6
1
0
Level4
2013-12-23 909 Lihat
Gak tahu deh sejak kapan makanan yang bernama Pie Susu ini menjadi oleh-oleh khas Bali, padahal kue serupa dapat dengan mudah kita temui di berbagai lokasi lain di Indonesia, apalagi di Jakarta. Tapi tour guide saya menyarankan kita untuk mampir ke tempat pembuatan kue pie susu ini. Pertama saya agak nyasar nih karena saya kira lokasinya berada di dalam sebuah gang, ternyata mereka sudah pindah ke sebuah ruko yang tidak terlalu jauh dan terletak di jalanan utama. Tempatnya sederhana banget, un
Baca Ulasan Lengkap
Gak tahu deh sejak kapan makanan yang bernama Pie Susu ini menjadi oleh-oleh khas Bali, padahal kue serupa dapat dengan mudah kita temui di berbagai lokasi lain di Indonesia, apalagi di Jakarta. Tapi tour guide saya menyarankan kita untuk mampir ke tempat pembuatan kue pie susu ini. Pertama saya agak nyasar nih karena saya kira lokasinya berada di dalam sebuah gang, ternyata mereka sudah pindah ke sebuah ruko yang tidak terlalu jauh dan terletak di jalanan utama. Tempatnya sederhana banget, untuk menjual makanannya itu mereka hanya menggunakan sebuah rak kaca yang berisi aneka jenis pie susunya. Di bagian dalam dari rukonya ini digunakan untuk memproduksi oleh-oleh tersebut dan saya lihat memang oven yang digunakan banyak sekali lho.

Makanan: Pie Susu, Rp. 1.5k per pcs
Tentu saya datang ke sini untuk mencari makanan yang bernama Pie Susu tersebut, walaupun di sini juga menjual beberapa oleh-oleh lain seperti keripik, pie yang isinya selai (bukan berisi susu), serta kue-kue kering lainnya. Nah untuk Pie susunya sendiri memang setelah saya coba dan bandingkan dengan merk lain yang juga dapat dengan mudah kita temui di Bali, ternyata rasanya memang jauh lebih enak. Bentuk pienya tipis dan agak crispy terutama untuk kulitnya tersebut, padahal sekilas memang mirip dengan Tan Tart yang ada di restoran-restoran dimsum pada umumnya. Rasa kulit pienya tidak manis tetapi cenderung tawar karena untuk melengkapi rasa adonan isi pie yang manis di tengahnya tersebut. Pie dipanggang dengan pas sehingga tidak gosong dan ditengahnya masih berwarna kuning kecoklatan. Rasa susu bercampur dengan telur berpadu sangat pas dan menghasilkan rasa yang memang enak, wangi, lembut dan pas deh pokoknya. Ukurannya memang kecil dan mungkin saya sendiri saja sekali makan bisa menghabiskan sekitar 3-4 buah. Kita tidak bisa membeli satuan di sini dan rata-rata sudah dikemas dalam box berisi 10-20 buah pie. Harga yang ditawarkan sendiri cenderung masih boleh lah dan tidak terlalu mahal kok.

Tempatnya sih standart saja seperti sebuah toko roti dimana terbuka dan tidak ada yang menutupi sehingga kita pun bisa mengintip proses pembuatannya. Adonan disimpan di tempat yang terbuka dan setelah semua kue jadi akan dibungkus satu persatu dengan plastik yang berukuran kecil. Memang kesannya tempatnya ini agak sedikit acak-acakan ya, tapi masih cukup bersih lah mengingat produk yang dijual semuanya sudah dikemas dengan baik. Pelayanan agak sedikit rumit karena ternyata lagi-lagi kita seharusnya tidak bisa langsung datang dan mengambil pie susu yang kita inginkan begitu saja, alhasil saya hanya mendapatkan sedikit saja karena semua pie susu yang ada di sana ternyata sudah dipesan oleh orang. Untung pemiliknya baik dan masih mau membagi kepada kami walaupun hanya sedikit.
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga