UNION: BRASSERIE, BAKERY, & BAR
2014-09-05
Restoran yang memiliki konsep brasserie, bakery and bar ini disebut-sebut sebagai restoran yang sedang hip di Jakartan. Interior restoran menghadirkan nuansa klasik American Bistro di awal abad 20. Meskipun menghadirkan nuansa American Bistro, tempat makan enak di Jakarta ini menawarkan hal yang tentu berbeda dari bistro kebanyakan. UNION menempatkan diri mereka sebagai brasserie.


Sebagai informasi bagi OpenRicers, brasserie adalah jenis restoran Perancis yang menawarkan suasana relaxed, berkelas, yang menyajikan single dishes dan makanan lainnya. Berbeda dari bistro, brasserie seringkali memiliki layanan profesional, menu dicetak, dan linen tradisional putih. Untuk hal yang paling jelas, bisa dilihat lebih dekat ke meja, akan menemukan bahwa mereka menggunakan bunga segar. Ini membuat UNION salah satu langkah lebih berkelas dari bistro, kafe dan restoran lainnya. Kata brasserie juga Perancis untuk "brewery" , dan dengan arti lain, "bisnis pembuatan bir". Istilah ini sering digunakan di Inggris diterapkan untuk restoran kecil metropolitan, biasanya di pusat-pusat kota, namun pada umumnya tidak ada hubungannya dengan pembuatan bir.

Union berlokasi di dua tempat nih OpenRicers. Resto pertama berlokasi di Plaza Senayan Courtyard. OpenRicers juga bisa masuk melalui Sogo Department store, persisnya bersebelahan dengan Starbucks Indonesia Sogo. Restoran UNION yang kedua terletak di Street Gallery - Pondok Indah Mal Ground Floor. Lokasinya yang strategis membuat OpenRicers dapat dengan mudah menemukannya tepat di sudut Street Gallery.

Baik UNION di Plaza Senayan maupun Pondok Indah keduanya menghadirkan suasana yang cozy dan homy. UNION Plaza Senayan menawarkan terrace concept sehingga bila dipandang dari luar tampak seperti rumah kaca dengan jendela yang full menghadap ke fountain di courtyard sehingga ruang makan cukup terang karena pencahayaan alami, Interior ruangannya memang sangat menarik perhatian. Dinding resto dipenuhi poster dan frame foto, dengan dominasi warna hitam dan putih. Tempatnya terlihat cozy, namun space antar meja cukup dekat.

Hampir sama dengan UNION Plaza Senayan, UNION Pondok Indah juga menggunakan terrace concept, semi open-air. Dekorasi ruangannya juga sederhana namun terlihat classy. Mereka tetap menggunakan dominasi warna hitam putih dalam resto-nya. Dinding restoran enak ini juga dihiasi poster dan frame, sehingga terasa homier and cozier. Namun, karena konsep ruangan yang semi open-air environment, untuk beberapa area makan di luar ruangan terasa lebih panas kontras sekali dengan area dalam yang sejuk.



Red Velvet Menu Andalan Pada awalnya Union menjadi perbincangan di kalangan pecinta desserts karena Red Velvet cake nya yang super yummy itu. Bahkan untuk bisa mencicipi Red Velvet konon harus mengantri cukup lama, dan tidak jarang kehabisan stok. Apa yang menyebabkan Red Velvet UNION menjadi begitu terkenal dikalangan sweet tooth-er? Pertama, presentasi Red Velvet UNION memang cukup menggoda. Ukuran per slice yang cukup besar. Terdiri dari 4 lapis cake dengan warna merah maroon menggoda, yang dilapisi krim dan taburan kacang yang beraroma harum diatas dan tepian cake. Kedua, rasa cake yang cukup lezat dengan sedikit aroma rum, dan yang terakhir tekstur Red Velvet itu sendiri. Cake yang moist, krim disekelilingnya yang creamy, disempurnakan dengan taburan kacang yang crunchy. Yummy!

Untuk main course, ada beberapa menu lain yang juga menggugah selera seperti Whole Roast Baby Chicken with Potato Wedges, Garden Vegetables and Gravy Sauce, Lamb Chop with Spiced Lamb Sausage, Mashed Potatoes & Grilled Vegetables, Pan Seared Barramundi, dan masih banyak pilihan lainnya. Untuk beverages terdapat beberapa specialty smoothies seperti Life Is Good, Pear Breakfast, Horenzo, Banana Peanut Butter, dan lainnya.

Sepertinya beberapa menu yang ditawarkan UNION akan berganti setiap bulannya. Beberapa menu di atas merupakan menu untuk bulan Agustus 2014. Ketika datang OpenRicers akan disambut oleh host dan akan dipandu menuju meja makan. Sambil menunggu pesanan dibuat, OpenRicers akan diberikan homemade bread dengan butter sebagai teman menunggu. Untuk setiap kunjungan dine-in UNION mempunyai kebijakan memberikan batas waktu 1 jam untuk setiap customernya. Wajar saja karena untuk bisa dine in disini disarankan untuk mereserved tempat terlebih dahulu, karena biasanya akan cukup sulit mendapatkan seat terutama disaat weekend.

Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia’s Premier Dining Guide.

kue red velvet lezat bisa kamu cari OpenSnap
Kata Kunci
cafe
restoran di jakarta
union
OpenRice Editor
Artikel Terkait
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26
Informasi Restoran