7
0
0
Level3
50
7
Ada tempat ngopi baru di Bandung! Namanya Lacamera Coffee di Jalan Naripan.Aku diundang kembali untuk gathering bersama para OpenRicers dan ketika menemukan lokasinya, ya, elah, ternyata di sebelahnya Jalan Embong, toh! Gathering kali ini istimewa karena kabarnya akan ada kesempatan untuk belajar membuat Latte Art.Informasi dari Pak Wandy, satu dari beberapa pengelola tempat itu, Lacamera ini baru buka pada Bulan Puasa baru lalu dan pemilihan nama Lacamera, berasal dari frasa bahasa Italia "La
Baca Ulasan Lengkap
Ada tempat ngopi baru di Bandung! Namanya Lacamera Coffee di Jalan Naripan.
41 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
64 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Aku diundang kembali untuk gathering bersama para OpenRicers dan ketika menemukan lokasinya, ya, elah, ternyata di sebelahnya Jalan Embong, toh!


Gathering kali ini istimewa karena kabarnya akan ada kesempatan untuk belajar membuat Latte Art.

Informasi dari Pak Wandy, satu dari beberapa pengelola tempat itu, Lacamera ini baru buka pada Bulan Puasa baru lalu dan pemilihan nama Lacamera, berasal dari frasa bahasa Italia "La Camera" yang arti sebenarnya adalah Ruangan. Jadi dimaksudkan nama Lacamera Coffee maksudnya Ruangan (untuk) Kopi.

Menurutku, sih, adalah lebih elok kalau menilik tata bahasanya yang benar, semestinya ditulis "La Camera per Caffè", namun, ya, sudah, lah, belajar maklum saja. Hargai setiap kreativitas yang dibuat, sebagaimanapun anehnya


Masuk ke dalam gedungnya, suasananya adem dan berasa seperti di ruangan untuk kopi dan ngopi.
43 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Dinding-dindingnya dihiasi pernak-pernik yang berhubungan dengan kopi.

Meja-meja untuk duduk-duduk ngopi, dibuat indah dengan hiasan berupa secangkir kaca diisi dengan biji -biji Kopi Arabica yang sudah dipanggang, sehingga mengeluarkan aroma kopi yang lembut dan dihaluskan tampilannya dengan menempatkan sebuah Mawar kuning imitasi, terbuat dari kain, di atas biji-biji kopi itu.
Cantiknya....
51 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
31 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Lacamera ini sejatinya kafe yang memang untuk ngopi, tapi ternyata konsep kafenya juga sebagai tempat makan keluarga, maka selain varian kopi yang bisa diracik sesuai keinginan pengunjung, di tempat ngopi ini juga menyediakan menu untuk santapan yang termasuk makanan berat. Menu jagoan di tempat ngopi ini memadukan wafel yang umumnya untuk santapan manis, namun tempat ini memasukan wafel dengan santapan berasa asin.

Ini adalah gambar daftar menu yang disiapkan untuk acara gathering OpenRice :
54 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Yuk, kita simak ulasanku.

Sweet Waffles
40 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Mango Waffle
Kuning warna Mangga menghiasi tampilannya yang menarik. Setelah dirasakan, rasa manis wafel dengan Mangga Arumanis berpadu tekstur wafel yang empuk dan lembut serta dinginnya es krim vanila, memang menggugah selera makan, maka tak heran kalau wafel ini menjadi satu dari sekian jagoannya wafel manis yang tersedia.

Green Tea Waffle
Aku penyuka Green Tea dan wafel teh hijau ini memang enak di lidahku. Rasa es krim Teh Hijaunya memang terasa banget dan ketika meleleh, melumuri wafelnya, jika masih dingin, semakin enak menikmatinya. Wafelnya empuk karena ternyata ke dalam adonannya diberi telur. Nikmatilah wafel ini sebelum esnya keburu meleleh semuanya.

Coffee Waffle
Ini juga satu dari sekian jagoan wafel manis yang tersedia. Kabarnya ini signature dish-nya Lacamera. Rasanya sebetulnya enak, karena es krim rasa mocca yang segar, tapi ketika melihat tampilannya berupa wafel yang sudah berlumuran saus, menyebabkan wafel empuknya jadi basah dan tampilannya jadi kurang cantik lagi. Sekiranya sausnya tidak terlalu banyak melumuri wafelnya, tentu rasa empuk wafelnya akan jadi lebih nikmat

Meaty (Salt) Dishes
39 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Pasta Platter
Dalam satu piring saji ada tiga macam olahan Pasta yaitu Pomodoro (olahan dengan tomat), Carbonara, dan Pesto. Pasta untuk Pomodoro dari jenis Spaghetti, sedangkan Cabonara dan Pesto menggunakan paste jenis Fetuccini. Secara tekstur, ketiga pasta tsb sudah al dente, jadi pas teksturnya tapi dari segi rasa, hanya Pomodoro yang berasa di lidah. Carbonara dan Pesto, yah, rasanya malah tawar. Untunglah disediakan garam, merica dan saus tomat serta sambai di meja, sehingga kita bisa atur rasa sesuai selera.
32 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Searah jarum jam

Crumbled Chicken Waffle
Tampilan warna wafelnya cantik sekali. Dari krim cerah ke kecoklatan. Setelah dipotong, terdapat di dalamnya olahan daging ayam dilumuri saus panggang madu, dan diberi irisan tomat serta lettuce. Tekstur wafelnya lembut, daging ayamnya mudah dipotong, gampang dikunyah. Untukku, rasanya harus ditambahi sedikit garam, baru bisa pas. Potongan kentangnya bisa membantu bikin perit jadi kenyang tapi nggak begah.

Patty Waffle
Konsep wafel ini mengambil ide burger, namun rotinya diganti menjadi wafel. Sayang, aku nggak kebagian mencicipi menu ini, namun kata teman yang sudah mencicipiya, rasanya enak, hanya daging sapinya kurang kering
.

Usulanku, meungkin ke depannya Lacamera bisa sediakan Krabby Patty Waffle, pasti ciamik


Jalapeno Fried Rice.
Nasi Goreng pakai Jalapeno alias Cabe Gendot. Inilah menu yang layak jadi juara pada acara gathering itu. Tidak usah ditambahi bumbu apa-apa lagi, rasa nasi gorengnya sudah menggoyang lidah. Buat penyuka sambal, menu ini tak boleh dilewatkan, bahkan bisa minta tambah cabenya


Crispy Chicken Mushroom
Ini satu menu jagoannya untuk kategori Meat Dishes. Tapi, demi melihat tampilannya yang berlumuran saus, lumayan bikin ilfil duluan
padahal dari segi rasanya, enak banget. Tekstur daging ayamnya juga gampang dikerat dan dikunyah. Ada nPotato Wedges yang enak juga rasanya, hanya sayangnya teksturnya kurang garing karena keburu terlumuri saus jamur.

Saus jamurnya terasa kurang mantap, karena ternyata jamur kancingnya (Champignon) hanya dicacah. Coba kalau sebagian jamur kancingnya diproses dengan diblender atau dihancurkan dulu dengan food processor dan saus jamurnya disajikan di tempat terpisah tersendiri, akan membuat penampilan menu jadi cantik plus rasa saus jamurnya akan makin mantap.

Kopi & Latte Art

Selesai icip-icip ada perkenalan dengan proses seduh kopi dan mengenal berbagai rasa kopi.
33 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Saat itu kami ditunjukkan cara membuat kopi dengan alat yang kalau dilihat dari gambar di satu hiasan dindingnya disebut Dripper (CMIIW) dan satu lagi yang disebut Syphon.

Dari alat Dripper, Mas Handoko, Barrista yang Kera Ngalam (maksudnya Arek Malang), mendemonstrasikan carfa menyeduh kopi lengkap dengan segala ketentuannya (suhu sekian, berat kopi sekian). Dengan kopi Arabica, rasa kopi yang kami sesap itu berasa asam (acidic), bukannya pahit.

Dengan alat Syphon, Mas Handoko menggunakan kopi Arabica dari Guyana, menunjukkan cara Syphon bekerja dan ketika kami sesap kopinya, terasa ada aroma dan rasa coklat. Enak sekali rasa kopinya! Senagnya lagi, tebakanku untuk aroma dan rasa Coklat pada kopi itu ternyata tepat sekali! Cihuyyy


Sebelum pulang, kami ditunjukkan cara membuat Latte Art oleh Barrista Mas Roni. SAda beberapa rekan yang mencoba belajar membuat Latte Art meski hasilnya tampak aneh. Aku tidak ikutan belajar karena memang tidak suka meminum Latte, selama menggunakan susu sapi. Maka, aku hanya melihat saja dan menikmati gambar - gambar yang tercipta di atas busa Latte
.

Masukan dari Mas Roni, untuk membuat Latte Art itu harus selalu mau berlatih dan setiap satu Latte Art yang sudah dibuat, tak akan pernah bisa diulangi lagi dengan hasil yang akan sama persis.

Indahnya seni menghias kopi di atas busa susu
37 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Terima kasih pada OpenRice dan Lacamera Coffee, terutama untuk pelajaran dan tambahan pengetahuan mengenai kopinya.

(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2013-09-21
Jenis Makanan
Makan Siang
Makanan Rekomendasi
  • Crumbled Chicken Waffle
  • Crispy Chicken Mushroom
  • Green Tea Waffle
  • Coffee Waffle