8 Kuliner Khas Cirebon
2016-04-05
8 kuliner khas Cirebon
Kota Cirebon banyak dikenal orang sebagai kota udang, memang tidak memiliki cukup banyak tempat wisata yang unik untuk dikunjungi. Akan tetapi hal ini sedikit berbeda dengan kuliner yang dimilikinya. Bahkan banyak orang yang lebih mengenal daya tarik akan kuliner enak di Cirebon dibandingkan dengan tempat wisata yang dimilikinya. Berikut ini adalah beberapa kuliner khas Cirebon tersebut, diantaranya adalah : Nasi Jamblang
Nasi jamblang atau biasanya disebut sebagai saga jamblang adalah sejenis nasi putih yang dibungkus dengan menggunakan daun jati. Pemberian nama pada nasi yang satu ini konon bermula dari pedagangnya yang berasala dari jamblang, oleh sebab itulah diberi nama demikian. Hal yang paling khas dari sajian nasi ini adalah adanya sambal merah yang dibungkus dengan menggunakan takir kecil. Ingin mencicipi nasi jamblang yang terkenal di Cirebon, kamu bisa datang ke nasi jamblang Mang Dull yang sudah buka sejak tahun 1970-an, setiap harinya warung Jamblang ini cukup ramai dikunjungi orang-orang yang ingin menikmati kelezatan nasi Jamblang Mang Dull. Buka mulai pukul 06.00 pas pada saat orang ingin sarapan. Empal Gentong
Kuliner enak Cirebon lainnya adalah Empal Gentong yang berasal dari desa Battembat. Keunikan dari makanan khas yang satu ini terletak pada proses pembuatannya yang menggunakan kayu bakar dari pohon mangga, dan dimasaknya dilakukan di dalam gentong dari tanah liat. Daging dari empal gentong yang digunakan adalah jenis daging sapi atau kambing yang ditambah dengan kuah santan. Sehingga hidangan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan juga tampilan kuahnya yang terasa begitu kental. Penasaran dengan rasanya? Kamu bisa mencicipi Empal Gentong Mang Darma yang sudah terkenal kelezatannya seantero kota Cirebon. Bubur Sop
Bubur Sop adalah jenis kuliner khas Cirebon lainnya yang merupakan jenis bubur dengan kombinasi antara bubur ayam dan juga campuran sayur sop. Dalam penyajiannya bubur yang satu ini selalu disajikan dengan penambahan daun bawang, sayur kol, dan juga tauco. Kemudian disiram dengan kuah sop yang terbuat dari kaldu sapi, serta dilengkapi suwiran daging ayam dan taburan kerupuk di bagian atasnya. Mie Kocok
Mie koclok adalah jenis mie rebus yang disajikan dengan toge juga irisan sayur kol, selain itu, mie yang satu ini juga diberi kuah berwarna putih yang kental, dan pada bagian atasnya diberi taburan suwir ayam serta bawang goreng dan bawang daun, dengan telur yang sudah direbus. Santapan ini sangat banyak digemari dan terasa sangat pas untuk dinikmati saat jam makan siang maupun sore hari menjelang malam. Sate Kalong
Sate kalong sebagai kuliner enak Cirebon bukan berarti terbuat dari daging kalong (kelelawar) lho, karena pembuatannya itu sendiri justru dilakukan dengan daging kerbau. Dalam pembuatannya sebelum dibakar daging ini dicelupkan pada berbagai macam jenis bumbu yang terbuat dari rempah-rempah. Untuk penyajiannya biasanya disajikan dengan tambahan oncom dan juga disiram dengan menggunakan kuah kaldu. Docang
Kuliner khas Cirebon yang kaya akan serat, berbagai sayur ada didalamnya. Seperti daun singkong, taouge, dan kacang hijau serta lontong yang kemudian diberi kuah campuran oncom dan kelapa. Rasanya yang gurih, segar dan lezat membuat hidangan ini banyak disukai oleh warga Cirebon saat pagi hari sebagai sarapan. Tertarik untuk mencicipi hidangan ini, openricer bisa datang ke jalan siliwangi atau pasar perumnas denngan harga Idr. 10,000. Nasi Lengko
Makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan Sekitarnya). Makanan khas yang sederhama syarat akan protein dan serat serta rendah kalori, karena bahan-bahan yang digunakan 1oo% non-hewani. Dalam sepiring terdiri dari nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun, tauge, daun kucai, bawang goreng, bumbu kacang dan kecap manis. Nasi lengko yang terkenal di Cirebon adalah milik dari Rumah Makan H Barno yang berada di Jalan Pagongan, yang telah berdiri sejak tahun 1968 hingga saat ini masih eksis dan masih banyak dikunjungi oleh pembeli dari berbagai tempat. Nah, OpenRicers sekarang sudah punya rekomendasi kuliner khas kota Cirebon! Tak perlu bingung lagi mau makan apa saat berada di kota ini kan? Ayo berbagi informasi lainnya yah dan gunakan OpenSnap untuk memudahkan kamu menemukan destinasi kuliner selanjutnya!
Keyword
Wisata Kuliner Cirebon
Nasi Jamblang
Empal Gentong
OpenRice Editor
Related Articles
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26