1
0
0
Opening Hours
Mon.-Sun. 10:00-22:00
Payment Methods
Cash / Tunai
Other Info
Parking Area
Review (1)
Level4 2012-03-28
103 views
Jalan-jalan ke kota Garut tanpa menyantap masakan khasnya serasa menyantap sop tanpa kaldu. Nah, salah satu masakan khas Garut adalah kupat tahu. Yang terkenal hingga tiga generasi adalah Tahu Kupat Ma Erum yang ada di bilangan Jalan Ahmad Yani, seberang Alfamart.Menilik warung makannya mungkin banyak yang tidak mengira bahwa tempat makan ini cukup tersohor di kalangan pecinta kuliner di Garut serta bagi wisatawan yang berkunjung ke Garut. Tempat makannya terbilang sederhana, hanya gerobak dengan beberapa kursi plastik dan meja mungil yang dilindungi oleh terpal. Namun, pembelinya terus berdatangan, dari tempat makan ini buka pada petang sekitar pukul 16.00 hingga makanan ini ludes.Penjualnya sekarang adalah generasi ketiga alias cucu Ma Erum yang melayani pembeli bersama suaminya. Setiap hari ia memasak lontong sebagai pengganti ketupat dan menumbuk kacang dan bumbu-bumbunya sebagai bahan utama kupat tahu. Agar kupatnya matangnya pas dan tahan lama, ia memasaknya selama tiga jam dari beras pilihan. Sementara kacang tanah dan bumbu lainnya sengaja ia tumbuk hingga halus selama dua jam agar memberikan rasa yang khas.Ketika Sabtu malam ke sini pembelinya rata-rata memesan untuk dibawa pulang. Saya sengaja untuk makan di tempat sembari melihat proses penyiapan kupat tahu. Rupanya tahu kupat ma Erum adalah lontong yang dipotong kecil-kecil lalu diberi potongan tahu goreng, diberi bumbu kacang lalu dikucuri kecap sedikit. Di atasnya kemudian ditaburi emping. Namun, si penjual juga menyediakan kerupuk ikan yang gurih jika tidak suka emping.Rasanya enak. Saya makan dengan lahap. Namun, porsinya sangat besar sehingga saya menyisakan empat potong lontong. Perut saya sudah tidak muat. Untuk membantu mencerna makanan, si penjual menyediakan teh tawar cuma-cuma. Selain tahu kupat, di sini juga dijual tahu telur, tahu kentang, dan gado-gado. Kita juga boleh memesan porsi separuh. Waktu itu kami membeli tiga kupat tahu dan separuh porsi gado-gado dengan harga Rp 35 ribu. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)