OpenRice Index
  
lindacheang
This is lindacheang living in Cibeureum. I am a Organizer, work in Cibeureum. I like to hang out in Cibeureum, Rajawali, Ir. Haji Juanda (Dago Bawah). Sunda, Chinese, Jepang, Javanese are my favorite cuisines. I also love Roti & Kue, Kafe, Restaurant, International Restaurant and Dim Sum, Seafood, Bakmi/Kwetiau, Sushi.
Member 18 First(s)
No. of Review50 Review(s)
編輯推介數目7 Editor's Choice
Recommended0 Recommended
Popularity1365 View(s)
Replies in Forum0 Comment(s)
Upload Photos239 Photo(s)
Upload Videos0 Video(s)
My Recommended Reviews0 Recommended Review(s)
My Restaurant15 My Restaurant(s)
Follow0 Following
粉絲119 Follower(s)
lindacheang  Level 3
Follow Follow  Comment Leave a Message 
Sort By:  Date Smile Smile Cry Cry  Editor's Choice  Overall Score 
 
 
 
 
 
  Full View Full View   |   Map View Map View
Showing 1 to 5 of 50 Reviews in Indonesia
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Indonesian | Kedai Kopi & Teh | Halal | Kencan / Berpasangan

Ada tempat ngopi baru di Bandung! Namanya Lacamera Coffee di Jalan Naripan.
Lacamera 1

Lacamera 1

 
Lacamera 2

Lacamera 2

 
Aku diundang kembali untuk gathering bersama para OpenRicers dan ketika menemukan lokasinya, ya, elah, ternyata di sebelahnya Jalan Embong, toh! mad

Gathering kali ini istimewa karena kabarnya akan ada kesempatan untuk belajar membuat Latte Art.

Informasi dari Pak Wandy, satu dari beberapa pengelola tempat itu, Lacamera ini baru buka pada Bulan Puasa baru lalu dan pemilihan nama Lacamera, berasal dari frasa bahasa Italia "La Camera" yang arti sebenarnya adalah Ruangan. Jadi dimaksudkan nama Lacamera Coffee maksudnya Ruangan (untuk) Kopi.

Menurutku, sih, adalah lebih elok kalau menilik tata bahasanya yang benar, semestinya ditulis "La Camera per Caffè", namun, ya, sudah, lah, belajar maklum saja. Hargai setiap kreativitas yang dibuat, sebagaimanapun anehnya smile

Masuk ke dalam gedungnya, suasananya adem dan berasa seperti di ruangan untuk kopi dan ngopi.
Lacamera Interior Site

Lacamera Interior Site

 
Dinding-dindingnya dihiasi pernak-pernik yang berhubungan dengan kopi.

Meja-meja untuk duduk-duduk ngopi, dibuat indah dengan hiasan berupa secangkir kaca diisi dengan biji -biji Kopi Arabica yang sudah dipanggang, sehingga mengeluarkan aroma kopi yang lembut dan dihaluskan tampilannya dengan menempatkan sebuah Mawar kuning imitasi, terbuat dari kain, di atas biji-biji kopi itu.
Cantiknya....
Lacamera walls

Lacamera walls

 
Lacamera Wall

Lacamera Wall

 
Lacamera ini sejatinya kafe yang memang untuk ngopi, tapi ternyata konsep kafenya juga sebagai tempat makan keluarga, maka selain varian kopi yang bisa diracik sesuai keinginan pengunjung, di tempat ngopi ini juga menyediakan menu untuk santapan yang termasuk makanan berat. Menu jagoan di tempat ngopi ini memadukan wafel yang umumnya untuk santapan manis, namun tempat ini memasukan wafel dengan santapan berasa asin.

Ini adalah gambar daftar menu yang disiapkan untuk acara gathering OpenRice :
Daftar Menu Gathering Lacamera

Daftar Menu Gathering Lacamera

 
Yuk, kita simak ulasanku.

bowlSweet Waffles
Sweet Waffles

Sweet Waffles

 
chopstick Mango Waffle
Kuning warna Mangga menghiasi tampilannya yang menarik. Setelah dirasakan, rasa manis wafel dengan Mangga Arumanis berpadu tekstur wafel yang empuk dan lembut serta dinginnya es krim vanila, memang menggugah selera makan, maka tak heran kalau wafel ini menjadi satu dari sekian jagoannya wafel manis yang tersedia.

chopstickGreen Tea Waffle
Aku penyuka Green Tea dan wafel teh hijau ini memang enak di lidahku. Rasa es krim Teh Hijaunya memang terasa banget dan ketika meleleh, melumuri wafelnya, jika masih dingin, semakin enak menikmatinya. Wafelnya empuk karena ternyata ke dalam adonannya diberi telur. Nikmatilah wafel ini sebelum esnya keburu meleleh semuanya.

chopstickCoffee Waffle
Ini juga satu dari sekian jagoan wafel manis yang tersedia. Kabarnya ini signature dish-nya Lacamera. Rasanya sebetulnya enak, karena es krim rasa mocca yang segar, tapi ketika melihat tampilannya berupa wafel yang sudah berlumuran saus, menyebabkan wafel empuknya jadi basah dan tampilannya jadi kurang cantik lagi. Sekiranya sausnya tidak terlalu banyak melumuri wafelnya, tentu rasa empuk wafelnya akan jadi lebih nikmat

bowlMeaty (Salt) Dishes
Pasta Platter

Pasta Platter

 
chopstickPasta Platter
Dalam satu piring saji ada tiga macam olahan Pasta yaitu Pomodoro (olahan dengan tomat), Carbonara, dan Pesto. Pasta untuk Pomodoro dari jenis Spaghetti, sedangkan Cabonara dan Pesto menggunakan paste jenis Fetuccini. Secara tekstur, ketiga pasta tsb sudah al dente, jadi pas teksturnya tapi dari segi rasa, hanya Pomodoro yang berasa di lidah. Carbonara dan Pesto, yah, rasanya malah tawar. Untunglah disediakan garam, merica dan saus tomat serta sambai di meja, sehingga kita bisa atur rasa sesuai selera.
Salty Dishes

Salty Dishes

 
Searah jarum jam

chopstickCrumbled Chicken Waffle
Tampilan warna wafelnya cantik sekali. Dari krim cerah ke kecoklatan. Setelah dipotong, terdapat di dalamnya olahan daging ayam dilumuri saus panggang madu, dan diberi irisan tomat serta lettuce. Tekstur wafelnya lembut, daging ayamnya mudah dipotong, gampang dikunyah. Untukku, rasanya harus ditambahi sedikit garam, baru bisa pas. Potongan kentangnya bisa membantu bikin perit jadi kenyang tapi nggak begah.

chopstickPatty Waffle
Konsep wafel ini mengambil ide burger, namun rotinya diganti menjadi wafel. Sayang, aku nggak kebagian mencicipi menu ini, namun kata teman yang sudah mencicipiya, rasanya enak, hanya daging sapinya kurang kering smile.

Usulanku, meungkin ke depannya Lacamera bisa sediakan Krabby Patty Waffle, pasti ciamik mad

chopstick Jalapeno Fried Rice.
Nasi Goreng pakai Jalapeno alias Cabe Gendot. Inilah menu yang layak jadi juara pada acara gathering itu. Tidak usah ditambahi bumbu apa-apa lagi, rasa nasi gorengnya sudah menggoyang lidah. Buat penyuka sambal, menu ini tak boleh dilewatkan, bahkan bisa minta tambah cabenya tongue

chopstickCrispy Chicken Mushroom
Ini satu menu jagoannya untuk kategori Meat Dishes. Tapi, demi melihat tampilannya yang berlumuran saus, lumayan bikin ilfil duluan mad padahal dari segi rasanya, enak banget. Tekstur daging ayamnya juga gampang dikerat dan dikunyah. Ada nPotato Wedges yang enak juga rasanya, hanya sayangnya teksturnya kurang garing karena keburu terlumuri saus jamur.

Saus jamurnya terasa kurang mantap, karena ternyata jamur kancingnya (Champignon) hanya dicacah. Coba kalau sebagian jamur kancingnya diproses dengan diblender atau dihancurkan dulu dengan food processor dan saus jamurnya disajikan di tempat terpisah tersendiri, akan membuat penampilan menu jadi cantik plus rasa saus jamurnya akan makin mantap.

bowlKopi & Latte Art

Selesai icip-icip ada perkenalan dengan proses seduh kopi dan mengenal berbagai rasa kopi.
Barristas

Barristas

 
Saat itu kami ditunjukkan cara membuat kopi dengan alat yang kalau dilihat dari gambar di satu hiasan dindingnya disebut Dripper (CMIIW) dan satu lagi yang disebut Syphon.

Dari alat Dripper, Mas Handoko, Barrista yang Kera Ngalam (maksudnya Arek Malang), mendemonstrasikan carfa menyeduh kopi lengkap dengan segala ketentuannya (suhu sekian, berat kopi sekian). Dengan kopi Arabica, rasa kopi yang kami sesap itu berasa asam (acidic), bukannya pahit.

Dengan alat Syphon, Mas Handoko menggunakan kopi Arabica dari Guyana, menunjukkan cara Syphon bekerja dan ketika kami sesap kopinya, terasa ada aroma dan rasa coklat. Enak sekali rasa kopinya! Senagnya lagi, tebakanku untuk aroma dan rasa Coklat pada kopi itu ternyata tepat sekali! Cihuyyy lol

Sebelum pulang, kami ditunjukkan cara membuat Latte Art oleh Barrista Mas Roni. SAda beberapa rekan yang mencoba belajar membuat Latte Art meski hasilnya tampak aneh. Aku tidak ikutan belajar karena memang tidak suka meminum Latte, selama menggunakan susu sapi. Maka, aku hanya melihat saja dan menikmati gambar - gambar yang tercipta di atas busa Latte smile.

Masukan dari Mas Roni, untuk membuat Latte Art itu harus selalu mau berlatih dan setiap satu Latte Art yang sudah dibuat, tak akan pernah bisa diulangi lagi dengan hasil yang akan sama persis.

Indahnya seni menghias kopi di atas busa susu smile
Latte Art

Latte Art

 
Terima kasih pada OpenRice dan Lacamera Coffee, terutama untuk pelajaran dan tambahan pengetahuan mengenai kopinya.

 
Recommended Dish(es):  Crumbled Chicken Waffle,Crispy Chicken Mushroom,Green Tea Waffle,Coffee Waffle
 
Date of Visit: Sep 21, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Suisse Menu Part 2 Smile Jun 27, 2013   (Related Review)
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Restaurant | Steak & Grills | Halal | Kencan / Berpasangan | Kumpul Keluarga | Hang Out

Sambungan dari yang Part 1

MAIN COURSE
Main Courses

Main Courses

 
chopstickSmoked Parrot Fish

Dari Parrot Fish diasapi menggunakan kayu nangka yang dibakar. Aroma asapnya masih terhirup, dengan tekstur lembut namun ikannya mudah hancur, dan rasa yang gurih, ditemani mashed potato, menu ini bisa jadi favorit penyuka masakan dari ikan laut. Kelebihan lainnya adalah tidak ada bau amis ikan laut.

chopstickBeef Fondue
Ini satu dari sekian menu terbaik yang pernah aku santap. Daging sapi pilihan dipotong dadu (kotak-kotak) disajikan dengan 4 sauce fondue nya. Rasanya enak, gurih. 4 saus yang disajikan : 1) Porto Sauce (gurih), 2 Mushroom (creamy), 3) Blackpepper (pedas gurih), dan 4) Barbeque Sauce (asem manis). Dagingnya disentuhkan dulu ke saus tsb dan aku lebih menyukai Mushroom sauce. Diberi pinggiran brokoli tumis dan kentang goreng ala Porto. Kentang gorengnya kabarnya direndam dulu dalam air yang dicampur bawang putih dan garam, direbus 10 menit, setelah dingin baru digoreng. Suka sekali dengan olahan kentang yang ini.

chopstickHamburg Melted Cheese
Dari daging sapi Wagyu yang terkenal enak itu, dicincang dan dibentuk bagai hamburger dengan 3 macam keju : cheddar, mozarella, dan hamantel. Rasanya gurih sekali. Disajikan pada hotplate dilengkapi dengan sayuran dan kentang goreng, dan ada tambahan telur mata sapi setengah matang sebagai topping. Menu ini juga layak dicoba.
Main Courses

Main Courses

 
chopstickRosemary Chicken

Ayam yang berbumbu rempah rosemary. Dimarinasi satu malam, lalu dipanggang menit. Rasanya gurih dan empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam, teksturnya pun daging ayamnya mudah untuk dipotong dan digigit. Dipadukan dengan mshed potato dan saus dasar blackpepper, bayam, wortel, dan tomat. Wajib coba untuk para penyuka masakan dari ayam.

chopstickDuck Confit
Hidangan terbuat dari daging bebek yang diolah dengan cara dibumbui kemudian digoreng di dalam minyak selama 8 jam di atas api kecil. Cara seperti ini memang menghasilkan daging bebek yang pasti matang, rasnaya juga enak, namun sayang, untukku saat itu teksturnya masih cukup alot dan cukup sulit dikunyah, apalagi ketika masakan sudah dingin. Dipadukan dengan saus dari beri-berian, terus terang aku kurang suka dengan manis sausnya yang seperti 'nggak nyambung' dengan daging bebeknya.

chopstickFish Fondue
A ha! Buat penyuka masakan dari ikan, selain Parrot Fish tadi, ada menu ini yang wajib untuk disantap pula! Olahan dari fillet Kakap Merah yang telah dipotong dadu. Rasanya? Enak banget! Gurih, tidak amis sama sekali dan teksturnya embut, gampang dikunyah. Dipadukan bersama sayuran serta 4 jenis saus : Mediteranian, Rumput laut, Blackpepper dan Jamur. Buatku, yang paling pas adalan Saus Rumput Laut, lebih pas kena ikannya.

OK, setelah puas dengan meu utama, kini kita ke DESSERT.
Desserts

Desserts

 
chopstickNiji Cheese Cake.
Wah, lihat warna-warninya Cheese Cake ini sungguh menawan hati. Ternyata rasanya juga enak, seenak seperti yang kelihatan di tampilannya yang cantik, dengan 7 warna berbeda yang terbuat dari bahan berbeda : raspberry, blueberry, blackberry, strawberry, orange, matcha dan paling atas adalah puree Cassis.
Jika keju dicampur dalam 7 rasa lain, sensasinya adalah WOW lol. Ada asin kejunya, manis, plus tekstur creamy lembut dan rasa asam juga. Ini desert jagoan yang patut disantap seusai makan.

chopstickNougat Chiffon Cake
Vanilla Chiffon Cake yang diberi taburan kacang di permukaannya yang sudah dikaramelisasi. Sejujurnya meski tekstur lembutnya berkesan, tetapi menurutku rasa manis kuenya termasuk biasa.

chopstickBlack Velvet Cake
Tampilannya lucu seperti burung hantu, rupanya itu susunan biskuit Oreo yang ditata sedemikian rupa jadi tampilan yang cantik. Warna hitam Sponge Cake-nya dari olahan biskuit Oreo. Rasanya manis seperti umumnya rasa cake, dan teksturnya lembut. Bentuknya yang lucu pasti akan mudah disukai anak-anak, dan kabarnya, eskpresi wajah si burung hantu bisa dibuat berubah-ubah sesuai mood yang diinginkan. lol

Survei Mixmax
Mixmax

Mixmax

 
Rupaya acara belum berakhir. Kami yang gathering diminta melakukan survei dari produk Mixmax. Dari beberapa rasa yag disurvei, buatku pribadi aku suka yang Lemon Vodka karena kesan segar dan aromanya juga enak.

Saat kami pulang, ternyata sudah disiapkan goodie bag untuk setiap peserta gathering.

Terima kasih Porto, terima kasih OpenRice, dan juga Mixmax.
 
Date of Visit: Jun 12, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Suisse Menu Part 1 Smile Jun 17, 2013   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Restaurant | Steak & Grills | Halal | Kencan / Berpasangan | Kumpul Keluarga | Hang Out

Ah, dapat kesempatan untuk gathering Bandung lagi oleh OpenRice di suatu cafe yang mengusung motto 'World Culinary Adventure'. Kudengar setiap 2 bulan sekali, menu berganti dari asal negara berbeda dan pas aku ke sana untuk gathering, dapat menunya a la Swiss.
Kartu Menu

Kartu Menu

 
Situasi resto cafe-nya sangat menyenangkan dengan cahaya yang sengaja dibuat redup, kesannya untuk membangkitkan rasa romantis dengan kombinasi udara Bandung yang sejuk. Cocok untuk makan malam romantis bila bersama pasangan. Sayang, aku lupa mengambil gambarnya.

Kisah si menu dimulai.

BEVERAGES

Ada 6 gelas langsing dan tinggi ketika minuman mulai disajikan. Tampilannya cantik dan warna-warnanya menarik. Inilah mereka
:
3 series 1st

3 series 1st

 
chopstickExotic Paradise
Isinya campuran buah peach, melon, sirup Mojita, air soda, kemudian diblender. Ini satu jus baru yang akan diluncurkan Porto Resto. Rasanya unik juga, meski aku tidak berhasil menemukan mana yang dominan. Boleh jadi pilihan untuk penyuka jus buah.

chopstickApple Jelly
Campuran sirup apel, diberi potongan jelly bening kuning transparan dan diberi air soda. Rasanya, menurutku nggak istimewa, meski rasa apelnya segar dan sodanya terasa, ditingkahi kenyalnya potongan jelly. Seru juga ketika diminum.

chopstickApache
Warna merah dari Strawbrerry, menunjukkan kesan ceria, dan ketika diminum, rasa asam dari apel dan sedikit rasa dari peach membuat rasa Strawberrynya nyaris hilang. Dominan rasa asam meski masih ada rasa manisnya.
3 series 2nd

3 series 2nd

 
Sweetzerland
Nama minuman ini unik karena manis mengunakan kata "sweet" dan merupakan plesetan dari nama negara Switzerland smile. Campuran Strawberry, Nanas, Jus Anggur (grape juice), dan Lemon, rasanya asam segar dan aku suka banget rasa kesegaran asamnya. Benar-benar bisa bikin bangun mata yang mungkin keburu ngantuk.

Barley & Me
Minuman ini terbuat dari biji Barley (Sunda : hanjeli, Medan : jali)- sekeluarga dengan gandum - dan aku menemukan di Indonesia sini, Barley suka disajikan dalam Wedang Sekoteng. Mengingatkan akan kebiasaanku minum jus Barley jika sedang di Singapore. Di Porto ini, Barley & Me, disajikan dengan Barley dicampur Mangga dan Melon, menghasilkan tekstur jus yang lembut dan rasa manisnya pas, tidak kemanisan untukku yang kurang suka manis. Bravo!

Daily Jolly
Isinya campuran Pisang, Melon, Mangga, dan Hazelnut. Paling dominan adalah rasa Pisangnya sedangkan Hazelnut memberi rasa seperti rasa biskuit, namun aku tidak menemukan rasa Melonnya. Aku yakin anak-anak pasti akan suka minuman ini.

APPETIZER
Crispy Ball Dips

Crispy Ball Dips

 
8 buah gulungan terbuat dari daging Kakap, Mashed Potato, diberi bumbu, digulung dengan Tepung Roti alias Panir, kemudian digoreng kering, disajikan di dalam sendok keramik dan di atas bolanya diberi mayonaise dan di piringnya dihiasi salad. Ini menu pembuka yang enak banget. Jika menu ini jadi favorit, nggak heran.
Potato Soup

Potato Soup

 
Penampilannya unik. Disajikan di dalam sebongkah kentang besar yang dikeruk isinya, kentang dicampur dengan Ham Sapi, Keju Cheddar yang diiris, dan dihias Daun Mint dan taburan bubuk Daun Peterseli. Meski rasanya enak, sayang tekstur supnya terlalu encer.
Alplernargonen

Alplernargonen

 
Ini berupa potongan Roti Baguette (roti pentung Prancis) yang terlihat seperti Bruschetta, ditambahi makaroni, daging sapi asam, jamur kancing (Champignon), diberi sayuran dan ditaburi Puppy Seed, lalu dipanggang. Sedap rasanya, tapi karena pakai roti pentung, tekstur rotinya masih keras tongue
Orange Salad

Orange Salad

 
Salad ini terdiri dari campuran Lettuce, Tomat iris, jeruk (Orange) segar, Zaitun, diberi dressing berupa Morrocan Dressing dan diberi kuaci Bunga Matahari. Pakai jeruk, ya, rasanya memang segar bercampur manis jeruknya.
Belgium Nachos

Belgium Nachos

 
Ini memang Nachos beneran tapi ala Belgia. Isinya tentu ada Tortilla chips, juga diberi daging sapi asap, daging sapi giling (minced beef), jamur kancing, Paprika, Selada, ditutupi Keju Mozarella dan dipanggang. Perpaduan renyahnya kripik Tortilla dengan empuknya daging dan kawan-kawannya. Rasanya? Gurihnya enak banget. Menu ini yang paling cepat habis dalam sekejap.
Red Salad

Red Salad

 
Uniknya Salad ini karena disajikan dalam tabung yang dibuat dari Semangka merah. Berupa Selada Arugula, disampur Selada campur, diberi Cranberry balsamic dressing, rasanya, wuih, asam! Aneh, deh, pokoknya. mad

MAIN COURSE & DESSERT

Ulasan MAIN COURSE dan DESSERT berlanjut di bagian ke-2 saja, ya, karena terbatasnya maksimum gambar yang boleh dipasang di sini smile

Bersambung...
 
Recommended Dish(es):  Crispy Ball Dips,Smoked Parrot Fish
 
Date of Visit: Jun 12, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Menu Dari Enthog di Roemah Enthog Smile Nov 10, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Sunda | Restaurant | Bebek

Belum tau enthog? Ini unggas yang masih sekeluarga dengan bebek dan angsa. Enthog itu ada di tengah-tengah mereka tongue

Rupanya salah satu surga kuliner Bandung adalah masakan olahan dari daging enthog selain dari bebek. salah satu tempatnya ada di Roemah Enthog. Masakan yang disajikan a la Sunda.

Beberapa menu Enthog akan aku reviuw secara overal karena kemiripan rasa dan tampilan, tapi khusus satu menu akan direview tersendiri.

bowlEnthog Bakar, bowlEnthog Goreng, bowlNasi Bakar Enthog, bowlEnthog Pedes

chopstick
Presentasi: secara umum penambilan mereka menarik. Ada warna warni, coklat, putih dan hijau dari daun pisang untuk Nasi Bakar Enthog

chopstick
Rasa : Enthog Bakar paling enak dibandingkan menu Enthog lainnya. Enthog lainnya lumayan, deh.

chopstick
Tekstur : secara umum, daging enthognya mudah disambi, mudah digigit dan mudah pula dikunyah

bowlKuah Pedesan

Presentasi: hanya disajiian dalam mangkuk piring yang berseruk. Sepintas tidak menarik
Rasa : nah, buat penyuka rasa edas, rasa Kuah Pedesan ini puedesss mampusss! Berani coba?
Tekstur : Sejujurnya saya tidak bisa kisahkan teksturnya seperti apa karean lidah saya sudah terganggu dengan rasa pedes yang mampus.

Dari segi harga, Roemah Enthog masih bsa dijangkau oleh kantung yang tidak tebal.
Bebek Goreng

Bebek Goreng

 
Bebek Pedes

Bebek Pedes

 
Nasi Bakar Bebek

Nasi Bakar Bebek

 
Kuah Pedesan

Kuah Pedesan

 
Bebek Bakar

Bebek Bakar

 
 
Recommended Dish(es):  Enthog Bakar
 
Spending per head: Approximately Rp15000

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Mama's Kitchen Smile Nov 10, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Eropa | Restaurant | Steak & Grills | Kencan / Berpasangan

Di Bandung yang gudangnya kuliner enak, ada satu restoran masakan Jerman yang layak dikunjungi, tapi harap paham karena ada cukup banyak menu non halal di sana.

Ketika mengunjungi Mama's Kitchen, aku bersama beberapa teman untuk mencicipi menu-menu yahud dan salah satu jagoannya adalah Pork Knuckle, daging paha atas dari babi yang dipanggang. Ada versi with fries, ada versi with potato maksudnya mashed pottato). Disajikna dalma ukuran 1000 gram alias 1 Kg shocked, jadi cukup untuk makan berempat lol

Karena saat itu aku mencicipi beberapa menu, maka review akan kutulis secara overall.

chopstick
Makanan pembuka
bowl Soup With Pea

Presentasi : Sup warna hijau dari warna kacang polongnya di dalam mangkuk sup sedang. Biasa saja
Rasa : Untuk rasa harus kuakui sup ini enak sebagai makanan pembuka.
Tekstur :Rasa lembut sup di lidah, OK, deh dan bikin perut nyaman juga sebelum menyantap makanan beratnya.

chopstick Menu-menu utama

bowlFour Original Nuerenberg, bowlPork Knuckle,bowl Bali Ribs Spare, danbowl Roasted Pork

Presentasi : Untuk yang satu ini, semua menu utama disajikan dengan tampilan yang menarik mata, untuk segera mencicipinyalol

Rasa : yang paling enak adalah Pork Knuckle, bumbunya meresap ke dalam daging panggangnya. Kedua terenak adalah Bali Ribs Spare, iga babi bakar dengan rasa yang cukup yahud. kertiga adalah Four Original Nuerenberg, yang katanya adalah empat macam rasa sosis original dari kota Nuerenberg, dan yang menurutku kurang enak adalah Roasted Pork, sebeb yang bikin tidak enaknya adalah kuahnya. Terasa aneh, padahal daging babi panggangnya enak namun kuahnya itu yang bikin kacau rasa.

Tekstur :4 jempol, deh, untuk juru masaknya, karena berhasil menyajikan tekstur daging babi panggang dan sosis yang mudah digigit, mudah dikunyah.

Jangan lupa, aku ingatkan karena ini daging yang dipanggang, pasti akan banyak lemaknya. Usahakan untuk beraktivitas di hari-hari berikutnya setelah mencicipi semua daging panggangnya. Atau mungkin perlu sedia tablet penguras lemak? mad
Neon Sign Mama's Kitchen

Neon Sign Mama's Kitchen

 
Four Original Nuerenberg

Four Original Nuerenberg

 
Pork Knucckle

Pork Knucckle

 
Bali Spare Ribs

Bali Spare Ribs

 
Roasted Pork

Roasted Pork

 
Soup With Pea

Soup With Pea

 
 
Recommended Dish(es):  Pork Knuckle, Four Original Nuerenberg.
 
Spending per head: Approximately Rp30.000

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0