Bebek Bengil atau Bebek Tepi Sawah?
2012-06-19
Menu Bebek sepertinya juga menjadi primadona kuliner di Bali. Dagingnya yang bertekstur unik dengan sambalnya yang khas menjadikan menu bebek kian laris dipesan. Namun setiap pengolahan bebek memiliki caranya masing-masing sehingga citarasa yang keluar pun berbeda-beda. Nah, di Bali ada dua restaurant bebek yang sudah dikenal namanya, rasanya yang enak menjadi andalannya masing-masing. Lalu apa yang membedakan? Ini dia hasil pengamatan OpenRice terhadap kedua restaurant penyaji bebek tersebut.
Bebek Bengil, dalam bahasa Inggris disebut Dirty Duck Diner. Menu disini tentunya Bebek yang diolah secara professional sekelas dengan masakan yang biasanya dihadirkan di hotel ternama. Disini OpenRicers akan menjumpai rasa bebeknya yang nikmat dan gurih. Paduan bumbu khusus dari Bebek Bengil menjadikan menu bebeknya terkenal di daerah Ubud. Sambal yang menjadi teman makan bebek ini juga menjadi ciri khasnya yang tepat. Rasa sambalnya yang gurih pedas akan nikmat menyatu dengan bebek dan disantap bersama nasi putih. Bila memesan Paket Lengkap Bebek Bengil, OpenRicers tidak hanya mendapatkan Bebek Goreng dengan sambal saja, tapi juga diberikan Urap dan Sambal Mata serta buah-buahan. Paduan rasanya yang nikmat ini bisa dinikmati berdua, karena porsinya yang besar dan banyak dijamin buat perut OpenRicers penuh. Menikmati hidangan disini, OpenRicers bisa memilih saung-saung yang menghadap ke sawah. Mungkin ini adalah salah satu hal yang dijual kepada pelanggannya. Nilai lebih dalam pemandangan yang asri membuat selera makan menjadi lebih nyaman untuk dinikmati. Apalagi disaat selesai menyantap Bebek Bengil, bisa bersantai dahulu, menyejukkan pikiran di tengah riuhnya tanaman padi. Pokoknya menyajikan menu yang enak dan suasana yang tenteram deh disini! Makanya Bebek Bengil ini pun hadir di Ibukota Jakarta, karena rasanya sudah dikenal setiap orang yang berkunjung ke Bali.
Bebek Tepi Sawah. Sebuah restaurant yang juga menyajikan sawah sebagai nilai tambahnya. Sebelum membahas suasananya, mari bahas menu bebeknya terlebih dahulu. Menu Bebek Goreng disini lezat dan pengolahan dagingnya juga empuk dan tidak amis. Rasa bumbunya yang meresap hingga ke dalam membuat citarasa gurih yang sedap. Selain itu, uniknya disini, ada tambahan 'kriuk'nya membuat sensasi makan menjadi lebih enak. Ditambah sambalnya yang khas menjadikan menu ini favorit dan patut untuk dicoba. Disini pun juga dalam menikmati hidangan bebeknya, disertai 3 macam sambal yang pedasnya segar, dan sayur. Sayurnya ini berisikan kacang panjang yang dipotong lalu disiram dengan kuah santan kuning yang gurih. Porsi bebeknya pun besar dengan ukuran kira-kira setengah bebek. Pasti menikmati hidangan disini pun juga perut akan terisi penuh. Untuk suasananya yang ditonjolkan dalam nama restaurant, Bebek 'Tepi Sawah', ternyata diaplikasikan dengan pemandangan sawah yang cukup luas. Selain itu di dalamnya ada patung-patung tempat untuk berfoto. Tempatnya yang adem dan nyaman karena disekitarnya masih banyak pohon-pohon yang daunnya menutupi atap dari restaurant ini, jadi nuansa desanya pun lebih terasa. Tempat yang disediakan pun bisa lesehan makan di bawah atau duduk di atas bangku. Lebih baik memilih yang lesehan karena akan lebih terasa nuansa desanya yang cocok disamping sawah. Pokoknya tempat ini juga harus dicoba jika OpenRicers berada atau berkunjung ke Bali. Jadi yang mana nih pilihan OpenRicers?? Bebek Bengil Jl. Hanoman, Padang Tegal, Ubud Bebek Tepi Sawah. Jl. Raya Goa Gajah, Ubud Temukan menu bebek terfavorit lainnya disini
Kata Kunci
Bebek
Urap
Sambal
OpenRice Editor
Artikel Terkait
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Informasi Restoran