Wisata Kuliner Yogyakarta:Rujak Es Krim Pakualaman
2014-09-30


Selain gudeg yang bisa di temui di restoran di Yogyakarta, apa sih yang terlintas di benak OpenRicers ketika mendengar kuliner khas Yogyakarta? Mungkin yang pertama teringat adalah gudeg, atau bakpia. Kuliner di kota Gudeg ini juga kaya akan variasi. Salah satu jajanan yang harus OpenRicers cicipi ketika berkunjung ke kota pelajar ini adalah Rujak Es Krim. Anda harus mencoba perpaduan rasa pedas, asam, manisnya rujak serut yang diberi topping es krim. Rujak Es Krim sebetulnya terdiri dari beragam macam buah-buahan seperti mangga, pepaya, bengkuang, nanas, timun, dan lain-lain yang diserut halus dan diberi saus. Saus rujak terbuat dari gula merah, cabai, dan bumbu-bumbu lain yang kemudian diencerkan. Buah-buahan yang sudah diserut direndam dalam saus hingga betul-betul meresap. Untuk penyajiannya, rujak serut tersebut ditaruh dalam satu mangkuk kecil lalu diberi topping es krim di atasnya. Es krim disini merupakan es puter yang berbahan dasar santan.

Rasa pedas, asam, dan gurih yang dihasilkan dari es krim santan menyatu begitu saja ketika anda mulai menikmatinya. Biasanya para penikmat rujak es krim tidak cukup bila hanya mencicipi satu porsi kecil saja. Rujak es krim ini memang cukup membuat ketagihan. Harga satu porsinya sangat bersahabat cukup Rp 3000,- saja. Penjaja rujak es krim sebenarnya ada di setiap sudut kota Jogja. Namun, penjaja rujak es krim yang cukup terkenal kelezatannya adalah yang berjualan di kawasan Pakualaman, Yogyakarta.

Ada beberapa penjual rujak es krim di areal Pakualaman. Salah satu penjaja rujak es krim ini adalah Pak Paino. Dengan gerobak sederhananya ia berjualan di sebelah barat tembok luar Pura Pakualaman. Cukup mudah mengenalinya, gerobak kecilnya ia tempel spanduk kecil bertuliskan namanya. Ia pun menyediakan tempat duduk dibawah tenda biru yang diikat ke sebuah batang pohon dekat gerobak rujak es krimnya. Cukup teduh dan nyaman untuk menikmati rujak es krim buatannya.

Hanya dengan Rp.3000,- OpenRicers sudah bisa menikmati satu porsi rujak es krim yang disajikan dalam mangkuk kecil, bila kurang pedas tinggal ditambahkan bumbu cabai pedas yang disediakan dalam wadah terpisah. OpenRicers bisa menambahkan sambal sesuai selera pedas masing-masing. Es krim buatan Pak Paino memiliki tekstur sangat lembut, rasa manisnya pas berpadu dengan bumbu saus serta serutan buah di rujaknya. It's refreshing yet spicy! Cocok sekali bila dinikmati ketika siang hari atau saat udara kering dan panas.

Gerobak Pak Paino bisa anda kunjungi mulai pukul 09.00 WIB pagi sampai sehabisnya. Sebaiknya OpenRicers datang tidak lebih dari jam 2 siang, karena pada waktu tersebut rujak es krim nan segar ini sudah laris manis terjual. Wisata kuliner di Yogyakarta memang beragam dan es krim rujak sepertinya saying untuk dilewatkan.

Dapatkan info Panduan Restoran dan kuliner terlengkap di Indonesia hanya di OpenRice.com, Asia’s Premier Dining Guide.

Temukan Es Krim dan Rujak Es hanya disini
Kata Kunci
rujak es krim
wisata kuliner di yogyakarta
OpenRice Editor
Artikel Terkait
Serunya Gathering OpenRice Nyoba Yoforia Di Bandung
2017-01-26