1
0
0
Opening Hours
Mon - Sun 10:00 - 22:00
Payment Method
Cash / Tunai
Signature Dishes
Nasi Campur Siobak
Review (1)
Level4 2013-01-08
37 views
Seminggu di Bali bener-bener membuat berat badan saya bertambah dengan cepat, sebab makannya daging babi terus hehehehehe. Hari kesekian saya diajak saudara ke daerah jalan singaraja yang jaraknya agak jauh dari pantai. Di sepanjang jalan ini banyak penjual daging babi. Akhirnya saudara saya mengajak kesalah satu tempat makan bernama warung bu bayu.Warung makannya enggak begitu gede. Daging babinya ditaruh didalam etalase kaca yang disimpan didepan warungnya. Walupun kecil tetapi terlihat bersih dan rapi. Pelayan yang sekaligus pemiliknya ramah dan sopan. Saya bertanya ini itu dia menjawab dengan baik.Menu yang disediakan pada dasarnya daging babi, tetapi dagingnya ini dimasak dengan berbagai cara seperti di sate, guling, pelecing babi, babi kecap, nasi goreng babi dan lain-lain. Awalnya agak ragu juga dengan daging babinya, tetapi saya percaya kalu saudara saya pasti mengajak makan ketempat ini pasti ada istimewanya. Ternyata benar saja, ketika disajikan dan dimakan rasa daging babinya berbeda dengan yang selama ini saya makan, sebab babinya menggunakan celeng alias babi hutan. Oleh karena itu secara keseluruhan dagingnya terasa lebih gurih dan lebih berlemak lezat sekali rasanya. Daging babinya empuk, bumbunya terasa disetiap lapisan dagingnya. Bagian kulitnya ada yang tipis dengan tekstur renyah walaupun berlemak. Selain itu dagingnya juga pedas, kuahnya yang disajikan terpisah terasa kental, gurih dan pedas juga. Perporsinya sekitar Rp 30000an saja sudah komplit. continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)