OpenRice Index
  
ichakhairisa
This is ichakhairisa living in Cilincing. I am a Editor, work in Kuningan. I like to hang out in Sudirman, Kelapa Gading, Kuningan. Betawi, Jawa, International food are my favorite cuisines. I also love Chocolate / Candy Shop, Kedai Kopi & Teh and Es Krim/Yogurt, Dessert, Soto/Rawon, Dim Sum, Salad.
Member 98 First(s)
No. of Review218 Review(s)
編輯推介數目148 Editor's Choice
Recommended16 Recommended
Popularity11487 View(s)
Replies in Forum5 Comment(s)
Upload Photos1216 Photo(s)
Upload Videos0 Video(s)
My Recommended Reviews0 Recommended Review(s)
My Restaurant2 My Restaurant(s)
Follow1 Following
粉絲1312 Follower(s)
ichakhairisa  Level 4
Follow Follow  Comment Leave a Message 
Sort By:  Date Smile Smile Cry Cry  Editor's Choice  Overall Score 
 
 
 
 
 
  Full View Full View   |   Map View Map View
Showing 1 to 5 of 218 Reviews in Indonesia
White European Asparagus Affair Smile May 20, 2013   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Itali | Hotel Restaurant | Fine Dining | Kencan / Berpasangan

Overall Description

is one of the beautiful yet rainy season where some of flowers and vegetables grows seasonally. Asparagus is one of the most-waiting vegetables in this month and that’s why when it comes to April several restaurants are racing to serve delicious dishes with the beautiful asparagus. Scusa, an Italian dining located in InterContinental Jakarta MidPlaza is one of the racers who take part in this racing, with the event called White European Asparagus Affair, they offer white asparagus rather than the green one since it grows seasonally from late April to June. White asparagus is different than the green asparagus because of the planting process where the white colour from the white asparagus comes because the plant did not get any enough sun light, therefore the photosynthetic process is not occurred.

The white asparagus referred to as the royal vegetable which is less bitter and much more tender. It must be peeled before cooking or raw consumption. Besides, this premium vegetable is very healthy with 95% consists of water and has no cholesterols, high levels of antioxidants, a good source of vitamin C and dietary fibre which is good for disease prevention and balance our diet. In this event, Scusa not only bring this European delicacy to their kitchen, but also convince their customers that white asparagus can turn into a beautiful yet scrumptious food which can give customers a good once-in-a-year dining experience.

 

 
Venue

It was me and several food bloggers who was invited to feel this once-in-a-year dining experience. We were gathered in this fine dining restaurant which recently change its concept into casual dining. Scusa has quite spacious room with two private room upstairs which is usually booked for private meeting, while downstairs they have several cozy dining table with chocolate and maroon domination in its furniture, bar with several glasses hanging on the hanging tray and open kitchen. Scusa also provides customers with a warm lighting that make everyone who dining here feel private. We can see several award achieved by Scusa in front of the resto. There are several trophies awarding Scusa in several event such as 1st Runner Up for Best Italian/Spanish Restaurant from NOW! Jakarta Magazine. Near the open kitchen we can see a wine display. Overall, the atmosphere is still fine dining look alike for me.

 

 

 
Food & Beverages

The night was opened by Fantasia Mocktail (55K) with slices of lychee and orange on the top. It was a super refreshing mocktail which became the most favourite drink here. It was a fusion of Orange, Lychee, Mango and Grenadine syrup which offered me a colourful taste from the sour bitterness of orange to the sweetness of mango infused grenadine. Perfect opening!

 


Walnut Bread with Feta Cheese
became a complimentary food tonight. It will and always served for everyone who dining here. This bread filled with a Feta cheese comes from Greece and served with olive oil as a dipping. The taste was a lilttle bit sour but it gave me a super good cheese sensation. The bread was chewy as well. Great for waiting the main course.

 
Then, Chef Wawan Barito as the Chef De Cuisine of Scusa, served us the White Asparagus in a fried egg with Parmesan, black truffle, and rosemary butter sauce. This is the first time I meet white asparagus, I thought they are twins but actually they’re not. White asparagus much crunchier and sweeter than the green one, moreover, the white asparagus here is imported freshly from Peru. The half fried egg was just okay and the rest ingredients completing this dish.

 
Next, White Asparagus Soup came on my table. It served in a plate not in a bowl but the portion still enough to one person. This pale yellow soup is simply like a cream soup but the texture was rougher since it made from puree asparagus. The taste is a little bit sour and savoury, the pesto sauce on the top of soup enhanced the flavour. The surprising part was the cheese ball also in the top of the soup. It made from parmigiano reggiano cheese which has strong flavour but savoury as well. I simply love this soup.

 
Grilled White Asparagus and Beef Tenderloin with gorgonzola, creamed potatoes and béarnaise sauce. I chose medium rare for the beef and it gave me a super juicy and tender meat. The melted cheese and béarnaise sauce were also added the flavour of this beef. Otherwise, I prefer the grilled asparagus, it was crunchy and less water. The creamed potato was also good, it simply looks like a mashed potato but the texture was more solid.

 
We also got side dishes, the White Asparagus Risotto with parmesan and truffle served with fried asparagus. The asparagus here was well-fried like a crunchy snack; however, the texture inside was still moist and succulent. Meanwhile, the risotto’s texture which infused with parmesan and truffle was soft like porridge. The cheese flavour was so strong but melted on my mouth.

 
The best closing for tonight dining, of course, the Warm Melted Cake. This beautiful cake was served with rum raisin ice cream. It was a Chef Wawan masterpiece for me. The cake was moist outside but when you cut it you will find a treasure inside, a melted, flavorous and yummy dark chocolate. Sluuurrpp! The chocolate, however, not so dark, it gave me a sweet after taste as well and it just melted in my mouth. Oh God, who doesn’t love chocolate! The other garnishes, the stick biscuit and the rum raisin ice cream was also completing this dessert. A super winning dessert!

 
Price

Well, this once-in-a-year dining experience can be enjoying from 15 April to June 2013 at Scusa and Bacchus (in Bacchus you can also made your own asparagus dishes). With only Rp105.000++ to Rp445.000++ per portion, trust me you can get a great once-in-a-year dining experience which, yeah might be, enrich your personal knowledge and taste about white asparagus.

Service

No worry about the service, as they are formerly a fine dining resto, they still serve you with the best service and warm staffs even I can chat with Chef De Cuisine of Scusa, Chef Wawan Barito and asking several questions popped up in my mind especially about white asparagus. The service and the food was also good and fast. Everything just perfect for me that night

So, wanna try a once-in-a-year dining experience. Just visit Scusa before June passes your day, Openricers!
 
Recommended Dish(es):  Warm Melted Cake
 
Date of Visit: Apr 24, 2013 

Spending per head: Approximately Rp450000(Dinner)

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
   1 Vote(s)   View Results
Recommend
0

All Time Seafood Resto Smile Aug 27, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Chinese | Restaurant | Seafood | Halal | Kumpul Keluarga

Seafood bagi pecintanya memang tidak ada matinya untuk dicoba terus dan terus. Termasuk saya pecinta seafood yang haus mencoba di berbagai restoran seafood, mulai dari yang di pinggir jalan sampai yang kelas menengah ke atas. Beberapa waktu lalu dalam rangka menemani teman lama saya yang baru saja kembali dari Belanda, saya mengajaknya mencicipi hidangan di Jun Njan Seafood restaurant, salah satu restoran Cina tertua di Indonesia yang berdiri sejak tahun 1956 di daerah Tanjung Priok. Restoran ini menyajikan menu ala Chinese Canton tidak heran restoran ini hampir semua menunya berbahan seafood. Kali ini kami makan di cabang Mal of Indonesia

 
Restoran yang terletak di lantai 1, Unit B1-3 ini menempati dua lantai. Memasuki restorannya pun kami disuguhkan nuansa Chinese yang kental, dengan dekorasi dinding-dindingnya berhias ukiran Cina. Lantai pertama terdiri dari ruang makan dengan kapasitas sekitar 100 orang dengan set meja berisi maksimal 6 orang. Meja dan kursinya pun terbuat dari kayu jati berpelitur halus dengan bantalan kursi berupa tulisan aksara Cina. Sementara itu, ruang makan di lantai dua berisi meja makan yang lebih besar dan biasanya dikhususkan untuk meeting atau family gathering. Kebanyakan meja makan disini ukurannya agak panjang dengan kapasitas sekitar 10-20 orang per meja. Suasana yang dihadirkan disini sangat nyaman sekali, ditambah penerangan dalam ruangan yang cukup pas dan tidak terlalu redup.

 
Menu yang disajikan di resto ini tak lain tak bukan adalah seafood dan biasanya dalam porsi besar. Jadi, jangan heran kalau OpenRicers memesan satu menu makanan bisa untuk 3 orang. Karena malam ini saya hanya bertiga dengan teman saya, akhirnya kami pun memesan makanan yang memang cukup dibagi bertiga. Menu yang kami pesan malam ini diantaranya:

chopstickCumi Saos Mentega - 63 ribu

 
I like anything about squid. Dan saya tau banget cumi di Jun Njan ini nggak ada matinya. Dulu saya pernah nyobain juga Cumi Goreng Jun Njan, dan kali ini saya nyobain varian cumi lain yaitu cumi saos mentega. Dasarnya sih ini cumi yang digoreng tepung kemudian disiram saos mentega. Tekstur cuminya sendiri empuk bangeet, bahkan digigitnya pun mudah, ditambah gorengan tepungnya yang crunchy. Saos menteganya gurih, sangat terasa sekali rasa dan bau menteganya namun nggak terlalu asin malah cenderung terasa pedas manis.

chopstickSapi Lada Hitam - 63 ribu

 
Bumbu lada hitam pada daging sapinya super nendaaang! Lada hitamnya sangat kental namun masih tertolong dengan sedikit rasa dari kecap manisnya.tongue

chopstickUdang Cabe Garam - 72 ribu

Udang goreng yang ditepungi kemudian di beri sedikit taburan bubuk garam dan merica diatasnya. Menghasilkan rasa gurih dan asin. Agak sulit sbeenarnya memakan makanan ini karena harus dikupas dulu kulit udangnya. Soalnya kalau dimakan bersama dengan kulit luarnya rasanya aneh banget. Dan buat saya udang goreng ini nggak terlalu spesial

chopstickUdang Rebus - free

 
Udang rebusnya juga biasa saja. Hanya udang yang direbus dan rasanya pun plain saja. Tapi yang selalu saya salut dari restoran ini, cara memasak mereka yang benar-benar bisa membuat udang seperti ini nggak berbau amis sama sekali.

chopstickBuncis Goreng Telur Asin - 53 ribu

 
This one is more unique, bayangkan buncis dibalut telur asin kemudian digoreng. Kamu pasti heran bagaimana rasanya, tapi disini ahli masak Jun Njan ahli banget membuat buncisnya jadi bener-bener garing sampai kriyuk-kriyuk pas dimakan dan rasa telur asinnya yang asin malah jadi gurih dan nggak asin sama sekali. Enak banget!lol

chopstickKailan Cah Bawang Putih - 46 ribu

 
Seporsi tumis kailan ini terdiri dari campuran kailan, jagung manis, baso sutra dan jamur kancing. Ditumis biasa dengan kuah tumis yang gurih dan sedikit kental. Enak dan cocok untuk teman makan nasi.

Range harga makanan disini berkisar antara 42 – 82 ribu untuk appetizer berupa aneka soup dan tofu, 6 – 38 ribu untuk varian nasi goreng dan mie goreng, 49 – 125 ribu untuk varian ayam, 58 – 199 ribu untuk varian bebek, 22 – 76 ribu ( per ons) untuk varian kepiting, 78 – 99 ribu untuk varian udang, 56 ribu untuk varian cumi, 79 – 99 ribu untuk varian ikan, 25 ribu (per pieces) untuk varian kerang, 54 – 68 ribu untuk menu lain seperti Burung Dara Goreng, Lindung Cah Fumak, dll (spesial untuk lobster dan ikan bisa dibeli dengan sistem timbang dan harga pasar). Sedangkan, untuk harga menu sayuran berkisar antara 28 – 120 ribu dan minumannya berkisar antara 8 – 30 ribu.

Pelayanan disini juga memuaskan. Pelayannya ramah-ramah. Mereka selalu menanyakan apakah makanan sudah lengkap, bahkan mereka juga menanyakan rasa makannya ke customer. Mereka juga dengan sigap mengganti piring yang sudah terlihat kotor. Teman saya saja sampai kaget pas piringnya tau-tau diangkat dan diganti dengan piring yang lebih bersih hihihi. Jun Njan juga sering mengadakan promo makan, seperti bulan ini, sedang ada promo untuk setiap transaksi dine in minimal 250.000 akan mendapatkan seporsi udang rebus gratis.

Overall, makan di restoran seafood yang sudah memiliki 11 cabang di Jakarta ini sama sekali tidak rugi, karena harga sebanding dengan rasanya. So, buat kamu pecinta seafood jangan bilang maniak seafood ya kalau belum mencoba Jun Njan restoran ini!

Opini:

(+) Makanannya juara banget. Seafoodnya nggak kalah saing sama resto seafood yang ternama juga. Mereka tetap bisa menyajikan menu khas turun temurun yang nggak berubah rasanya dan nggak berbeda sedikitpun walaupun di beda cabang. Pelayanan memuaskan dan porsinya sebanding dengan harganya.

(-) Tidak tersedia toilet. Jadi ribet banget kalau tiba-tiba kebelet pipis harus cari toilet di luar resto.
 
Recommended Dish(es):  buncis goreng telur asin, sapi lada hitam
 
Date of Visit: Aug 14, 2011 

Spending per head: Approximately Rp100000(Dinner)

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Jepang | Restaurant | Sushi | Kumpul Keluarga

Dalam indahnya kebersamaan bulan suci Ramadhan, Grand Indonesia Shopping Town berusaha mendekatkan dirinya dengan para blogger dengan mengadakan Buka Bareng Blogger yang diadakan di tiga resaturant berbeda yaitu Tairyo, Katsusei dan Jun Njan. Pada row pertama, Buka Bareng Blogger memilih sekitar 20 blogger yang beruntung setelah mengirimkan pengalaman kulinernya di Grand Indonesia untuk buka puasa bersama di Tairyo Japanese Restaurant. Salah satu diantaranya adalah saya. Woow, very proud and happy to be selected as one of them! Berkah Ramadhan hehehe...

Acara buka Bareng Blogger diadakan tanggal 12 Agustus 2011 lalu bertempat di Tairyo Japanese Restaurat di West Mall, Level 5, 11 & 11 C. Sebelum masuk ke area restonya para blogger diharuskan registrasi ulang dan diabadikan gambarnya di booth photo dari Moments to Go. Wah, baru dateng udah disuruh gaya aja nih hehehe...Memasuki Japanese resto yang mengusung tema Buffet Japanese Restaurant ini pengunjung langsung dimanjakan dengan suasana resto minimalis dengan penerangan yang cukup meneduhkan mata. Karena resto ini juga berupa Teppanyaki resto, maka ada tiga buah Teppanyaki area disediakan dengan kapasitas sekitar 20 kursi. Di sisi lain ada area standar dengan sofa dan bangku berwarna cokelat tanah yang cukup modern. Tersedia juga dua VIP Room lengkap dengan meja Teppanyakinya.

 
Resto yang menyuarakan tagline ‘You’ll Stop Before We Do’ ini menawarkan sensasi makan sepuasnya hanya Rp250.000 untuk lebih dari 100 jenis menu mulai dari teppanyaki, sushi, sashimi, lunch set, set menu, a la carte, dan beragam menu pilihan lainnya. Resto berlambang ikan ini juga menyediakan paket promo sampai September 2011 berupa All You Can Eat & Drink Package berupa Lunch Rp129.000 dan Dinner Rp149.000. Tidak heran para blogger dibuat kaget dengan sederet menu yang disajikan Tairyo malam itu. Mulai dari Ta’jil, Appetizers, Main Courses, hingga Desserts yang menggoyang lidah.

And now let’s start with the food tasting. Started from Ta’jil that I couldn’t eat more because it came too late. I was too mad of waiting the Ta’jil which came 30 minutes later from the promised time. Sayangnya lagi, saya nggak dapat ta’jil sesuai yang dijanjikan yaitu Red Bean Soup, malah dikasih Kolak yang isinya ubi dan pisang. Hmmm not so special for me....

Now here’s the Appetizers:

chopstickPrawn CutletIt’s a good mix of prawn, melted cheese covered with panir flour. Saya nggak terlalu suka udang, tapi disini udangnya benar-benar direbus sempurna sampai nggak amis. Dagingnya ditambah melted cheese yang menyatu dengan adonan terigunya. Wuuaah surga banget nemu keju meleleh di dalem adonannya. Gurih! Bagian luarnya dibalut tepung panir yang digoreng hingga super crunchy. Yummy!

chopstickAssorted SashimiI can’t say more, it’s delicious and fresh! Tekstur dagingnya super lunak, lembut persis kayak jelly hihihi! Disajikan dengan ginger pickles, wasabi dan kecap asin, membuat penyajian sashimi ini bisa dimakan sesuai selera. Saya sendiri memilih menyampurnya kedalam kecap asin, karena tidak terlalu suka dengan wasabi dan ginger pickles.

chopstickPrawn Salad with Special Tairyo SauceI didn’t know how to describe this menu. It’s awkward. Yay asem banget sausnya. Isi saladnya sih lumayan plus ada potongan udangnya. Hanya saja mengapa sausnya terlalu asam. Sepertinya kebanyakan cuka, padahal thousand islandnya sudah lumayan asam, nggak tau apa yang membuat sasus spesial Tairyo ini malah membuat saladnya terbuang sia-sia.

Setelah berjibaku dengan makanan pembuka yang cukup membuat perut saya agak berisi, let’s see the main courses that made me really wanna say ‘Enough!’.

Start from the first main course para blogger mulai dibuat terpana dengan para chef yang sangat ahli membuat masakan diatas meja Teppan. Chef yang memasak untuk meja di area saya duduk bernama, Chef Angga. Chef yang sudah berkelana di dunia masakan Jepang sekitar 12 tahun. Sebelum masuk ke menu pertama, Chef Angga menyajikan starter berupa jamur Shitake, tahu sutra, pumpkin, bawang bombai dan labu kuning. Makanan ini cukup enak untuk dijadikan pembuka apalagi dengan tekstur tahu sutranya yang sangat lembut plus bawang bombainya yang terasa manis.

Grilled US Flank Bone and Mushroom Beef RollDaging tulang rusuk sapi ini benar-benar superb! Sebagai starter mencicipi daging yang dimasak dengan saus teriyaki berhasil menggugah selera saya untuk terus makan hehehe....Saus teriyakinya cukup terasa gurih dan manisnya pas. Sedangkan Mushroom Beef Roll-nya hampir mirip dengan menu sebelumnya karena menggunakan daging yang sama, hanya saja penyajiannya dagingnya menjadi pembalut jamur Enoki.

chopstickBoiled Ox Tongue with Red Wine Sauce

 
Lidah Sapi ini disajikan masih dengan saus teriyaki, potongan bawang bombai, bawang putih, butter soya, dan red wine untuk membuatnya lebih empuk dan khas. Dipikir-pikir walaupun dagingnya empuk, kok saya hanya merasakan kalau sausnya sama seperti dua menu sebelumnya ya. Red wine-nya sedikit terasa hangat di badan saya sih, cuma lama kelamaan baru tiga menu dengan bumbu yang sama sepertinya jadi agak nggak spesial deh.

chopstickTairyo’s Sauced Cod Fish

 
This Cod Fish served with Tairyo’s sauce made from marinated miso soup. Hmm...sekilas saya tidak terlalu merasakan rasa misonya hanya asin dan gurih yang cukup tinggi. Tapi nggak apa-apa, daging Cod-nya, subhanallah empuk, kenyal, dan enak pastinya hihihi!

chopstickGarlic Sauce Oyster

 
Oke, saya beruntung bisa diundang ke acara ini, since to eat a good oyster is what I called ‘very unaffordable’. Mahal cyiin hehehe...But lucky me to taste this great Oyster with garlic sauce yang super kenyal dan empuk dagingnya. Kuahnya sendiri terbuat dari campuran sake dan soyu dengan irisan bawang bombai dan bawang putih yang digoreng sangat halus. Rasa kuahnya sendiri gurih namun agak asin. But it’s good, really! If I had one more chance to take this one, I’d take this for three or four bribe haha!

chopstickFrench Lamb Chop

 
Hmmm...sejauh ini sudah lima menu yang disjaikan dan semuanya daging, and next was still meat, but fortunately this is neither Beef nor Fish, this one was Lamb. Daging domba yang dipilih disini merupakan daging iga domba yang dipotong lurus dari bagian tulang belakang atau biasa disebut lamb chop. Before the serving, this lamb chop was marinated with flour and water untuk membuatnya lunak. Hasilnya dagingnya cukup lunak namun masih ada bagian yang agak susah digigit. Bumbunya sendiri masih menggunakan bumbu yang sama butter soya yang membuat daging ini cukup gurih dan sedikit asin tapi tetap enak.

chopstickGrilled Chicken Steak with Garlic Sauce

 
Kali ini daging ayam yang dipanggang lagi-lagi dengan bumbu yang sama butter soyu dna teriyaki sauce. Okay till then I was feel it’s so bored to taste the same thing even if it had different kind of meat. Rasanya malah kayak makan teriyaki banyak di resto fast food Jepang. It’s not so special. Sorry.

Setelah puas menikmati beragam jenis daging, kali ini sang chef menawarkan untuk mencicipi Nasi Goreng. Sedikit aneh mengapa nasi goreng justru disajikan di belakang. Ternyata memang itulah tradisi makan Teppanyaki yang sebenarnya, nasi diletakkan di porsi belakang untuk menjaga perut pengunjung tidak kenyang dahulu. Huaah, tapi sejauh ini saya sudah hampir kenyang bangeet!

chopstickFried Rice with Garlic

 
Saya expect banyak dari nasi goreng ini awalnya, soalnya saya pikir penyajiannya bakalan seperti nasi goreng khas Jepang yang nggak kayak nasi goren pada umumnya. Namun sayang, setelah disuguhkan kedepan para blogger, it was so so. Saya pikir nasi goreng di pinggir jalan ada yang lebih enak dari ini. Bumbunya bahkan nggak terasa sama sekali, yang terasa di lidah saya hanya pedas dan pekatnya cabe hijau yang terlalu banyak di nasi goreng ini. Sisanya hambar aja, bahkan rasa kecap atau gurih dan manisnya dari cacahan daging, potongan berbagai bawangpun tiba-tiba hilang begitu saja. What a pity menu!

Huaah, akhirnya sesi main course selesai! Saya sampai ngelus-ngelus perut yang udah kayak mau meledak kekenyangan hahaha. Nggak berapa lama dessert yang dari awal didengung-dengungkan sebagai specilaty menu dari resto ini disajikan juga.

chopstickBanana Flambe

Dessert ini terbuat dari pisang ambon yang sebelumnya sudah dibalut telur dan terigu terlebih dahulu kemudian dipanggang di atas Teppan table sampai agak cokelat. Setelah itu diletakkan vanilla ice cream diatasnya. Wuah, saya takjub banget liat es krim diatas makanan yang sedang dipanggang, nggak melelh pula es krimnya! Nah, setelah pisang dan es krim siap, seluruh lampu di sekitar Teppan table dimatikan untuk atraksi sang chef membakar pisangnya. Pisang ini sengaja dipanggang di bakar untuk menghasilkan tekstur crunchy yang beda dari pisang panggang pada umumnya. Nggak lama api membumbung tinggi beberapa saat yang membuat para blogger takjub beberapa saat. Wow, it’s a cool way of cooking a dessert! Es krimnya nggak cair jugaa!

And here it is, Banana Flambe. Yaayy I love how crunchy the skin was. Really bener-bener menghasilkan sensasi krispi yang garing banget, belum lagi pisang ambonnya yang manis dan nggak benyek. Apalagi ditambah manisnya es krim vanilla. You know I braved to say this one is HEAVEN! I LOVE IT. LOVE IT SO MUCH!

 
Finally, Tairyo berhasil memuaskan raa penasaran para pecinta masakan Jepang dengan beragam menunya yang menggoda perut dan lidah. So, bagi kalian penggemar masakan Jepang yang kepingin makan sepuasnya dengan harga yang affordable, silahkan datangi Tairyo Japanese Restaurant dan let’s see who will say ‘Enough’ and stop first. Me? Unfortunately, I was the one who say ‘enough’. How bout you?

Opini:

(+) Overall dari segi pelayanan, penyajian, kecekatan dan kesigapan chef dalam memasak menu yang diminta pengunjung membuat resto ini patut diacungi jempol. Harga dan kenyamanan yang dihadirkan pun setara dengan apa yang di dapat.

(-) Sangat disayangkan menu disini masih menggunakan bumbu original Jepang yang terlalu kaya akan butter soya, garlic sauce, dan teriyaki sauce yang cukup tidak biasa bagi orang Indonesia yang rata-rata menunya kaya akan rempah-rempah beragam rasa. Namun, Untuk lebih membuat resto ini lebih diminati ada baiknya menambah variasi bumbu pada menunya agar tidak membosankan.

 
Recommended Dish(es):  banana flambe
 
Date of Visit: Aug 12, 2011 

Spending per head: Approximately Rp250000(Dinner)

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
0

Cafe Gran Via Smile Jul 09, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Multinasional | Hotel Restaurant

Hai OpenRicers, kali ini saya mau review sedikit beda nih. Mau nyeritain pengalaman saya makan di salah satu kafe yang ada di hotel bintang lima, Gran Melia Hotel. Kebetulan saya sempat pernha menginap disini beberapa hari dan mencicipi hidangan yang tersedia di Cafe Gran Via, Gran Melia Hotel. Untungnya saya masih menyimpan foto-fotonya noh, jadi sekalian aja deh di share ke OpenRicers. Siapa tau ada dari OpenRicers yang nanti berkesempatan makan disana, jadi bisa tau sedikit beberapa menu standar yang ada disini.

Cafe Gran Via ini terletak di Upper Ground, Gran Melia Hotel Kuningan. Berkapasitas sekitar 200 seats, kafe ini diperuntukkan, pada umumnya, untuk makan pagi, siang, dan malam para pengunjung yang menginap di hotel ini. Seperti pada umumnya kafe di dalam hotel, makanan disini disediakan dalam bentuk prasmanan dengan beragam menu yang bisa dipilih sendiri sesuka hati. Untuk harga per paketnya sekitar Rp150.000 per orang untuk buffet menu.

Menu yang tersedia disini disesuaikan sesuai dengan waktu makannya. Menu makan pagi tentunya berbeda dengan menu makan siang dan malam. Nah, berhubung waktu saya dapet tugas disini saya hanya sempat mencicipi menu makan paginya, jadi saya mau review apa saja menu makan pagi yang ada disini.

Mayoritas menu makan pagi disini lebih banyak ke menu fast food, aneka sausage, telur rebus, bubur ayam, sayur rebus, dan menu sarapan a la Western seperti toast dengan beragam selai, ada juga nasi goreng, soto ayam, capcay dll. Untuk appetizernya tersedia beragam jenis salad, sushi, dan dim sum. Sedangkan untuk dessertnya tersedia aneka assorted danish, donat, brownies dan kue-kue kecil lainnya serta aneka jus.

Berhubung ini menunya prasmanan, jadi kalo sarapan pagi saya ngemix beberapa makanan yang ada. Dari hari ke hari saya disini seih sepertinya menunya sama, itu-itu saja. Sepertinya menu ini memang menu standar yang ada di buffet menu sarapan pagi kafe ini. Ini dia beberapa makanan sarapan pagi saya:

chopstickBubur Ayam

 
Hihi, ini sih menu standar yang saya makan karena awalnya saya malas muter-muterin meja prasmanan. Rasanya sih standar seperti bubur ayam pada umumnya

chopstickBoiled Potatoes with Milk Sauce and Penne Pasta

 
Ini kentang rebus yang disiram dengan kuah susu. Unik deh rasanya. Tekstur kentangnya seperti pada umumnya kentang rebus namun nggak terlalu lunak. Jadi agak ada kriuknya gitu pas digigit. Sausnya sendiri dibuat dari campuran suu murni dan penyedap rasa, jadi nggak terlalu terasa rasa dan bau susunya. Si penne pastanya ini juga empuk dengan saus bolognese yang agak pedas.

chopstickFried Rice, Boiled Broccoli, Beef Sausage, and Boiled Egg

 
Nasi goreng khas Gran Via ini sama sekali nggak berminyak lho. Rasanya juga lumayan agak tajam bau bumbunya dan nggak terlalu pedas juga. Ditambah dengan sayur brokoli, sosis sapi yang diebus kemudian dipanggang sebentar dan telur rebus setengah matang.

chopstickBeef Sausage, Boiled Egg with Corn Milk, and Roasted Beef

 
Saya sangat suka banget dengan telur rebus yang dicampur dengan jagung rebus dipipil dan disiram dengan milk sauce. Rasa manisnya jagung bercampur dengan manisnya susu jadi membuat telur setengah matangnya nggak terlalu terasa amisnya. Roasted beefnya yang diiris tipis juga juara banget nih! dipanggang well done dengan bumbu barbeque yang sangat meresap sampi ke daging-dagingnya. Great!

chopstickFried Rice, Beef Sausage, Boiled Potato with Mayonnaise, and Roasted Mutton

 
Menu yang standar saya makan setiap pagi, tapi kali ini saya nyobain kentang rebus dibalut mayonnaise. Nice! Kentangnya direbus sempurna dan mayonnaisenya bikin gurih. Daging kambing panggangnya juga super! Dipanggang dengan saus barbeque dengan sedikit banyak kecap sehingga menghasilkan aroma manis kecap yang sangat kental sampai ke dalam dagingnya. Mantabs!

Untuk menu appetizer dan dessertnya saya setiap pagi nggak pernah absen nyobain yang satu ini:

chopstickDim Sum Thailand dan Sushi

 
Dim Sum Thailand-nya berkulit cukup lunak, digigit juga empuk dengan isi udang dan cumi-cumi. Sedangkan varian sushinya ada lumayan banyak, tapi saya lebih prefer makan California Roll saja yang simpel.

chopstickAssorted Danish dan Donat

 
Beragam jenis pastry ada disini mulai dari cinnamon roll, cheese roll, croissant dan lainnya. Yang paling saya suka Cinnamon roll-nya karena selai cinnamonnya wangi banget, bikin saya ketagihan hehehe. Sedangkan donatnya terdiri dari beragam macam juga rata-rata sih donat dengan icing gula diatasnya.

Restoran ini buka dari jam 06.00 - 22.00 WIB. Kebersihan dan kenyamanan sangat terjaga sekali. Walaupun kapasitas seatsnya banyak, namun di pagi hari kalau kita tidak buru-buru datang kesini, kadang suka nggak kebagian tempat. Apalagi kalau di Gran Melianya sendiri sedang banyak acara besar.

Opini

(+) Overall, buat saya makanan di hotel memang nggak ada yang mengecewakan. Sangat worthed untuk harganya. Apalagi ini menu buffet. Puas deh padahal hanya sarapan pagi!

(-) Nggak ada. Buat saya restoran bintang 5 ini benar-benar menunjukkan kualitas bintangnya termasuk dari segi restorannya.
 
Date of Visit: Oct 22, 2010 

Spending per head: Approximately Rp150000

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 5

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
   2 Vote(s)   View Results
Recommend

Heavenly Ice Cream Never Dies Smile Aug 07, 2011   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Es Krim/Yogurt | Halal

Es krim merupakan makanan kesukaan saya selain cokelat. Es krim apa saja asalkan enak dimakan pasti saya makan hehehe. Apalagi kalau es krimnya es krim terkenal dan mahal semacam Haagen Dazs. Pas kemarin ada manager di kantor yang ulang tahun, ada Haagen Dazs dibagi-bagi gratis hehehe....

Es krim yang saya cobain yaitu:

chopstickBelgian Chocolate Ice Cream

 
Wuiihh ini cokelat bener-bener pure terbuat dari Belgian Chocolate. Teksturnya sangat pekat dan rasa cokelatnya juga pekat banget dan tajam sekali dark chocolatenya. Bagi yang nggak terlalu suka dark chocolate, es krim cokelat ini cenderung terlalu dan pahit sih, eneg banget lama-lama di perut.

 
chopstickCoffee Ice Cream

 
Es krim rasa kopi ini enak banget dan ngepas rasa kopinya. Nggak pahit dan kaya akan rasa moka bercampur manisnya cokelat. Nggak eneg lagi walaupun dimakan banyak-banyak.

Haagen Dazs emang juaranya es krim deh. Yuk, OpenRicers coba beragam varian lain dari gerai es krim ini.

Opini:

(+) Tekstur dan rasa es krimnya muantaaabbb...maklumlah es krim mahal, rasa juga mahal hehehe...

(-) Harganya sih buat saya kemahalan aja. sering-sering beli es krim beginian bisa tekor kantong hahaha....
 
Recommended Dish(es):  belgian chocolate
 
Date of Visit: Jul 26, 2011 

Spending per head: Approximately Rp35000

Other Ratings:
Rasa
 5  |  
Lingkungan
 5  |  
Pelayanan
 5  |  
Higienis
 5  |  
Sesuai dengan harga
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
   1 Vote(s)   View Results
Recommend
0