9
0
0
Level3
34
31
2012-10-31 42 views
Pada hari Jumat bulan lalu saya dan beberapa orang rekan kerja saya melakukan survey untuk outing Perusahaan ke daerah Bandung dan salah satu tempat yang kami kunjungi adalah Trans Studio. Saat kami tiba di Trans Studio kira-kira pas waktu makan siang jadi kami mampir dulu ke BSM untuk makan siang. Sebenarnya sudah lama sih saya ingin mencoba Suis Butcher jadi saya arahkan teman-teman kerja saya untuk makan siang di Suis Butcher . Pada waktu saya tiba di restonya tidak terlalu banyak pengunjung,
Read full review
Pada hari Jumat bulan lalu saya dan beberapa orang rekan kerja saya melakukan survey untuk outing Perusahaan ke daerah Bandung dan salah satu tempat yang kami kunjungi adalah Trans Studio. Saat kami tiba di Trans Studio kira-kira pas waktu makan siang jadi kami mampir dulu ke BSM untuk makan siang. Sebenarnya sudah lama sih saya ingin mencoba Suis Butcher jadi saya arahkan teman-teman kerja saya untuk makan siang di Suis Butcher
.

Pada waktu saya tiba di restonya tidak terlalu banyak pengunjung, mungkin karena hari itu masih hari kerja jadi tidak banyak yang berjalan-jalan di mall. Restonya tidak terlalu besar cenderung sempit tapi kurang lebih masih bisa menampung sampai 100 orang, tempatnya agak terbuka dan meja kursinya menggunakan meja kursi dari kayu yang diletakkan cukup berdekatan antara 1 meja dengan meja lainnya. Kami memilih untuk duduk di area terbuka agar lebih leluasa. Beberapa saat setelah kami duduk, pelayan membawakan menu dan air putih gratis untuk kami (jadi bagi yang ingin hemat, tidak perlu pesan minum lagi cukup minum air putih free yang bisa di refill terus menerus).

Saatnya orderrrrrrrrrr....

Saya dan salah satu teman saya memesan Tenderloin Parmegiana (39.5K) yaitu daging Tenderloin yang dipanggang kemudian diberikan saus tomat dengan daging cincang yang rasanya mirip dengan saus bolognese dan diberikan taburan melted cheese di atasnya. Untuk side dishnya ada potato wedges dan brokoli yang disiram white sauce...nyam nyam dari tampilannya sih menggiurkan sekali. Sekarang mari kita coba rasanya. Untuk dagingnya cukup empuk, bumbunya juga enak tapi dagingnya agak tipis
, yah bisa dimaklumi dengan harga di bawah 50K tentunya harus puas dengan daging kualitas standar. Siraman saus parmegiana nya juga enak, rasa manis asam nya pas apalagi dicampur dengan melted cheese di atasnya...nyummy. Untuk side dishnya juga tidak mengecewakan, potato wedgesnya crispy di luar dan lembut di dalam, rasanya gurih, warna kuning keemasannya juga menggugah selera dan yang paling penting porsinya juga tidak pelit. Untuk brokoli white sauce nya tidak terlalu istimewa, walau brokolinya direbus dengan tingkat kematangan yang pas tapi seasoningnya kurang, ditambah rasa white sauce nya yang agak hambar dan disajikan dalam keadaan tidak hangat
. Tapi overall, saya suka menu yang saya pesan dan piring saya bersih tuntas hehehe...

Teman saya yang lain memesan Tenderloin Steak (37.5K). Untuk dagingnya agak lebih tebal dari steak pesanan saya tapi keempukan dagingnya kurang lebih sama. Sedangkan untuk sausnya, teman saya memilih saus black pepper. Rasa sausnya sedikit manis dan pedas karena lada...pas dipadukan dengan steak nya. Untuk side dishnya ada french fries dan tumis sayuran (wortel, kacang polong dan jagung). Rasa french fries nya standar seperti kentang goreng pada umumnya dan tumisan sayurannya juga menggunakan sayuran beku yang direbus jadi tidak terlalu fresh tapi karena dibumbui dan ditumis jadi rasanya cukup enak. Menurut saya dan teman saya, Tenderloin Steak ini juga tidak mengecewakan
.

Teman saya berikutnya memesan Beef Cordon Bleu (39.5K). Daging yang kurang lebih sama dengan daging tenderloin steak diisi dengan keju dan smoke beef kemudian dibalut dengan tepung roti dan digoreng sampai kecoklatan kemudian disiram dengan saus tomat yang sudah diolah. Untuk dagingnya karena digoreng terasa agak lebih keras dan isian keju serta smoke beefnya juga tidak terlalu banyak
. Untuk saus tomat olahannya cukup enak, rasa manis dan asamnya pas dan juga tidak terlalu encer. Side dishnya sama dengan Tenderloin Steak yaitu french fries dan tumis sayuran. Overall menurut saya Beef Cordon Bleu nya tidak terlalu istimewa tapi cukup enak kok.

Yang terakhir, teman saya memesan Dori Fish Meuniere (35K) yang merupakan menu yang dipromosikan pada saat itu. Menu yang satu ini adalah ikan Dori yang dibalut tepung kemudian digoreng, kalo dilihat bentuknya mirip dengan pisang goreng yah
. Disajikan tanpa saus dan diberikan mashed potatoes serta simple salad yang disiram dressing Thousand Island. Untuk ikannya enak, tepungnya agak crispy dan daging ikannya lembut serta terasa seasoningnya. Side dish mashed potatoes nya juga pas campuran bumbunya walaupun agak sedikit kurang lembut teksturnya. Kemudian untuk saladnya, saus Thousand Island nya enak dan sayurannya segar. Menu yang satu ini nyummy deh untuk dicoba
.

Kalau untuk minuman tidak ada yang terlalu istimewa, kami memesan orange juice (16K), melon juice (12.5K) dan lemon squash (12.5K). Maaf untuk minuman, tidak difoto karena tampilannya kurang menarik dan rasanya juga biasa saja, mungkin karena harganya yang cukup murah.

Bagi para pembaca open rice kalau jalan-jalan ke Bandung jangan lupa mampir di Suis Butcher ya!!! Sekian review dari saya, komen-komen saya di atas ditulis berdasarkan selera saya jadi mungkin bisa berbeda dengan selera openricers lainnya....jadi selamat mencoba dan berkomentar sesuai selera Anda
.
27 views
0 likes
0 comments
65 views
0 likes
0 comments
29 views
0 likes
0 comments
49 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-09-14