. Rasanya cenderung pedas dan sobanya dimasak dengan baik, menurut saya rasa sobanya mirip dengan pasta.hehe. Beef disini yang saya acungi jempol. Sepertinya hanya direbus dan berbentuk seperti potongan daging sapi saat untuk shabu-shabu tetapi dengan ukuran yang lebih tebal. Rasa daging sapinya empuk dan kualitasnya baik tanpa lemak. Enak deh menu ini.

Untuk cold ochanya datang dalam gelas yang lebih besar dari gelas restoran lainnya. Rasanya enak, wangi dan kekentalannya baik. Overall, dengan harga yang cenderung lebih murah, Hachi-Hachi Bistro menawarkan sensasi kuliner Jepang yang enak dan dengan kualitas yang baik.

Hachi hachi bistro, kalau bukan orang jakarta barat atau bukan orang yang biasa main ke daerah jakarta barat nih, pasti kurang familiar sama sushi yang satu ini. Iya, ini dia hachi hachi bistro. dari namanya memang hanya seperti restoran jepang biasa, dan ternyata disini gak cuma jual sushi ajaa, ada makanan jepang yang lainnya juga kok. Letaknya mojok banget dan kurang keliatan. ada di lantai 3 dekat dengan tempat main ice skating dan dekat dengan KFC. tempatnya kurang strategis dan agak kecil di dalemnya. Jadi kalau cepet rame, ya mau gak mau waiting list deh.

Penerangannya gak begitu banyak, malah menurut saya agak remang-remang, dekorasi dari meja dan kursinya juga identik dengan warna gelap dan kebanyakan hitam, jadi makin remang remang deh. Menu yang disajikan gak semuanya bergambar, hanya beberapa menu favorit saja yang ada gambarnya, jadi kelemahannya kita pasti hanya memilih menu menu yang ada gambarnya saja kalau mau aman. Sisanya hanya berupa nama dan penjelasan kandungan dari makanan tersebut. Pelayannya agak diem menurut saya, senyum sih, gak judes, tapi kurang aktif dan kurang ceria. Mungkin karena suasananya juga kali ya yang terlalu serius dan bikin diem.

Harga sushi disini memang agak mahal sekitar 30ribuan sampai 60ribuan. Tapi kalau kita ngerti, kita bisa pesen yang paketan langsung 1 set dapat beberapa sushi seharga 100ribuan. Saya kebetulan pesen ini, 1 paket macam-macam sushi unagi. isinya yang saya inget namanya ada dragon black roll. Aada 3 jenis sushi, yang 2 saya lupa namanya apa. dan aada 2 unagi sushi yang nasi sama lembaran unagi saja di atasnya. Untuk Black dragon rollnya di dalamnya ada keju melted, unagi dan di atasnya ada black caviar gitu. Sayangnya yang saya dapet, unaginya kurang fresh dan masih berbau amis gitu. jadi makannya harus dibanyakin bubuk cabe biar gak begitu kerasa amisnya. Saya juga minta saus mayo sama saus teriyaki manis ke pelayannya buat nambahin rasa, tapi pelayannya mondar mandir doang, perlu waktu lama buat dapet sepiring kecil mayo dan teriyaki. agak mengecewakan sih over all.

hachi hachi bistro, gw kemaren wiken makan disini bareng pacar seblom nonton. kita cukup suka makan di hachi hachi bistro ini karna emang kualitas makanannya cukup baik. ini resto di taman anggrek ada di lantai 3, deket ama tempat ice skating yang bulet itu. tempatnya cukup nyaman dengan penerangan rada remang trus ada penggunaan kayu gitu berbentuk bulat dan sisi samping terbuat dari kaca jadi kita bisa lihat ke arah luar juga. dari segi pelayanan cukup baik, pelayannya ramah dan cepat tanggap pas dipanggil, pas kita tanya tentang makanan juga jelasin dengan sabar.disini kita pesan california crunch roll ama volcano roll, tampilan makanan kaya diatas. california crunch roll adalah sushi yang isinya ada timun, crabstick dan avocado diatasnya ada crunch gitu jadi rasanya kriuk pas dimakan enak dicocol pake kecap asin dulu ama wasabi. untuk yang volcano roll bentuknya kaya gunung trus ada saus gitu dari atasnya kaya lava, rasanya cukup enak luarnya berasa crunchy dengan saus yang gurih dan asin cukup yummy.

siapa si yang ga kenal dengan restaurant jepang yang bernama Hachi Hachi Bistro, restaurant ini sudah sangat terkenal ke seluruh dunia, salah satunya di jakarta nih, yukk tunggu apa lagi simak aja langsung reviewnyaa

tempat disini bisa di bilang bagus tempatnya lumayan besar juga terus tempat ini di desain sangat elegant dan juga klasik, terlihat dari suasana disini, ada lampu gantung gitu di atap atap ruangannya terus meja dan juga bangku di sini memakai kayu gitu berwarna coklat tua terus pembatas antar bangku di sini memakai bambu gitu yang sudah disusun, makanya restaurant ini terlihat klasik. tempatnya juga bisa dibilang sangat nyaman karena ruangan di sini udaranya sangat segar dan juga tidak pengap ruangan ini juga Full AC

pelayan disini juga bisa di bilang lumayan banyak juga, pelayan di sini memakai seragam lengkap berwarna coklat mocha terus bawahanya berwarna hitam, pelayan di sini sangat ramah terhadap pengunjung terus juga sangat murah senyum , kerjanya juga sangat cekatan terlihat dari menu pesanan gua aja di sajikan dalam waktu sekitar 10-15 menitan doang

menu menu yang disajikan di sini rata rata adalah masakan masakan jepang, seperti sushi, ramen, katsu dan juga lain lain, kali ini gua memesan satu porsi Salmon Maki sebagai menu utama gua kali ini

Salmon Maki yang gua pesan disini di sajikan dipiring kecil, terus ada dua bentuk salmon yang satu itu di semacam nasi yang di tutupi atau di timpa oleh daging salmon disini terus yang satunya lagi nasinya di balut atau di bungkus oleh daging salmon disini terus di tambahin rumput laut sebagai pengikatnya dan juga di atas rumput lautnya di beri telor ikan yang masi segar dimulai dari daging salmon disini dilihat dari ukurannya bisa dibilang lumayan besar juga terus warnanya itu pink pink cerah daging salmon di sini walaupun masih mentah tidak amis sama sekali loh, dagingnya juga sangat empuk dan juga renyah, telor ikanya sangat gurih banget dan rasanya sedikit amis menurut gua tapi enak banget kok

Salmon Maki yang gua pesan di sini juga harganya sangat murah meriah banget, satu porsi Salmon Maki ini hanya di hargai sekitar Rp40.000,- saja kok

Resto sushi di jakarta sudah sangat banyak,karena masyarat indonesia cukup menyukai menu yang satu ini,dan khusus nya untuk masyarakat jakarta ini yang banyak sekali menggilai menu sushi.dan untuk resto nya ada sushi tei,sushi groove,hachi hachi dll dan tempat sushi yang saya kunjungi waktu itu saya memilih hachi hachi.

Dan menu yang ada di resto hachi hachi ini yang tersedia ada Bistro Rice, Black Dragon Roll, Caterpilar, Spicy Food Yaki Udon, Steak Diane, Volcano Roll dan lain lain.dan pada saat itu saya memesan sushi salmon tower maki dan sushi triangle roll.dan menu sushi yang saya pesan ini outlook nya sangat menggiurkan sekali.

Sushi salmon tower maki ini sushi nya disusun secara vertikal kemudian menu sushi ini ditusuk dengan tusuk sate dan ada dua tusuk,dan masing masing tusukan nya terdiri dari empat buah sushi.dan tusukan nya ditusuk ke potongan lobak nya. dan untuk isi suhi nya ada crabstick,salmon,potongan timun dan dicocol dengan wasabi nya terasa enak banget rasanya.

Triangle Roll nya sushi ini berbentuk segitiga dan isi nya ada daging belut,cream cheese,mayonaise dan unagi dan dibungkus dengan tepung dan rasa nya pun cukup terasa renyah dan enak banget.

Jadi jangan sekali kali melewatkan menu sushi yang ada di resto hachi hachi ini,bagi yang makan di resto hachi hachi ini bisa memesan salah satu menu yang enak seperti yang saya pesan ini.

Hachi Hachi Bistro dengan berbalur warna hitam ini ternyata tidak senada dengan suasananya. Boleh aja hitam. Tapi suasananya lumayan bersahabat koq. Untuk jam-jam tertentu tempat makan ini akan sangat ramai pengunjung. Melihat suasananya lumayan seru juga ni, saya pun tertarik untuk menjadi salah satu pengunjung tempat makan tersebut.
Melihat suasana nyaman dan tenang, saya pun menjadi nyaman dan pewe.
pesanan saya adalah Volcano Roll.
Pada saat disajikan, saya sedikit mikir. Koq disajikannya begini yah. Memang sedikit berbeda dengan volcano roll pada umumnya. Malahan ini lebih volcano roll c. Jadi sushi ditata sedemikian rupa hingga menyerupai gunung berapi dan sekitarnya diberi coretan saus sambal seperti larva merah dari gunung api
Pada saat disantap, saya menebak2 ada apa saja didalam sushi ini, kalau saya tidak salah, ada crabstick, tuna, mentimun dan kemudian dibalut penuh dengan saos volcano yang enak dan gurih terasa dilidah.
Menu makanan disini bisa dikatakan lebih mahal dibandingkan dengan pada umumnya. Tapi dalam segi rasa, boleh menang lah

Hachi-hachi bistro merupakan resto yang menyajikan fusion food. Pertama open di TA dan akhirnya membuka cabang di Central park. Baik cabang TA maupun Central Park selalu di penuhi pengunjung dan jangan kaget kalau antrian bisa sampai 30menit. Meskipun begitu masih tetap banyak yang rela ngantri. Maklum restonya sendiri tidak terlalu besar max 50an org dalam 1 resto tersebut.

Disini menyajikan aneka fusion japanese food mulai dari aneka sushi, sashimi, ramen, udon, bistro rice. Untuk Food yang saya order hari ini , minus Bistro Rice nya yang nikmat

1. Spicy Seafood Yaki Udon 42k+Ini merupakan signature dish di Hachi-hachi ini , udon di goreng dengan bumbu jepang yang spicy dilengkapi dengan aneka seafood. So far for me ini adalah yaki udon terbaik di Indonesia.
Menu ini gak boleh di lewatkan kalau lagi berkunjung ke Hachi-Hachi, porsi nya pun cukup besar

2. California Crunch Roll 29KBasically ini merupakan california roll, namun di bagian kulit luarnya di berikan crunchy flour jadi nya krenyes krenyes.

3. Crunchy Roll 41KIni merupakan Tempura roll yang di berikan potongan unagi di atas nya. Saus unagi nya mantap udang nya pun mantap .

4. Dancing Eel Roll 41KSushi yang satu ini menggunakan Unagi/Eel jadi bahan utama nya. Untuk taste yang ini standard, unagi nya kurang tebal

6. Mixed Green Salad 25k
Salad sayuran yang di lengkapi dengan chicken katsu dan di berikan siraman saus. Enak chicken katsu nya garing, saus salad nya pun enak .

6. Cold Ocha 9k
Tidak seperti resto lainnya, kalau rata-rata japanese menyajikan ocha refill. Disini ocha nya tidak refill namun di sajikan dalam gelas yang ukurannya cukup besar. So meskipun gak refill harusnya lebih dari cukup.

Overall Disini meskipun antri panjang, tapi food nya cukup enak dan harga yang bersahabat. Harga makanan di atas semua blm termasuk tax 10%, No service Charge

2012-12-08

IDR 50000(Dinner)

Fusion Sushi sekarang memang lagi banyak ya, jadi sushinya udah gak biasa lagi, tetapi sushinya lebih mantap dengan variasi yang berbeda, ada yang namanya dragon roll yang cukup terkenal di sini, kemudian ada juga yang diatasnya di kasih beef floss alias abon, dan menurut aku rasanya itu enak loh, gurih dan ada manisnya dikit, salmonya terutama seger nih,makanya enak rasanya..

selain sushi di hachi-hachi ini ada udon goreng seafood yang enak juga, udon di sini tebal dan kenyal, di masaknya juga ala jepang dengan ada sayurannya, rasanya manis dan seafoodnya juga cukup lengkap dan tidak amis, enak lah rasanya, selain itu ada juga hidangan manis sebagai penutupnya, enak-enak loh hehehe

2012-12-02

Buat teman-teman penggemar sushi silahkan mencoba rasa sushi di Hachi-Hachi tempatnya di lantai 3 samping KFC. Dekorasi restoran di hachi-hachi sangat unik karena tempat duduk lesehan di buat seperti 1 tempat makan yang berbentuk bundaran dan di bagian pinggir-pinggirnya di hiasin bambu-bambu sehingga membuat customer menjadi lebih nyaman memilih tempat duduk lesehan.

Restoran Hachi-hachi tempatnya tidak terlalu besar tetapi sangat nyaman untuk makan di sana karena suasana restorannya didominasi dengan warna gelap dan di iringin dengan musik-musik instrumen sehingga kita nyaman untuk makan di sana dan menjadi rileks.

saya mencoba sushi Dragon Roll dimana sushi tersebut sangat recommended sehingga saya tertarik untuk mencobanya. sushi ini 1 piringnya terdiri dari 8 buah di mana di dalam sushi tersebut berisi ikan salmon yang di cincang kecil-kecil di kombinasikan dengan irisan alpukat dan juga cream cheese sehingga rasanya menjadi lebih lezat. selain itu di bagian atasnya di taburin dengan tobiko yang berwarna merah dan hitam oleh karena itu rasanya menjadi lebih gurih dan lezat. dragon roll sushi menjadi salah satu favorite sushi yang saya pesan setiap kali dateng ke sana karena rasanya sangat gurih membuat saya menjadi pingin memesannya lagi...

2012-11-15

IDR 68000(Night Snack)