OpenRice Index
  
Ermanno
This is Ermanno living in Pluit. I am a Business Development Manager, work in Pantai Indah Kapuk. I like to hang out in Grogol, Kota, Pluit. Jawa, Jepang, Itali, Chinese, Malaysian, French, Manado are my favorite cuisines. I also love Street Foods, Hotel Restaurant, Kafe, Lounge, Fine Dining and Sushi, Es Krim/Yogurt, Pizza & Pasta, Salad, Steak, Cheese Cake.
Member 11 First(s)
No. of Review36 Review(s)
編輯推介數目4 Editor's Choice
Recommended2 Recommended
Popularity2624 View(s)
Replies in Forum3 Comment(s)
Upload Photos65 Photo(s)
Upload Videos0 Video(s)
My Recommended Reviews1 Recommended Review(s)
My Restaurant6 My Restaurant(s)
Follow28 Following
粉絲42 Follower(s)
Ermanno  Level 3
Follow Follow  Comment Leave a Message 
Sort By:  Date Smile Smile Cry Cry  Editor's Choice  Overall Score 
 
 
 
 
 
  Full View Full View   |   Map View Map View
Showing 1 to 5 of 36 Reviews in Indonesia
Amazing Seafood ala Makassar Smile Sep 13, 2015   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Makassar | Restaurant | Seafood | Halal | Kumpul Keluarga

Hi Openricers, kali ini gua mau berbagi pengalaman seru makan bareng temen2 openricer pada saat OpenRice Gathering lalu yang diadakan di Pangkep 33, Pluit. Yay, Seafood has always been my favourite. So, waktu tahu ada gathering yang diadakan di restoran seafood, I'm very excited to join in.

Sekilas tentang Pangkep33, Restoran yang satu ini berawal dari sebuah warung makan di pinggir jalan. Seperti seafood tenda yang memang menjamur di Jakarta. Pangkep 33 menyajikan hidangan seafood yang diolah dengan bumbu dan cara masak ala Makassar.
Cara pengolahan seafood ala makassar ini biasanya dibuat dengan bumbu yang minimal untuk justru menciptakan cita rasa yang maksimal. Istilahnya, kita diajak untuk menikmati daging dari makanan laut tersebut, bukan bumbunya.

Karena pembuatan hidangan yang dibuat dengan passion yang besar dari sang pemilik, akhirnya Pangkep33 bisa berdiri sebagai sebuah restoran yang cukup besar dan nyaman. Dan saat ini sudah memiliki beberapa cabang.

Well, let's start to see apa yang saya makan di restoran Pangkep 33 ini.
Menu yang dihidangkan untuk OpenRice Gathering kali ini nggak sedikit loh, Coba lihat daftar menu ini.

 
Dan masih banyak menu lain yang tidak ada di daftar ini, tapi tetap disajikan sebagai menu tambahan loh. Pokoknya makan puas deh.

 
Ikan Bakar Aji-Aji. Ini adalah signature dish yang mereka miliki. Seperti yang tadi saya bilang, sebagai Ikan Bakar ala Makassar, bumbu yang dipakai tidak terlalu banyak. Tapi justru itu yang membuat hidangan yang satu ini jadi spesial. Karena bumbu yang tidak berlebihan, saya jadi bisa merasakan manisnya daging ikan yang satu ini. proses pematangannya pun menurut saya cukup baik. daging ikan matang sempurna, tapi tidak terasa kering. disajikan dengan sambal rica, irisan cabe rawit, dan bawang merah, hidangan ini menjadi salah satu favorit saya di restoran ini. Tidak salah menu yang satu ini menjadi Signature Dish mereka.

 
Cumi Goreng Tepung. Hampir semua restoran seafood rasanya memiliki menu yang satu ini. cumi goreng tepung adalah salah satu menu yang menurut saya gampang-gampang susah dalam teknik pembuatannya. banyak restoran yang membuat kulitnya terlalu keras, cuminya terlalu alot, ataupun hal-hal kecil lain yang membuat cumi goreng tepung yang terlihat simple menjadi tidak tersajikan dengan baik. Di Pangkep33, mereka mengolah cumi goreng tepungnya dengan sangat baik. Cuminya besar, tidak berbau, sangat juicy dan empuk tetapi tepungnya sangat renyah dan gurih. Tapi yang membuat cumi goreng tepungnya berbeda, batter/ tepung nya ada rasa manis. Cita rasa yang unik, tapi tidak menjadi aneh, malah menjadi begitu nikmat ketika berpadu dengan sambal yang pedas.

Eits, bicara tentang sambal, di Pangkep33 ini cukup terkenal dengan sambalnya.

 
Ada beberapa pilihan tingkat kepedasan. Sebagai penggemar sambal, saya coba semua sambal yang tersedia. :-) untuk yang paling pedas, rasanya memang mantap. sambalnya tidak hanya sekedar pedas, tetapi aromanya juga sedap, dan memang rasa pedasnya bisa diandalkan untuk membuat kalian yang jago makan pedas sekalipun mengeluarkan keringat (dan garuk-garuk kepala???). hehehe... Nah buat yang tidak jago makan pedas, silakan pilih sambal yang paling tidak pedas. rasanya tetap nikmat. Kalian bisa tetap menikmati makan sambal tanpa harus menderita karena kepedasan.
Satu tambahan lagi, sambal mereka memang spesial, karena konon, terasinya dibuat sendiri dengan resep keluarga dan didatangkan langsung dari Makassar.

 
Cumi Telur Bakar. Tingkat kematangan yang sempurna membuat Cumi Telur Bakar mereka bisa saya nikmati dengan baik. Cuminya masih sangat juicy dan empuk.

 
Cumi Goreng Mentega. paduan rasa manis, asin dan gurihnya menurut saya sangat baik. Dan yang saya suka, cuminya seperti mereka goreng sebentar dengan minyak yang sangat panas. bagian luarnya sedikit crispy namun secara keseluruhan dagingnya tetap empuk.

 
Kepiting Lada Hitam. Well, menu yang satu ini juga salah satu favorit saya di Pangkep33.
Bumbu Lada Hitamnya sangat terasa. Rasanya manis gurih pedas. Walaupun rasa bumbunya begitu kuat, tapi menurut saya sangat well-balanced. Pedas lada sangat terasa, namun tidak sampai menusuk dan membuat tenggorokan gatal. Rasa Asin dan Manisnya pun seimbang. Mungkin karena mereka tidak menggunakan salah satu bumbu berlebihan, namun dibuat kental sehingga sangat enak dimakan. Daging kepitingnya pun sangat manis dan padat.

Untuk semua menu kepiting, Pangkep33 punya satu kelebihan. mereka memberikan garansi loh.. (kayak barang elektronik ya, hehehe...). mereka menjamin semua daging kepiting mereka FULL. kalau saat kita makan dan ternyata daging kepitingnya tidak penuh (ada rongga antara daging dengan kulitnya) mereka akan dengan senang hati mengganti menu kita dengan kepiting yang baru. Ini baru namanya Excellent Service.

 
Es Palu Butung. selepas menikmati hidangan seafood dan sambal yang pedas, makan penutup berupa es memang paling cocok. Apalagi bila kita makan di siang hari yang panas. Es Palu Butung adalah dessert khas makassar. Sedikit seperti es pisang ijo, es palu butung dibuat dari es serut, irisan buah pisang, bubur sum-sum, sirup merah dan susu kental manis.

Well, masih ada banyak menu yang saya coba hari itu. Sebut saja kepiting saos padang, kepiting telur asin, kepiting goreng pedas, ikan asin cabe ijo, udang bakar, bunga pepaya, tauge ikan asin, sayur asem dan kerang putih tauco.
Semuanya cukup enak, walaupun ada beberapa yang menurut saya biasa saja. (well, tapi tidak ada yg tidak enak menurut saya) Ok, paling hanya sedikit note, kerang putih tauco a.k.a. kepa tauco menurut saya a lil' bit too spicy buat kalian yang gak terlalu bisa makan pedas. Oh ya, bunga pepayanya juga enak loh. Jangan takut pahitnya bunga pepaya, Pangkep33 mengolahnya hingga sayur yang satu ini tidak akan membuat kalian merasakan pahit berlebihan. dan ingat, sayur yang satu ini bisa menurunkan koleterol loh. so, don't forget to order this.

NB: Banyak pejabat negeri kita yang sudah makan di sini loh. So, is it
good enough to try?

 

 

 

 

 

 

 
 
Recommended Dish(es):  kepiting lada hitam,ikan bakar aji-aji
 
Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 4  |  
Pelayanan
 4  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

saung di tengah kota Smile Sep 20, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Sunda | Restaurant | Rombongan | Kumpul Keluarga

kadang2 kangen neh makan dengan suasana lesehan..

nah, di sekitaran Ancol, ada satu restoran yang saya suka.
Namanya Lalapan.

dari namanya aja pasti uda ketauan donk..
ya, hidangan sunda dengan lalapan sepuasnya.. ("kambing" pasti suka dsini, hehe)

untuk tempatnya ada di indoor dengan meja persegi seperti restoran biasa,
dan ada di outdoor area dengan saung yang bisa cukup untuk sekitar 6-8 orang.
suasana saung nya enak banget,.. cocok banget untuk makan bersama keluarga.

walaupun di tengah kota dan di depan restoran ini sebenarnya adalah jalur kontainer, tapi suasana disini bikin kita gak nyadar kalau kita sebenernya ada di daerah ramai seperti itu.. hahaha.. pokoknya really convenience deh.

untuk makanannya ada banyak pilihan, kita bisa lihat masakannya, ada di display (jadi gk cuma ngeliat buku menu dan hanya kira2 penampakannya kayak apa)

ada menu standard seperti ayam goreng, ayam bakar, ikan gurame goreng, tempe tahu goreng, bacem , ada menu gulai ikan, konro, dan ada juga menu2 yg mulai sedikit unik sebagai menu resto, yaitu lenca masak oncom, terong balado, dll (yach, lebih ke menu rumahan)

nasinya ada pilihan nasi putih, atau nasi merah.. pesannya tetap per porsi, tapi nanti akan disajikan dengan bakul.

sebagai pelengkap, ada counter lalapan dengan 4 macam sambal yang bisa di ambil sepuasnya.. jenis lalapannya cukup banyak dan sayurnya segar2.. sambalnya pun enak2.
favorit saya adalah sambal oncom.. yummy..

pelayan dsini sangat ramah2..

sebagai tambahan, harga disini relatif sedang ke mahal..
tapi tenang, ada diskon besar untuk menu berbeda tiap harinya.. (menu of the day)

overall, ini jadi salah satu resto favorit saya ketika ingin menyantap makanan sunda..
 
Recommended Dish(es):  Konro, sambal oncom
 
Spending per head: Approximately Rp40000(Lunch)

Other Ratings:
Rasa
 4  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 4  |  
Sesuai dengan harga
 2

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Bakmi Gang Kelinci OK Sep 20, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Restaurant | Bakmi/Kwetiau | Halal | Kumpul Keluarga

Biarpun namanya Bakmi Gang Kelinci, bukan berarti pakai daging kelinci, tetep ayam koq.. hehehe... Gang Kelinci adalah nama gang, tempat di mana resto yg satu ini berdiri.

Letaknya ada di kawasan Pasar Baru.

resto yg satu ini sudah cukup terkenal dari jaman dulu.. mungkin generasi yg sudah setengah baya pun sudah menikmati makanan ini ketika masih muda dulu.

Tempatnya agak biasa saja, tapi cukup bisa menampung banyak orang.
bangunannya terlihat sekali sudah bangunan lama.

menu yang saya pesan kali ini adalah bakmi ayam dan pangsit.

bakmi disini agak kecil2 ukurannya dan lembut, cukup lezat.

pangsitnya, menurut saya enak.. dagingnya banyak. dan kulit pangsitnya tidak terlalu tebal.

ada juga menu bakmi goreng disini, dan kelihatannya cukup populer karena hampir di setiap meja ada saja yg memesan menu yang satu ini. sayangnya saya tidak sempat mencoba.

pelayan disini standar2 aja, tapi memang pesanan yg kita pesan, datengnya cukup cepat..

Buat openricers yang penasaran, silakan coba..
 
Recommended Dish(es):  bakmi ayam, bakmi goreng
 
Spending per head: Approximately Rp25000

Other Ratings:
Rasa
 4  |  
Lingkungan
 3  |  
Pelayanan
 3  |  
Higienis
 3  |  
Sesuai dengan harga
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Sushi ala mini market.. Smile Sep 20, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Jepang | Sushi

Sebagai Penggemar sushi, kadang2 saya kepingin iseng makan sushi sedikit, tapi mau dimana? karena kalau di restoran, kayaknya gak enak aja klo cuma beli 1 atau 2 sushi... hahaha..

mungkin hal ini dirasakan banyak orang hingga akhirnya Sushi Tei membuka Sushi Kiosk... sejenis mini market dengan barang dagangan sushi dan sashimi haha...

disini, kita tinggal mengambil keranjang, pilih sushi, sashimi, atau menu lain yg diinginkan, bayar di kasir, kemudian bisa di take away atau dine in (disediakan beberapa meja dan tempat duduk) kalau mau, beberapa makanan bisa dipanaskan. (ada microwavenya).

soal rasa, sama lah dengan di Sushi Tei.. haha...

bedanya ada pada wasabinya..
kalau di sushi tei bentuknya agak kering seperti clay, nah di Sushi Kiosk, agak cair (dalam sachet) seperti wasabi dalam bentuk tube yg dijual di supermarket. rasanya lebih pedas, jadi jangan pakai bnyk2 dulu, ada baiknya dicoba dulu.

dari sisi pelayanan, staff disini cukup ramah2.

nah,wasabi disini walaupun sachetan, tapi gratis mau minta banyak2 juga boleh, tapi untuk jahenya dijual... biar pun wasabinya gratis tapi jangan minta banyak2 trus buat stok di rumah yach,.. hehehe..
 
Spending per head: Approximately Rp40000

Other Ratings:
Rasa
 4  |  
Lingkungan
 3  |  
Pelayanan
 4  |  
Higienis
 4  |  
Sesuai dengan harga
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Fast Food | Halal

KFC alias Kentucky Fried Chicken, siapa yang gak kenal merk satu ini?? kalau di pelosok seh mgkn gak tau yach, tapi kalau di kota, semua pasti tau..

Salah satu restoran fastfood paling terkenal di dunia,

Nah kali ini saya mau sedikit review untuk salah satu cabang yang ada di Pantai Indah Kapuk.
Menu yang ada, tentu saja sama dengan outlet2 KFC lain di Indonesia.
kalau dengan yang di luar negeri tentu saja sedikit berbeda.

So, dari segi rasa, tetep aja yummy.. bumbunya mantap, ada pilihan crispy dan original, ada banyak variasi menu, dan ayamnya cukup besar2 ukurannnya.

dari segi pelayanan, di outlet yang satu ini cukup lumayan ramah, sayang kerjanya agak2 lamban menurut saya. sering banget harus antri lama padahal antriannya gak lagi panjang2 banget

yang menarik adalah lokasinya. ada tempat out door yang lumayan cozy buat nongkrong2.

selain itu, KFC Pantai Indah Kapuk buka 24 jam.
Ya, pilihan tepat buat ngobrol pas waktu sudah mulai tengah malam..

saya sendiri kalau sudah jam 10 malam ke atas, ada di daerah Pluit-Muara Karang-Pantai Indah Kapuk, KFC yg satu ini sering jadi pilihan,,, lol
 
Recommended Dish(es):  KFC O.R. Chicken, Cream Soup, Mocca Float
 
Spending per head: Approximately Rp30000

Other Ratings:
Rasa
 4  |  
Lingkungan
 4  |  
Pelayanan
 3  |  
Higienis
 4  |  
Sesuai dengan harga
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0