Openrice Gathering Di Pangkep 33 Cabang Pluit
2016-04-12
Openrice Gathering Di Pangkep 33 Cab. Pluit
“Indonesia merupakan Negara yang terdiri dari kepulauan, kaya akan wisata baharinya. Tak heran Indonesia juga terkenal akan hasil lautnya yang berlimpah. Mulai dari ikan, kerang, kepiting, udang semua ada di Indonesia”. Dengan banyaknya hasil laut yang berlimpah, tak sulit rasanya bila kita menemukan deretan rumah makan sea food di Indonesia khususnya Jakarta. Salah satu Restoran yang terkenal di Jakarta adalah Pangkep 33, yang telah eksis dari tahun 1980 hingga saat ini. Pangkep 33 yang merupakan restoran sea food khas Makassar menghadirkan aneka macam hidangan laut yang terkenal dengan kelezatannya. Pada sabtu (9/04/16) Openrice bersama dengan Pangkep 33 mengadakan Gathering yang dihadiri oleh Food Blogger, dan juga Ibu Lila Waworuntu Selaku Manager Business Developmen dari Pangkep 33. Dalam pembukaan gathering tersebut, Ibu Lila menjelaskan mengenai Pangkep 33 ke pada food blogger yang hadir.
Sambutan dari Ibu Lila
Pangkep 33 merupakan restoran sea food khas Makassar, yang sudah melayani para pelanggannya selama 36 tahun. Berbagai sajian sea food hadir disini, yang memiliki rasa luar biasa lezatnya. Karena penggunaan bumbu yang konsisten dari awal buka hingga sekarang, pemilihan sea food yang segar menjadi kunci utama di Pangkep 33”. Ujar Ibu Lila selaku Manager Business Development Pangkep 33.
Ruangan Pangkep 33
Ini merupakan kali kedua gathering yang dilakukan oleh Pangkep 33, namun berbeda dengan gathering sebelumnya. Dimana pada gathering pertama diadakan di Pangkep 33" target="_blank">Pangkep 33 Cabang Batu Ceper, dan kali ini diadakan di Pangkep 33 Cabang Pluit. Resto Sea Food ini memang telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di Indonesia, dan untuk memperluas jaringannya Pangkep 33 telah melaunching franchisenya kepada masyarakat yang ingin berbisnis kuliner khususnya sea food. Berbicara mengenai Franchise, di tahun ini Pangkep 33 akan membuka outlet franchise pertamanya yang berada di Kawasan Alam Sutera.
Ikan Kudu-kudu
Kepiting
Lepas membicarakan mengenai Pangkep 33, Ibu Lila pun menambahkan bahwa Sea food yang disajikan di Pangkep 33 terjaga kualitasnya karena seafood yang dihadirkan masih segar. Untuk menambah kenikmatan dalam bersantap, Ibu lila menambahkan “sebaiknya tidak menggunakan alat makan seperti sendok atau garpu, makan seafood harus menggunakan tangan langsung agar rasanya lebih terasa lezatnya”. Gathering kali ini para blogger diharapkan tidak menggunakan sendok atau garpu pada saat menyantapnya, dan para blogger pun terlihat antusias untuk menyantap semua menu hidangan yang disajikan dimeja makan.
Lumpia Goreng
Menu yang disajikan pada gathering kali ini Pangkep 33 menghadirkan lumpia goreng yang merupakan menu pembuka. Lumpia yang disajikan pada piring saji terdapat 3 butir, yang ditata secara cantik bersamaan dengan sambalnya. Rasa dari lumpia ini begitu gurih, isian pada lumpia terdiri dari sayuran seperti wortel dan rebung. Berlanjut ke menu utama, Ibu lila menyuguhkan 4 varian menu yaitu Ikan Aji Aji Bakar Sambal Rica, Ikan Kudu Kudu Goreng Telor Asin, Cumi Goreng Mentega, Kerang Putih Masak Tauco. Dari masing-masing menu yang tersaji, memiliki rasa yang lezat dan memiliki ciri khas bumbunya yang tidak ditemui di restoran sea food lainnya.
Ikan Aji-aji Bakar Sambal Rica
Ikan Aji-aji Bakar Sambal Rica merupakan menu hidangan andalan yang dihadirkan di resto ini, tektur daging ikannya yang lembut dibakar menggunakan bumbu khas Makassar. Setelah ikan tersebut matang diberikan sambal cabai yang diuleg secara kasar, kemudian ditambahkan lagi potongan cabai yang menyerupai sambal dabu-dabu Manado. Ketika masuk kedalam mulut, daging ikannya yang lembut ditambah sambalnya yang mantap. Menggugah selera ketika menyantapnya, membuat kamu ingin makan terus.
Ikan Kudu-kudu Goreng Telor Asin
Sedangkan Ikan Kudu-kudu Goreng Telor Asin, memiliki rasa yang gurih. Ikan kudu-kudu merupakan ikan yang bentuknya menyerupai ikan buntal, namun ikan ini tidak beracun ketika kita menyantapnya. Ikan kudu-kudu memiliki kulit yang keras, seperti cangkang kura-kura yang tidak bisa dimakan. Walaupun demikian kulit dari ikan tersebut dimanfaatkan sebagai wadah menaruh daging ikannya yang sudah difillet dan di goreng secara matang.
Cumi Goreng Mentega
Cumi Goreng Mentega, yang merupakan makanan favorit para tamu pangkep 33, tak terkecuali oleh para blogger saat gathering tersebut. Walaupun tampilannya tidak menarik bisa dibilang, berwarna hitam seperti masakan gosong. Namun rasanya begitu menggoda, cuminya yang kenyal ditambah lagi dengan rasa manis bercampur gurih tak salah memang hidangan ini menjadi rebutan.
Kerang Putih Masak Tauco
Kerang Putih Masak Tauco, kalau biasanya kita makan kerang yang berwarna hijau cangkangnya. Disini kamu akan disajikan kerang putih masak tauco, kuahnya yang super gurih kental akan rasa tauconya. Ditambah lagi dengan kerangnya yang super yummy, membuat hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi putih hangat.
Sambal
Tak lengkap rasanya bila makan seafood tanpa ditemani dengan sambalnya yang pedas, Pangkep 33 memiliki 3 pilihan sambal yaitu pedas, sedang dan super pedas. Dimasing-masing sambal disajikan dengan menggunakan wadah cobek kecil yang biasa digunakan untuk mengulek sambal, sambal terasi yang disandingkan dengan jeruk limo dan mangga muda menambah sensasi rasa pedas pada sambal istimewa tersebut.
Es Palu Butung
Usai menyantap semua menu hidangan yang lezat tersebut, sebagai hidangan penutup diberikan lah Es Palu Butung yang merupakan es khas Makassar. Kalau biasanya yang kita kenal hanya es pisang hijau, Es Palu Butung juga tak kalah enaknya. Es Palu Butung ialah es yang diberikan bubur sumsum berwarna putih, kemudian diberikan potongan pisang raja dan diguyur dengan sirup. Mantap!
Foto Bersama Blogger
Kenyang menyantap semua menu hidangan, gathering pun diakhiri dengan melakukan foto bersama para blogger dan Ibu Lila selalu Business Development Pangkep 33. Dapatkan info Panduang Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di Openrice.com. Asia’s Premier Dining Guide.
Keyword
Pangkep 33
Seafood
Pluit
OpenRice Editor
Related Articles
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Restaurant Info
Show More
Show Less