14
2
0
All Branches (10)
Telephone
(021) 75920986
(021) 75920985
Good For
Family Gathering
Opening Hours
Sun - Thu 10:00 - 22:00; Fri 10:00 - 22:30; Sat 10:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master AMEX Cash / Tunai
Number of Seats
150
Other Info
Alcoholic Drinks
Corkage Fee
Delivery Service
Outdoor Seats
Parking Area
Reservation
Sales Tax
Service Charge
VIP Rooms
Open Till Late
Restaurant Website
http://www.dintaifung.com.tw
Signature Dishes
Dragon Fly Mie Angsio Baso Mie Tom Yam Noodle Xia Long Bao
Review (16)
Level3 2014-08-29
193 views
Dulu saya bersama keluarga cukup sering makan di Din Tai Fung, terutama di cabang PIM 2 ini. Setelah lama sekali tidak pernah ke sini lagi, akhirnya saya berkesempatan "kembali" ke sini untuk menikmati hidangan-hidangannya yang menjadi kesukaan sekeluarga.Outlet Din Tai Fung di PIM 2 masih belum berubah sejak dulu dengan style modern chinese-nya. Untuk penataan interiornya terlihat modern dan clean dengan warna dominan hitam dan coklat serta permainan lighting yang ditata apik mendukung konsep keseluruhan. Perpaduan lampu putih dan kuning menjadikan ruangan tetap terang tetapi masih ada kesan hangat dan sedikit klasik dengan adanya cahaya kekuningan di beberapa bagian. Nuansa chinese restaurant terlihat dari beberapa ornamen khas yang paling banyak terdapat di area kasir.Di bagian depan sebelah kiri terdapat bagian dapur khusus dim sum dimana customer bisa menyaksikan langsung pembuatan dim sum yang menjadi hidangan andalan Din Tai Fung. Dapur yang dibatasi dinding kaca itu terlihat teratur dan bersih, dengan beberapa personel yang selalu tampak sibuk dengan tugas masing-masing. Open kitchen ini dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi customer yang ingin mengetahui bagaimana sebuah Xiao Long Bao dibuat. Apa itu Xiao Long Bao? Mari dicoba saja!Xiao Long Bao Ayam & Kepiting (4 pcs IDR 52k, 6 pcs IDR 75k, 10 pcs IDR 105k)Steamed Crab Meat and Chicken DumplingMenjawab pertanyaan di atas, singkatnya Xiao Long Bao adalah jenis steamed dim sum dengan kuah kaldu di dalamnya. Isinya bisa bermacam-macam, dari yang klasik seperti daging ayam atau babi yang dibumbui, atau bisa juga dikreasikan menjadi aneka rupa isi seperti ayam dengan kepiting, keju, foie gras, beef, dan sebagainya. Din Tai Fung yang memang "menjagokan" menu Xiao Long Bao ini mempunyai beberapa kreasi isi yang dapat dipilih, dan semuanya halal. Di setiap meja terdapat petunjuk step by step cara makan Xiao Long Bao yang benar. Beberapa komponen pelengkap untuk makan Xiao Long Bao ini adalah irisan tipis jahe, cuka hitam, dan kecap asin. Adapun cara makannya yang benar sebagai berikut:1. Tuangkan cuka hitam dan kecap asin di atas jahe dengan perbandingan 3:1 (cuka 3 bagian dan kecap 1 bagian)2. Ambil Xiao Long Bao dengan sumpit dan letakkan di atas sendok, sobek sedikit kulitnya dengan sumpit hingga kuah di dalamnya keluar ke sendok, lalu minum kuahnya3. Ambil sedikit jahe yang sudah dicampur cuka dan kecap asin, letakkan di atas Xiao Long Bao4. Xiao Long Bao siap dinikmati kelezatannyaMeskipun ada standar dan tata caranya, saya pribadi tidak mengikuti semuanya. Saya tidak suka dengan cuka hitam dan jahe, maka saya hilangkan komponen itu. Cara makannya tetap saya ikuti, tetapi hanya menambahkan kecap asin dan sambal untuk memberi sedikit sensai rasa pedas. Kadang kala saya memilih menikmati rasa asli Xiao Long Bao dengan memakannya tanpa tambahan apa-apa, dan ternyata tetap enak. Sedapat mungkin Xiao Long Bao segera dimakan sesaat setelah dihidangkan, karena lebih enak dimakan saat masih hangat. Untuk variannya, favorit kami sekeluarga yang berisi ayam dan kepiting karena perpaduan rasanya klasik dan paling pas. Kami biasa memilih ukuran medium yang berisi 6 pcs karena saya suka sekali Xiao Long Bao ini. Untuk saya sendiri saja tidak akan pernah cukup hanya makan 1 buah Xiao Long Bao, minimal 2 buah atau lebih kalau bisa.. hehehe...Ceker Ayam (IDR 23k)Phoenix ClawSaya pribadi tidak suka ceker ayam, tetapi saya sempat mencicip sedikit bumbunya yang agak berkuah dan ternyata rasanya enak. Tak heran jika anggota keluarga saya yang lain menyukainya dan selalu memesan menu ini setiap makan di Din Tai Fung. Menurut mereka, ceker ayamnya empuk, mudah memakannya, dan bumbunya meresap.Tahu, Jamur Hioko dan Sayur Bayam Dengan Saus Spesial (IDR 66k)Braised Home Made Tofu with Hioko Mushroom and Spinach Served with Special SauceSaya ingat dulu setiap kali makan di Din Tai Fung pasti pesan menu tahu spesial ini. Sejak pertama kali mencobanya memang kami sekeluarga jatuh cinta dengan rasanya yang lezat. Tahu home made dengan lapisan bayam di atasnya, dimasak dengan saus spesial ala Din Tai Fung dan jamur. Pada menu hanya disebutkan jamur hioko, tetapi di masakannya kami dapatkan ada pula sedikit jamur enoki. Tahunya lembut dan gurih, sausnya berwarna coklat gelap, dominan rasa saus tiram yang lezat dan agak kental. Satu porsi yang berisi empat potongan tahu pun kami habiskan dengan cepat dan rasanya masih ingin tambah lagi...Kailan Dengan Saus Tiram (small IDR 52k, large IDR 65k)Kailan with Oyster SauceMakan siang belum lengkap tanpa menu sayur. Kailan dengan saus tiram menjadi pilihan kami karena disukai semua anggota keluarga. Kailan dimasak dengan tingkat kematangan yang pas, tidak ada rasa pahit sama sekali, masih crunchy, dan warnanya hijau segar karena tidak overcooked. Kuah saus tiramnya kecoklatan dengan aroma bawang putih yang harum tapi tak berlebihan dan tidak sekental saus tahu jamur. Di atas kailan ditaburi bawang merah goreng yang cukup banyak sehingga menambah tekstur pada keseluruhan masakan. Menu ini enak dimakan dengan atau tanpa nasi, tergantung selera saja, tapi pastinya ingin tambah lagi dan lagi.Nasi Goreng Udang (IDR 75k)Fried Rice with ShrimpKami sekeluarga suka nasi goreng, terutama saya. Sekilas pandang, tampilan luarnya menarik menurut saya, berwarna kuning kecoklatan dengan udang berukuran sedang yang cukup banyak. Sayangnya nasi goreng udang ini rasanya kurang memenuhi ekspektasi kami dari sebuah restoran sekelas Din Tai Fung. Nasi gorengnya sebenarnya tidak terlalu berminyak, udangnya cukup banyak dan masih tergolong segar, hanya sayangnya tasteless. Bahkan bagi kami sekeluarga yang terbiasa mengurangi konsumsi garam, nasi goreng ini terasa kurang asin dan kurang tasty seperti kurang bumbu. Kami pun mengakalinya dengan menambahkan kecap asin dan sambal sehingga lebih kaya rasa.Nasi Putih (IDR 10k)Bukan menu yang istimewa tetapi harus ada, dan tidak boleh disepelekan juga karena nasi putih yang enak harus dimasak dengan benar. Saya pribadi kurang suka dengan nasi putih yang pera (dimasak dengan sedikit air sehingga agak keras) karena akan mengurangi kenikmatan makan, seenak apa pun lauknya. Nasi putih di sini dimasak dengan kadar air yang pas sehingga pulen dan rasanya enak. Apalagi dimakan saat masih hangat dengan tahu 3 jamur atau kailan saus tiram, rasanya nikmat dan pas sekali.Lychee Mint Freeze (IDR 45k)Lychee, peppermint leaf, and limeMeskipun keluarga yang lain beranggapan rasanya aneh, tapi saya suka! Saya ingat ini bukan pertama kali saya memesannya, dulu sudah pernah coba dan rasanya asam manis segar. Ternyata tak salah ingatan saya, rasa minuman ini masih sama. Aroma dari daun peppermint segar yang diblender dengan es dan jeruk nipis terasa paling dominan, memberikan sensasi rasa asam yang dijamin mengusir kantuk. Sedikit rasa manis dari lychee kalengan menjadikan keseluruhan rasanya balance dan enak di lidah saya. Tampilan minuman ini juga tak kalah segar dengan warna dominan hijau plus garnish daun mint dan sebutir lychee di atasnya. Dingin dan segar!Apple Juice (IDR 32k)Dari beberapa pilihan juice yang terbuat dari buah segar (bukan dari juice botolan), hanya apple juice yang akhirnya ada. Secara keseluruhan tampak kurang menarik menurut saya pribadi, hanya di-garnish sangat sederhana dengan irisan apel di tepi gelas dan warnanya kuning tidak seperti apple juice pada umumnya yang biasa kehijauan atau coklat. Untunglah rasanya enak dan tetap terasa apel. Entah jenis apel apa yang digunakan, yang jelas fresh juice baik untuk kesehatan. Setuju?Sungguh menyenangkan kembali ke restoran favorit keluarga yang satu ini! Kami sekeluarga tetap puas dengan rasa makanannya yang tidak berubah, hampir semuanya enak, dan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik. Pelayanan para waitress-nya juga kami nilai masih sama seperti dulu, ramah dan cekatan dalam melayani permintaan kami. Satu hal kecil yang menyenangkan melihat waitress berinisiatif menawarkan tempat meletakkan tas wanita kepada tante saya tanpa harus diminta.Soal harga... mungkin sebagian orang akan beranggapan mahal karena porsi makanannya termasuk kecil. Bagi keluarga kami, harga di Din Tai Fung masih sesuai dengan kualitas dan rasa makanan yang didapatkan. Ditambah dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang baik membuat kami tak hanya melihat dari harga tapi rasa puas secara menyeluruh yang dialami di sini. Jika menilik lebih dalam lagi, harga sedemikian tergolong wajar untuk sebuah restoran sekelas Din Tai Fung yang mempunyai tagline "Delicacy bestowed with MICHELIN star". Yup, it's a Michelin star resto... anyone? continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2014-02-05
139 views
Bagi para openricers penggemar Dim Sum ataupun Chinese Food, Din Tai Fung merupakan salah satu restoran yang wajib dikunjungi! Din Tai Fung yang biasanya saya kunjungi ialah cabang yang ada di PIM 2, tepatnya di Restaurant Row. Memang biasanya kalau waktu jam makan siang (apalagi hari Sabtu) restoran ini penuh terus, tapi saya tidak heran karena makanan dan servisnya sangatlah baik sehingga cocok untuk makan bersama keluarga ataupun teman-teman.Salah satu menu makanan yang paling diminati di restoran ini adalah Xiao Long Bao, dan setelah mencobanya saya tidak lagi heran mengapa Xiao Long Bao disini begitu diminati. Xiao Long Bao sendiri merupakan steamed dumpling yang berisi daging ayam ataupun udang dan didalamnya terdapat kuah kaldu yang sangat gurih. Jadi ketika kita mengiggit, kuahnya akan "meledak" dari kulitnya di dalam mulut kita. Jadi cara makannya adalah kita menggigit kulitnya, kuahnya dihisap, baru kita makan seluruhnya. Rasa daging ayam ataupun udang didalamnya terasa sekali karena bumbunya yang asin, dan ditambah dengan kuah kaldunya yang gurih menjadikan ini salah satu makanan yang harus dicoba para openricers ketika makan disini. Hidangan lain yang sering dipesan adalah Shao Mai Udang dan Ayam atau siomay yang berisi daging udang dan ayam. Kulitnya yang empuk dan kenyal ini membuatnya mudah untuk dikunyah, dan daging ayam dan udang didalamnya lumayan banyak jadi bakalan terasa dagingnya.Selain dim sum, terdapat hidangan-hidangan lainnya yang lezat dan harus dicoba oleh para openricers di restoran ini. Beberapa menu yang menurut sayaharus dicoba adalah Nasi Goreng Udang, Udang Mayonnaise, Cumi Lada Garam dan Tahu 3 Jamur (kesukaan saya sendiri). Nasi Goreng Udang yang disajikan disini mungkin nasi goreng ala chinese food kesukaan saya karena bumbunya yang pas (jadi tidak begitu asin tapi tidak hambar juga) dan udang serta telurnya tidak terlalu berminyak jadi tidak terasa begitu berminyak di mulut. Udang Mayonaise dan Tahu 3 Jamur merupakan lauk kesukaan saya di restoran ini, karena walaupun kedua menu ini terdapat hampir di seluruh restoran ala China, menurut saya tidak ada yang lebih enak daripada disini. Pertama, Udang Mayonaise yang disajikan disini memliki kulit yang begitu renyah dan gurih, dan didalamnya terdapat udangnya yang tidak kalah gurih. Sangat enak apabila dimakan dengan mayonaisenya yang manis. Kalau Tahu 3 Jamurnya ini adalah tahu jepang yang dimasak sehingga kulit luarnya kering, dan diatasnya terdapat lapisan nori. 3 jamur yang ada di tahu ini adalah jamur enoki, jamur crimini sama jamur porcini dan ketiga jenis jamur ini ditambah dengan saus tiramnya yang lezat membat makanan ini wajib untuk dicoba.Selain makanan yang lezat, servisnya juga baik dan cepat karena tidak perlu menunggu lama untuk pesanan datang dan para pelayan yang ramah selalu ada untuk melayani anda dengan cepat. Suasananya yang cukup nyaman dan bersih menjadikannya tempat yang sangat cocok untuk makan bersama keluarga ataupun dengan teman-teman. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2012-12-30
60 views
Din Tai Fung merupakan salah satu resto chinese food yang cukup terkenal. Terletak di PIM 2 di pojokan dekat dengan Fish & Co. Tempatnya cukup luas dan nyaman juga klasik. Gw pun pesen makanan yang paling terkenal disini yaitu xiao long bao yang isi 4 dan Ceker ayam untuk minumannya gw pesen chinese tea, itu juga mesen yang bisa di refill, hahaXia Long Bao'nya enak banget, makannya juga memiliki teknis khusu supaya kaldu didalam Xia Long Bao ga pecah dan bisa bercampur dengan kuah jahe, Kalo loe ga tau caranya bisa minta ajarin pelayannya koq. Pokoknya diambil dengan sumpit lalu taro di sendok yang telah disediakan lalu robek sedikit kulitnya..nah kaldu akan tumpah disendok bisa kamu hirup dan nikmatin deh.Dijamin ketagihan Xia long bao ada juga ukuran 6-10 porsi, jadi kalo mau murah yaah pilih aja isi 4 Cekernya lumayan tapui ga gitu special, cuma bumbunay itu lho yg meresap banget.Xia Long Bao isi 4 sekitar 45K, Ceker ayam 18 K dan chinese tea 9K bisa refill lho sepuasnya. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2012-08-10
51 views
Kalo openricers mau makan xiao long bao yg enak boleh cobain di din tai fung, salah satu xiao long bago terenak menurut saya. Lokasinya di mal pondok indah, lengkapnya di Pondok Indah Mall 2, Lt. 3 Unit 353, Jl. Metro Pondok Indah Blok 3 B, Pondok IndahDin Tai Fung di sini konsepnya noodle bar. Ruangan tidak terlalu besar, hanya ada beberapa meja panjang di dalam resto, dan ada juga yang di depan resto. Interior di semua outlet Din Tai Fung hampir memiliki kemiripan. Desain kayu-kayu modern, kaca besar, meja dan kursi kayu tanpa sandaran, dan juga open kitchen. Dengan konsep open kitchen, kita bisa melihat cara pembuatan Xiao Long Bao yang cukup unik dan bisa terlihat kehigienitas makanan di sini. Jika anda datang dengan banyak orang, saya recomend ke Din Tai Fung Senayan Arcadia. Lokasinya di seberang Plaza Senayan. Dari segi service, semuanya sangat memuaskan. Pelayanan yang baik, ramah, dan juga waktu penyajian tidak terlalu lama.Saya selalu memesan xiao long baonya, seporsi ada 8 xiao long bao dalma sebuah baki steam yg lumayan besar, pas dibuka harum kuahnay menyebar kemana-mana. Pas dicoba, kuahnya enak, buat dihirup. Rasanya gurih dan berasa kaldu ayam ikan udang, tekstrnya juag lembut dan mengenyangkan. Yang wajib dicoba selain xiaolongbao nya ada juga steam bakpaonya. Tapi saya tidak mencoba, lain waktu mungkin saya akan mencobanya. Sekian reviewnya continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2012-08-03
45 views
kali ini gw mau review soal salah satu resto chinese food yang beken,yaitu din tai fung.jujur2an aja,ini pertama kalinya gw makan di dintaifung,soalnya gw takut nyoba gara2 takut mahal.hehehe tapi rasa penasaran gw mengalahkan segalanya,akhirnya gw sama seorang teman ke pim buat icip2 makan disini.SuasanaDin Tai Fung di pim ini terletak di restaurant row,diujung gitu pokonya.pas kita dateng lumayan rame ya.heheheRasakarna baru pertama kali nyoba dan ga bawa uang banyak,kita berdua selektif banget nih pilih menu.hehehe..akhirnya gw sama temen gw pesen xiao ling bao yang isi 4 (sekitar 45 ribu),ceker ayam (18 ribu),prawn and chicken wonton noodle (45 ribu) dan 2 porsi chinese tea (9 ribu per porsinya dan bisa reffil)kalo menurut aku xiao ling bao dtf enak banget,makannya harus ekstra hati2,karna di dalam xiao ling bao ini ada kaldu yang bercampur bersama kuah jahe jadi biar ga muncrat kuahnya.pas ambil xiao ling bao pelan2,kita taro di sendok dan xiao ling baonya kita robek menggunakan sumpit supaya kuah kaldunya keluah,baru kita nikmati kaldunya trus xiao ling bao nya.rasanya menurut aku enakk banget.Aku sama temenku suka banget,isinya daging ayam cincang,tapi bisa pilih udang juga,yang disayangkan harganya mahal buat 4 buah dibandrol 45 ribu.oh iya,kalian bisa pesen xiao ling bao 6 buah atau 10 buah sekalipun lo,sesuai kebutuhan dan isi kantong..hehehecekernya menurutku juga enak,tapi porsinya imut banget!apa lagi kita makannya berdua,jadi mahal banget 18 ribu buat ceker yang imut2 iniwontonnya menurut kita si enak2 aja,tapi nothing special,tetep juara xiao ling bao.chinese teanya ya lumayan,dan free flow.heheHargaini dia yang bikin deg2an!dari makanan kita berdua tersebut,kita harus keluarin kocek 60 ribuan perorang,hampir 70 ribu lah.Lain kali mau balik kesini lagi buat makan xiao ling bao aja..hehe continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)