7 Kue Kering Khas Lebaran
2015-07-10

Apa yang ada dimeja anda ketika lebaran menjelang? Berbagai aneka macam kue kering terjadi diatas meja ruang tamu, untuk menyuguhkan para tamu yang akan bersilaturahmi. Kue kering pun akan berjejer menghiasi meja, berikut 7 kue kering yang wajib di Hari Lebaran versi OpenRice 1. Nastar Kue berbentuk setengah lingkaran ini, diisi dengan selai nanas yang manis dan asam. Kemudian dibulatkan dengan cara memutarnya dengan tangan, yang kemudian ditaruh kedalam Loyang dan diolesi dengan kuning telur sehingga warnanya terlihat kuning keemasan. 2. Kastangel Memiliki bentuk panjang kurang lebih 2 cm, cara pembuatannya sama dengan putri salju karena dicetak dan dipanggang kedalam oven. Namun bedanya adonan ini diberikan keju apel diatasnya sehingga, rasa renyah ketika digigit terasa keju yang gurih. 3. Putri salju Kue yang terbuat dari tepung terigu yang berbentuk setengah lingkaran, atau menyerupai bulan sabit. Untuk membuatnya adonan kue dicetak dengan cetakan yang terbuat dari lempengan besi, kemudian adonan dipanggang dengan suhu tertentu. Setelah matang adonan akan ditaburi dengan gula putih, atau tepung gula sehingga rasa manis dan gurih tercipta. 4. Lidah kucing Kue kering yang memiliki bentuk pipih seperti lidah kucing, memiliki rasa manis, gurih dan biasanya diberi keju apel untuk penambah rasa crispy pada kue. Kue kering ini merupakan adaptasi kue dari belanda yang kemudian digemari oleh masyarakat Indonesia, yang kemudian disajikan pada hari raya seperti lebaran, imlek atau natal. 5. Kacang goreng Kacang yang digoreng kedalam minyak panas, biasanya memiliki rasa asin atau rasa bawang putih. Dan setelah matang dimasukkan kedalam toples, yang kemudian ditaruh dimeja sebagai sajian untuk para tamu yang datang. 6. Biji ketapang Kue ini menjadi cirri khas kue lebaran, hampir disetiap rumah bisa anda temukan seperti kacang goreng, biasanya biji ketapang dibuat dengan bahan dasar tepung terigu dan kelapa sehingga rasanya gurih. 7. Kembang Goyang Banyak orang bilang untuk membuat kue ini bisa dikatakan susah, karena kita harus mempunyai keahlian dalam membuatnya. Sebab kue ini dibuat dengan cara mencetak kue dengan cara memasukkan adonan kedalam minyak panas, kemudian digoyang-goyangkan supaya hasil yang didapatkan sempurna seperti kembang. Untuk itu diberi nama kembang goyang. Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia’s Premier Dining Guide. Untuk Kuliner Indonesia terpopuler lainnya cek OpenSnap!

Keyword
Kue Kering Khas Lebaran
OpenRice Editor
Related Articles
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Restaurant Info
Show More
Show Less