Menikmati Masakan Ala Jawa di Bandung
2016-03-23
Menikmati Masakan Ala Jawa di Bandung

Bandung memang terletak di wilayah Jawa barat. Tidak heran jika kebanyakan kulinernya lebih bergaya Sunda. Sebagai kota yang kini dipadati oleh penduduk pendatang, terutama dari daerah lain di pulau Jawa, maka lambat laun koleksi kuliner di kota ini juga semakin bervariasi. Jadi jangan kawatir kalau kamu kangen dengan masakan ala jawa Tengah atau Jawa Timur, di Bandung juga ada kok beberapa tempat makan yang menyajikan kuliner Jawa yang enak. Berikut ini ada beberapa kuliner jawa yang patut dicoba di Bandung.

1. Bakmi Godhog di Bakmi Jogja Bengawan


Bakmi Godhog atau mie rebus ala Jawa Tengah ini rasanya sangat nikmat jika disantap saat cuaca sedang dingin. Kuahnya yang hangat dan berasa rempah sangat pas dipadukan dengan mie yang lembut. Biasanya, mie godhog ala Jawa ini dimasak dengan tungku anglo atau arang, sehingga wangi dan rasanya lebih khas dibandingkan mie rebus biasa. Kalau kamu pecinta masakan mie, maka mie godhog yang satu ini pasti bakal kamu suka. Kamu bisa dapatkan bakmi godhog ini di bakmi Jogja, Jl. Bengawan Bandung.


2. Rawon Panggang di Toko You


Rawon adalah masakan khas jawa Timur yang berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam dari bumbu keluwek. Orang Jawa umumnya mengenal masakan ini, dan bagi yang belum pernah mencicipi pasti akan langsung jatuh cinta pada rasa gurih kuah dan dagingnya yang empuk. Nah, di Bandung kamu bisa menikmati nasi rawon yang istimewa di Toko You, Jl. Hasanudin Bandung. Istimewanya, rawon di Toko You ini dagingnya dipanggang sehingga rasanya lebih terasa gurih dan dagingnya lebih banyak. Buat kamu yang suka masakan ala Jawa Timuran atau pecinta daging, pasti akan ketagihan dengan rawon panggang ini.


3. Nasi Gudeg di Gudeg Banda


Masakan Jawa yang paling terkenal adalah gudeg. Tidak hanya di Yogyakarta, beberap adaerah di Jawa juga punya gudeg dengan keunikannya masing-masing. Ada dua jenis gudeg, yaitu gudeg basah dan kering. kalau di Gudeg Banda yang terletak di Jl. Lombok Bandung ini, gudegnya lebih ke gudeg basah. Nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah dan gula yang manis bercampur dengan krecek sapi yang pedas dan disiram dengan kuah santan opor yang gurih, membuat gudeg selalu disuka di mana saja. Kalau kamu kangen dengan gudeg Jawa, kamu bisa mencicipinya di Gudeg Banda ini.


4. Soto Kudus di Soto Kudus Kliwon


Hampir setiap daerah di Indonesia punya versinya tersendiri tentang soto. Kalau dari daerah Kudus, Jawa Tengah, soto yang biasa disajikan adalah dengan kuah bening dan dicampur dengan nasi dalam mangkok kecil, dan dinikmati dengan makanan pendamping berupa gorengan, sate telur puyuh, atau usus goreng. Kangen dengan soto Kudus? Jangan kawatir, di Bandung ada rumah makan Soto Kudus Kliwon di Jl. Gandapura yang bisa menjadi tempatmu melepas kangen dengan soto ini. Buat yang belum terbiasa dengan soto ala Kudus, kamu bisa mencicipinya lengkap dengan berbagai side dishes yang dijamin bikin kamu ingin tambah lagi!


5. Nasi Goreng Babat di Rumah Makan Lumpia Semarang


Ada yang istimewa dengan nasi goreng yang berasal dari Semarang. Di ibukota Jawa tengah ini, nasi goreng biasanya menggunakan campuran babat atau jeroan sapi. Sehingga rasanya lebih gurih dan bercampur dengan babat yang empuk. Rasanya jarang sekali menemukan nasi goreng babat di daerah lain selain Semarang. tapi di Bandung, kamu bisa menikmatinya di Rumah makan Lumpia Semarang yang terletak di Jalan Badak Singa. Nasi Goreng ini umumnya lebih manis daripada nasi goreng pada umumnya, dan rasanya gurih dengan babat yang empuk dan kenyal.

Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia's Premier Dining Guide.

OpenRice Editor
Related Articles
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Restaurant Info
Show More
Show Less