seafood adalah makanan yang sangat banyak banget pengemar nya , dan bahkan hampir semua kalangan menyukai dengan makanan yang satu ini . .
waktu itu sebenarnya sih dikeluarga aku gak ada yang ulang tahun , tapi aku waktu itu aku ketempat yang satu ini mau ada acara makan malam biasa bersama keluarga aku . .
dan tempatnya itu terletak di alam sutera town center yang ada di kawasan bsd city dan sekitar nya . .
dan disini tempatnya menurut aku lumayan cukup besar dan luas tapi disini tempatnya lumayan nyaman koq , karena disini tempat nya snagat bersih dan rapih banget . .
karena waktu itu aku hanya ingin membeli kerang dara rebus yang jarang banget aku temui ditempat lain nya , akhirnya menu yang aku pesan adalah cumi goreng tepung dan kerang dara rebus nya . . dan disini juga karyawan nya sangat menjaga kebersihan di tempat makan ini .. jadi aku ngak perlu takur dengan kualitas kebersihannya . . dan disini yang unik adalah , kita bisa melihat secara langsung aneka jenis seafood yang ada di tempat ini , jadi kita juga bisa memilih secara langsung jenis seafood yang masih fress disini . .
dan kalau untuk rasa dari cumi goreng tepung nya disini , menurut aku lezat banget , karena cumi yang dijual disini masih fress banget , jadi rasa dari cumi nya itu sendiri manis dan bagian luar nya sangat crispy banget . .
dan kalau untuk kerang dara rebus nya sih menurut aku hampir sama dengan tempat lain nya , cuma menurut aku disini yang kurang itu adalah saus nya yang kurang begitu pedas rasa nya , bahkan seperti saus yang lain nya . .
hhhmmm . . untuk harganya sih , waktu itu untuk smeua menu yang aku pesan , aku cukup membayara sekitar Rp 60.000an . . lumayan mahal sih , tapi penyajian nya disini sangat rapih koq , dan rasanya juga berkualitas . .

2013-05-11

IDR 60000

malam tahun baru gak afdol kalau gak makan-makan sama keluarga menunggu pergantian tahun, dan saya tahu dari teman kalau di alam sutra di depan living world mal itu bakal ada kembang api spektakuler, makanya nih saya bersama keluarga pengen liat dan pergi kesini, sampai disana ternyata sudah ramai loh, dan saya langsung mencari tempat makan buat makan malam. dan lagi kepingin makan seafood, akhirnya milih deh Rasane ! terakhir kali ke Rasane Alam Sutera ini kayaknya pas gathering OR deh

Seafood yang pastinya saya dan keluarga pesan adalah kepiting asap, saya adalahh pecinta kepiting, karena pilih kepiting yang tidak begitu besar makanya saya bisa menghabiskan seekor kepiting disini, daging kepitingnya ini tebal meski kepitingnya kecil, bumbu di kepiting asap ini sangat enak, manis gurih pedas asin jadi satu, sangat nikmat, kepitingnya juga lembut sekali, kepiting ini selain di rebus, goreng,tumis,presto dan juga bakar, jadi prosesnya panjang, sehingga makanan ini disajikan dengan olahan yang sangat nikmat !

2013-01-01

Cabang ini merupakan cabang Rasane Seafood yang ke-7. Parkirannya luas dan restorannya cukup terang sehingga menarik perhatian siapapun yang lewat di depannya. Begitu memasuki pintu utama resto, kita akan melewati area Live & Fresh seafood di sisi kirinya. Fresh Seafood disediakan baru setiap harinya, termasuk Live Seafood. Live Seafood adalah semua jenis seafood (baik ikan, udang, kepiting, dan lainnya) yang masih dalam keadaan hidup, bisa kita pilih sendiri ukuran yang diinginkan, lalu ditimbang dan dimasak sesuai pesanan.Dekorasi restorannya modern minimalis dengan penerangan lampu yang kekuningan, membuat suasana makan malam itu terasa hangat dan nyaman. Tidak perlu khawatir datang saat weekend, meskipun pengunjungnya ramai sekali tapi area restonya sangat luas, terdiri dari 2 lantai dimana masing-masing lantai memiliki seating area outdoor tersendiri. Area outdoor untuk smoking area sedangkan area indoor untuk non smoking area. Area lantai 2 lebih banyak digunakan untuk closed event seperti wedding, company gathering, reuni besar, kumpul keluarga besar maupun acara lainnya.Rasane Seafood terkenal dengan menu Kepiting Asap (Smoked Crab). Jangan heran jika kamu datang ke restoran ini, hampir setiap meja terdapat masakan Kepiting Asap yang betul-betul menggiurkan. Pilihan Kepiting bervariasi, bisa jenis yang biasa, Super, atau yang Jumbo. Kepiting yang biasa dan Super dibawa secara khusus dr Kalimantan, sedangkan yang Jumbo dari Timika, Papua. Tentunya harga tiap jenis kepiting ini berbeda dan mengikuti price market.



Kepiting Asap Jantan Biasa - 6.5 ons
Waktu itu aku memesan kepiting jantan dengan berat 6.5 ons. Kepiting Asap disajikan tertutup dengan bungkusan daun pisang, dimana sebelumnya kepiting sudah dimasak dengan cara dibakar lalu diasap, dan ketika dibuka daunnya, harumnya langsung tercium semerbak. Daging kepitingnya padat, empuk dan bumbu asap menyerap sampai ke dalam daging kepitingnya. Bumbunya berwarna kecoklatan, dan teksturnya seperti bumbu serundeng, kaya rasa dan wangi rempah. Betul-betul enak sekali bumbunya! Kabarnya, bumbu kepiting asap ini dibuat dan diracik secara khusus dari 17 jenis bumbu rahasia. Pantas saja hasil masakan ini membuat siapapun jatuh cinta. It's really a finger lickin' good Smoked Crab! Must try! Kepiting Jantan Saos Padang - 6.5 ons
Ukuran kepiting ini juga sama 6.5 ons seperti menu yang diatas, tidak terlalu besar pun tidak terlalu kecil. Kepiting jenis jantan yang aku pesan ini dimasak dengan bumbu saos padang, enak sekali! Daging kepitingnya sama-sama empuk dan padat. Bumbu saus padangnya berwarna orange tua, teksturnya bagus tidak terlalu kental, rasanya enak, gurih, sedikit pedas dan ada campuran telur di kuah saus padangnya. Love it!


Kerang Darah Rebus, IDR 16.5K
Seporsi kerang darah yang direbus biasa, disajikan dengan saus cocolan yang terbuat dari campuran buah nanas, bumbu kacang dan saus sambal. Sebelum makan, saus cocolan ini bisa kita aduk rata terlebih dahulu. Rasanya tidak terlalu special tapi bagusnya kerang darah ini tidak bau amis, fresh dan bagus daging kerangnya. Saus cocolannya juga enak, harum nanas dan agak pedas.

Taoge Cah Ikan Asin, IDR 27.5K
Masakan ini memang sederhana tapi cukup digemari. Taugenya fresh, garing saat digigit dan ukurannya lebih besar daripada tauge di restoran pada umumnya. Taugenya ditumis dengan ikan asin, potongan daun bawang, dan cabai merah, bumbunya pas sehingga perpaduan rasa dari tauge dan ikan asinnya terasa semakin gurih dan enak.Meskipun ramai sekali tapi pelayan di sini semuanya cukup cekatan dan bisa menerima orderan makanan dengan baik. Pesanan makanan keluar agak lama, memakan waktu sekitar 20-30 menit karena persiapan memasak Kepiting Asap yang laris manis dan best seller di sana cukup memakan waktu. Memang untuk harga kepitingnya a bit pricey dibandingkan dengan restoran seafood lainnya, tapi menurutku sepadan dengan kualitas dan rasa makanannya, membuat aku selalu kangen dan kembali lagi mencari kepiting asapnya yang the best! Bagaimana dengan kamu? Adakah menu favoritmu yang ingin kamu sharingkan di sini?

Rasane Seafood Alam Sutera
Alam Sutera Town Centre, Jl. Alam Utama Kav.26 (Seberang Flavor Bliss), Serpong
Phone : (021) 29211515
Price Range : Rp. 50.000 - Rp. 100.000,-
Twitter : @rasane_seafood
Website : www.rasaneseafood.com

pas pulang dari karokean di diva q dan temen2 tuh kepengen makan seafood ya udah dh mampir ke rasane toh restonya tuh ga jauh dari diva karoke rasane ini tuh tepatnya berada di sebrang pasar 88 modern alam sutera trus restonya tuh gede banget ada 2 lantai trus ada indoor dan outdoor di samping kiri pintu masuk tuh ada aquarium tempat ikan trus disini tuh konsepnya simple gituh kami memilih di indoor karna ada sofanya hehehe

kami pun pesen kepiting asap Rasane yg terkenal ini. Buat yg belum pernah makan, cobain deh. Kepiting Rasane memang dipilih secara khusus dan dibawa langsung dr Kalimantan dan Timika Papua. Pemilihan jenis kepiting bisa dilakukan langsung di area depan resto sblm masuk ke dlm resto, sisi kiri tampak kepiting2 hidup berjejer. Kita tinggal pilih mau jenis yg mana dan berat yg berapa, tentunya harga berbeda2 tergantung price market saat itu.Waktu itu aku memilih kepiting jantan super ukuran 7 ons untuk dimakan ber-3. Ukuran kepitingnya termasuk besar juga yg jenis super ini, dibungkus dgn daun pisang, dimana kepiting sudah dimasak dgn cara dibakar lalu diasap, dan bgtu dibuka daunnya, harumnya enak banget. Daging kepiting Jantan Super ini betul2 empuk dan bumbu asapnya menyerap sampai ke dalam dagingnya, waduuuh mantap betul deh! Ternyata ada 17 bumbu rahasia di dalam masakan ini, makanya luar biasa rasanya!

wajib coba niyy openricers

Hai OpenRicer

Rasane resto bukan hal baru lagi buat gw karena biasanya ga sampai 3 bulan minimal 1x kesini entah ada sodara yang datang atau sekedar papa lagi pengen at least emang resto ini cukup mantap dari segi menu sampai suasana yang di tawarkan, langsung ikutin reviewnya guys

Menu Pesanan :
Cumi telur asin
Kangkung cah balacan

Sebenernya banyak mesen sih biasa bokap mesen kepiting karena gw ga begitu suka kepiting jadi ga pernah jamah deh, cumi telur asin, makanan wajib yang openricer harus cobain nih kalau kesini! cumi yang di goreng tepung terus di balut sama telur asin wah rasanya enaaak banget :9 cumi yang kenyal crunchy terus ada rasa asin asin wah di jamin cocok banget sama lidah openricer deh ! porsinya juga cukup banyak dan aroma nya ga amis jadi ga enek makannya, kangung balacan nya juga ppas banget buat nemenin makan cumi ini, di jamin deh OpenRicer ketagihan kangkung yang masih crispy dan fresh banget ini rasanya enaak banget porsinya juga banyak loh cocok buat makan family buat gathering acara

Dengan suasana lingkungan Alam Sutra yang enak ini resto ini punya view yang bagus, ada indoor dan outdoor nya juga, di depan tampak akuarium gede buat keep bahan - bahan mereka sekalian biar kita bisa liat fresh nya bahan - bahhan yang resto ini pake. soalnya kita ditawarkan Live seafood atau Fresh Seafood jadi Live Seafood kita bisa pilih sendiri yang ada di akuarium tsb kalau Fresh Seafood sih yang udah masuk freezer keren banget kan ? untuk pelayanannya dijamin ramah dan profesional, kerjanya juga cepat, untuk serving time nya cukupp lama karena masakan seafood sih

Overall selalu pas dengan Rasane resto ini, Darkx13 kasih score 9.0/10

Salam OpenRicer,
Darkx13

halo para openricers.
kali ini gw mau ngereview outlet makan yang ada di dalam alam sutera town centre, langsung aja nih review dari gw.

suasana tempat ini tentunya sangat unik dan bikin kita mudah mengingat jika mendengar nama rasane. resto ini untuk lantai 2 nya setengah outdoor dan indoor. untuk outdoor terdapat hiasan ban pelampung di ujung tiang berandanya. suasana disini juga sangat tenang meskipun cukup ramai. pelayannya cukup ramah dan sopan

untuk makanan yang gw pesen adalah kepiting asap, dan ikan bakar. rasanya benar" mantap deh. ikannya terbakar dengan sempurna. kulit ikan nya sangat lunak dan gurih, bumbunya pun sangat meresap kedalam ikan. untuk kepitingnya sendiri juga sama enaknya kulitnya tidak keras dan rasanya sangat mantap. pokok nya para openricers ga nyesel deh nyobanya.

2012-12-19

Waktu itu gw lagi jalan-jalan di Serpong, dan pas jam makan siang, mampir ke Rasane dhe. Lokasinya berada di Alam Sutera Town Centre, Jl. Alam Utama Kav.26 (Seberang Flavor Bliss). Tempatnya gedeeee banget. Selain terdiri dari dua lantai, resto ini juga memiliki area tempat duduk indoor dan outdoor. Di depan pintu masuk uda ada aquarium yang berisi ikan-ikan dan udang gitu, jadi dijamin yaa makanannya terbuat dari bahan yang masih fresh. Kebersihan dan kerapian resto ini terjaga dengan baik. Suasananya juga nyaman, sebagian besar yang bersantap di sni adalah keluarga.Gw memesan 1 porsi cumi goreng tepung. Porsinya yaa bisa aja, nggak terlalu banyak juga. Berupa cumi yang dibalut tepung dan digoreng. Tepungnya agak hambar nih. Jadi kurang enak. Teksturnya sih cukup renyah. Daging cuminya juga oke, kenyal-kenyal.

rasane seafood yg di alam sutera ini menururt saya rasane yg paling wahhhh banget dibanding rasane yg lain. luas banget tempatnya, karena berupa satu gedung sendiri jadi bener-bener elit. desainnya yg modern dan fasilitasnya lengkap banget disini. bangunannya terdiri dari dua lantai. ada akuarium berisi ikan dan udang yg akan dimasak,menandakan bahwa makanan disini fresh semua
suasana disini ramai ya,kebanyakan family dinner gitu. meja disini juga banyak yg meja besar jadi mndukung untuk family dinner.
beberapa menu unggulan disini seperti kepiting asap, kepiting saus padang. saya memesan menu yg juga reccommendation disini yaitu kerang saus padang nya. servis disini juga oke banget,makanannya datang tanpa menunggu lama. kerangnya banyak ya,saus nya juga banjir. rasanya gak terllau pedes sih kalo menurut saya, tapi enak kok, kerangnya kenyal-kenyal, matangnya sempurna. porsinya pas untuk dimakan sekeluarga selamat mencoba

2012-08-31

Rasane Seafood, tempat ini sangat luas dan bersih banget buat openricers kalau yang suka makan seafood dan pengen ke tempat yang bersih, ini dia.. Menu andalan mereka pun ada banyak dan beragam banget, aku cuma sempat foto satu nih, Kepitingnya, sedikit lupa ya kalau di buku menu apa namanya, tapi kepiting ini dilapisi sama telur, kaya telur asin gitu, rasanya enak banget, crunchy dan gurih, berasa banget di lidah deh, daging kepitingnya juga pas, empuk, ga susah juga dibukanya dari si cangkang, enak enak!

Sebelum review, f e v o r i t ^e^ mengucapkan:
”Selamat Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1433H, Mohon Maaf Lahir Batin”

Helo OpenRicers, fevorite lagi di daerah Serpong nih. fevorite terdampar di Serpong karena habis dari rumah saudara yang ada di Regenci. Alhasil mampir dulu deh ke daerah Alam Sutera, niatan cuma mau foto-foto tapi perut mang gag bisa ditipu, akhirnyamakan deh. Sempat bingung mau makan dimana, akhirnya pilihan jatuh di Restaurant Seafood dekat denagn Flavor Bliss, namanya Rasane. Saat baru memasuki restaurant, sudah terjaja akuarium yang bertumpuk berisikan ikan, udang, dan tentunya kepiting. Semuanya adalah bahan baku yang siap diolah. akhirnya fevorite pilih tempat di dalam. Untuk menunya sendiri tergiur dan penasaran sama spanduk yang ditempel di depan, yakni Ikan Bakar 3 Cabe. Tadinya mau kepiting tapi mahal bok Menunya. Ikan bakar 3 cabe ini saya pesan bersama nasi dan minumnya es teh manis. Hidangan cukup lama dibuat, sekitar 15 menit baru ikan tersebut matang. mungkin karena pembakaran yang in order jadi lebih lama dibuatnya. Untuk rasa memang benar-benar gokil! pedasnya yang mantab dengan sensasu yang berbeda, karena disini dihidangkan 3 buah sambal yang bisa bikin mulut kamu terbakar Tapi berhubung fevorite suka pedas, menu ini pun disantap dengan huah huah deh, hehe Rasanya yang mantab ikannya juga tidak amis, gurihnya terasa sampai dalam membuat ketagihan. Fevorite habiskan berdua dengan pacar karena gag sanggup pedesnya. Pokoknya menu ini enak deh buat OpenRicers yang suka pedes, yummy!

Suasananya. Untuk suasananya enak banget! udah gitu ruangannya yang luas, mungkin bisa mencakup 400 orang. Mejanya juga ada yang unik berbentuk pohon dibelah dua. Ada juga yang dekat dengan air terjun buatan. Wah seru deh tempatnya disini. Kalau OpenRicers datang siang hari jangan kaget kalau ramai, apalagi kalau weekend, banyak keluarga yang menyantap siangnya disini. Rasanya yang sudah terkenal menarik perhatian warga serpong. Pelayanannyabaik dan care terhadap pelanggan. Mereka melayaninya dengan sangat baik, mungkin sudah prioritas restaurant seafood ini. Lalu untuk kebersihannya juga dijaga, apalagi reso seafood pasti berusaha menghindari bau amis, nyatanya benar, tidak tercium bau amis, malah bau masakan yang harum *lagilaper hehe Sip deh makan disini, enak juga sedap, Rasanya memang Rasane!!

Salam Kenyang,
f e v o r i t ^e^/

Resto ini cukup luas, ada indoor dan outdoor area. Dekorasinya modern minimalis, dindingnya sebagian dari kaca sehingga ruangannya sangat terang saat siang hari.

Karena bulan puasa, saat kita datang cukup sepi, hanya ada 2 meja yg terisi.
Disini ada discount 50% untuk kepiting jantan local. Namun kita tidak pesan kepiting, agak repot makannya karena mau ke customer lagi.

Menu yang kita pesan:
Cumi goreng telur asin
Cuminya digoreng kering, renyah tapi tetap empuk, dicampur saos telur asin, rasanya gurih perpaduan yang cocok sekali. Mantap dimakan dgn nasi hangat .

Kangkung balacan
Rasanya spicy, gurih dan pedas, dijamin yg ngantuk jadi segar hehe..
Dimasaknya juga pas, tidak terlalu lembek, masih crunchy gitu kangkungnya.

Ikan aji-aji goreng
Ikannya digoreng kering, menurut gw terlalu kering ya, sampai agak keras dagingnya. Dicocol dengan kecap cabe atau sambal mangga. Rasanya lumayan gurih, sayangnya terlalu keras dagingnya.

Service nya bagus, pelayannya sigap dan makanan cepat tersaji.
Mungkin memang lagi sepi juga.

Untuk harga, standard lah ukuran masakan seafood. Tidak terlalu mahal, tapi tidak murah juga hehehe...

2012-07-23

Lokasi
Lokasi Rasane ini berada di Alam Sutera, tepat nya di ruko depan Flavor Bliss. Kalau dari pintu gerbang alam sutera, saat bunderan belok ke kiri. Nah rasane adanya di sebalah kanan. Papan namanya sangat besar dan eyecatching, jadi pasti terlihat.

Suasana
Tempatnya cukup luas, ada 2 lantai, ada yang indoor maupun outdoor, meja2 dan kursi yang tersedia cukup banyak. Dekorasi nya juga cukup bagus. Selain itu kebersihannya cukup terjaga.

Makanan
Makanan yang dijual disini adalah berbagai macam menu seafood. Yang kita pesan saat itu adalah kepiting asap, ikan gurame bakar dan kangkung cah.

Kepiting asapnya porsinya cukup besar, dapat dimakan untuk sekitar 4 orang. Kepitingnya diberi bumbu lalu dibungkus dengan daun pisang, lalu diasap. Rasa daging kepitingnya enak, dagingnya lembut dan gurih. Bumbu nya meresap sampai ke dalam daging. Enak sekali untuk menu yang satu ini. Bumbu yang diberikan cukup banyak, jadi makan nasi putih dengan bumbunya saja rasanya sudah nikmat.

Untuk ikan gurame bakar porsinya sedang. Daging ikannya lembut, rasanya gurih, dan bumbu nya meresap sampai ke dalam ikan. Rasa ikan bakarnya manis dan gurih, lebih enak jika ditambah irisan jeruk nipis agar rasanya lebih segar. Ikannya juga beraroma, tidak bau tanah.

Untuk kangkungnya yang digunakan adalah kangkung lombok. Ukuran kangkungnya lebih besar dibandingkan kangkung pada umumnya. Kangkungnya sangat garing, terasa sekali kangkungnya sangat segar. Tingkat kematangan kangkungnya pas sehingga kangkungnya tidak layu. Rasa kuahnya asin dan gurih.

Pelayanan
Pelayanan disini cukup baik. Pelayannya ramah dan sopan. Ada yang unik disini, jadi meja yang digunakan untuk makan dilapisi oleh plastik bening, hal ini mempermudah pelayan dalam merapihkan meja. Jadi jika kita sudah selesai makan, mereka tinggal membuka plastik di meja lalu menumpahkan makanan nya ke kantong plastik. Dan mejapun sudah siap digunakan oleh pengunjung selanjutnya, karena plastiknya berlapis2.

Harga
Untuk makan disini memang cukup mahal, kepitingnya sekitar 100 ribuan, untuk ikannya 50 ribuan, sedangkan kangkung 20 ribuan. Namun di Rasane ini sering mengadakan promo dengan kartu kredit. Tapi rasa makanan nya sebanding dengan kualitas yang dihidangkan.

2012-04-28

Yeaaaay, yeaaaay, kesampean juga makan2 besar di Rasane! Dan kali ini aku barengan sm temen2 lain dr OpenRice lho..., Thanks so much to Open Rice, and Rasane Seafood yg sudah nyediain super banyak makanan2 special nya yang gak tanggung2 untuk kita, hehehe...

Nah, buat yang belum kenal dgn Rasane Seafood, skrg kalian wajib kenal deh pokoknya! Ini dia Rasane Seafood Cabang yg ke 7. Dan sebentar lagi nih, mereka akan buka di Tebet lho. Dlm rangka pembukaan ini, Menurut bocoran yg aku dpt dari MarComm Rasane ini, mbak Mary Daisy bilang, Rasane Tebet bakalan kasih diskon super 50% untuk semua makanan, mantaps kan?! Ayo, Buruan cek websitenya mrk www.rasaneseafood.com & don't miss it!

Suasana : Baru sampai area parkiran saja, aku sudah amazed. Tempat parkir begitu luasnya, ditambah lagi dgn besarnya penampakan restoran, bahkan 2 tingkat lho restonya. Begitu memasuki pintu utama resto, kita akan melewati area Live & Fresh seafood di sisi kirinya. Eitss, jgn bingung dulu. Kalau Fresh Seafood itu, semua dimasukin ke lemari pendingin yang ada di display tersebut & setiap pagi selalu diperbaharuin, jd gak usa khawatir daging mrk pasti selalu Fresh! Sedangkan yang Live Seafood itu semuanya yang masih hidup, bisa kita pilih ukuran yg kita mau, lalu timbang & dimasak sesuai pesanan kita. Nah, ini jg fresh banget seafoodnya, banyak macam2 ikan, maupun kepiting yang bisa kita pilih disini. Itulah seninya makan di Rasane Seafood! Tapi buat yang gak mau repot, percayakan saja dgn pelayannya, mrk bisa membantu kita utk memilih berat seafood sesuai dgn kebutuhan per meja nantinya. Keren yah... Dekorasi yg modern minimalis dgn penerangan cahaya alami matahari siang itu, bikin kita nyaman banget ditambah lagi AC ruangan yang dingin bikin kita tetap adem di dlm meski siang itu matahari lg terik2nya. Area restonya sendiri luas banget! Baik lantai bawah maupun atas, masing2 punya seating area outdoor sendiri lho. Bisa duduk makan sambil nikmatin udara malam, wah asik banget ya! Area indoor pun juga luas banget, gak usa khawatir gak kebagian tempat duduk, soalnya sampai lantai 2 pun yang seating indoor jg luas bgt. Area lantai 2 bisa dibooking untuk closed event seperti wedding, gathering perusahaan, reuni besar2an atau kumpul keluarga besar2an, wah mantap bgt deh luasnya!

Makanan :
Pilihan Kepiting bervariasi, bisa jenis yang biasa, Super, atau yang Jumbo. Kepiting yang biasa dan Super dibawa secara khusus dr Kalimantan, sedangkan Jumbo dari Timika, Papua. Tentunya harga masing2 jenis ini berbeda dan mengikuti price market. Kepiting Super Asap dari Kalimantan, must try! My Fave!!!
Begitu disajikan, Kepiting Asap ini dibungkus dgn daun pisang, dimana kepiting sudah dimasak dgn cara dibakar lalu diasap, dan bgtu dibuka daunnya, harumnya semerbak banget, waduh bikin makin ngiler rasanya pengen habisin kepiting ini sendirian, wkwkwk... Kepiting yang ini asli Super banget! Bukan cm karena Dibawa secara khusus dari Kalimantan, tapi tekstur daging kepitingnya beda bgt dari kepiting biasanya. Daging kepiting Jantan Super ini betul2 empuk dan bumbu asapnya menyerap sampai ke dalam dagingnya, waduuuh mantap betul deh! Ada 17 bumbu rahasia di dalam masakan ini, makanya luar biasa rasanya! It's really a finger lickin' good Super Crab!
Food Rating : 10/10 Seafood Basket Manise, must try! New menu
Wah wah, asiiik sekali kita bs cobain menu baru Rasane ni, porsinya besar banget bo! Ada kepiting besar jenis Super yang dimasak dengan 7 macam seafood yang ditumbuk dan dijadikan bumbu secara khusus untuk masakan ini, no wonder hasil akhirnya pun gak kalah nikmat dari Kepiting Asap yang sdh terkenal itu. Gurih, asin, manis terpadu sempurna.
Food Rating : 10/10 Kepiting Telur Asin, love it! Recommended & new menu!
Kalo sudah bosan dgn kepiting asap, gak ada salahnya juga pesan yang ini. Kepiting dengan baluran telur Asin, mirip dengan masakan telur asin lainnya. Tekstur daging pun tetap empuk dan bumbu yang gurih bikin gak bisa berenti makannya.. Yummy!
Food Rating : 10/10 Kepiting Soka Gandum & Udang Goreng Gandum, love it! must try & new menu!
Selain kepiting asap, jenis seafood lain yang juga musti dicoba adalah 2 menu baru ini. Mau yang Kepiting Soka atau Udang Gorengnya, 2-2nya sama2 enak! Sama2 disajikan dengan taburan gandum yang berlimpah & rasa gandumnya crispy dan manis, enaaak banget!
Food Rating : 10/10 Cumi Telur Asin, must try! new menu
Cumi yang digoreng tepung dgn baluran telur asin, enaaak bgt! Lapisan tepung di cuminya garing, dan bumbu telur asinnya pas sekali, sama sekali gak keasinan. Sekali mkn, bisa ketagihan nih.. so yummy!
Food Rating : 10/10

Ikan Kuwe, Bandeng dan Kerapu Bakar 3 CABE! Must try! New Menu!
Pecinta Ikan? Suka sama yang Extra PEDAS? Wajib pesan menu2 ini. Pilihannya bisa Ikan Kuwe, Bandeng ataupun Kerapu. Sama2 dimasak dengan cara dibakar, dimasak dengan 3 jenis cabai, ada cabe merah, cabe keriting dan cabe rawit. Pedasnya super mantaaaap deh, bisa lumer tuh bibir hahaha... Disajikan pula komplit dengan saus cabe khusus dan acar tomatnya sbg pelengkap. Whats special from the Fish? Duri2 dalam ikan sudah dicabutin manual dulu sebelum dimasak, makanya gak terlalu banyak tulang waktu kita makan.
Food Rating : 10/10 Pakis masak Ebi dan Toge cah Ebi, recommended!
Makan mmg kurang lengkap jika tanpa sayur2an. Sbg alternative, kalian bs coba 2 menu ini. Sama2 dimasak dengan ebi, bedanya yg satu Pakis, dan satunya lagi Toge cah. Pakisnya berbentuk melingkar2 gtu lutcu deh bentuknya, unik pula rasanya. Mirip seperti tumis kangkung, rasanya gurih asin manis, like it! Togenya pun bersih2 & gendut2, bukan toge lokal yang biasa dipake resto2 kebanyakan.
Food Rating : 10/10

Pelayanan & Kesimpulan : Gak perlu waktu yang lama untuk menantikan makanan, krn pesanan langsung cepat keluar. Porsi makanan besar2 cocok untuk makan bersama keluarga. Service yang ramah sejak masuk area resto, pelayanan dan harga yang bersaing, ditambah lagi rasa makanan khususnya Kepiting yang Luar Biasa Mantap ini, worthed to come back again and again! We love Rasane So much!

2012-06-09

IDR 100000

Welcome to 28th Gathering Openrice..woohoo..terima kasih ya buat openrice yang sudah mengundang saya. Kesempatan ini tidak saya sia-siakan dong. Sebagai pecinta seafood pengorbanan saya lumayan deh buat nyampe ke Rasane, Alam Sutera. Mulai dari ijin gak masuk kantor (hahaha) sampe menempuh rute dari rumah di Jakarta Timur sampe Serpong, semua dijalani dengan senang hati.. Sesuai undangan, saya tiba di Rasane pkl 11.30 dan ternyata belum ada yang hadir >.< tapi gpp kok, menunggu itu ibadah sambil melatih kesabaran dan sambil nunggu, jadi bisa foto-foto interior nya lebih leluasa (^.^)vSekitar jam 12 dimulailah acara Gathering ke 28 ini. Seperti biasa, diawali dengan penjelasan singkat dari Rasane yang diwakili oleh Mary. Rasane adalah tempat yang tepat bagi pecinta seafood berkelas dengan kualitas tinggi dan lezat tentunya. Aneka seafood yang tersedia selalu fresh setiap hari. Sebelum mulai acara makan, openricers juga diajak berkeliling melihat hasil laut dari live seafood (masih hidup dan bisa dilihat di akuarium) dan fresh seafood (sudah dalam freezer tapi masih segar).Disini juga dijelaskan cara membedakan kepiting jantan dan betina. Ini bisa dilihat dari bagian bawah nya, kepiting jantan bentuk nya segitiga (gambar atas), sedangkan kepiting betina agak bulat (gambar bawah). Kandungan kolesterol lebih tinggi di kepiting betina, jadi hati-hati ya makan kepiting, jangan sampai berlebihan.. Rasane terdiri dari 2 lantai. Di masing-masing lantai ada pilihan ruangan indoor (dengan AC) dan outdoor. Berhubung gathering diadakan siang hari, maka demi kenyamanan seluruh openricers, kami ditempatkan di lantai dasar yg ber AC, tapi kami diperbolehkan melihat-lihat ke lantai 2. Tempatnya sangat luas, bersih dan rapih, cocok untuk makan bersama keluarga ataupun teman-teman. Oiya FYI, Rasane akan buka cabang terbaru nya di Tebet pada akhir Juni 2012, dan menurut bocoran, akan ada disc 50% loh untuk menyambut grand opening ini. So, save the date, dan don't miss it!

Saatnya acara makan dimulai. Aneka pilihan menu andalan Rasane mulai berdatangan di meja dan langsung disambut jepretan kamera bak selebritis haha. Inilah kebiasaan openricers sejati, foto dulu, berdoa, baru makan hehehe..Inilah menu-menu andalan Rasane, mulai dari kiri atas searah jarum jam..
Kepiting Soka Gandum
Kepiting soka adalah kepiting yang sedang mengalami ganti kulit, sehingga cangkangnya masih muda dan lembut sampai bisa dimakan. Kepiting ini dimasak dengan digoreng agar sensasi kriuk-kriuk dari garing nya si cangkang lebih terasa. Apalagi di Rasane, kepiting soka digoreng dan ditaburi dengan gandum, hmm makin lengkap deh sensasi kriuk nya. Enak!

Kepiting Asap
Kepiting asap adalah menu andalan Rasane. Tidak ada kepiting asap selezat ini. Pembuatan kepiting asap cukup memakan waktu, mulai dari menggoreng, dilanjutkan dengan menumis aneka bumbu hingga meresap barulah dibungkus daun dan diasap. Daging kepiting nya lembut dan bumbu nya meresap banget. Dijamin gak bisa berenti makan deh, nagih!

Seafood Basket Manise
Ini menu baru yang akan muncul di buku menu nantinya. Openrice sangat beruntung bisa mencicipi menu ini. Terdiri dari berbagai 7 jenis seafood dan diolah menggunakan 7 bumbu rahasia Rasane, hasilnya luar biasa lezat, gurih, dan agak manis (sedikit beda dari menu lain yang lebih pedas)

Kepiting Telur Asin
untuk menu yang ini saya tidak bisa berkomentar banyak karena tidak sempet nyobain. Tapi dari tampilan sih menarik banget ya. Saus telur asinnya menyelimuti si kepiting jumbo. Mungkin saya bisa coba di cabang baru Rasane di tebet nanti hehe..Ikan Bakar 3 Cabe
menu ini dimasak dengan menggunakan 3 cabe, yaitu cabe keriting, cabe merah, dan cabe rawit. Rasanya pedas dong pastinya, namun menurut saya masih normal kok pedasnya. Bagi yang memang pecinta pedas, disajikan lagi cabe terpisah. Nah kalo cabe ini dicampur lagi baru deh mantep pedasnya. Jadi makin semangat makannya, makin pedes makin enak. Ada 3 jenis ikan yang tersaji ala bakar 3 cabe, yaitu ikan kuwe, bandeng, dan kerapu.

Udang goreng gandum
udang nya cukup besar digoreng garing dan disajikan dengan taburan gandum yang gurih. Agak mirip dengan kepiting soka sih, karena sama-sama menggunakan gandum. Gandumnya sangat gurih, bahkan salah satu kru openrice sampai pengen minta bungkus gandumnya hahhahaha..

Cumi telur asin
cumi telur asin ini rasanya enak, pperpaduan telur asin dan cumi yang kenyal dan lembut sangat cocok di lidah saya, sayangnya hanya kebagian sedikit hehe.. Inilah menu penetralisir kolesterol dari aneka seafood diatas,
Tauge cah ikan asin
menu sederhana tapi enaknya sepanjang masa. Tauge cah ini rasanya enak dan gurih. Dimasak dengan kematangan pas, jadi tauge masih garing dan tidak terlalu layu.

Pakis cah ebi
menu ini gak sempet icip karena posisinya agak jauh dari posisi duduk saya. Tapi jika melihat piringnya yang ludes tak bersisa sih artinya enak banget nih.

Buncis cah ebi
menu ini sempet icip sedikit sih. Rasanya agak manis gurih dan buncisnya masih segar. Dimasak dengan kematangan yang tepat juga jadi warnanya pun masih cantik ketika disajikan di meja.

Suasana & Pelayanan
resto ini sangat cocok untuk segala kalangan. Dengan tempat yang luas, bersih, dan rapih, menjadikan Rasane sangat cocok untuk berbagai acara, apalagi gathering. Pelayanan juga sangat baik dan ramah.Senang sekali bisa ikut meramaikan gathering ke 28 ini dan bertemu dengan openricers dan kru openrice yang rame dan seru-seru. Terimakasih buat Openrice, dan Rasane atas tempat, makanan yang lezat, dan pengalaman kuliner yang luar biasa bersama openricers semua. So much fun!! Love to know you all, cheers and see ya!!

Yay! Gathering.. Gathering..! ^^

Seneng banget dach klo uda namanya diundang gathering sama Open Rice.
Dan kebetulan lagi ngidam nya seafood nich , uaaa.. pas Mantabs d..

Walau rumah saya cukup jauh ketempat ini, saya tetep semangat ‘45 dari rumah

( membahas cara ke Rasane Seafood - Alam Sutra ) - sekali kali ditambahkan, biar membedakan sedikit dari review open ricer lainnya , berharap bisa berguna untuk openricer yang siap hunting ketempat ini.

Lokasi RASANE Seafood ini mudah di jangkau, kalau kalian dari arah Jakarta seperti saya, kalian bisa kearah tol Tangerang, setelah melewati Gate pembayaran tol, dan rest area di sebelah kiri, open ricer sudah boleh mulai waspada untuk belokan ke Alam Sutra ( sebelah kiri ) sudah tidak jauh dari sana, cukup mengikuti jalan yang ada kalian akan menemukan KFC 24 jam dan dari sana kalian bisa belok kanan lurus terus mengikuti jalan kearah Living World, kalau sudah ketemu Mall ini open ricer tinggal belok kearah kanan kembali menuju tempat makan bernama Flavor Bliss, tapi eitt,,, jangan masuk kearah Flavor Bliss ini ya.. karena Bangunan Restaurant ini beda tempat, bukan didalam Flav.Bliss ini, dia ada di seberangnya.. dan kalau parkir disini kan gak itungan jam - klo di Flav. Bliss ( pke secure parking ) hehehe..Sesampai nya saya disana, saya sempat berkeliling disekitar mulai dari Live Aquarium nya, disini kita bisa melihat aneka santapan laut yang masih hidup maupun yang didinginkan ( disebutnya nya Fresh -> masih segar, tetapi sudah di bunuh :X sebutannya bagaimana ya? Kwkkwwk, yang pasti masih segar dan bisa kita pilih sesuai keinginan kita ), kenapa ada yang sudah dibunuh? Jangan dipikir ini istilah tiren ya! kkekeke, cz ada beberapa ikan yang memang tidak bisa di tahan untuk hidup, sedangkan yang memang HARUS nya hidup pasti di tampilkan masih hidup, seperti kepiting, udang galah, dan banyak ikan lainnya. Semua nya tampak segar dan sehat.Untuk yang sudah agak tidak sehat pun, pihak Rasane Seafood tidak mau mengambil resiko untuk tetap memasaknya, mereka lebih memilih untuk membuangnya, dari pada merusak nama baik restaurant ini, karena seperti nya kalian tahu, nama baik itu sangat penting untuk dijaga, khusus nya restaurant besar seperti Rasane..

Saya pun sepat men-jepret perlengkapan sambal, jeruk, dan lainnya didekat meja saji, dan saya akui bahan yang disajikan ada lah bahan yang masih segar, fresh, dan tampak bersih..^^ Salutee...Lanjut kita mulai acara nya, seperti biasa dimulai dengan cerita singat dari pihak Rasane, lalu tak lama makanan pun mewarnai meja kami, wah.. satu per satu datang.. dan saya siap untuk mencicipi satu per satu menu yang tampak menarik ini..

Menu favorite saya so pasti KEPITING ASAP,
Kepiting ini benar-benar mencuri hati saya hahaha.. Selain penyajiannya yang unik, dibungkus daun pisang, dengan bakaran hitam diatas nya, saya penasaran dengan isi didalamnya.. karena menurut cerita dari Mary ( pihak Rasane ), bumbu yang dibuat untuk menu ini ada sebanyak 17 bumbu.. Ummm.. pantas saja ketika daun tersebut dibuka, aroma rempah dan daun-daunan begitu kental tercium, yaaa..lanjut untuk foto-foto hahaha...

Untuk rasa, memang tidak salah bumbu yang meresap pada kepiting begitu terasa, entah jenis rempah dan bumbu apa saja nich.. saya tidak terbayang kwkwk, yang pasti bumbu nya gurih dan nikmat!

Untuk harga, kepiting mengikuti harga pasar ( market price ) jadi saat ingin memesannya sang pelayan akan member tahu harga yang berlaku pada hari tersebut ( koq kayak emas aja yach kwkwk ), karena kalau air lagi pasang ataupun bulan purnama sulit sekali untuk mendapatkan kepiting dengan kualitas yang baik.Untuk Menu Kepiting, selain Kepiting Asap kami disuguhkan pula Menu Kepiting Telur Asin, rasa nya pun tidak kalah dengan Kepting Asap favorite disini, gurih dari si kepiting dan rasa asin yang special dari kuning nya telor asin, ke-2 ini menurut saya perpaduan yang cukup baik dan menggiurkan untuk semua nya.. Sayang saya hanya mencoba sedikit bagian dari salah satu kaki si Kepiting kekekeke...

Menu lainnya :Udang Goreng Gandum,
Rasa nya unik, rasa asli si udang yang terasa fresh - juicy, di padu dengan gandung crispy yang garing, lembut dan manis, wah mantabs nich..

Pakis Cah Bawang Putih,
Walaupun agak berbeda, jenis sayur ini ternyata nikmat juga lho..! don’t judge food by looks like..

Walau terlihat janggal, sayur ini nikmat juga lho.. kalau dirasakan ya masih mirip dengan sayur lainnya yang di cah, katanya jenis sayur ini dibawa dari Kalimantan lho.. karena disana perkebunannya segar-segar dan berbeda dari yang dijual disini.

Cumi Goreng Telur Asin,
Untuk Cumi nya saya hanya mencicipi sedikit, tetapi bumbu nya memang pas – mantabs, asin nya pas – gurih nya pas, minyak nya pun tidak berlebih..

Ikan Bakar 3 Cabe,
Dimeja kami dihidangkan 3 jenis ikan antara lain Bandeng, Kuwe, dan Kerapu, secara penampilan saya sulit membedakan jenis ikan, ke-3 nya sama dimasak dengan bumbu 3 cabe, karena Rasane kebetulan sedang promo menu ini.

Setiap ikan dihidangkan 2 jenis sambal tambahan, tetapi yang saya coba dari bumbu si ikan sendiri yang karena nya sudah meresap sempurna, terasa sudah cukup pedas untuk saya, ughh.. ngk nambah-nabah sambal lagi dech ampun.. hahaha..Tauge Cah Ikan Asin,
Ini yang paling maknyos terasa banget fresh nya si taoge, dan seperti nya taoge ini lebih besar ya dari pada yang biasa di restaurant seafood. Ternyata banyak juga pencinta taoge disini, 1 piring pun cepat sekali ludes nya, hahaha..

Seafood Basket Manise,
Namanya agak bingung nich antara Basket Seafood Manise, sama Seafood Basket Manise, ya.. inti nya c itu kalau salah mohon dimaklumi ya kwkwkw.

Menu ini termasuk jenis menu baru yang ingin diperkenalkan pihak Rasane special for Open Ricer, aduchh senang nya bisa berkesempatan mencoba menu baru dan special satu ini.

Mangkok nya besar banget, dan uniknya terdapat 7 macam seafood disini, antara lain pasti nya si kepiting jumbo di tengah, dan seperti cumi, kerang, didalam nya.. semua diramu seperti khas nya Rasane ( Kaya akan bumbu ), karena banyak juga yang inin mencoba nya, masing-masing kebagian hanya sedikit, tetapi saya sudah senang sekali, rasa nya memang gk bohong.. MANTABS..

Kalau berkesempatan ke tempat ini lagi, saya pastikan agar bisa memesan menu satu ini..
Acchh… Kenyang benar! Bener-bener puas gathering kali ini ` gak sia-sia perjalanan saya.. kwwkkww..

Seusai makan saya menyempatkan diri untuk berkeliling, selain ruangan lantai dasar yang saya rasa sudah cukup besar, ternyata masih ada bagian lantai 2 nya lhoo.. WOW.. dan sejauh yang saya lihat nyaman sekali pokoknya, diatas ada 2 bagian, outdoor dan indoor, ya kalau yang outdoor nuansa nya meja paying gtu dech.. asyik kayak nya untuk ngumpul bersama teman disini, apa lagi kalau malam hari pasti nya `
Setiap sudut kebersihan nya terjaga dengan baik, fasilitas Rasane memang TOP dech, dari hal kecil seperti Nursery Room, Kursi roda, semua sudah disediakan pihak Rasane dengan baik.Puas dech mencicipi semua masakan istimewa nya RASANE SEAFOOD, thanks ya Open rice, Thanks Rasane..

OCh ya, yang mau mencoba Rasane Seafood mau buka lho cabang ke 8 nya di Tebet, kabar nya akhir bulan Juni ini nich.. Selama 2 minggu akan ada promo 50% for all food, so… tunggu apa lagi siap-siap bikin scedulle bareng keluarga dan teman disana ya.. cu open ricersssss.......

IDR 50000(Lunch)