California Fried Chicken (CFC)

Klo ke Graha Cijantung aku suka sekali mampir untuk makan di resto CFC disini, tempatnya cukup nyaman dijadikan sebagai tempat nongkrong dengan teman-teman hehehe….CFC disini berada di lantai dasar.

Spaghetti sekitar Rp. 15ribuan
Nah disini aku memesan spaghetti nya aja nih, lagi males makan ayam fried chicken dan kebetulan aku juga belum terlalu laper nih. Lalu memesan spaghetti nya aja dech. Porsinya ga terlalu banyak, selain itu aku suka sekali dengan mie hehe. bentuk spaghetti nya panjang dan tebal gitu, tekstur nya kenyal, padat dan cukup lembut juga. Spaghettinya dipakein potongan daging ayam yang telah dikasi bumbu gitu. Rasa spaghetti tersebut enak, gurih, kekentalannya pas banget, daging ayam nya juga cukup empuk. Nah klo aku lebih suka makan spaghetti dengan saos sambal nih, rasanya makin mantap. Hehe.

Pelayanan disini menurut aku cukup baik, pegawai nya sangat ramah dan sopan dalam melayani pengunjung yang datang ke resto tersebut.

Salah satu sajian menu yang ada di beberapa rumah makan fast food dengan menu utama fried chicken adalah Chicken Strips. Terbuat dari daging ayam tanpa tulang tanpa kulit, dapat menggunakan daging dada maupun daging paha yang diiris memanjang, dimarinasi (direndam dalam bumbu) dan kemudian dibungkus dengan coating tepung dan digoreng. Citarasanya bisa hot spicy, asin gurih, dan lainnya.

Salah satu restoran cepat saji fried chicken adalah California Fried Chicken atau CFC. Disini menu untuk chicken strips-nya juga ada. Satu porsi berisi 3 potong chicken strips berwarna sedikit kemerahan. Siang itu, saya mampir di salah satu gerai CFC di Mal Cijantung yang cukup banyak lalu lalang pengunjung berbelanja menyiapkan kebutuhan untuk hari raya.

Chicken Strips ala CFC ini dibuat dari daging dada, terlihat dari tekstur dagingnya yang berwarna putih padat. Coating luarnya berwarna kemerahan dan membentuk tekstur bergelombang. Terlihat cantik. Jika dipotong, maka tampak daging berwarna keputihan yang padat dan kulit luar atau coating yang agak tebal. Dan memang pada saat digigit, coating luarnya yang agak tebal terasa seperti makan roti tipis yang garing dan krispi. Rasa daging ayamnya sendiri gurih dan sedikit asin, empuk dan cukup juicy; tidak seperti halnya daging dada ayam yang umumnya kering. Bumbu dan bahan tambahan makanan yang tepat menghasilkan produk dengan citarasa yang pas.

Rasanya cukup puas menikmati menu santap makan siang di CFC dengan menu tiga potong Chicken Strips ini. Dengan harga total dengan teh botol sekitar Rp 18.000,00, rasanya pas dan sepadan.

2012-07-24