OpenRice Index
  
lindacheang
This is lindacheang living in Cibeureum. I am a Organizer, work in Cibeureum. I like to hang out in Cibeureum, Rajawali, Ir. Haji Juanda (Dago Bawah). Sunda, Chinese, Jepang, Javanese are my favorite cuisines. I also love Roti & Kue, Kafe, Restaurant, International Restaurant and Dim Sum, Seafood, Bakmi/Kwetiau, Sushi.
Member 18 First(s)
No. of Review50 Review(s)
編輯推介數目7 Editor's Choice
Recommended0 Recommended
Popularity1365 View(s)
Replies in Forum0 Comment(s)
Upload Photos239 Photo(s)
Upload Videos0 Video(s)
My Recommended Reviews0 Recommended Review(s)
My Restaurant15 My Restaurant(s)
Follow0 Following
粉絲119 Follower(s)
lindacheang  Level 3
Follow Follow  Comment Leave a Message 
Sort By:  Date Smile Smile Cry Cry  Editor's Choice  Overall Score 
 
 
 
 
 
  Full View Full View   |   Map View Map View
Showing 16 to 20 of 50 Reviews in Indonesia
Suisse Menu Part 2 Smile Jun 27, 2013   (Related Review)
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Restaurant | Steak & Grills | Halal | Kencan / Berpasangan | Kumpul Keluarga | Hang Out

Sambungan dari yang Part 1

MAIN COURSE
Main Courses

Main Courses

 
chopstickSmoked Parrot Fish

Dari Parrot Fish diasapi menggunakan kayu nangka yang dibakar. Aroma asapnya masih terhirup, dengan tekstur lembut namun ikannya mudah hancur, dan rasa yang gurih, ditemani mashed potato, menu ini bisa jadi favorit penyuka masakan dari ikan laut. Kelebihan lainnya adalah tidak ada bau amis ikan laut.

chopstickBeef Fondue
Ini satu dari sekian menu terbaik yang pernah aku santap. Daging sapi pilihan dipotong dadu (kotak-kotak) disajikan dengan 4 sauce fondue nya. Rasanya enak, gurih. 4 saus yang disajikan : 1) Porto Sauce (gurih), 2 Mushroom (creamy), 3) Blackpepper (pedas gurih), dan 4) Barbeque Sauce (asem manis). Dagingnya disentuhkan dulu ke saus tsb dan aku lebih menyukai Mushroom sauce. Diberi pinggiran brokoli tumis dan kentang goreng ala Porto. Kentang gorengnya kabarnya direndam dulu dalam air yang dicampur bawang putih dan garam, direbus 10 menit, setelah dingin baru digoreng. Suka sekali dengan olahan kentang yang ini.

chopstickHamburg Melted Cheese
Dari daging sapi Wagyu yang terkenal enak itu, dicincang dan dibentuk bagai hamburger dengan 3 macam keju : cheddar, mozarella, dan hamantel. Rasanya gurih sekali. Disajikan pada hotplate dilengkapi dengan sayuran dan kentang goreng, dan ada tambahan telur mata sapi setengah matang sebagai topping. Menu ini juga layak dicoba.
Main Courses

Main Courses

 
chopstickRosemary Chicken

Ayam yang berbumbu rempah rosemary. Dimarinasi satu malam, lalu dipanggang menit. Rasanya gurih dan empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam, teksturnya pun daging ayamnya mudah untuk dipotong dan digigit. Dipadukan dengan mshed potato dan saus dasar blackpepper, bayam, wortel, dan tomat. Wajib coba untuk para penyuka masakan dari ayam.

chopstickDuck Confit
Hidangan terbuat dari daging bebek yang diolah dengan cara dibumbui kemudian digoreng di dalam minyak selama 8 jam di atas api kecil. Cara seperti ini memang menghasilkan daging bebek yang pasti matang, rasnaya juga enak, namun sayang, untukku saat itu teksturnya masih cukup alot dan cukup sulit dikunyah, apalagi ketika masakan sudah dingin. Dipadukan dengan saus dari beri-berian, terus terang aku kurang suka dengan manis sausnya yang seperti 'nggak nyambung' dengan daging bebeknya.

chopstickFish Fondue
A ha! Buat penyuka masakan dari ikan, selain Parrot Fish tadi, ada menu ini yang wajib untuk disantap pula! Olahan dari fillet Kakap Merah yang telah dipotong dadu. Rasanya? Enak banget! Gurih, tidak amis sama sekali dan teksturnya embut, gampang dikunyah. Dipadukan bersama sayuran serta 4 jenis saus : Mediteranian, Rumput laut, Blackpepper dan Jamur. Buatku, yang paling pas adalan Saus Rumput Laut, lebih pas kena ikannya.

OK, setelah puas dengan meu utama, kini kita ke DESSERT.
Desserts

Desserts

 
chopstickNiji Cheese Cake.
Wah, lihat warna-warninya Cheese Cake ini sungguh menawan hati. Ternyata rasanya juga enak, seenak seperti yang kelihatan di tampilannya yang cantik, dengan 7 warna berbeda yang terbuat dari bahan berbeda : raspberry, blueberry, blackberry, strawberry, orange, matcha dan paling atas adalah puree Cassis.
Jika keju dicampur dalam 7 rasa lain, sensasinya adalah WOW lol. Ada asin kejunya, manis, plus tekstur creamy lembut dan rasa asam juga. Ini desert jagoan yang patut disantap seusai makan.

chopstickNougat Chiffon Cake
Vanilla Chiffon Cake yang diberi taburan kacang di permukaannya yang sudah dikaramelisasi. Sejujurnya meski tekstur lembutnya berkesan, tetapi menurutku rasa manis kuenya termasuk biasa.

chopstickBlack Velvet Cake
Tampilannya lucu seperti burung hantu, rupanya itu susunan biskuit Oreo yang ditata sedemikian rupa jadi tampilan yang cantik. Warna hitam Sponge Cake-nya dari olahan biskuit Oreo. Rasanya manis seperti umumnya rasa cake, dan teksturnya lembut. Bentuknya yang lucu pasti akan mudah disukai anak-anak, dan kabarnya, eskpresi wajah si burung hantu bisa dibuat berubah-ubah sesuai mood yang diinginkan. lol

Survei Mixmax
Mixmax

Mixmax

 
Rupaya acara belum berakhir. Kami yang gathering diminta melakukan survei dari produk Mixmax. Dari beberapa rasa yag disurvei, buatku pribadi aku suka yang Lemon Vodka karena kesan segar dan aromanya juga enak.

Saat kami pulang, ternyata sudah disiapkan goodie bag untuk setiap peserta gathering.

Terima kasih Porto, terima kasih OpenRice, dan juga Mixmax.
 
Date of Visit: Jun 12, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Kafe | Bakmi/Kwetiau | Kencan / Berpasangan | Kumpul Keluarga

Gathering lagi..... lol kali ini di 9 Square, Jalan Sulanjana 9, Bandung.

Konsepnya Bar & Resto. Jadi jika Bar-nya ditutup sementara pada Bulan Puasa, Restonya tetap buka.

Lokasinya di belakang Kimia Farma Jalan Dago, cukup mudah dicapai dari arah Jalan Taman Sari, jalan kaki sedikit menyusuri Jalan Sulanjana.

Masuk ke dalamnya akan dijumpai interior yang sederhana, ada yang dindingnya berhiaskan potongan batang kayu, dan ada meja untuk DJ bekerja. Secara keseluruhan, kesan cozy-nya terasa. Cocok juga buat acara nobar, alias nonton bareng.
9 Square

9 Square

 


Suguhan minuman datang.
All Drinks

All Drinks

 
chopstickChoco Cherry
Menurutku, minuman ini seperti Milkshake Coklat, campuran Susu Coklat dan Es Krim Coklat diberi Whiped Cream dan di atasnya dihiasi Cherry. Rasa Es krim coklat terasa, dingin, segar dan terlihat cantik disajikan dalam gelas yang ramping dan tinggi.

chopstickFresh Orange Juice
Meski dari rasanya termasuk biasa, tapi karena dari perasan Jeruk Asli, kesegarannya terasa. Lumayan menyejukkan sore yang panas...

chopstickFresh Lychee Juice
Ada potongan Lecinya yang diblender, dan rasanya manis, segar, meski sepertinya dari Leci kaleng mad. Segar sekali diseruput pada hari yang bercuaca gerah.

chopstickRaisin Milkshake
Ini, sih, menurutku Milkshake dari es krim vanila yang dsiberi Whipped Cream dan di atasnya ditaburi kismis. Rasanya kurang nendang, karena tidak diberi perasa Rhum, tapi buat penyuka manis, ini termasuk OK.

Selanjutnya tampilan menu-menu berikut :
King Kong Burger

King Kong Burger

 
Ini menu jagoannya 9 Square. Ukurannya yang besar, berat totalnya mencapai 1 KG makanya dinamai King Kong Burger. Ramuan Burger dengan rotinya mencapai 400 gram, burgernya dibuat dari daging sapi giling yang dibumbui, ditambahi 4 lembar keju slice, telur dan campuran sayuran. Porsi ini cukup untuk 6 orang tapi kalau pakai ukuran perutku, sepertinya ini bisa untuk 10 orang, hehehe.....
Oxtail & Fried Rice

Oxtail & Fried Rice

 
chopstickSop Buntut
Sop Buntut Sapinya ada 2 versi. Ada yang Buntut Sapinya digoreng pakai terigu, dan sati lagi yang dibakar lalu diberi kecap. Sopnya sendiri disajikan dalam mangkuk kecil dengan rasa asam berisi potrongan tomat dan sayuran.

Sebetulnya rasanya enak, teksturnya juga mudah dipotong tapi karena makannya keburu dingin, keburu keluar lemak sapinya.

chopstickNasi Goreng 9 Square
Beneran rasanya enak. Nasi Goreng a la Chinese, tak pakai kecap, tapi dibubuhi potongan sosis sapi, ham sapi, dan campuran sayuran, kemudian nasinya dibungkus dalam balutan telur dadar.

 
Date of Visit: Jun 25, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 3  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Suisse Menu Part 1 Smile Jun 17, 2013   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Restaurant | Steak & Grills | Halal | Kencan / Berpasangan | Kumpul Keluarga | Hang Out

Ah, dapat kesempatan untuk gathering Bandung lagi oleh OpenRice di suatu cafe yang mengusung motto 'World Culinary Adventure'. Kudengar setiap 2 bulan sekali, menu berganti dari asal negara berbeda dan pas aku ke sana untuk gathering, dapat menunya a la Swiss.
Kartu Menu

Kartu Menu

 
Situasi resto cafe-nya sangat menyenangkan dengan cahaya yang sengaja dibuat redup, kesannya untuk membangkitkan rasa romantis dengan kombinasi udara Bandung yang sejuk. Cocok untuk makan malam romantis bila bersama pasangan. Sayang, aku lupa mengambil gambarnya.

Kisah si menu dimulai.

BEVERAGES

Ada 6 gelas langsing dan tinggi ketika minuman mulai disajikan. Tampilannya cantik dan warna-warnanya menarik. Inilah mereka
:
3 series 1st

3 series 1st

 
chopstickExotic Paradise
Isinya campuran buah peach, melon, sirup Mojita, air soda, kemudian diblender. Ini satu jus baru yang akan diluncurkan Porto Resto. Rasanya unik juga, meski aku tidak berhasil menemukan mana yang dominan. Boleh jadi pilihan untuk penyuka jus buah.

chopstickApple Jelly
Campuran sirup apel, diberi potongan jelly bening kuning transparan dan diberi air soda. Rasanya, menurutku nggak istimewa, meski rasa apelnya segar dan sodanya terasa, ditingkahi kenyalnya potongan jelly. Seru juga ketika diminum.

chopstickApache
Warna merah dari Strawbrerry, menunjukkan kesan ceria, dan ketika diminum, rasa asam dari apel dan sedikit rasa dari peach membuat rasa Strawberrynya nyaris hilang. Dominan rasa asam meski masih ada rasa manisnya.
3 series 2nd

3 series 2nd

 
Sweetzerland
Nama minuman ini unik karena manis mengunakan kata "sweet" dan merupakan plesetan dari nama negara Switzerland smile. Campuran Strawberry, Nanas, Jus Anggur (grape juice), dan Lemon, rasanya asam segar dan aku suka banget rasa kesegaran asamnya. Benar-benar bisa bikin bangun mata yang mungkin keburu ngantuk.

Barley & Me
Minuman ini terbuat dari biji Barley (Sunda : hanjeli, Medan : jali)- sekeluarga dengan gandum - dan aku menemukan di Indonesia sini, Barley suka disajikan dalam Wedang Sekoteng. Mengingatkan akan kebiasaanku minum jus Barley jika sedang di Singapore. Di Porto ini, Barley & Me, disajikan dengan Barley dicampur Mangga dan Melon, menghasilkan tekstur jus yang lembut dan rasa manisnya pas, tidak kemanisan untukku yang kurang suka manis. Bravo!

Daily Jolly
Isinya campuran Pisang, Melon, Mangga, dan Hazelnut. Paling dominan adalah rasa Pisangnya sedangkan Hazelnut memberi rasa seperti rasa biskuit, namun aku tidak menemukan rasa Melonnya. Aku yakin anak-anak pasti akan suka minuman ini.

APPETIZER
Crispy Ball Dips

Crispy Ball Dips

 
8 buah gulungan terbuat dari daging Kakap, Mashed Potato, diberi bumbu, digulung dengan Tepung Roti alias Panir, kemudian digoreng kering, disajikan di dalam sendok keramik dan di atas bolanya diberi mayonaise dan di piringnya dihiasi salad. Ini menu pembuka yang enak banget. Jika menu ini jadi favorit, nggak heran.
Potato Soup

Potato Soup

 
Penampilannya unik. Disajikan di dalam sebongkah kentang besar yang dikeruk isinya, kentang dicampur dengan Ham Sapi, Keju Cheddar yang diiris, dan dihias Daun Mint dan taburan bubuk Daun Peterseli. Meski rasanya enak, sayang tekstur supnya terlalu encer.
Alplernargonen

Alplernargonen

 
Ini berupa potongan Roti Baguette (roti pentung Prancis) yang terlihat seperti Bruschetta, ditambahi makaroni, daging sapi asam, jamur kancing (Champignon), diberi sayuran dan ditaburi Puppy Seed, lalu dipanggang. Sedap rasanya, tapi karena pakai roti pentung, tekstur rotinya masih keras tongue
Orange Salad

Orange Salad

 
Salad ini terdiri dari campuran Lettuce, Tomat iris, jeruk (Orange) segar, Zaitun, diberi dressing berupa Morrocan Dressing dan diberi kuaci Bunga Matahari. Pakai jeruk, ya, rasanya memang segar bercampur manis jeruknya.
Belgium Nachos

Belgium Nachos

 
Ini memang Nachos beneran tapi ala Belgia. Isinya tentu ada Tortilla chips, juga diberi daging sapi asap, daging sapi giling (minced beef), jamur kancing, Paprika, Selada, ditutupi Keju Mozarella dan dipanggang. Perpaduan renyahnya kripik Tortilla dengan empuknya daging dan kawan-kawannya. Rasanya? Gurihnya enak banget. Menu ini yang paling cepat habis dalam sekejap.
Red Salad

Red Salad

 
Uniknya Salad ini karena disajikan dalam tabung yang dibuat dari Semangka merah. Berupa Selada Arugula, disampur Selada campur, diberi Cranberry balsamic dressing, rasanya, wuih, asam! Aneh, deh, pokoknya. mad

MAIN COURSE & DESSERT

Ulasan MAIN COURSE dan DESSERT berlanjut di bagian ke-2 saja, ya, karena terbatasnya maksimum gambar yang boleh dipasang di sini smile

Bersambung...
 
Recommended Dish(es):  Crispy Ball Dips,Smoked Parrot Fish
 
Date of Visit: Jun 12, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Menu at Tarawangsa Smile Jun 11, 2013   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Kedai Kopi & Teh | Halal | Business Meeting | Kumpul Keluarga

Coffee Shop ini, kedai di Hotel Endah Parahyangan Bandung. Selain tentunya menyajikan kopi, kedai ini juga menyajikan beberapa makanan kategori makanan berat.

Berikut ada beberapa menu yang aku rekomendasikan
Sosis Bakar

Sosis Bakar

 
Kita bisa pilih lokasi tempat makan yang dekat ke Parahyangan Pool dan di sana tersedia alat untuk grill. Sosis Bakar bisanya menjadi menu favorit untuk pengunjung yang berenang di sana. Terbuat dari daging sapi dan ayam, rasanya enak gurih, teksturnya lembut. Umumnya disukai anak-anak yang berenang atau ambil les berenang di Parahyangan Pool tsb.
Sop Buntut

Sop Buntut

 
Menu ini juaranya di Tarawangsa, selain nasi Goreng Parahyangan. Menurut temanku yang bisa menikmatinya, selain rasanya memang enak (yang komentar itu chef, lho) juga tekstur dagingnya mudah untuk disantap. Apalagi kalau buat penyuka sambal, diberi sedikit bubuhan sambal, akan makin terasa mak nyuss.
Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur

 
Aku memilih menu yang ini, karena aku tidak dapat santap daging sapi. Pun, memilih untuk menikmatinya tanpa ditemani nasi, seporsi Ayam Cah Jamur ini, mampu membuat perut kenyang jik disantap sendiri.

Rasa asinnya cukup pas, tekstur potongan daging ayamnya juga tidak alot, ditingkahi potongan jamur kancing. Satu dari sekian menu yang layak dicoba.
Ayam Goreng Parahyangan

Ayam Goreng Parahyangan

 
Terbuat dari ayam kampung dan dibumbui dengan rempah-rempah lokal, merupakan alternatif menu lokal sebagai pengganti ayam goreng a la gerai waralaba merk-merk ternama dari luar Indonesia.
Fresh Salad

Fresh Salad

 
Karena kedai ini mengusung citarasa masakan Parahyangan, maka salad segarnya tidak diberi dressing berupa Thousand Island atau Mayonaise, tetapi cukup Sambal Goreng terasi yang rasanya manis.

Jika ke Bandung lewat jalur Barat (via Cimahi), tak ada salahnya mampir dulu ke kedai ini untuk sarapan. LOkasi hotelnya sangat mudah dijangkau, di pinggir jalan raya negara.

Dan, semua menunya halal.
 
Date of Visit: Jun 07, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 4  |  
Pelayanan
 4  |  
Higienis
 4  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Bakpia Coklat dan Keju Smile Jun 10, 2013   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Stand / Kios

Kalau ke Yogyakarta cari bakpia, satu dari sekian bakpia yang bertebaran di Yogya, adalah Bakpia Pathok 28 Ibu Sulastri.

Rasa Kacang Hijaunya mungkin biasa, tetapi aku rekomen yang Rasa Coklat dan Keju, yang menurutlku, rasanya beda daripada bakpia beberapa merk terkenal.
Bakpia Coklat

Bakpia Coklat

 
Bakpia Coklat

Bakpia Coklat

 
Rasa Coklat ini makin terasa legit coklatnya saat disantap ketika masih hangat. Bakpianya lembut dan enak, manis a la coklat ketika sudah dalam mulut.
Bakpia Keju

Bakpia Keju

 
Bakpia Keju

Bakpia Keju

 
Rasa Keju ini pas buat yang suka dengan keju. Isinya padat dan gurihnya keju terasa ketika di dalam mulut.

Tidak lupa sekalian Yangko Aneka rasanya yang tahan lama, boleh jadi alternatif untuk dinikmati selain Bakpia.
Yangko Aneka Rasa

Yangko Aneka Rasa

 
Yangko Aneka Rasa

Yangko Aneka Rasa

 
Hijau : rasa melon, Merah : rasa strawberry, Kuning : rasa durian.

 
Date of Visit: Jun 08, 2013 

Other Ratings:
Rasa
 4  |  
Lingkungan
 4  |  
Pelayanan
 4  |  
Higienis
 4  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0