Ragam Hidangan Otentik Bali Hadir di Publik Markette
2016-04-25

Publik Markette, Sebuah Resto dengan konsep unik khas “pasar” garapan Ismaya Group menghadirkan citarasa khas lokal dan Internasional dalam ragam sajian yang selalu berganti-ganti setiap harinya. Dengan desain interior yang kontemporer dan terkesan chic serta ragam sajian disuguhkan dalam satu etalase yang dikemas dengan apik dan menarik tentunya menggugah selera para pengunjung yang datang.

Publik Markette yang mengusung originalitas dan kreatifitas menawarkan berbagai hidangan comfort food dengan kualitas terbaik mulai dari aneka hidangan daging, ikan, sup, salad yang segar hingga ragam Dessert manis yang dapat memanjakan lidah. Tidak hanya itu saja, disini kalian juga dapat menikmati aneka minuman yang diracik fresh mulai dari kopi berkualitas yang mantap hingga jus buah asli yang dibuat tanpa ada tambahan pengawet atau gula tambahan.

Pada bulan April ini dalam rangka memperkenalkan kuliner khas Bali ke tengah pecinta hidangan lokal di Ibukota, Publik Markette mengadakan sebuah festival hidangan Bali yang bertema “Balinese Culinary Delights” yang dapat dinikmati oleh pengunjung selama dua minggu berturut-turut mulai dari tanggal 22 April hingga 8 Mei 2016. Chef terkemuka I Made Yoga Putra dari Kitchenette Bali didatang langsung untuk memanjakan lidah para pecinta kuliner melalui hidangan dengan citarasa eksotis yang menggugah selera.

Disini Chef Made menyajikan berbagai hidangan yang dimasak dengan apik dan menggunakan bahan-bahan yang tentunya berkualitas. Hidangan-hidangan yang dapat kalian nikmati diantaranya adalah Grilled Snapper Bali, Grilled Duck Leg Bali, Grilled Chicken Bali, Grilled King Prawn Bali, Pork Ribs Bumbu Guling, Pork Satay Manis, Ayam Betutu, Crispy Pork Belly Bali, Balinese Snapper Nyatnyat, Rujak Bali, Sate Lilit Seafood, Pepes Ikan Laut hingga BBQ Pork Ribs Bali yang empuk dan lumer dimulut.

Grilled Chicken Bali

Balinese BBQ Pork Ribs

Pada Sabtu (23/4) yang lalu, OpenRice datang mengunjungi Publik Markette khusus untuk mencicipi citarasa otentik Bali. Disini kami berkesempatan untuk menikmati dua sajian spesial yaitu Sate Lilit Seafood dan Pepes IkanLaut yang keduannya dilengkapi dengan nasi merah, sambal matah dan urap bali yang segar. Sate Lilit yang dimasak dengan sempurna sangat cocok dimakan dengan nasi merah yang gurih, belum lagi Pepes Ikan Laut yang dibumbui dengan pas terasa sangat fresh tanpa ada rasa amis yang pastinya pas dipadukan dengan sambal matah yang asam, pedas, segar.

Nasi Merah Bali dengan Pepes Ikan Laut

Nasi Merah Bali dengan Sate Lilit seafood

Sambal Matah

Sayur Urap Bali

Kesemua hidangan ini tentunya kurang lengkap apabila tidak disandingkan dengan pilihan cocktails yang hanya tersedia selama festival hidangan Bali berlangsung. Kalian dapat menikmati minuman cocktail yang unik dan inovatif Mulai dari Denpasar Moon yang merupakan campuran Nikka Black Clear, Lime, Pineapple dan Triple Sec, selain itu ada juga The Wild Orchid yang merupakan campuran elegan antara Absolut Vodka, Triple Sec, Lemon dan Pineapple, terdapat pula rasa eksotis dari Made’s Day Off yang merupakan perpaduan antara Red Label, Amareto, Lime, Mango dan Passion Fruit. Nah untuk yang suka cocktail dengan rasa yang lebih manis dan light mungkin kalian bisa coba Jimbaran Sunset dan Monsoon Wedding, kesemua cocktails ini bisa kamu nikmati dengan kisaran harga antara 99.000 hingga 125.000 per gelasnya.

Denpasar Moon Cocktail

Sayur Urap Bali

Untuk kalian yang lebih memilih untuk menikmati Wine sambil menyantap hidangan Bali yang lezat, Publik Markette juga menawarkan serangkaian Wine lokal asal Bali yang dapat dibeli seharga 500.000 untuk 2 botol Mari rasakan pengalaman budaya Bali melalui serangkaian kuliner lezat di Publik Markette, jangan lupa untuk ulas pengalaman kuliner kalian di OpenRice.com!

Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia's Premier Dining Guide.

Keyword
Kuliner Bali
Publik Markette
OpenRice Editor
Related Articles
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Restaurant Info