2
0
0
Level3
50
7
2013-09-21 280 Lihat
Gathering OpenRicers lagi kali ini di sebuah resto yang ternyata memadukan east meets west, tepatnya memadukan masakan Indonesia dengan masakan a la Barat.Langsung aja, yuk kita ulas.Hidangan PembukaMakan pembuka terdiri dari 3 macam olahan yaituMushroom SoupSup sederhana terbuat dari Jamur Kancing (Champignon) yang dihaluskan dan diberi kuah serta bumbu-bumbu. Bagi penyuka jamur, rasanya cukup enak dan tekstur supnya lembut ketika menyentuh lidah, tapi hati-hati buat yang nggak suka aroma jam
Baca Ulasan Lengkap
Gathering OpenRicers lagi
kali ini di sebuah resto yang ternyata memadukan east meets west, tepatnya memadukan masakan Indonesia dengan masakan a la Barat.

Langsung aja, yuk kita ulas.

Hidangan Pembuka
100 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Makan pembuka terdiri dari 3 macam olahan yaitu

Mushroom Soup

Sup sederhana terbuat dari Jamur Kancing (Champignon) yang dihaluskan dan diberi kuah serta bumbu-bumbu. Bagi penyuka jamur, rasanya cukup enak dan tekstur supnya lembut ketika menyentuh lidah, tapi hati-hati buat yang nggak suka aroma jamurnya, karena masih cukup menyengat.

Calamari Bites
Potongan Cumi (sepertinya lebih tepat Sotong, karena ukurannya besar) seperti cincin besar, digoreng garing dengan tepung dan mencicipinya dengan dicelupkan dulu ke saus yang menyertainya (aku lupa saus apa, sepertinya mayonaise). Tekstur renyah dan rasa lezat di lidah, hidangan ini cocok sebagai pembuka.

Classic Chicken Wings
Jika melihat tampilannya seperti drumstick, maka nggak akan menduga kalau olahan ini asli dari sayap ayam yang satu bagiannya dikerat dagingnya, dikumpulkan pada satu bagian tulang bawah, kemudian dilumuri panir baru digoreng garing. Memang lezat rasanya, renyah teksturnya, tapi sayang, dagingnya kurang banyak


Minuman
108 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Berikut contekan dari Bartendernya

Lychee Balls
Buah Leci (dari kaleng), diberi air soda dan sirup Leci. Mantap untuk para penyuka minuman dari Leci.

Cookies Coffee
Olahan biskuit Oreo dipadukan dengan Kopi Robusta. Jadilah minuman yang lain rasanya. Meski diutamakan rasa cookiesnya, tapi rasa kopinya lumayan terasa, namun alangkah lebih enak kalau krim penghiasnya yang rasa tawar saja.

Fruit Punch
Campuran berbagai macam buah Nanas, Jambu Batu, Jeruk diberi Selasih, rasanya asam-asam manis segar.
103 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Blue Beach
Campuran Soda warna biru, Kiwi, Jeruk (orange) dan Lemon ditambah Selasih. Segar dan enak rasanya .

Kiwi Orange
Isinya terdiri dari Air Jeruk dari kemasan, jus Kiwi, diberi Selasih. Lumayan bikin kerongkongan segar.
101 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Caramel Float
Disusun dari karamel buatan sendiri, sirup dan kopi Robusta. Boleh dicoba untuk penyuika minuman dari karamel.

Green Tea Frappe
Aku yang penyuka Green Tea tentu menyambut baik minuman ini. Terbuat dari bubuk Teh hijau, sirup Teh Hijau. Di atasnya diberi krim rasa manis dan ditaburi lagi sirup Teh Hijau yang agak kental. Sebenarnya rasa Teh Hijaunya terasa, namun rasa manis sirupnya akhirnya membuat lidah jadi "blenger" dengan rasa manis dari krim penutup. Betapa menyenangkannya jika krim manisnya diganti dengan krim rasa tawar saja.

Apple Kiwi Mint
Ada potongan buah Apel di dalam larutan sirup Kiwi dan ditingkahi rasa Mint. Segar sekali dan tentu saja enak.

Menu-Menu Utama
123 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Sirloin Steak & T-Bone Steak
Sebenarnya rasa daging has luar dan daging T-Bone-nya itu enak, tapi sayang teksturnya keras, ketika dipotong dengan pisau, apalagi untuk digigit dan dikunyah.
Menurut bocoran dari Chef-nya, sebenarnya jika biasanya, daging sapi yang akan disajikan jadi steak itu melalui proses aging lebih dulu, dengan dibumbui dan disimpan dalam freezer beberapa hari sebelum diolah. Namun pas hari itu kami icip-icip, dagingnya tak sempat diproses aging. Maka, alangkah lebih aman jika daging sapinya diproses dulu dengan cara dipresto pakai air tajin, sebelum dimasak menjadi steak.

Sop Buntut Goreng dan Sop Buntut.
Buntut Sapinya memang terasa lezat dan teksturnya kebetulan sedang mudah dikerat, namun juaranya adalah kuah sop pada Sop Buntut Goreng. Enak dan gurih!
131 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Nasi Goreng (Daging) Kambing
Meski aku cuma kebagian sesendok, tapi rasa nasi gorengnya lumayan menggugah selera makan. Aromanya harum lagi dan tidak terhirup aroma prengus daging kambing


Nasi Ayam Plecing
Menu a la Pulau Lombok ini memang layak disebut juara. Bumbu ayam plecingnya terasa dan daging ayamnya selain empuk, mudah dikerat, juga mudah untuk dikunyah.

Nasi Bistik Ayam dan Bistik Sapi
Keduanya memang disebut Bistik, mengikuti salah kaprah orang Indonesia sejak jaman baheula, yang menyebut bistik untuk Beef Steak. Aku nggak kebagian mencicipi Bistik Ayamnya namun menurut rekan-rekan lain, rasa stik ayamnya enak. Sementara yang aku kebagian cicipi adalah Bistik Sapi. Enak juga.

Penutup
125 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Ini baru kejutan yang menyenangkan! Berupa olahan Puff

Puff Berries
Puffnya ternyata disediakan sudah jadi, dan untuk buah berinya ada Raspberry, Strawberry, diberikan selai strawberry dan sentuhan Cheese Beschamel, kemudian dinikmati bersama Es Krim rasa Vanila. Yummy!


Apfel Kutchen
Di kartu menunya tertulis Apple Kutchen tapi aku lebih suka tulis dengan bahasa aslinya, German. Apel, ya Apfel, ini hidangan a la Bavarian dessert. Hidangan ini berupa Kue Apel, yaitu potongan buah apel yang ditata di atas Puff yang sudah jadi, diberi Gula Merah, Bubuk Kayu Manis, taburan beberapa butir Kismis dan sebuah Ceri untuk kemudian dinikmati bersama Coffe Cream Anglais dan Es Krim Vanila.

Sedap!

Walaupun baru buka beberapa bulan, Eleven Kitchen ini tentu layak direkomendasikan untuk dicoba oleh para pelancong yang ingin menikmati sajian pertemuan Indonesia dan olahan a la Barat. Harga masih cukup terjangkau kantong.

Terima kasih OpenRice dan Eleven Kitchen. Sukses, ya!
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2013-09-06
Jenis Makanan
Makan Malam
Makanan Rekomendasi
  • Calamari Bitesd
  • Nasi Ayam Plecing
  • Green Tea Frappe