1
0
0
Level4
2012-12-28 95 views
kalau di surabaya dan bali banyak di temukan kuliner bebek, di indramayu juga banyak ditemukan kuliner entog. entog merupakan unggas sejenis bebek. berbeda dengan bebek yang lebih banyak di temukan dalam kuliner bebek goreng. di indramayu entog dimasak menjadi pedesan. warung pedesan yang cukup populer di indramayu adalah pedesan entog bang combet yang berada di jalan Atas Raya Karang Anyar, indramayu. warungnya cukup sederhana dengan berdinding ayaman bambu yang terlihat cantik dan kalau saya b
Read full review
kalau di surabaya dan bali banyak di temukan kuliner bebek, di indramayu juga banyak ditemukan kuliner entog. entog merupakan unggas sejenis bebek. berbeda dengan bebek yang lebih banyak di temukan dalam kuliner bebek goreng. di indramayu entog dimasak menjadi pedesan. warung pedesan yang cukup populer di indramayu adalah pedesan entog bang combet yang berada di jalan Atas Raya Karang Anyar, indramayu. warungnya cukup sederhana dengan berdinding ayaman bambu yang terlihat cantik dan kalau saya bilang sangat 'nyeni' dilengkapi dengan jendela yang cukup besar supaya tidak terlalu enggap. tempatnya bersih dan rapih.

selain pedesan entog wraung bang combet juga menawarkan pedesan ayam dan entog goreng juga. tidak buang waktu karena penasaran dengan daging entog saya pun segera memesan seporsi pedesan entog yang menjadi icon kuliner indramayu ini. pelayanannya cukup baik dan ramah, tidak lama serving timenya.

yang di maksud pedesan disini adalah daging netog yang di masak mirip gulai tapi ga pakai santan, jadi kayak tengkleng solo tapi kuahnya lebih merah. seporsi pedesan bersisi sekitar 4 potong daging entog dan kuahnya yang merah seperti kari. daging entognya cukup empuk, tidak terlalu susah untuk melepaskan dari tulangnya, cuman tekstur dagingnya memang lebih kasar. rasanya pedas, gurih, dan ada sedikit rasa manis. pedasnya tidak terlalu kok.. bumbu rempahnya cukup kuat. enak..menu kuliner yang belum pernah saya coba, pasti akan saya rindukan pedas dan gurihnya pedesan entog ini
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value