2
2
0
Telephone
(0231) 245069
Good For
Family Gathering
Opening Hours
Mon - Sun 10:00 - 22:00
Payment Methods
Cash / Tunai
Other Info
Parking Area
Review (4)
Level4 2013-12-25
59 views
Makanan yang satu ini cukup membuat saya kangen karena agak sulit mencari Empal Gentong di Jakarta. Begitu ada kesempatan untuk mampir di Kota Cirebon ini, saya langsung mengunjungi salah satu sesepuhnya empal gentong di kota ini, yaitu Empal Gentong Mang Darma. Lokasinya berada dipinggiran jalan besar dan di daerah tersebut banyak sekali penjual empal gentong yang berjualan berderetan, sehingga parkiran di pinggir jalan bener-bener penuh sekali deh. Restorannya termasuk sederhana hanya berupa sebuah ruko dan tidak berAC. Tempat duduk yang tersedia banyak tetapi setiap saya ewat sini biasanya sih hampir selalu penuh.Makanan: Empal GentongMenu yang dijual di sini sesuai dengan nama restorannya, tentu adalah si Empal Gentong tersebut. Makanan yang satu ini memang bisa dibilang mirip sekali dengan soto yang ada di Jakarta, sama-sama menggunakan bahan santan. Namun yang berbeda adalah proses pembuatan dan memasak yang dilakukan di dalam sebuah gentong tembikar yang kemudian dimasak dengan menggunakan arang. Jadi dibandingkan dengan soto betawi, empal gentong memiliki rasa gosong-gosong yang sangat khas. Kuah empal gentong juga berwarna kuning kecoklatan karena ditambahkan dengan kecap manis dan memang rasanya manis-manis gurih ya. Isi dari empal gentong adalah potongan daging sapi yang sudah dimasak dengan sangat pas, sehingga dagingnya bener-bener empuk dan enak. Nah kalau kita membeli empal gentong ditempat yang agak mahal seperti si Mang Darma ini, memang kualitas daging yang digunakan pun berbeda, lebih tidak berlemak dan menggunakan daging yang bagus. Untuk pendampingnya adalah nasi putih yang hangat yang ditaburi bawang goreng sehingga rasanya menjadi lebih enak deh. Harganya memang agak mahal tapi sebanding dengan kualitasnya kok. Restorannya sih cukup bersih, tetapi kalau dari luar tampaknya terlihat kusam karena bukan merupakan restoran yang mewah. Berhubung restorannya terbuka dan banyak kendaraan lewat didepannya, maka memang agak sedikit berdebu. Trus untuk makanan dibuat dibagian depan dari restoran lengkap dengan gentongnya tersebut. Pelayanan tergolong cepat karena empal gentong sini sebenarnya sudah jadi dan tinggal disajikan sesuai permintaan pengunjungnya. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2012-04-10
40 views
Ketika makan siang kami bertujuh sepakat untuk menyantap empal gentong. Sebenarnya tidak ada satupun yang tahu seperti apa wujud empal gentong. Dan waktu Pak Agus menurunkan kami di Empal Gentong Pak Darma kami menemui pikulan yang seperti pikulan soto.Ooh empal gentong itu wujudnya mirip soto ya. Kami lalu mengelilingi satu meja panjang dengan kursi plastik warna-warni. Si waitress lalu mencatat menu kami yang sebenarnya kurang perlu. Sebab, kami semua kompak memesan empal gentong, nasi putih, dan teh manis hangat.Prosesnya cepat. Tujuh mangkok dan tujuh piring berisi nasi satu-persatu diedarkan oleh dua orang waitress. Kemudian mereka berbalik untuk mengambil pesanan teh manis kami. Menurut saya empal gentong agak-agak mirip gule tapi versi kuah yang lebih encer. Rasanya sih gurih dan dagingnya cukup banyak. Lalu saya tambahkan jeruk nipis dan sambal agar rasanya segar dan tidak eneg. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2012-03-02
20 views
siang ini kami mengunjungi sebuah warung pinngiran jalan untuk menikmati empal gentong cirebon ini. langsung saja. warung yang kami kunjungi kali ini adalah warung empal mang darma yang memang sudah diakui kelezatannya. saya memesan seporsi empal gentong+nasi. untuk porsi, standar ukuran empal gentong. potongan daging empal didalamnya cukup banyak. untuk rasa, empal gentong yang satu ini emang beneran lezat. kuahnya gurih dan berbumbu lalu dagingnya empuk dan bumbunya cukup meresap. ditemani dengan sepiring nasi putih benar-benar mebuat empal gentong ini terasa nikmattempatnya berupa warung pinggira jalan yang kebersihannya terjaga. meja dan kursi yang disediakan bisa digunakan untuk duduk menikmati empal gentong ini. pengunjung yang berdatangan kesini juga cukup banyak.pelayanannya sih biasa aja tetapi cukup baik dan cepat. penyajian makanan juga tergolong cepat dan kita tidak perlu menunggu terlalu lama. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2011-12-27
58 views
Setiap daerah punya soto kebanggaan, tidak terkecuali di Cirebon, sotonya bernama EMPAL GENTONG.Empal gentong adalah soto yang dibuat didalam gentong dengan kayu sebagai bahan bakarnya. Kalau taburan soto lain adalah daun bawang dan bawang goreng, empal gentong memakai daun kucai dan bawang goreng sebagai taburannya.Sambalnya adalah cabe kering dihaluskan.Rasanya khas, dengan daging dan jeroan yang empuk sempurna.Saya teringat pengalaman memalukan pertama kali makan soto ini. Saat semangkuk soto dan nasi datang, saya belum mulai makan, sampai suami saya bertanya, kenapa belum makan. Dengan polosnya saya jawab,"Empalnya belum ada."Suami sayapun tertawa terbahak-bahak, "Soto ini namanya EMPAL kalo disini," Bukan daging goreng ternyata! Ya ampuuun.. maluuuu banget... Mana disebelah ada calon mertua (saat itu) lagi senyum-senyum..Mang Darma adalah nama Empal Gentong yang paling populer di Cirebon. Sampai-sampai anak-anaknya juga membuka cabang dengan embel-embel nama Putra/Putri Mang Darma. Hebaaattt...Pertama kali saya mencoba empal gentong ini di pusatnya, jl. dr. Wahidin ujung, deretan Hotel Santika.Tempatnya lumayan besar dengan pengunjung penuh sesak. Parkirpun susah. Belakangan banyak lalat ditempat ini, sehingga kami kerepotan menghalaunya. Setelah tahu ada anaknya yang buka cabang tidak jauh dari tempat itu, sejak itu pula kami berlangganan disini. Posisinya ditanah kosong sebelah Alfa Minimarket. Parkirnya relatif mudah.Penilaian saya :RASA 9/10Banyak penjual empal gentong, tapi rasa dan aroma Mang Darma tidak bisa dibohongi. Kuahnya agak kental dengan potongan daging dan jeroan yang berbumbu meresap.Warna kuahnya kekuningan, sangat menggiurkan. Teman makan bisa pilih nasi atau lontong.SUASANA 7/10Kendaraan yang lewat tidak terlalu ramai. Kita makan dibawah tenda tapi tidak kepanasan walaupun makannya siang hari bolong.PELAYANAN 9/10Mbak yang melayani adalah anaknya Mang Darma. Orangnya ramah & murah senyum. Dia dibantu oleh dua orang pelayan pria.KEBERSIHAN 7/10Tempat makannya bersih, tanpa lalat seekorpun. Tapi karena posisinya dipinggir jalan, saya ga berani kasih nilai tinggi untuk kebersihannya HARGA 9/10Semangkuk cuma 10k dengan isi yang lumayan banyak. Pesaingnya rata-rata mematok harga 8k/mangkuk. Tapi di Pasar Kanoman ada penjual yang memasang harga 15k/mangkuknya. Tetep lebih enak Mang Darma menurut saya.Ayo lestarikan Kuliner Indonesia untuk anak cucu kita! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)