Pindang Kuyung (Palembang)

RM. Pindang Kuyung Palembang

0 likes

0 likes

0 likes

13 views

0 likes

0 comments

Rumah Makan Pindang Kuyung terletak di Jl. Kapten A. Rivai Kota Palembang, terletak tepat di simpang empat seberang Palembang Icon Mall. RM. Pindang Kuyung ini buka sejak 28 tahun yang lalu, diprakarsai oleh Bapak Amiruddin, warung makan sederhana ini telah dikunjungi oleh pejabat daerah, artis nasional bahkan pakar kuliner Indonesia.

Pindang Kuyung Sekayu

22 views

0 likes

0 comments

Pindang Kuyung adalah tempat makan yang tak asing bagi wong palembang. Pindang di SUmatera Selatan memiliki beberapa jenis, yaitu Pindang Palembang, Pindang Musi Rawas, Pindang Meranjat, Pindang Pegagan dan Pindang Sekayu. Pindang Kuyung/Sekayu berasal dari Kabupatan Musi Banyuasin. Ciri khas Pindang Sekayu adalah bumbu tidak terlalu banyak, rasa asam dan pedas yang ringan serta berwarna sedikit gelap dan terasa sedikit manis karena didalamnya ditambahkan kecap manis. Kuah Pindang Sekayu atau Pindang Kuyung-Upik ini encer dan sedikit berminyak karena bumbu ditumis terlebih dahulu.

Pindang Kuyung-Sekayu Palembang

25 views

0 likes

0 comments

RM. Pindang Sekayu ini sangat sederhana, menempati bagunan kayu semi permanen dua lantai, berdinding bambu yang di cat berwarna hijau yang cukup mencolok jadi dapat dikenali dengan mudah. Jam makan siang adalah waktu dimana anda harus rela antri untuk makan karena hampir pasti setiap hari selalu penuh dengan pengunjung pada jam tersebut. Tidak tersedia pendingin udara di Warung Makan Pindang Kuyung Palembang ini, namun di parkiran berjejer mobil-mobil mewah dari pengunjung, tidak lain karena kelezatan masakan pindang ala kuyung upik ini.

Minuman rekomendasi di RM.Pindang Kuyung Palembang adalah Jus Buah Naga Merah (15k). Jus buah naga lebih tepat disebut smoothies atau milkshake karena buah naga merah yang diblender sampai halus dengan es batu dan susu kental manis.
Pindang ikan di RM.Pindang Kuyung Palembang ini hanya akan dimasak sesaat setelah anda memesan, berbeda dengan restoran lain yang ikannya sudah direbus dan hanya dipanaskan sebelum disajikan kepada konsumen. Setelah ikan matang, kuah pindang lalu ditaburi daun kemangi segar dan beberapa cabe rawit utuh, kuah yang kaya rempah berpadu dengan daging ikan yang segar dengan tekstur daging yang succulent menciptakan citarasa yang lezat. Apalagi ditemani sepiring nasi hangat. Rasa kuahnya yang asam, gurih, pedas, dan sedikit manis dijamin akan membuat lidah Anda lupa daratan.
RM Pindang Kuyung Palembang menyediakan beberapa menu pindang yang bisa dijadikan pilihan mulai pindang patin, pindang baung, pindang gabus, pindang ikan lais, pindang tulang, dan pindang udang galah. Jika anda beruntung pada musim penghujan tersedia Pindang Ikan lais(45k) dan Pindang Ikan Tapah (70k).

Pindang Kepala Ikan Gabus

Pindang Kepala Ikan Gabus (80k) di RM.Pindang Kuyung Palembang ini ukurannya cukup besar. Ikan gabus sungai segar menjadi bahan baku utama, direbus dengan tingkat kematangan yang pas membuat dagingya manis, teksturnya padat dan lembut. Bagian paling enak dari kepala ikan gabus adalah daging pipinya yang kenyal. Jika anda tidak mau repot memakan kepala ikan gabus, anda dapat memesan Pindang Badan atau Ekor Ikan Gabus (35k)

Pindang Kepala Ikan Patin Tambak

Pindang ikan patin terdiri dari dua jenis bahan baku, yaitu Pindang Ikan Patin Tambak atau Pindang Ikan Patin Sungai Liar. Saat penulis berkunjung pindang ikan patin sungai liar tidak tersedia sehingga pilihan jatuh pada Pindang Kepala Patin Tambak (30K). Pindang ikan Patin tambak teksturnya lembut, berlemak dan melt in the mouth, tidak tercium bau lumpur atau aroma amis pada pindang ini karena RM.Pindang Kuyung Palembang memiliki teknik khusus untuk membersihkan ikannya.

Pindang Tempoyak Ikan Baung

Brengkes Tempoyak Ekor Ikan Baung (35k) di RM.Pindang Kuyung Palembang, berisi dua potong ikan baung dengan bumbu kekuningan yang beraroma tempoyak (hasil fermentasi durian) yang dibungkus daun pisang lalu dikukus sampai matang. Daging ikan baung yang padat dan bertekstur glutinousy, berpadu dengan bumbu tempoyak yang asam, manis dan sedikit pedas akan memanjakan lidah anda. Selain brengkes ikan baung, Brengkes Ikan Patin (25k) dan dan Berengkes Ikan Gabus (35k) juga tersedia di RM.Pindang Kuyung Palembang.

Lalapan, Sate Kerang, Ikan Goreng, & Sate Pentol Ikan

16 views

0 likes

0 comments

Menu pindang ikan di RM.Pindang Kuyung Palembang disajikan dengan pendamping sambal buah mangga dan lalapan. Selain menu pindang, RM.Pindang Kuyung Palembang menyediakan ikan dan ayam goreng, Sate Pentol Ikan (6k), serta Sate Kerang (3k).
RM.Pindang Kuyung Palembang selalu menyediakan pisang putri yang berukuran keci-kecil. Tidak perlu membayar karena pisang puteri di restoran ini disediakan gratis, salah satu ciri keramah-tamahan masyarakat Palembang yang biasanya akan anda temukan di restoran yang menjual makanan khas Sumatera Selatan. Overall RM. Pindang Kuyung Palembang ini worth to visit for karena kelezatan pindang Sekayunya, harga yang ditawarkan juga sebanding dengan kualitas makanan yang disediakan.

Dedy.DentistChef

Level2

RM. Pindang Kuyung PalembangRumah Makan Pindang Kuyung terletak di Jl. Kapten A. Rivai Kota Palembang, terletak tepat di simpang empat seberang Palembang Icon Mall. RM. Pindang Kuyung ini buka sejak 28 tahun yang lalu, diprakarsai oleh Bapak Amiruddin, warung makan sederhana ini telah dikunjungi oleh pejabat daerah, artis nasional bahkan pakar kuliner Indonesia.Pindang Kuyung adalah tempat makan yang tak asing bagi wong palembang. Pindang di SUmatera Selatan memiliki beberapa jenis, yaitu Pinda

Read full review

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)

Recommend

Recommended

Post

DETAILED RATING

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Date of Visit

2015-11-02

Waiting Time

20 Minutes (Dine In)

Spending Per Head

Rp50000

Recommended Dishes

Pindang Kuyung Open Now Now Closed

Pindang Kuyung

Open Now

Now Closed