1
0
0
Telephone
(021) 3906757
Good For
Drinks
Opening Hours
Mon. -Sun. : 07:00-21:00
Payment Methods
Cash / Tunai
Other Info
Wi-Fi
Parking Area
Review (1)
Level4 2016-08-18
56 views
Maple & Oak merupakan resto baru di De' Ritz Building yang mengkhususkan pada menu brunch. Jam bukanya sendiri dimulai dari pukul 8 pagi. Jadi yang berkantor dekat dengan daerah ini bisa sekalian breakfast atau nongkrong cantik sambil ngebrunch.Tempatnya sendiri berukuran sedanglah kira - kira dan di bagian depan yang menghadap ke arah jalan adalah smoking areanya. Untuk servicenya, servernya ramah dan bisa menjelaskan dengan baik menu yang ditanyakan.Maple Butter Brioche Menu ini merupakan pesanan saya dan overall suka sama menu ini. Yang unik ada maple truffle butter yang rasanya unik karena ada rasa manis dan gurihnya. Briochenya juga enak dimakan bersamaan dengan maple syrupnya. Scrambled eggnya lembut dan beef baconnya juga pas bumbunya.Coffee Butter Steak & EggSirloin steaknya agak sedikit susah dipotong, tapi masih cukup oklah sewaktu dikunyah. Kalau mau bisa kita tambahkan foie gras 50gr dengan tambahan charge 58k.Seared SalmonSuka banget sama salmonnya. Kulitnya garing dan dagingnya lembut. Side dishnya juga enak.Croque MonsieurPorsinya cukup besar dan rasa cheesenya tidak terlalu cheesy sehingga masih bisa saya nikmati. French friesnya juga enak.Egg Benedict (Salmon)Tampilannya berwarna sekali. Saus Hollandaisenya menggunakan basil jadi rasanya tidak begitu asam seperti Hollandaise saucenya pada umumnya. Salmonnya mirip banget rasanya sama yang di Sushi Hiro. Mascarpone Lychee BerryDessert ini tampilannya cantik dengan bermacam - macam isi. Karena mascarponenya yang light punya, sehingga masih bisa saya nikmati tanpa merasa eneg. Overall enak kok dessertnya.Soft Serve Ice CreamMerupakan complimentary dan ternyata menggunakan soft serve dari merk Larc. Soft servenya lembut dan manisnya pas, terdapat honeycomb, potongan lychee dan strawberry.DrinksKami ada yang memesan peach ice tea, Hot Chai Latte yang menurut saya enak dan rasa cinnamonnya tidak begitu strong tapi masih terasa, flat white, hot chocolate dan saya memesan hot tea dengan varian forest fruit yang kata servernya menggunakan merk Jones yang merupakan merk asli Indonesia. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)