OpenRice dan Ritz Carlton Kembali Mengadakan Food Blogger Casual Gathering
2016-04-20

Setelah sebelumnya sukses mengadakan Food Blogger Casual Gathering Bersama para Top Food Blogger Ibukota pada bulan Maret yang lalu. Di bulan April ini OpenRice dan Ritz Carlton kembali bekerjasama dalam penyelenggaraan Food Blogger Casual Gathering yang bertempat di salah satu resto Ritz Carlton Mega Kuningan yang berkonsep contemporary fine dining, yaitu LOBO Restaurant.

Masih dengan konsep dan tujuan yang sama, OpenRice menyatukan 8 Top Food Blogger dan OpenRicers dalam satu meja untuk saling mengakrabkan diri dan berbagi pengalaman kuliner. Kali ini Gathering dihadiri oleh Prawnche dari FoodVenturer, Theresia dari HeyTheresia, Daisy & Kato dari Food Escape, Eliza Setiawan dari Liza-Messycorner, Edi & William dari WeTheFoodies dan NanaSeven yang merupakan salah satu top reviewer di OpenRice Indonesia.

Disini para top Food Bloggerdan top OpenRicers tidak hanya mendapatkan kesempatan bertukar pengalaman masing-masing dalam dunia perkulineran tapi juga berkesempatan mencicipi menu spesial dari LOBO Restaurant.

Kami dimanjakan dengan hidangan modern western yang lezat mulai dari Amuse Bouche, Appetizer berupa King Prawn Carpaccio with Kefir Lime Oil, Cilantro and Sambal, Hokkaido Scallop with Parmesan Crumble, Sauteed Bok Choy and Passion Fruit serta Fried Mozzarella di Bufala dengan Asparagus Foam.

Amuse Bouche

King Prawn Carpaccio with Kefir Lime Oil, Cilantro and Sambal

Fried Mozzarella di Bufala dengan Asparagus Foam

Tidak hanya sampai disitu saja, kami juga dimanjakan dengan sajian Pasta Foiegrass Tortellini with Porcini Cream Sauce and Pecorino al Tartufo Cheese, Saffron Risotto dan Creme Spinach Ravioli hingga Main Course Crispy Half Suckling Pig with Apple Puree, Pineapple-Lemongrass Puree dan Gravy yang kulitnya crispy dan dagingnya empuk melting di mulut.

Foiegrass Tortellini with Porcini Cream Sauce and Pecorino al Tartufo Cheese

Creme Spinach Ravioli

Hampir 4 Jam dihabiskan untuk sebuah sesi intim berbincang dan menikmati hidangan western modern bersama para Food Blogger di LOBO Restaurant. Tentunya kegiatan ini telah membawa banyak inspirasi bagi para Top Food Blogger dan OpenRicers.

Untuk yang ingin mengunjungi LOBO, kebetulan di bulan Mei 2016 mendatang, LOBO akan kedatangan seorang Chef de Cuisine baru yang berasal dari sebuah restoran Michelin Star di Bordeaux Perancis, bernama Chef Jan Scwittalla. Chef ternama ini pastinya akan membuat pengalaman bersantap kalian di LOBO tak terlupakan.

Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia's Premier Dining Guide.

OpenRice Editor
Artikel Terkait
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Informasi Restoran