Asia Dining
Write a Review
Indonesia|Jakarta
27474 47



Tampaknya jajanan kue tradisional Indonesia berada pada zona antara ada dan tiada. Dikatakan tiada, namun kenyataannya masih bisa ditemukan meski sangat jarang. Sebaliknya, dikatakan ada tapi cukup sulit untuk mendapatkannya. Di daerah-daerah tertentu mungkin masih bisa ditemukan beberapa jenis kue tradisional khas Indonesia ini, tapi bagaimana dengan di kota-kota besar yang sudah dibanjiri dengan cemilan dari luar negeri. Bisa jadi OpenRicers makin kesulitan mengenali jajanan tradisional Indonesia lantaran sulit ditemui. Jika demikian, ada baiknya simak ulasan tentang kue-kue tradisional berikut ini untuk me-refresh ingatan kalian, pernahkah kamu mencicipi salah satunya?


1. Kue Rangi
Kue ini dibuat dari serutan kasar daging buah kelapa yang dicampur dengan tepung kanji atau disebut juga sagu tani dan sejumput garam. Dimasak memakai cetakan kue pancong dengan sekat-sekat yang lebih kecil. Setelah matang, permukaan kue diolesi larutan kental dari gula merah yang diberi daun pandan.


2. Kue Lumpur
Lembutnya tekstur kue dengan aroma pandan dan vanili adalah kelebihan utama kue ini. Sangat digemari karena rasanya yang manis legit. Konon ceritanya, nama lumpur disematkan pada kue ini lantaran tekstur adonan kue seperti lumpur tanah liat yang kental. Kue ini dibuat dari campuran tepung terigu, kentang yang dihaluskan, santan, telur, gula dan daging buah kelapa.


3. Kue Selendang Mayang
Biasanya selendang mayang ditemui dalam bentuk es selendang mayang, dijual dengan cara dipikul. Sekilas kue ini mirip kue lapis kanji namun selendang mayang tidak memiliki lapisan warna sebanyak kue lapis. Hanya dua kombinasi warna merah dengan putih atau hijau dengan putih. Jajanan tradisional khas Betawi ini dibuat dari tepung sagu yang menghasilkan tekstur kenyal.


4. Kue Getuk Lindri
Kue yang terbuat dari singkong ini terkenal karena enak dan terasa alami khas nusantara. Getuk lindri merupakan salah satu variasi dari getuk dengan ciri khas singkong yang sudah matang digiling halus kemudian dicampur dengan cairan gula pasir dan dibubuhi pewarna makanan. Bentuknya menyerupai mie tebal yang digulung menyatu. Disajikan bersama parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam.


5. Kue Bugis
Setiap daerah memiliki versi kue bugis masing-masing. Namun persamaan dari beragamnya kue bugis adalah sama-sama memakai tepung ketan yang menghasilkan tekstur kue yang kenyal legit. Isian kue ini bermacam-macam, tapi yang paling umum kue bugis diisi oleh unti, kelapa parut yang dimasak bersama gula merah.


6. Kue Talam
Bentuknya seperti cupcake karena memang dicetak menggunakan cup kecil. Banyak versi dari kue ini lantaran bahan dasarnya yang beragam seperti tepung ketan, tepung hungkwe, talas, singkong dan jagung. Namun ciri khas kue talam adalah lapisan atas kue diberi topping santan.


7. Kue Ku
Kue ini sebenarnya kue yang diadaptasi dari resep kue tradisional negeri Tiongkok. Namun sudah begitu popular di Indonesia, karena sering menjadi salah satu camilan untuk isian tumpeng. “Ku”, merupakan sebuah kata dalam bahasa China dengan dialek Hokkian, yang apabila diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia artinya adalah kura-kura. Karena itu bentuk kue ku menyerupai kura-kura. Kini kreasi kue ku kian bervariatif, bentuknya tidak selalu kura-kura tapi bisa berupa bentuk buah. Kue ku original biasanya diisi oleh pasta kacang hijau.


8. Kue Dongkal
Kue ini sudah sangat sulit ditemui, entah apa sebabnya kue ini nyaris punah padahal masih cukup banyak penikmat kue dongkal. Dibuat dari tepung beras dan gula merah, sekilas mirip kue putu bambu karena bahan-bahannya hampir sama. Namun bentuknya jelas berbeda, kue dongkal justru lebih mirip tumpeng yang memiliki lapisan-lapisan gula.


9. Kue Carabikang
Kue cantik seperti bunga yang merekah ini masih satu keluarga dengan kue bikang. Dibuat dari tiga bahan sederhana yakni tepung beras, santan dan gula. Yang tidak 'sederhana' adalah proses pembuatannya yang konon katanya susah-susah gampang. Sebab kue carabikang yang sempurna adalah tektur yang kenyal dan berserat-serat di bagian dalamnya, dan yang pasti harus merekah.


10. Kue Putu Mayang
Masih saudara dengan kue putu bambu dan putu ayu, sama-sama dibuat dari tepung beras. Namun cara penyajian kue yang berbentuk seperti mie ini tidak ditaburi kelapa parut, melainkan diguyur saus santan yang telah diberi gula merah. Sudah sangat jarang dijumpai, kalaupun teramat rindu dengan kue putu mayang cara satu-satunya adalah membuat sendiri di rumah.

Nah, dari 10 jenis jajanan kue tradisional khas Indonesia di atas, kue mana yang menjadi kesukaan OpenRicers? Kapan terakhir kali OpenRicers menikmati si Kue Rangi hangat di pinggir jalan atau mungkin menemukan penjual Kue Putu di sekitaran rumah? OpenRicers juga bisa mendapatkan sepasang (2 buah) Tiket Nonton di XXI secara gratis setelah membaca artikel ini! Caranya mudah:

Langkah 1: Like Facebook FanPage OpenRice Indonesia terlebih dulu.

Langkah 2: Like artikel ini (dengan meng-klik tombol "Like" yang ada di bawah kanan artikel ini)

Langkah 3: Pilih kue kesukaan OpenRicers diantara 10 jenis kue yang dituliskan dalam artikel ini dan ceritakan alasannya pada kolom comment di bawah.

Komentar OpenRicers ditunggu hingga paling lambat tanggal 26 Mei 2013. Nantikan pengumumannya hari Senin, 27 Mei 2013, akan ada 1 OpenRicers dengan komentar yang paling menarik untuk mendapatkan sepasang (2 buah) Tiket Nonton di XXI secara gratis! Pemenang juga akan dihubungi melalui email mengenai cara penggunaan hadiahnya. So, let's get started OpenRicers and drop your comment right here, right now!

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
Photo
Yuhuuu, hari valentine tinggal hitungan jam lho OpenR...
Photo
Tampaknya jajanan jaman dulu masih selalu dirindukan ...
unknown
putra_angkola
putra_angkola Wah, OpenRice emang jagonya soal makanan nih...

Kue-kue yang baru saja direview tersebut memang sepertinya sudah sangat jarang diperdagangkan keliling ya, jangankan di Jakarta mungkin di daerah-daerah yang sedang berkembang kotanya juga sudah sangat jarang ditemukan.

Karena kebetulan Saya aslinya dari Sumatera Utara, kue yang paling familiar itu ya KUE BUGIS dan biasanya juga ada yang serupa bahannya tetapi penyajiannya berbeda yaitu KUE LEPAT (mungkin kalau orang sumut pada tau hehehe), bedanya kalau Kue Lepat itu dibungkus daun Pisang dan ukurannya besar dengan inti kelapa dan gula merah di dalamnya.

Kue Bugis seingat saya terakhir kali makannya beberapa bulan yang lalu, saat break sore di tempat pelatihan pekerjaan saya saat ini. Dengan bentuk bundar kecil, pas sekali makan. Teksturnya yang lembut dengan inti dari kelapa parut yang dmasak dengan gula merah, begitu di gigit manisnya kelapa parut dan legitnya tepung ketan berpadu dan memang harus ekstra menggigit dan mengunyahnya karena legitnya tersebut...hmmm..nyummy deh OpenRicers. Saat makan kue tersebut membangkitkan kenangan di waktu kecil lho.. teringat saat mamak menyajikan kue bugis di sore hari untuk kami dan kami hanya boleh memakannya setelah selesai mandi sore... hehehe akan tetapi, karena dulu agak bandel jadi ya curi-curi juga sebelum mandi.

Saat ini, kita mungkin masih bisa merasakan kue-kue tradisional Indonesia bukanlah dari penjaja keliling seperti di masa lalu, tetapi dari acara-acara jamuan tertentu saja. Mungkin di beberapa sekolah-sekolah masih ada ya yang menjajakannya, hmmm... mudah-mudahan suatu saat nanti, masih ada orang-orang yang tetap melestarikan kue-kue tersebut ya OpenRicers.
2013-05-29
milakryn
milakryn Pilihanku jatuh pada nomor 3, kue Selendang Mayang

Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, kuah santan dan es batu-nya yang menyegarkan, membuat selendang mayang pas untuk disantap di siang hari yang panas di Jakarta. Harganya juga cukup murah. Selain itu, ada kenangan tersendiri bagi saya saat menyantap kue seledang mayang ini.

Sewaktu masih kecil, saya tinggal bersama orangtua dan nenek saya. Sementara kedua orang tua saya bekerja, nenek saya lah yang menjaga saya. Dan hampir setiap hari nenek saya membelikan es selendang mayang ketika saya pulang sekolah dulu (waktu itu saya masih duduk di bangku taman kanank-kanak). Saking seringnya nenek saya membeli es selendang mayang ini, abang penjualnya pun sampai akrab dengan saya dan nenek saya dan selalu datang ke rumah kami di jam yang sama setiap hari.

Sayang sekali sekarang sudah sangat sulit menemukan penjual es selendang mayang ini. Padahal dulu cukup banyak penjual es selendang mayang yang rutin berseliweran di jalanan kota Jakarta. Jika ada penjual es selendang mayang pun paling hanya disekitar tempat wisata dan harganya berkali-kali lipat lebih mahal. Padahal seharusnya ini jajanan yang bisa dinikmati oleh segala kalangan, dari mulai anak sekolah sampai orang tua, karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak.
2013-05-26
buby13
buby13 Pilihan saya tentu saja Kue Selendang Mayang

Pada masa saya duduk di skeolah dasar,kue selendang mayang biasanya saya jumpai dalam bentuk es selendang mayang yang sangat menggugah selera.
Di tengah cahaya matahari yang terik,biasanya penjual es selendang mayang memikul dagangannya dari gang ke gang. Saya masih ingat betul dulu harga es ini hanyalah 500 rupiah.
Potongan kue yang berwarna merah putih dan hijau yang sangat menarik,apalagi bagi anak sd sesusia saya kala itu.
Wana kue yang ceria,teksturnya yang sedikit kenyal karena terbuat dari campuran tepung sagu dan hungkwe sangat cocok bagi saya. Apalagi ketika kue yang enak itu dicampurkan es dan kuahnya yang terbuat dari gula jawa dan santan. Wah segar dan enak.

Sungguh rasanya seperti bernostalgia kembali..sayangnya sekarang penjual es selendang mayang sulit ditemui lagi. Semoga saja masih banyak orang-orang yang mau melestarikan dan mencintai makanan serta minuman tradisional indonesia smile
2013-05-26
An DJ
An DJ Dari 10 kue tradisional pilihan Openrice, kue favorit saya adalah kue lumpur. Namanya saja sudah catchy! Bayangkan, lumpur tapi enak dimakan … hmm … smile

Saya * kue ini karena teksturnya lembut dan kenyal di lidah, aromanya juga wangi. Saya paling * kue lumpur yang manisnya sopan, * terlalu menggigit atau nyelekit di tenggorokan. Paling ngangenin sih, kue lumpur yang ada kelapa mudanya.

Kue lumpur masih bisa saya beli di pasar tradisional yang sering saya kunjungi. Sekarang kue lumpur sudah dibuat dalam berbagai variasi rasa, jadi * bikin bosan. Selain berbahan dasar kentang, kue lumpur ada juga yang terbuat dari labu kuning, ubi ungu, jagung manis, dll.

Saya juga pernah menjumpai variasi kue lumpur asin yang berisi berisi ragout atau daging. Rasanya * kalah sama kue lumpur manis. Mau manis atau asin, buat saya, kue lumpur membangkitkan sensasi rasa tersendiri di tiap gigitan.

I LOVE mud cake!
2013-05-25
cendwoo
cendwoo My heart goes to the lucky seven : Kue Ku

Bernostalgia sejenak mengingat masa kecil saya yang * jarang menikmati kue ku ini. Lembutnya kulit ku ini yang terbuat dari kepung ketan bersatu dengan isian pasta kacang hijau yang enak dan membuat ketagihan membuat anak sekitar umur 2-4 tahun seperti saya dapat menikmati kue merah yang berbentuk mirip dengan kura-kura ini.

Kue yang bertekstur licin ini dilapisi dengan daun pisang dibawahnya yang membuat aroma kue ku ini semakin menggugah dan seakan-akan menggoda untuk segera disantap. Secangkir teh hangat dan beberapa buah kue ku ini akan menemani waktu luang anda bersantai dan menenangkan pikiran.

Simplicity as its best
2013-05-25
hadi permana
hadi permana *
2013-05-24
Sumiyati Sapriasih
Sumiyati Sapriasih kalau aku sih ... paling * kue bugis chopstick karena kue bugis ini sudah jarang loh ... dibuatnya juga pake tepung beras dan isi kue bugis itu ada kelapa parut yang pake gula merah, rasanya legit dan manis, bentuk texturnya mungil hijau dibungkus sama daun pisang tongue, harganya cukup murah hanya Rp 1.500,-. aku * beli untuk acara pengajian, arisan dan untuk menemani minum kopi bersama suami tercinta mad.
Yang belum coba kue bugis ini yuk .. kapan lagi mencicipi kue bugis ini selagi masih ada di jajanan pasar smile
2013-05-24
tomrat2212
tomrat2212 KUE RANGI
biasa aku sebut dengan rangin.... uda jarang banget penjual kue ini..
aku demen banget, *! rasanya unik, gurih manis gitu, dengan serutan kelapa yang berasa banget!

Kalau aku pas keliatan penjual kue ini, aku selalu membelinya...
bang, minta yang panas ya, dan segera si abang penjual membuatkannya lagi yang baru khusus untukku
adonan tepung dituangkan ke dalam cetakan seperti pukis, ditutup sebentar dan matang deh
non, mau asin gurih gini apa mau dikasi gula? dan aku biasanya * yang asin gurih tanpa taburan gula pasir di atasnya karena aku lebih pecinta asin daripada manis tongue

satu cetakan itu dapat 2 lonjor.
hebatnya, aku bisa habis 6 lonjor (3 cetakan) sekali makan lol
rasanya empuk2 wangi gurih gitu, di luarnya kering, namun begitu dimasukkan ke dalam mulut terasa melumer lembut... dan rasa inilah yang aku *! hmmm....bisa dibayangkan? cobain deh dan rasakan sambil kunyah perlahan2 dan memejamkan mata. asli enak, dan bakalan jadi pengikutku untuk jadi penyuka kue rangi lol

sayangnya, terkadang jika lagi pengen makan kue ini aku sulit sekali menemukannya...

semoga ke depannya, terdapat wadah untuk melestarikan kue-kue tradisional yang rasanya unik dan khas serta bercita rasa asli indonesia chopstick
2013-05-23
reta_ra
reta_ra Dari kesepuluh jajanan tradisional Indonesia di atas saya paling * kue Lumpur. Karena rasanya enak bangeeetttt....
Walaupun dari namanya kurang enak didengar karena membuat kita membayangkan lumpur yang notabennya * sedap dipandang, tapi kue yang satu ini tampilannya * seburuk itu lho. Kalau dilihat dari penampilannya kue lumpur ini terbilang sangat menggiurkan, bentuknya yang imut, warna kuningnya yang cantik dengan bagian bawah yang agak kecokelatan karena terpanggang ditambah dengan topping kismisnya yang khas, pasti jadi lirikan banyak orang penggemar kue dan ga sabar buat nyicipin.
Kalau sudah mencoba pasti ketagihan deh, ketika digigit terasa sekali teksturnya yang lembut dengan rasa manisnya yang * bikin eneg, paduan rasa dari kentang yang sudah dihaluskan, santan juga daging kelapa muda benar-benar meleleh di mulut. lol waahh maknyuuusss banget.. Selain itu karena teksturnya lembut, Kue tradisional ini jadi favorit banyak orang dari balita hingga manula.. lol
2013-05-23
razthy
razthy Dari 10 kue tradisional yang disebut di artikel, yang paling aq * kue rangi, Selain karena memang sudah jarang ditemui, kue rangi punya ikatan psikologis yang lebih kuat soalnya my husband juga * kue ini. waktu dimakan juga ada sensasi tersendiri, kreces kreces nguyah kelapa yang kasarnya. Belum lagi sensasi jilat jilat gula merah yang pasti bakal nempel nempel di jari tangan kita abis selesai makan.. hmm, yummy..

And mau kasi info untuk yang tiba tiba ngiler kue kue diatas, kalo tinggalnya di daerah harapan indah bisa langsung kesini nih :
- ke parkiran ruko boulevard hijau (kalau beruntung yaaa).. kadang kadang sabtu / minggu ada kakek kakek penjual kue rangi. Jualannya pake gerobak di daerah parkiran ruko boulevard hijau (yang deretan bsm, phd, cimory itu). if u're lucky, mudah mudahan ketemu yaa.mad
- Untuk kue putu mayang, kue dongkal, talam, n bugis bisa beli di depan indomaret yang deket patung arwana. Jualnya di gerobak dan baru mulai jualan dari sore. Jualannya pake gerobak. Selain jual kue kue tadi, abangnya juga jualan kue putu bambu yang lembut banget.
- Untuk kue getuk lindri beli di tukang singkong keju yang di deket patung arwana. yang deket portal arah ke family mart. Selain jual singkong keju, abangnya juga jualan getuk lindri yang udah dipaketin pake plastik mika.
- Kalo untuk carabikang, kue ku, dan kue lumpur bisa dibeli di pasar family klo pagi pagi. carabikang juga bisa dibeli sore sore di sekitar jalan pejuang.
- Nah yang terakhir untuk selendang mayang sih bukan di harapan indah. Hehe aq pernah coba dalam bentuk esnya tapi di daerah tanah abang. Ada abang yang mangkal (kurang apal nama daerahnya, tapi di tanah abang ada).

Well, sebenernya kue tradisional kita juga * cuma yang disebutin di artikel diatas yaa.. Banyak banget kue kue tradisional dari berbagai daerah di Indonesia yang rasanya juga ga kalah enak dari kue kue diatas. Hampir semua daerah di Indonesia punya kue tradisional sendiri - sendiri. Di Banjarmasin, ada wadai (kue) lam dari barabai yang terkenal. Di Padang ada pinu kui yang udah sulit dicari, n masih banyak lagi kue kue tradisional dari daerah lain.

Yuk kita lestariin makanan tradisional kita lol
2013-05-23
Rindu
Rindu yang paling q * yah kue selendang mayang or bisa juga disebut es selendang mayang kenapa * banget sama jajanan yg satu ini karna selain rasanya yg enak kue ini tuh bisa juga loh buat obat panas dalem kata emak aye yak hehehe karna rasa c kue selendang mayangnya sendiri ga begitu manis yak lol tp sekarang udh jarang banget liat ada abang2 yg mikul jajanan inih paling ada di kampung2 kalo dikota udah jarang sayang loh kalo jajanan tradisional ini ampe punah sad pokoknya ini favorit q paduan kue selendang mayang yg warna warni n mirip ager2 inih trus dipadu dengan kuahnya yg terbuat dari santan + sirup dan ditambah es batu hmmm segerrrr lol
2013-05-23
dema88
dema88 Dari 10 kue itu, kue rangi yang ga ada matinya. Sumpah, * banget sama kue yang satu ini. Tapi sayangnya sekarang sudah * menemukan lagi abang yang menjual kue ini. Dulu excited banget kayak anak kecil kalau sudah denger abang kue rangi lewat sambil teriak "kue rangi" dengan nada khasnya. Terakhir makan sepertinya 3 tahun yang lalu...mengenaskan banget kedengarannya lol Dari yang dulu seloyang cuma Rp 500 terakhir beli sudah Rp 2.000 seloyang. Tapi kalau anak kecil yang beli seloyang cuma Rp 1.000...ga adil nih abangnya sad Anyway saya * rasa dari kue ini walaupun cuma dari sagu sama parutan kelapa yang dipanggang, rasanya itu unik apalagi dikasih siraman gula aren yang lebih enak kalau pake nangka. Selalu kalau beli bilangnya "bang, gulanya banyakan ya...hehehe". Kalau sudah makan kue rangi, sampai dijilatin itu gulanya...hihihi...Semoga bisa ketemu lagi sama abang kue rangi smile
2013-05-23
dinaken8
dinaken8 Jalan-jalan ke jakarte jangan lupa ke smangi,
kalau km * kite, jangan lupa beli kue rangi
lol

Yups, kue Rangi
kue yang berasal dr kampung kite, asli dari Betawi. Kue yang terbuat dari tepung sagu and dicampur kelapa parut ini jadi favorit pencinta kuliner Indonesia, tp sayang skrg agak sulit menemukan jajanan satu ini, mungkin karena terlindas dengan jajanan yang sudah lebih modern and lebih ke western, kalau kamu mau jajan ini bisa kesekitar beberapa sekolah dasar negri, salah satunya yang pernah aku temuin di kedoya jakarta barat, tapi itu juga ga selalu ada, dengan berjualan yg juga masih sangat tradisional yaitu dipikul lengkap dengan loyang panjang khusus kue rangi, seperti loyang ke pancong cuma agak langsing lol

Sekarang ini sudah ada yg lebih modern yaitu dengan berjualan digerobak dorong, jadi ga perlu dipikul, kalau km mau bikin sendiri bisa?

chopstick Sediain cetakannya terlebih dulu, baru deh km beli bahan-bahannya, yaitu : tepung sagu 200gr
kelapa parut 100gr, pilih yang tua
1/2sdt garam
+- 60ml air
saus : 75gr gula merah / gula jawa
100gr air
ditambah 3sdt sagu yg dicampur air
Cara buatnya juga cukup mudah km campur bahan-bahannya lalu masak diloyang yang sudah dipanaskan, untuk sausnya km rebus and disaring.

Kalau udah jadi jangan lupa dibagi yah openricers lol

Karena peminatnya masih banyak, kadang difestival jajanan kue Rangi ini juga sering muncul, wah dengan kuahnya yang manis yang terbuat dari gula jawa menjadikan kue ini smakin nikmat deh, openricers pasti jadi kangen yah sama kue satu ini, yuk berburu lol
2013-05-23
lindacheang
lindacheang Kenapa Kue Balok khas Sunda * dimasukkan? sad

Dari sekian kue tradisional yang ditampilkan di atas, kesukaanku adalah Kue Dongkal karena di Tanah Sunda, kue tsb dinamakan Awug, bentuknya memang dibuat seperti tumpeng.

* kue tsb karena selain rasanya manis gurih, bisa untuk pengganjal lapar sebelum makan nasi.mad

Beruntung bahwa di sekitar lingkungan tempat saya tinggal, Awug masih ada dijual, meski tidka banyak penjualnya.
2013-05-23
alfan renata
alfan renata Dari sepuluh makanan tradisional diatas saya menyukai dua macam, diantaranya :

1. Kue Putu Mayang
karena kue ini memiliki warna-warni yang cantik, terbuat dari sagu membuat kue ini kenyal-kenyal dan terasa lebih nikmat ketika di siram dengan saus gula merah. Kue ini sering dibeli ibu saya untuk santap setiap pagi sebelum berangkat sekolah saat SD. kue ini udah jarang saya jumpai sejak penjual kue ini tiada.

2. Kue ku
dibuat dengan cetakan yang biasanya berwarna merah dan memiliki bentuk yang menarik membuat saya menyukai kue ini terlebih didalamnya sering sekali terisi oleh kacang ijo yang lembut dan menjadikan kue ini salah satu kue tradisional favorit saya. Kue ini juga sering kali disertakan dalam box kue diberbagai acara hajatan dan kue ini * yang pertama kali saya cari ketika saya mendapat box dari hajatan smile
2013-05-23
nophe18
nophe18 diantara 10 kue tradisional di atas, yang paling saya * adalah kue ku. dulu waktu saya kecil saya hampir setiap hari dibeliin kue ini sama mama saya. selain bentuknya yang merah agak menyala, isian kacang hijaunya juga menarik. Dulu, saya gak tau nama kue ini apa. tapi saya selalu bilang ke mama saya kalau saya * kue merah berbentuk kura-kura yang gak ada kepala haha. karena memang bentuknya seperti tempurung kura-kura tapi tanpa kepala dan kakinya.
Kue ini biasa mama saya beli di toko kue langganan pasar dekat rumah, harganya juga waktu itu masih murah. Semenjak saya tumbuh semakin dewasa, udah jarang sekali makan kue ku ini. ohya, saya baru tau nama kue ini semenjak saya ada di bangku SMA, gara-gara waktu itu ada toko kue yang menjual kue ini dan saya bilang saya mau kue tempurung kura-kuranya. Penjaga tokonya, oohh ini kue Ku namanya.
2013-05-22
AntoniusAndre
AntoniusAndre hampir * smua traditional cake, buat g selain makanan2 traditional, kue2 traditional juga gak kalah enak. dari option2 yang ada g pilih kue rangi. g * kue rangi yang baru mateng, masi warm, di siram sama gula jawa yang menurut g lebih enak gula jawa yang ada nangka nya. so yummy. tp g pernah nyoba2, so g minta sama penjual ny gag usa kasi gula jawa, jadi g sirem sama honey. ternyata rasa nya seruuu juga, agak beda sma yang biasa. manis nya gag terlalu, dan tentu lebih sehat lol
2013-05-22
linarosa
linarosa Bertumbuh di lingkungan bukan di kota besar melainkan di daerah yaitu di kota Cirebon adalah salah satu hal yang paling membahagiakan dalam hidup saya. Saya * perlu menghadapi kemacetan dan hiruk pikuk kota besar yang sangat ramai. Terlebih lagi yang paling menyenangkan adalah di daerah itu semua murah, termasuk salah satunya makanannya. Tentunya di daerah apalagi kota Cirebon ada banyak sekali makanan khas tradisional yang enak dan murah-murah. Kalau pergi ke pasar saja mau beli 10 macam kue tradisional di atas sangat mudah dan tentunya dengan harga yang sangat murah juga jika di bandingkan dengan di kota besar.

Sala satu jajanan khas tradisional yang paling memorable untuk saya adalah Kue Ku, terlahir di daerah dengan keturunan Tionghua tentunya * akan *-* dari jajanan yang satu ini. Jajanan ini adalah salah satu jajanan tradisional kesukaan kakek saya, dulu saya ingat sekali setiap kali ada acara kumpul keluarga, saya dan kakak saya serta kakek saya yang pada saat itu masih sangat sehat pergi ke tempat yang menjual Kue Ku di dekat rumah, setiap sabtu kita sering membeli jajanan ini bersama untuk di makan bersama dengan keluarga besar.

Sampai akhir hayat kakek saya pun, saya ingat bahkan saya sampai bilang ke orangtua saya kalau kita harus beli kue Ku ini beserta kue Apem dan kue Mangkok kesukaan kakek saya, saya dan saudara sepupu saya langsung pergi malam-malam ke tempat yang menjual jajanan ini. Warnanya yang merah dengan isian kacang hijau yang manis benar-benar selalu jadi jajanan yang enak sekaligus selalu mengingatkan saya pada kakek saya yang sudah * ada. :'D
2013-05-22
dee wieq
dee wieq alkisah: ketika pulang sekolah, dengan hawa panas di Surabaya. perut lapar dan rasa haus, bukannya tak punya uang. hanya saja hidup hemat itu lebih baik(membela diri sebdiri). kubuka pagar rumah, terlihat rumah begitu ramai. banyak manusia manusia yg pastinya sudah ku kenal dari kecil. dan ada * yang jarang terlihat, tp aq tau siapa beliau. "ayo ndang ganti,trs makan..itu ada camilan made by mbah putri".langsung ku lirik meja makan, warna nyentrik kesukaan q "PINK" shocked segera ku santap makanan itu..mad OOOhhh enaknyaaa, bentuknya kaya mie dg kuah santannya.. Sejak itu aq jatuh CINTA pd pandangan pertama sm "Putu Mayang"

Berlanjut: ketika kuliah, tugas dari kampus *proposal tntg usaha mahasiswa. Bingung, lagi lagi..si PUTU MAYANG menyelamatkan q. aq memakai produk si putu mayang dalam usaha q. krn bahannya yg tak awam dan mudah pmbuatannya. Hingga aq jatuh cinta unk k'2 kalinya. dan ternyata, proposal q tersebut di ajukan oleh pihak kampus ke DIKTI. *aq jg gak tau apa itu DIKTI. dannnn ternyataaaaa Proposal q tembusss mad aah, bahagiaaa..aq mendapat uang 6jt. smua berkat si PUTU MAYANG. bener benerr.. aq Cinta Mati sm si PUTU MAYANG. lol bener bener rasamu dan kualitasmu tak terandingi dg jajanan modern ataupun usaha modern lainnya..
2013-05-22
murdoc
murdoc gw pailng * kue rangi,
mengingatkan gw akan masa-masa sekolah dulu pas masih SD, sering banget beli jajanan ini, kebetulan di depan sekolah ada abang-abang yang jual ini kue, pas pulang sekolah gw sering jajan ini kue, soalnya gw penggemar rasa manis, kan kue ini disiram sama gula merah ya jadi rasanya yummy. kalo sekarang uda jarang ada jajanan kaya gini.. musti sering dilestarikan nih kue-kue tradisional kaya gini, biar anak-anak jaman sekarang juga aware sama yang namanya jajanan tradisional Indonesia.
2013-05-22
cindut
cindut Kue Rangi selalu menjadi jajanan favorit saya! selain karena bentuknya yang agak abstrak (mirip tangkuban perahu tertutup salju) dan juga rasanya yang tawar, tapi di akali oleh si pembuatnya dengan siraman gula merah. cocok di makan sore hari sambil ngeteh-ngeteh lucu, sembari dengerin lagu Betawi. karena kue Rangi ini adalah jajanan khas Betawi. berarti secara * langsung jajanan favoritnya Si Doel dan Atun.
2013-05-22
marthacetianaretha
marthacetianaretha I option is 'KUE KU'
because it is a KUE KU that is preferred by my parents and grandmother smile, and almost every day I always make KUE KU with them, because this cake is a traditional cake in our family and for the Chinese people, and this cake has the shape and taste that is very suitable for all communities in Indonesia, because its shape is very cute and unique, as well as the sense of a simple but quality. This KUE KU is a turtle-shaped cake and maybe now it already has a whole range of its forms. . green beans and blends to be a very suitable field, making this a traditional cake is not only in Indonesia and even this has become a traditional cake in almost all countries. .
2013-05-22
adeuny
adeuny Kue Getuk Lindri, dari kecil aku * banget sama makanan yang satu ini. Jajanan yang berasal dari singkong yang di giling ini rasanya enak banget dan sekalipun makan banyak juga enggak eneg, soal tekstur tergantung pembuatnya kalo di pasar tradisional rata-rata teksturnya agak kasar tapi kata ibu memang getuk lindri yang asli sebenarnya seperti ini ada grenjel-grenjelnya. Selain itu bentuknya ini mie tebal yang digulung menyatu yang kemudian dibentuk kotak, masih terbatas bentuknya. Warnanya juga biasanya 1 getuk itu 1 macam warna saja, warnanya biasanya kuning atau hijau. Taburannya juga kelapa parut saja, tapi jangan salah, rasanya enak loh... getuk lindri di pasar biasanya dijual seharga 2000 rupiah dan dibungkus menggunakan daun pisang, biasanya didalam berisi 4 sampai 5 getuk.

Beda lagi kalo yang modern, kalo yang modern ini teksturnya lebih lembut, bahkan kadang ada juga yang terasa agak kenyal. Bentuknya juga sudah lucu-lucu, mulai dari bentuk mawar, boneka, dan ada juga yang bentuk bintang, dan bahkan pelangi. Kalau disini warnanya lebih banyak, mulai dari warna ungu, kuning, hijau, merah. Bahkan di 1 kue getuk ini bisa ada macam-macam warna, misalnya saja getuk yang bentuknya menyerupai bunga, ini tengahnya berwarna merah dan kelopaknya warna kuning, cantik bukan smile

Taburan dari getuk indri yang modern juga beragam, mulai dari keju, mises atau kadang juga kelapa parut seperti getuk lindri yang asli. Kalau aku sukanya pakai taburan kelapa dan keju. Jadi kan getuk lindri ini rasanya manis dan lembut, kalau sama kelapa dan keju rasanya jadi manis lembut gurih agak kasar sedikit, jadi ada variasi rasa dan tekstur. Kalau getuk modern ini biasa dijajakan di pinggir jalan, dan juga ada tukang getuk keliling yang biasanya pakai motor atau sepeda. Harganya bervariasi antara 1000 rupiah sampai 3000 rupiah per getuk, tergantung bentuk dan ukurannya. Bungkusnya juga sudah * berupa daun pisang lagi, mulai dari kotak kue, kertas minyak dan paling sering plastik, lebih praktis.

Beberapa waktu yang lalu getuk lindri memang sempat terpinggirkan dan mulai tergeru dengan waktu, karena itu bentuk warna dan rasanya juga mulai agak berbeda, dan terbukti, anak-anak sekarang mulai menyukainya, semoga dengan seperti ini makanan tradisional terus ada smile
2013-05-22
dinamars
dinamars Kue carabikang, mengingatkan saya pada masa kecil, entah itu di Pekalongan, atau di Jakarta (sudah * sekali, sih). Mendiang Mbah Putri, bahkan Bapak dan Ibu saya menyebutnya dalam bahasa Jawa, yaitu corobikang. Saya paling * makan yang rasa coklat, karena saya memang dari kecil * coklat. Di antara kue-kue tradisional lainnya, saya memang * kue corobikang ini, karena waktu kecil dulu saya susah makan. * seperti anak kecil lainnya yang doyan makan, bahkan kue pun saya * *. Mungkin itulah sebabnya kue corobikang ini yang selalu saya ingat hingga sekarang, karena pasti saya pernah memakannya. Saya lupa kapan pertama kalinya memakan kue ini, entah sewaktu Lebaran di kampung halaman Mbah Putri di Pekalongan, atau sewaktu saya masih tinggal di Menteng Pulo bersama Bapak dan Ibu. Dijualnya di pasar tradisional di mana waktu itu belum ada mal, apalagi supermarket megah seperti sekarang. Kenangan itu seolah-olah semakin pupus dengan sendirinya seiring saya sudah jarang makan kue-kue tradisional. Pastinya, kalau lihat kue corobikang, saya jadi teringat mendiang Mbah Putri...
2013-05-21
nonanoir
nonanoir Saya kue Rangiiiiiii! Sebenernya baru tau sih kalo kue Rangi dari betawi. Soalnya di Surabaya (daerah saya) disebutnya Rangin (pake 'n'). Yang jualan langganan bapak saya. Awalnya cuma nyoba - nyoba ternyata enak banget mad. Kalau di Surabaya gak pakai gula merah kental, tapi pakai gula bubuk. Meski beda topping, tetep enak dah berhubung saya pecinta makanan tradisional apalagi yg manis - manis kayak gitu!

Sekalinya beli biasanya 10 ribu udah dapet banyak banget, udah gitu saya abisin sendirian * seringnya. dan si bapak penjualnya kayaknya tau deh saya * beli Rangin, makanya tiap hari lewat depan rumah lol. Cuma herannya nih, Rangin ini susah banget ditemuin kalo gak di pasar malem, deket sekolahan, pasar, atau langsung ketemu sama pedagang kelilingnya. Padahal rasanya sih gak kalah sad.

Ngomongin Rangin jadi pengen Rangin deh ya.. Sejak magang di luar kota jadi gak pernah liat yang jual Rangin deh sad
2013-05-21
artikasari
artikasari Saya paling * dengan kue rangi. Seperti yang dijelaskan pada artikel, kue rangi ini merupakan salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung sagu dan parutan kelapa kasar. Nah, kelapa itu yang jadi favorit saya. Tapi jujur kue rangi ini baru saya temui semenjak saya merantau ke ibu kota alias Jakarta. Kue rangi di Jakarta manis rasanya karena ditaburi gula diatasnya. Namun saya sudah * ingat lagi kapan terakhir kali saya memakan kue ini, saking sudah lamanya kira-kira 2 tahunan yang lalu di daerah Kebon Kacang, Jakarta Pusat.

Nah, jujur (karena saya berasal dari daerah Bandung), saya lebih * kue rangi ala Bandung tongue. Di Bandung itu namanya kue bandros. Perbedaannya terletak pada rasanya, kue bandros Bandung itu rasanya asin. Jadi adonannya memang gurih dan diatasnya * ditambahkan apa-apa lagi, termasuk gula. Waktu kecil setiap sore pasti saya jajan kue bandros ini dan bapak penjualnya mengijinkan saya untuk menuangkan sendiri adonan kedalam cetakannya. Kesempatan itu saya gunakan untuk menambah extra topping kelapanya lol.

Nah, semenjak pindah ke Jakarta, bertemu dengan kue rangi saya juga tetap *. Yang penting kelapa!! tongue Mau asin ataupun manis, kue rangi ataupun kue bandros, kue tradisional yang kaya akan kelapa tetep saya *. Dan melihat -bahkan jika bisa ikut menuangkan lagi- adonan kedalam cetakannya dan menunggu sampai kuenya matang itu ketertarikan sendiri bagi saya. Karena dibanding kue tradisional lainnya, kue rangi ini salah satu makanan tradisional yang mana kita bisa melihat sendiri proses pematangannya. Sementara kue-kue lainnya kan dijual saat sudah 'jadi' smile.

Ayoooo kita terus budayakan kue-kue tradisional Indonesia!! chopstick tongue
2013-05-21
Jovita Adeline
Jovita Adeline I vote for KUE PUTU MAYANG! Pas liat artikel openrice tentang kue tradisional saya pikir kue ini terlupakan, ternyata engga smile ini salah satu kue yang mengingatkan saya banget sama masa kecil saya, waktu saya tinggal di rumah saya yang *, saya sering diajak oleh ibu/pembantu untuk ke pasar, akhirnya jadi mandiri ngerti gimana caranya beli barang di pasar smile dan di salah satu sudut pasar, ada ibu-ibu cukup berumur yang jualan berbagai macam kue tradisional, yang disusun rapi di dua buah bakul yang digelar di aspal smile dan sebagai anak kecil saya tertarik pada kue putu mayang yang warna warni ini, apalagi melihat teksturnya yang lucu karena keriting-keriting seperti mpek-mpek, dan biasanya ada 3 warna yaitu hijau lumut, pink dan putih, kemudian paling enak lagi kalau kuah santan plus gula merahnya didiamkan beberapa saat di lemari es sebelum diguyur ke kue putu wayang smile dulu setiap hariiii selalu beli ini atau dibeliin mama/pembantu karena mereka tau saya * banget sama kue ini, tapi setelah beranjak gede, saya makin jarang bertemu si ibu penjual kue sad entah * atau pindah tempat dagangan, *-* rasa kangen sama kue putu wayang hilang karena * ada yang menjual kue putu wayang seenak si ibu itu :') semoga bisa hunting kue kue tradisional yang bener-bener rasanya "khas pasar" banget di Jakarta yang mulai hectic ini yaa lol
2013-05-21
emilia_gisela12
emilia_gisela12 kue Putu Mayang.saya sangat * bgt.dari penampilan berwarna warni seperti perasaanku pada susanto,ditambah pake gula jawa menambah rasa manis didlmnya sprti manisnya cinta kita berdua...sambil makan putu mayang+nonton XXI bersama susanto wow...rasanya tambah asoy geboy gitu loh bagamana cinnn.... hahaha pokokke putu mayang si is the BEST...
2013-05-21
Delima Valentina
Delima Valentina Saya * banget sama kue bugis, Dari saya kecil sampai Sekarang. Cuma sekarang ini, saya jarang menemukan kue bugis lagi. Apa krna sekarang masyarakat udah pada gak mau bikin dan beli kue tradisional lagi ? sad . Padahal dulu Setiap mama saya ke pasar traditional selalu beliin kue bugis kesukaan saya. Kalau * dibeli maka saya ngambek * akan mau makan seharian, heheheee. kenapa saya * banget sama kue bugis ? Karena kue bugis Itu enak banget, kenyal2 Gimana gitu lol . Udah gitu isi Nya yg di buat Dari kelapa parut Dan gula merah Memang paling banyak di sukai oleh masyarakat yang lainnya juga. Dimana yaa saya bisa menikmati kue traditional kayak kue bugis lagi ? rasanya setelah udah lulus kuliah nanti mau bikin usaha buka toko kue traditional deh, biar gak repot2 lagi Nyari kue traditional kesukaan saya Itu. Amin
2013-05-21
eviebum
eviebum Seumur-umur hidup saya gak pernah lepas dari kue tradisional, setidaknya dalam seminggu minimal makan 1 jenis kue tradisional..kita gak bisa memilih antara kue modern dan kue tradisional, karena emang mereka bukan pilihan tonguetongue Tapi saya lebih prefer ke kue tradisional, selain murah juga mengenyangkan lol
Nah, di antara 10 Kue tradisional di atas, kesukaanku adalah Kue Bugis..yeayyy,,eits bukan karena saya berasal dari Sulawesi Selatan lantas milih Kue Bugis,,tapi mungkin juga sih soalnya kehadiran si Kue Bugis disekiarku lebih intens,,jadi bisa langganan,, tapi sebenarnya karena emang rasanya tuh enak banget,,cocok di lidah,,lembut dan manisnya pas,,makan 1 gak akan cukup,,pasti mau nambah lagi minimal deh makan 3 biji...apalagi kalo Kue Bugis isinya unti atau pisang mad ihhhh bikin nagih..sambil ditemani dengan teh anget di pagi atau sore hari wuihhh keren tu...bikin good mood smile
2013-05-21
EnzoGorlami
EnzoGorlami Mungkin Kue rangi yang menjadi pilihan saya. Saya * pernah menyukai jajanan traditional dari kecil, tapi kue rangi ini sangat memorial buat saya.
Waktu kecil, nenek saya bisa membuat kue rangi ini dan sangat enak. Pernah suatu waktu, saya membeli di pasar, tapi rasanya berbeda dengan buatan nenek saya. Dari situ, saya * akan memakan kue rangi kecuali buatan nenek saya.

Sayangnya, saya (mungkin) * akan pernah bisa menyukai kue rangi lagi semenjak nenek saya tiada sad
2013-05-21
chubby vanya
chubby vanya Dari antara 10 pilihan kue ini saya memilih kue Bugis, kue Talam & kue Ku. Kebetulan di pasar dekat rumah ada toko kue yang menjual banyak kue tradisional, jadi mama saya sering beli deh buat cemilan. Harga cuma 2rban dan baru dibikin pagi-pagi, jadi kami selalu memperoleh kue yang masih hangat & fresh smile

Jika dibandingkan antara ketiga kue ini, pilihan saya nomor satu kue Bugis ya. Meski lengket & dilapisi daun pisang yang berminyak, tapi kue ini sangat lezat! Ketika digigit ada cairan gula jawa & kelapa yang meleleh dan sangat manis di mulut. Saking banyaknya cairan gula, waktu dimakan harus ekstra hati-hati biar ga muncrat kemana-mana hehehe lol

Kue Talam jadi pilihan nomor dua, karena cukup enak. Perpaduan rasa asin diatas dengan bawahnya yang manis sangat serasi di lidah. Biasanya saya makan atasnya dulu sih, karena saya lebih * bawahnya yang harum & manis. Menurut saya sih ada campuran ubinya, karena warna & teksturnya. Bentuk kue talam ini cantik ya, sayang ukurannya selalu kecil lol

Untuk kue Ku kelezatannya tergantung isinya & jangan disimpan *-*. Hampir sama ya kue ini dengan kue bugis, dilapisi daun pisang yang berminyak, tapi biasanya diberi pewarna merah menyala supaya cantik. Yang saya * adalah isinya berupa kacang hijau yang dihaluskan. Jika kacang hijaunya lembut & manis, wah enak banget deh ni kue.

Masih banyak lagi kue jajanan pasar yang enak & murah meriah. Kita beruntung loh punya cemilan asli indonesia yang sehat & ga bikin gemuk hehehe (kan cuma tepung, santan, kelapa, gula - beda sama cake ala barat yang penuh telur & mentega). Hidup jajanan pasar!! mad
2013-05-21
alleianzy
alleianzy Jujur kalo gua sih * semuanya bukan karena gua (maruk) tapi emang semuanya lazis n mantap.
Berhubung cuma harus pilih 1 oke gua pilih kue Getuk lindri. secara gua asli bandung tongue( cieee... ). Jadi ceritanya tiap weekand nyokap (alias ibu tercinta) * bikinin ntu kue. Bahan - bahannya sih sederhana n tradisional, ga ada yang import asli lokal lol. Tapi bentuk akhir n rasa 180 % berubah, teksturnya lumayan aluss,, manisnya passs.. pake gula aren ( nih gula merah asli bukan kw ) abis ntu ada taburan kelapanya yg tuanya passs *mikir* *ngebayangin* lol .
Terakhir gua makan kue getuk lindri buatan nyokap itu sd. jadi pengen nostalgiaan ama tuh kue, :") . oke segitu dulu aja. Pesan gua jgn pernah lupakan makanan tradisional, karena semua itu nyimpen memori yang indah yang gak bisa diganti ama makanan import dll.. sekian makasiih lol
2013-05-21
margeraye
margeraye Yang paling saya * adalah Kue Getuk Lindri
Getuk adalah kue tradisional yang paling saya *, alasannya cara membuat dan cara masaknya sangat mudah dan bahannya gampang dicari dipasar2 tradisional.
Selain itu getuk yang terbuat dari singkong ini penuh gizi dan karbohidrat, jadi bisa camilan kalau lagi lapar dan diet, krn pembuatannya yg * memerlukan campuran lainnya kecuali sedikit garam dan parutan kelapa atau gula.
Dan tanpa dicampur apa2 pun, getuk lindri sudah sangat enak.

Dulu, waktu saya masih SMP hampir setiap hari makan getuk lindri yang berwarna warni beli dipasar tradisional untuk sarapan pagi.
2013-05-21
elvierajoesha
elvierajoesha Saya * banget Kue Rangi, tiap disuruh rekoomendasi kue traditional buat disajikan di acara pasti saya minta kue rangi. Karena rasa gula merah pake kelapa itu ga ada tandingannya. Top deh kue khas betawi ini lol (biasanya juga dapet kalo lagi kondangan orang betawi hehe)

Sayangnya, jarang banget yang jual kue - kue ini selain di pinggir jalan ya ? dan nampaknya kepopuleran kue - kue ini udah kalah sama kue kue modern macam rainbow cakes, red velvet dan sebagainya. Padahal kue - kue macam begini lebih enak buat dinikmati,selain khas Indonesia banget,rasany juga ga kalah enak sama yang modern lol

Untuk cemilan - cemilan khas Indonesia gini saya punya rekomendasi resto untuk mengobati rindu para openricers tongue

1. Jakarta Cake House
Ada di lebak bulus, depannya warung abah. Ada banyak cemilan nusantara ada es kopyor, balapis, avocado cakes, klepon dengan harga yang terjangkau. Letaknya di belokan setelah garda otto TB. Simatupang yang nembus ke bona indah. Tempatnya restoran gitu, cocok buat kongko kongko

2. Kue Lilly
Biasanya ada di kemchik atau foodhall, emang agak sedikit mahal tapi rasanya ga bohong kok, banyak jual kue kue traditional juga. Pernah nyobain dan taste sesuai harganya kok smile

3. Cherry
Terletak di jalan petogokan deket radio dalam, sering banget beli disini. Soalnya dia menerima pesanan kue kotak dalam range banyak gitu, harganya juga sekitar Rp.2000- Rp.7000an saja, Rasanya enak makanya disini adalah favorite untuk beli kue - kue semacam itu.
2013-05-21
alice
alice tentu saja kue ku dong favorit saya, ga cuma favorit buat saya tapi keluarga saya juga * banget. kuenya kenyal - kenyal karena terbuat dari tepung beras ketan dan kebanyakan berbentuk kura - kura. dalemnya berisi kacang hijau tapi skrg di pasar ada juga yang isinya kelapa parut, pas di gigit itu terasa lembut dan kenyal, manis tapi ga terlalu..kue ku ini juga cocok buat camilan acara arisan maupun acara keluarga. warnanya ad ayang berwarna hijau dan juga merah. delicious smile
2013-05-21
rizkihardi
rizkihardi Kalau untuk saya sih Kue Lempur.

Yeah, ini kue * seburuk namanya kok. Kue imut yang satu ini didominasi oleh warna kuning yang rasanya yang manis dan juga gurih dari kentangnya ini selalu terngiang diingatan. Gak hanya kuning karena saat itu sudah banyak kue lumpur yang diwarnai dengan warna lain sehingga jadi menarik. Saat memakannya sih emang mirip lumpur tapi lumpur yang satu ini dari kentang yang rasanya itu enak banget.

Dan saya pikir juga kue ini yang paling EKSIS untuk di daerah saya karena selalu saya temui kue ini di acara kondangan, ulang tahun, reuni, wisuda, selametan, pengajian, dan yang lain lain. Sehingga kesimpulannya sih memang kue ini itu udah bisa dibilang jadul tapi yang jadul ini yang paling eksis. Salut deh sama kue yang satu ini karena meskipun kue tradisional yang sudah * tapi mampu bersaing dengan kue kue modern saat ini.

Saat saya masih duduk di bangku TK dan SD keluarga saya sering menyajikan kue ini sebagai hidangan cemilan dirumah dan biasanya saya bawa dan bungkus agar bisa dibuat jajan di sekolah untuk menghemat uang. Karena rasanya yang gak ngebosenin jadinya gak ada alasan deh untuk kue ini menjadi terlupakan.

Good job Kue Lumpur. I like you so much smile
2013-05-20
foodielovers
foodielovers kalo aku sih favoritnya KUE PUTU lol

well, kue putu yg notebene dibuat dari tepung beras, dikasih pewarna hijau dr pandan dan diisi gula merah yang udah ditumbuk dan dicetak menggunakan bambu kecil, lalu di panaskan di atas tungku uap yang bunyinya nyaring lol

kue putu ini sangat aku *.. kenapa? karena kue putu ini memiliki sejuta kenangan :')
dulu, waktu aku masih kecil, mamaku * beliin aku kue putu ini,
karena mama tau kalo aku sangat * kue ini lol
dan kebiasaan itu menular ke papa, papa juga ikut"an * beliin aku putu tongue

sekarang, penjual kue putu udah susah ditemuin, paling adanya di pinggiran gitu..
kemaren terakhir kali aku makan kue putu adalah saat aku ke rumah keluarga di bekasi..
sore itu kebetulan aku lagi santai-santai nonton tv, trus tiba" ada penjual putu dengan suara khasnya, langsung aja aku panggil dan pesan 10 buah kue putu sekaligus lol
pas abang ny ngebuat putu, aku ikut"an liatin dari deket, ga berapa * jadi kue putuku smile
untuk 10 buah cuma dihargain 5ribu rupiah aja lhooo, murah meriah dan enakkk tongue

sungguh bahagia rasanya bisa makan kue putu lagi setelah sekian * ga makan :')
dan kue putu ini juga bikin aku makin kangen sama mama papa di sana :') jadi pengen cepet" pulang kampunggg sad *malah jadi curhat hahaha

pokoknya kue putu is the best for me !! lol
2013-05-20
vicastephanie
vicastephanie Aq * 'Kue Rangi' hehe.. KANGEN rasa nya, dulu klo pas kerja di Benhil * ada abang2 lewat dg cara di gendong - murah * 2ribu haha.. ( 2 ribu isi nya bisa 8 slize lhoo.. - mayan ngenyangin =D )

Kue ini berbahan dasar kelapa, jadi ada rasa manis, sedikit tawar - asin, ditambah rasa manis si gula merah dg wangi pandan.. Hmmmpp, kebayang gak perpaduan kaya rasa nya?! semua ada hehe..

Klo pas baru mateng kan anget-anget gtu - sedikit garing dan empuk bagian tengah nya^^ kyaaaaaaa.... kangennnnnnnnn... mau beli tapi jarang banget nemu nya >.<"~ hikz
2013-05-20
Santimukti
Santimukti Wah kue tradisional favoritku ada dalam list Openrice nih!
Yup, Kue Putu Mayang. Kenapa?
Putu mayang ini merupakan makanan penuh kenangan dan untungnya sampe sekarang masih ada walaupun udah jarang ditemukan ya.
Dulu waktu masih TK, abis pulang tk aku * lagsung kekantor papa karena ga ada yang nunggu dirumah. Jadi sambil nunggu papa kerja aku * diajakin main dengan temen-temen papa dan * disuguhin berbagai makanan. Salah satu yang selalu ada itu adalah putu mayang. Aku paling * karena dulu tuh makanan warna warni itu pasti enak buatku, heheheeh (polos banget). Apalagi kalo udah disiram kuah gula merah santannya, enaaaak banget.
Dan sampai sekarangpun ga pernah bosen sama makanan yang satu ini. Kalo di bandung ini aku jarang nemu nih, paling kalau ada bazaar makanan tradisional ataupun di pasar-pasar tradisional. Tapi tetep walaupun nemu berkali-kali di Bandung tetep bedaaaa rasanya dengan yang biasa aku makan waktu kecil di Sukabumi, kampung halamanku.
Untungnya minggu lalu aku ke Sukabumi dan langsung cari toko kue langganan Papa waktu dulu yang hebatnya masih ada sampai sekarang dan tetap konsisten jual kue tradisionalnya, walaupun banyak kue masa kini juga lol
Bahagianya tiada tara! Bisa makan kue Putu Mayang, berasa kembali ke masa lalu yang indah banget.
2013-05-20
Rochman L
Rochman L Kue kesukaan saya adalah Kue Rangi. Tentu karena rasanya yang gurih dan enak, terutama apabila dinikmati saat masih hangat. Saat sudah dingin pun masih tetap terasa gurihnya, biasanya sih dinikmati bersama segelas teh hangat supaya lebih asik.

Selain itu, kue ini juga mengingatkan masa-masa waktu kecil. Penjualnya adalah bapak-bapak yang berkeliling dari kampung ke kampung tiap sore. Kami biasa menunggu sambil bersantai di teras depan rumah.
2013-05-20
ridwan_unpad
ridwan_unpad semua kue-kue tradisional Indonesia adalah yang terbaik di seluruh dunia, karena menjadi kekayaang khas kuliner indonesia, dari anak-anak sampai dewasa pun * kue-kue tradisional atau jajanan pasar tersebut, termasuk saya, yang sering banget dibeliin kue2 tsb sewaktu masih kanak-kanak. smile dan tak akan hilang dari ingatan setiap cita rasa dari tiap kue yang saya makan lol
2013-05-20
dian_mail
dian_mail kesukaan aku adalah kue Carabikang, warna warni kuenya sangat memikat dan kuenya unik bentuknya merekah gitu, kalau baru matang, wangi kuenya semerbak minta di kunyah. rumahku dekat dengan kue subuh Senen, kalau lagi mampir ke sana , pasti mengunjungi salah satu toko kuenya yang jual kue Carabikang ini. enak banget deh!
2013-05-20
markai
markai ak plg * kue rangi, apalagi kalo gulanya banyak, trus dapet nangka, dimakan slagi panas tuch..... trus pas dipanggang aja udah wangi.... hum.... (jd kangen nich... hehehe)tp sayang yg jual sekarang jarang banget .. padahal hrs dilestarikan jg tuch....
2013-05-20
dian_mail
dian_mail aih kesukaanku Kue Carabikang!! warna warni kuenya dan merekahnya itu kue pas matang menggugah selera!! rumahku dekat dengan lokasi pasar kue subuh Senen, dan ada 1 toko kue disitu yang jual kue ini, kalo pas mampir ke Senen pasti pulang menenteng 1 kotak isi kue carabikang. enak banget lembut pas di rekahannya.. trus bawahnya kue rada garing kalo pas dapat yg panggangannya pas.. =)
2013-05-20
solidsnake
solidsnake Wah kue tradisional yang disukai banyak banget lol kalau diluar list diatas, pasti kue Ape favoritnya, hehe, tekstur yang renyah dipinggir, dan lembuh ditengah-nya nikmat banget, mau dimakan masih panas-panas ataupun sudah dinging tetap enak.

Nah kalau dari list diatas sih paling favorit jelas putu mayang , biasanya satu bungkus bisa berisi 3-5pcs dengan aneka warna hijau-pink-putih, dengan harga sekitar 5000/bungkus , tiap beli pasti dimasukin kulkas dulu biar dingin , baru disantap bersama kuah santan/gula merah-nya. btw, kadang-kadang dimakan tanpa gula-nya enak juga loh haha tongue

Untuk kue-kue tradisional, di Bandung sih masih gampang didapati terutama di pasar tradisional, atau toko-toko kue, yang menjual aneka kue basah, tapi karena dijualnya di pagi hari (bahkan subuh-subuh) jadi dipastikan menjelang siang, sudah susah menemui kue-kue tradisional ini (karena sifatnya yang * tahan * alias cepat asam/*) makanya yang membuat dan menjualnya pun * sebanyak kue-kue kering atau jajanan lainnya seperti keripik, gorengan, dan aneka jajanan lainnya yang bisa dijadikan oleh-oleh keluar kota/negeri smile

Untuk yang * banget dengan kue tradisional, bisa "hunting" di pasar-pasar tradisional, atau toko-toko roti-kue disekitaran Bandung - Buah Batu, Kopo, Pagarsih, Astana Anyar, Kalipahapo, Otista, dll

Duh jadi laperr ^_^! cabut ah! mau cari Kue Ape , lemper , ama ketan bumbu hehe tongue
~ciaoo
2013-05-20
yennyw
yennyw aku paling * kue lumpur. rasanya yg manis dan legit, bikin kepingin terus. gak bs brenti2 loh makannya. biasa beli lgs 4 buah, dalam sekejap habis deh. antara rakus atau doyan ya hahaha.. lucunya, kue ini namanya lumpur, jadi kesannya unik berat. kita kan gak mungkin makan kue yg terbuat dari lumpur, tp nyatanya, kita bisa makan kue lumpur. hehehe.. semoga kue lumpur gak pernah hilang dari peredaran jajanan tradisional ya. dari anak kecil sampe org tua, semua * lol
2013-05-20
Article Search
more
Year
Recommended Article
rekomendasi 7 resto khas daerah di jakarta selatan More
Popular article in the past
OpenRice "20 Days Of Challenges". Kali ini OpenRice memberikan tantangan untuk m... More
Top