Berburu Masakan Ayam di Bandung
2016-03-28
Berburu Masakan Ayam di Bandung

Kalau kita tanya apa daging yang paling banyak dikonsumsi oleh rakyat Indonesia, pasti jawabannya adalah daging ayam. ya, selain mudah didapatkan, daging ayam memang terbilang lebih murah dibandingkan daging hewan ternak lainnya seperti sapi atau kambing. Gizinya juga tidak kalah banyaknya, sehingga tidak heran ayam menjadi salah satu santapan favorit di negara kita. Setiap daerah pasti memiliki kreasi olahan daging ayam yang berbeda-beda. Nah, kalau kamu bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, ada beberapa olahan daging ayam yang bisa kamu coba di beberapa tempat makan di Bandung ini.

1. Ayam Goreng 4 Rasa di Don Woori


Resto DonWoori yang terletak di Jl. Lombok no.63 ini sebenarnya sebuah resto yang bergaya Korea. Jadi kamu bisa menemukan menu-menu ala Korea di tempat ini, selain suki yang menjadi jagoannya. Salah satu menu yang patut kamu coba adalah ayam goreng empat rasa, yaitu sayap ayam (chicken wings) yang dimasak dengan resep khas Korea dan diberi empat jenis bumbu yang berbeda. Ada yang rasanya original (crispy dan asin), garlicky (gurih bawang putih dan sedikit manis), asam manis, dan sedikit pedas. Sebenarnya masing-masing rasa bisa kamu pesan sendiri-sendiri. tapi karena banyak pengunjung yang tidak bisa memilih rasa yang diinginkan, akhirnya DonWoori pun menyajikan menu Can't Decide Chicken Wings ini alias menu yang berisi empat rasa ayam goreng sehingga kamu bisa mencicipi semua rasanya!

2. Ayam Bakar Taliwang di Taliwang Bersaudara


Dari namanya saja kita sudah tahu jenis ayam seperti apa yang disajikan di sini ya. Ya benar, resto Ayam Taliwang ini menyajikan ayam bakar yang diberi bumbu Taliwang khas Lombok, Nusa Tenggara Barat sana. Ayam ini dilumuri dengan bumbu rempah-rempah khas Taliwang yang pedas hingga meresap ke dalam dagingnya, kemudian dibakar sehingga rasa dan wanginya menggugah selera. Tidak perlu jauh-jauh ke pulau Lombok, kamu juga bisa mencicipi kelezatan Ayam Bakar Taliwang ini di Bandung, tepatnya di rumah makan Ayam Bakar Taliwang Bersaudara Jl. Citarum no. 29.

3. Ayam Jahe di Kafetaria 170


Ayam jahe adalah salah satu jenis olahan daging ayam yang bergaya chinese food atau lebih sering dipraktekkan di rumah makan ala Tiongkok atau peranakan. Buat kamu yang suka rempah, pasti kamu akan suka dengan masakan ayam yang satu ini. daging ayamnya direbus dengan bumbu rempah jahe, kemudian disajikan dengan jahe parut yang gurih dan hangat. Tidak banyak tempat makan yang menyediakan menu ayam yang lezat ini, tetapi di Bandung kamu bisa mencicipinya di Kafetaria 170, Jalan Pasir Kaliki no.170. Paduan ayam rebus yang lembut dan jahe yang manis dengan nasi hangat, pasti kamu akan ketagihan!

4. Ayam Pandan di Dapur Thailand


Masakan Thailand menang biasanya unik dan cukup sesuai dengan lidah orang Indonesia. Tidak terkecuali olahan ayam ala Thailand yang satu ini. Proses memasaknya memang cukup rumit, daging ayamnya diungkep dengan bumbu-bumbu rempah sebelum dibungkus dengan daun pandan dan kemudian dipanggang. Rasanya sangat nikmat ditambah dengan aroma pandan yang wangi, sehingga biasanya satu porsi tidak akan cukup dimakan sendiri. Daripada repot-repot memasak ayam pandan ala Thailand ini, lebih baik kamu segera menikmatinya di resto Dapur Thailand, Jl. Veteran no. 43 Bandung.

5. Roast Chicken Spinach di Herb & Spice


Kalau biasanya daging ayam diolah dengan hanya bumbu-bumbu, di Herb & Spice yang terletak di Jl. Pasir Kaliki no. 163 ini memasak daging ayam lengkap dengan sayurannya juga. Stuffed Chicken atau ayam isi ini memang menu ala Barat yang sudah terkenal di negara-negara Eropa dan Amerika. Dada ayam fillet yang lembut diisi dengan bayam, jamur dan keju, kemudian dipanggang dan disajikan dengan kentang krim yang berbumbu rosemary dan oregano. Hmmm, tidak heran kalau sajian ayam ini menjadi favorit banyak orang, karena selain isinya yang lengkap, mengenyangkan, juga lezat dan bergizi.

Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia's Premier Dining Guide.

OpenRice Editor
Related Articles
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Restaurant Info
Show More
Show Less