15
2
0
Level4
2016-12-26 79 Lihat
Back and here again.Kali ini gw order menu ramen lainnya, Shiromaru Motoaji, a classic Hakata style Ramen.Ramen dengan mie super tipis, disajikan menggunakan kuah tonkotsu, pork loin, kikurage dan daun bawang.Rasa kuah-nya gurih banget, tekstur mie-nya tipis & lembut. Pork loin juga dipotong tipis-tipis jd lbh mudah dimakan. A classic style, the best to enjoyed.
Baca Ulasan Lengkap
Back and here again.
Kali ini gw order menu ramen lainnya, Shiromaru Motoaji, a classic Hakata style Ramen.
Ramen dengan mie super tipis, disajikan menggunakan kuah tonkotsu, pork loin, kikurage dan daun bawang.
Rasa kuah-nya gurih banget, tekstur mie-nya tipis & lembut. Pork loin juga dipotong tipis-tipis jd lbh mudah dimakan.

A classic style, the best to enjoyed.
Shiromaru Motoaji
2 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2016-12-09
Metode Makan
Di Tempat
Makanan Rekomendasi
Shiromaru Motoaji
Level4
2016-11-20 47 Lihat
Restoran spesialis Japanese Ramen ini punya tempat yang ga terlalu besar, sehingga klo lg full banget hrs sharing ama orang lain dalam 1 meja. Agak kurang nyaman & krn kt ga terbiasa dengan budaya seperti itu. Pelayanan di sini cukup cepat & tanggap, hanya saja waiternya agak kurang murah senyum.Menu yg kt order di sini menu paket yang isinya: * Ramen Akamaru Shinaji,* Pork Miso Ramen,* Gyoza (Pork),* Salmon Roll,* Teriyaki Chicken Salad. Menu yang mnrt gw recommended & bs jd favorit: * Akamaru
Baca Ulasan Lengkap
Restoran spesialis Japanese Ramen ini punya tempat yang ga terlalu besar, sehingga klo lg full banget hrs sharing ama orang lain dalam 1 meja. Agak kurang nyaman & krn kt ga terbiasa dengan budaya seperti itu.

Pelayanan di sini cukup cepat & tanggap, hanya saja waiternya agak kurang murah senyum.

Menu yg kt order di sini menu paket yang isinya:
* Ramen Akamaru Shinaji,
* Pork Miso Ramen,
* Gyoza (Pork),
* Salmon Roll,
* Teriyaki Chicken Salad.

Menu yang mnrt gw recommended & bs jd favorit:
* Akamaru Shinaji
Modern Hakata style. Tonkotsu broth Ramen with special Miso paste. Served with thin noodles, pork belly, kikurage & spring onions. It has firm and chewy noodles texture. Rasa kaldu-nya gurih & less oily. Pork belly still juicy. A great taste.

Menu yang lain mnrt gw sih standard aja. Quite good but not too great.
Overall it was a place for Hakata Ramen.
Teriyaki Chicken Salad
7 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Gyoza (Pork)
3 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Akamaru Shinaji
3 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Pork Miso Ramen
10 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Salmon Roll
8 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2016-11-09
Metode Makan
Di Tempat
Level3
46
0
Menu ramen yang sekarang sangat lah berbeda dengan yang lain, ramen dan kuah nya terpisah jadi pas mau makan posisi sup mesti ada di depan kita dan ketika memulai makan ramen, ramen harus celupin ke kuah nya sedikit – sedikit agar sensasi rasa nya bisa dinikmatin.Ada dua pilihan daging yaitu pork / chicken. Tinggal pilih jika mulai order ramen. Rasa sedap sup nya yang hangat dan pas ketika lagi hujan sambil menikmati mie ramen dalam sup.Tipe ramen yang halus dan kenyal juga enak dinikmati. Sensa
Baca Ulasan Lengkap

Menu ramen yang sekarang sangat lah berbeda dengan yang lain, ramen dan kuah nya terpisah jadi pas mau makan posisi sup mesti ada di depan kita dan ketika memulai makan ramen, ramen harus celupin ke kuah nya sedikit – sedikit agar sensasi rasa nya bisa dinikmatin.

Ada dua pilihan daging yaitu pork / chicken. Tinggal pilih jika mulai order ramen. Rasa sedap sup nya yang hangat dan pas ketika lagi hujan sambil menikmati mie ramen dalam sup.

Tipe ramen yang halus dan kenyal juga enak dinikmati. Sensasi ramen yang mempunyai citra rasa tersembunyi dan susah untuk tidak tergoda. Sekali makan bisa tambah 2 kali karena 1 porsi mangkok aja ramen nya banyak banget. Oh ya untuk informasi saja bahwa di lihat dari warna mangkok sup ya kalo mau chicken atau pork. Yang pork itu mangkok nya warna hitam sedangkan yang chicken mangkok nya warna putih.
New ramen Hakata Tsukemen
32 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Ramen Hakata Tsukemen
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Ini lah penampakan
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2016-03-28
Waktu Menunggu
10 Menit (Di Tempat)
Jenis Makanan
Makan Siang
Promosi makan
Group-buy
Makanan Rekomendasi
New ramen Hakata Tsukemen
Ramen Hakata Tsukemen
Ini lah penampakan
Level4
550
3
2016-03-13 57 Lihat
Menurut saya, ippudo menawarkan ramen dengan citarasa yang agak berbeda jika dibandingkan dengan restoran ramen lainnya. Kaldunya pas ga terlalu soft maupun thick. Ada karaka kakuni (hot spicy ramen with braised pork) yang rasanya enak. Tapi side dishnya si buta karaage so so aja. Harganya ckp pricey tapi rasanya oke.dan pada saat saya datang kemari disini saya mencoba nasinya yang katana lmayan enak jg..dan aku rasa pda keberangktan saya nanti ke sg akan mencoba originalnya disana..
Baca Ulasan Lengkap
Menurut saya, ippudo menawarkan ramen dengan citarasa yang agak berbeda jika dibandingkan dengan restoran ramen lainnya. Kaldunya pas ga terlalu soft maupun thick. Ada karaka kakuni (hot spicy ramen with braised pork) yang rasanya enak. Tapi side dishnya si buta karaage so so aja. Harganya ckp pricey tapi rasanya oke.

dan pada saat saya datang kemari disini saya mencoba nasinya yang katana lmayan enak jg..

dan aku rasa pda keberangktan saya nanti ke sg akan mencoba originalnya disana..
Rice with egg
Rp75000
9 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Metode Makan
Di Tempat
Pembelanjaan per orang
Rp100000
Makanan Rekomendasi
Rice with egg
Rp 75000
Level3
49
0
2016-02-25 76 Lihat
Ada yang pecinta ramen? Gw salah satu pecinta ramen dan kali ini gw cobain ramen Ippudo yang ada di Pacific Place. Jarang banget ke Mall ini, kalau ga penting-penting banget pasti gw nggak mungkin ke sini. Tapiiiii, karena penasaran banget sama rasa ramennya kaya gimana, jadi gw memutuskan untuk mencoba makan ramen ini.Ketika pelayannya kasih menu, gw lamgung menanyakan apa menu favoritnya disini, lalu disebutkan beberapa dan gw akhirnya pesen Shiromaru Motoaji yang dimana ada pork-nya.Duh, maka
Baca Ulasan Lengkap

Ada yang pecinta ramen? Gw salah satu pecinta ramen dan kali ini gw cobain ramen Ippudo yang ada di Pacific Place. Jarang banget ke Mall ini, kalau ga penting-penting banget pasti gw nggak mungkin ke sini. Tapiiiii, karena penasaran banget sama rasa ramennya kaya gimana, jadi gw memutuskan untuk mencoba makan ramen ini.

Ketika pelayannya kasih menu, gw lamgung menanyakan apa menu favoritnya disini, lalu disebutkan beberapa dan gw akhirnya pesen Shiromaru Motoaji yang dimana ada pork-nya.

Shiromaru Motoaji
15 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Duh, makan ini disaat mendung enak banget dan rasa kuahnya gurih, mie-nya juga alus banget gampang dikunyah. Potongan pork-nya juga jadi pengen nambah potongan daging porknya.

Minuman yang gw pesen kaya biasa aja ocha dingin, terus setelah gw makan itu gw juga ikutin campaignya mereka kalau upload foto di instagram dan free ice cream.

Strawberry Ice Cream
3 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Ice Cream Strawberry yang ditaburin meises warna-warni dan ditusukin astor. Rasanya sama kaya ice cream lainnya dan hari itu lengkap makan malam gw.
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Waktu Menunggu
10 Menit (Di Tempat)
Makanan Rekomendasi
Shiromaru Motoaji
Strawberry Ice Cream
Level4
270
0
Hi Openricers,Kali ini gw mau review lagi nih satu restoran ramen yang ada di Pacific Place yang beberapa waktu lalu itu gw bahas sehubungan dengan peluncuran 2 menu chicken ramen terbaru kreasi dari Ippudo Indonesia. Setelah dari acara kemarin itu ternyata didalam goodie bag yang gw dapet itu ada voucher makan yang bisa gw tukarin dengan menu chicken ramen, wah karna gw pikir lumayan dan ramennya juga enak jadi akhirnya gw balik lagi deh kesini buat jalan-jalan sekalian tukerin voucher makan it
Baca Ulasan Lengkap
Hi Openricers,
Kali ini gw mau review lagi nih satu restoran ramen yang ada di Pacific Place yang beberapa waktu lalu itu gw bahas sehubungan dengan peluncuran 2 menu chicken ramen terbaru kreasi dari Ippudo Indonesia. Setelah dari acara kemarin itu ternyata didalam goodie bag yang gw dapet itu ada voucher makan yang bisa gw tukarin dengan menu chicken ramen, wah karna gw pikir lumayan dan ramennya juga enak jadi akhirnya gw balik lagi deh kesini buat jalan-jalan sekalian tukerin voucher makan itu.
Hal lain yang gw suka dari Ippudo ini adalah pelayanannya yang hangat dan ramah, sekalipun gw makan disana pakai voucher tapi pelayan disana tetep melayani gw dengan baik dan sopan, itu salah satu kelebihan kalo menurut gw sebagai customer.
Oh ya, untuk makanan kali ini gw pesan yang Tokyo Shoyu Chicken Ramen, karna gw udah kapok makan yang Spicy Chicken Ramen hahaha pedasnya ga nyantai men, jadi akhirnya gw pesan yang Tokyo Shoyu aja supaya makannya bisa lebih enak dan lebih dinikmati hahaha. Untuk rasanya, ntah kenapa menurut gw lebih enak waktu yang gw cobain pas acara pre-launching kemarin itu, topping daging ayamnya pun lebih besar yang kemarin itu, dang w ga ngerti sih itu kenapa dan atau Cuma perasaan gw aja Cuma yang jelas gw lebih suka yang waktu gw cobain di acara pre-launching itu, sorry to say Ippudo  Untuk harga, yang gw liat sih Ippudo ada penawaran paket hemat gitu jadi mulai dari harga 125rb kalian bisa dapet 1 mangkuk ramen dan appetizer, untuk lebih jelasnya maybe bisa dicek langsung di Instagam mereka karna gw juga ga gitu perhatiin hehehe..
13 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Waktu Menunggu
5 Menit (Di Tempat)
Pembelanjaan per orang
Rp150000
Makanan Rekomendasi
  • Tokyo Shoyu Chicken Ramen
Level2
7
3
Finally, Kakuni is ready to serve at Ippudo Indonesia, Pacific Place Jakarta. I joined their new menu tasting on 29th March 2015 with Openrice Indonesia Gathering and so sorry i'm late to review about this fantastic Kakuni. What i love the most about Ippudo is the tender and tasty pork. I like the interior design in here especially the white and red bowl on the wall. I was introduced to Amanda as Marketing Manager and Mr. Miyazaki from Japan. They teach us about how to eat ramen and answer our q
Baca Ulasan Lengkap
15 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Finally, Kakuni is ready to serve at Ippudo Indonesia, Pacific Place Jakarta. I joined their new menu tasting on 29th March 2015 with Openrice Indonesia Gathering and so sorry i'm late to review about this fantastic Kakuni. What i love the most about Ippudo is the tender and tasty pork. I like the interior design in here especially the white and red bowl on the wall. I was introduced to Amanda as Marketing Manager and Mr. Miyazaki from Japan. They teach us about how to eat ramen and answer our questions, the are very humble.
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
8 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
13 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
On that time, Ippudo gave us Seasonal Chef Special. Here there are :

Kushi Katsu



22 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Kushi katsu is also known as Kushiage, In Japanese, kushi means skewer and katsu means a deep fried cutlet of meat. This is a Pork Kushi Katsu, prefer to eat when still hot.

Deep Fried Squid with Nori
18 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
This is my favourite of course, the squid texture is tender and the flavor of nori is make this dish as a champion. This served with mayonaise and lemon.

Hot Potato Salad
9 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
The ingredients are brocoli, potato, cheese and tobiko. I love the brocoli inside and melted cheese on top. I'll try to make this hot potato salad to be my breakfast.
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
They introduce to us about the new menu of Kakuni which release on this April exactly two weeks ago. They are Shiromaru Kakuni, Karaka Kakuni and Akamaru Kakuni. The first one is Shiromaru Kakuni, when the waiter served this on the table, i am very happy because the pork is very big and looks tasty. For people who don't like spicy, this one is very recommended. Rich, creamy and delicious are the three words about this dish.
14 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
17 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Second one is Akamaru Kakuni, Aka is means red and Maru means circle. Yes, this one is served with a red big bowl with a very tempting pork belly on top and miso sauce so the soup is not as white as Shiromaru.
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
The last one is Karaka Kakuni, this hot and spicy ramen is perfect for a heavy dinner. The portion is very big and the pork belly is also big too, i think is a portion of two. I choose hard noodle, spicy flavor in Japanese is not spicy as Indonesian people, some of us prefer to give additional Indonesian chili to make the spicy comes out. I really enjoy the three kind of ramen.
19 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
21 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Thank you to Openrice for the invitation and thank you to Ippudo for your hospitality, i will come back for sure with my family to enjoy the Kakuni menu.
13 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
13 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
10 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
16 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Direction :

Ippudo Ramen

Pacific Place 5th Floor. Unit 5.37 SCBD

Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53 Jakarta Selatan

Jakarta, Indonesia 12190

Phone : (021) 57973339

Opening hours : 11.00 AM - 10.00 PM

#ippudoindonesia @ippudoindonesia

http://ippudo.co.id/

Febriani

Instagram | Red Cherry

*all photos courtesy by Febriani Djunaedi, please don't use without any permission

(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Metode Makan
Di Tempat
Promosi makan
Tasting Event
Level2
8
5
こんにちは! お元気ですか? On 29 March 2015 i was invited to Openrice Gathering at Ippudo, Pacific Place (5th floor). Maybe some of us already Ippudo and they already opened here since last year. They have more than 80 stores in Japan and more than 40 stores worldwide including London, New York, Sydney, Hong Kong, China, Philippines and Indonesia. Before i go further for the meetup detail, let's talk about the history & background of this successful ramen restaurant. Ippudo was founded in 1985 by Ramen King
Baca Ulasan Lengkap
21 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


こんにちは! お元気ですか? On 29 March 2015 i was invited to Openrice Gathering at Ippudo, Pacific Place (5th floor). Maybe some of us already Ippudo and they already opened here since last year. They have more than 80 stores in Japan and more than 40 stores worldwide including London, New York, Sydney, Hong Kong, China, Philippines and Indonesia. Before i go further for the meetup detail, let's talk about the history & background of this successful ramen restaurant. Ippudo was founded in 1985 by Ramen King Shigemi Kawahara in Fukuoka city. Ippudo litteraly means "one wind hall" because at the time, there were dark clouds over the Kyushu ramen industry, this is the symbolic for the restaurant "blow wind and revolutionizing the ramen era at that time". Why he being called as King Ramen? He was titled as the ramen king because of his three consecutive winnings for first place on a ramen-making Japanese television show. He continuously innovates the way of ramen like creating Hakata-style tonkotsu (pork-based) ramen, which has their signature creamy broth and now IPPUDO very well known in a global scale. This is why no wonder people willing to queue up for a long time in every Ippudo branches.

10 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


As the first Ippudo outlet, the size of the resto quite spacious. Ippudo really maintain their concept interior design of the resto for all their stores such bowls hanging on the wall, black wall, and wooden tables. There are huge chandeliers in the resto, giving high class value yet classy. For service very responsive and informative.

11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


In this gathering, i was introduced to Ibu Amanda as Marketing Manager and Mr. Miyazaki. The purpose of this meetup is Ippudo will releasing their 3 new ramen menu and seasonal chef spesial menu. As we can see above photo, they talked lil about their new ramen. They introduced new ramen like: Akamaru Kakuni, Shiromaru Kakuni and Karaka Kakuni. For seasonal chef special they introduced: Deep-fried Squid with Nori, Hot Potato Salad & Kushi Katsu. Ibu Amanda also teached us how to enjoy ramen and the japanese called it 'zuzutto' (sound of slurp while we enjoy noodle). There are 3 steps to enjoy ramen: sip, slurp and top. Looks very interesting isn't it? Here we go for the full review for foods!

12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


First they introduced the seasonal chef menu before we go for ramen:

Deep-Fried Squidnwith Nori
14 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Deep-Fried Squid with Nori
- Deep-fried squid served with a cut of lemon and mayonnaise. Quite crispy and very chewy while we eat it. It tasted good and not too oily. Unfortunately the nori not so dominant and losing as the main key of this menu.

Hot Potato Salad
21 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Hot Potato Salad
- It covered with melted cheese and tobiko on top while they put broccoli inside. Honestly it's really healthy food because the broccoli really winning this salad. Broccoli is a very healthy and can prevent cancer. Overall, enjoyable!

Kushi Katsu
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Kushi Katsu
- Crispy pork katsu which i can't deny to say this one really good. For the outer part with perfect crispiness level and the texture inside quite soft yet savory. Plus the sauce boost our appetite even more! Yummy!

FYI, for ramen we can choose 3 types of ramen: soft, normal and Hard.

Shiromaru Kakuni
25 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Shiromaru Kakuni
- Premium pork belly served with original broth, bean sprouts, spring onions and tauge. Kakuni really soft & juicy and the soup taste very delicious. Perfect seasoning on the pork belly. Really recommended menu.

Akamaru Kakuni
29 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Akamaru Kakuni
- It actually almost the same as Shiromaru Kakuni but the difference is that using miso sauce and served with red bowl. This is the reason why it called Akamaru which mean red bowl. The color of the soup not as white as shiromaru. The taste just light and mild. Quite good


Karaka Kakuni
25 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Karaka Kakuni
26 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar


Karaka Kakuni
- From the appearance already looks so red, this one is the spicy version of ramen. Maybe for japanese they can call it hot and spicy but for Indonesian still plain not amd not hot enough. The taste still good with lil savory but not hot enough!

Overall, i have to admit Ippudo is one of the best ramen restaurant by offering good food, ambience and service. Thank you Bu Amanda and Mr Miyazaki for Ippudo team and not to forget the Openrice team ( Viona & Yenny) for welcoming us and make this gathering meetup to happen.

Oh yeah, all the best to Yenny because it's your last gathering as Openrice team and welcome to foodies!


Craved!

Urban Culinaire
IG: @urban_culinaire
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Metode Makan
Di Tempat
Pembelanjaan per orang
Rp150000
Makanan Rekomendasi
Deep-Fried Squidnwith Nori
Hot Potato Salad
Kushi Katsu
Shiromaru Kakuni
Akamaru Kakuni
Karaka Kakuni
Karaka Kakuni
Level3
67
33
Ippudo Indonesia, merupakan cabang dari Ippudo yang pertama dibuka pada tahun 1985 di Hakata, Jepang oleh Shigemi Kawahara. Beliau mendapat gelar sebagai Raja Ramen setelah tiga kali berturut-turut menjuarai “TV Champion Ramen Chef” yang diproduksi oleh TV Tokyo. Keberhasilan beliau mengubah ramen gaya Hakata klasik menjadi lebih creamy sebagai ciri khas Ippudo, membuat Ippudo diakui secara nasional di Jepang. Kini Ippudo telah mempunyai 80 restoran di Jepang, dan lebih dari 40 restoran tersebar
Baca Ulasan Lengkap

Ippudo Indonesia, merupakan cabang dari Ippudo yang pertama dibuka pada tahun 1985 di Hakata, Jepang oleh Shigemi Kawahara. Beliau mendapat gelar sebagai Raja Ramen setelah tiga kali berturut-turut menjuarai “TV Champion Ramen Chef” yang diproduksi oleh TV Tokyo. Keberhasilan beliau mengubah ramen gaya Hakata klasik menjadi lebih creamy sebagai ciri khas Ippudo, membuat Ippudo diakui secara nasional di Jepang. Kini Ippudo telah mempunyai 80 restoran di Jepang, dan lebih dari 40 restoran tersebar di kota-kota besar dunia, termasuk Indonesia.
2 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Jakarta menjadi pilihan pertama Ippudo memperluas usahanya di Indonesia. Berlokasi di kawasan bisnis strategis dan bergengsi yaitu SCBD, tepatnya di Pacific Place. Outlet Ippudo berada di lantai 5, akses termudah melalui lift dan hanya perlu berbelok sedikit ke arah kanan setelah keluar lift. Neon sign besar bertuliskan Ippudo terpampang di atas pintu masuk, dan para usher ramah siap menyambut pengunjung untuk kemudian mengarahkannya ke tempat duduk. Tak jarang terlihat antrian pengunjung di depan restoran, terutama pada jam-jam makan siang atau malam, tentunya karena banyak orang menggemari ramen khas Jepang yang terkenal ini.
4 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
4 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
7 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
2 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Memasuki area restoran, suasana khas Jepang sangat terasa. Meskipun interiornya lebih ke arah modern minimalis, namun pengaturan tempat duduk, seragam crew restoran, dan beberapa detil hiasan ruangan mampu menghadirkan suasana Jepang dengan baik. Ippudo menerapkan pengaturan tempat duduk yang smart sehingga dapat menampung cukup banyak customer di area yang tidak terlalu luas. Tersedia beberapa seating arrangement sesuai jumlah customer yang datang, misalnya untuk berdua, berempat, 6-10 orang, bahkan seorang diri. Layaknya ramen house di Jepang yang memiliki lahan terbatas, di sini terdapat single seat menyerupai area bar yang menghadap langsung ke open kitchen. Tak perlu khawatir bengong karena datang sendirian, karena kita bisa asyik menyaksikan proses pembuatan semangkuk ramen yang akan dihidangkan. Bagi rombongan yang berjumlah 8-10 orang tersedia juga semi private room yang agak terpisah di sebelah kanan pintu masuk. Lengkap, bukan?
15 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
4 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
8 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
2 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
“Terus berinovasi untuk tetap teguh” merupakan motto Ippudo, dan secara nyata terus diterapkan. Salah satunya dengan meluncurkan menu-menu baru disamping menu standar yang menjadi “pakem” Ippudo. Menu baru yang hanya tersedia untuk waktu tertentu (seasonal) menjadi daya tarik agar konsumen tetap loyal dengan Ippudo karena tidak akan bosan dengan menu yang itu-itu saja. Beruntung, atas undangan Ippudo Indonesia dan OpenRice Indonesia, saya mendapat kesempatan mencoba variasi seasonal menu baru, bahkan sebelum menu tersebut resmi diluncurkan untuk masyarakat umum. Menu apa sajakah itu? Mari kita coba…
14 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Deep-Fried Squid with Nori

Makanan yang di-deep fried memang tak pernah gagal, terutama bagi orang Indonesia yang suka aneka gorengan. Saya salah satunya! Potongan cumi yang tetap empuk (tidak kenyal), dibalut tempura batter yang agak tebal dan renyah. Warna kehijauan berasal dari campuran nori yang memberi aroma tersendiri, terasa berbeda dari tempura biasa. Untuk saya pribadi lebih enak lagi setelah diberi perasan lemon kemudian dicocol dengan mayonnaise yang tersedia. Perfect!
4 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Hot Potato Salad

Tampilan luarnya sangat menggiurkan, lihat saja lapisan melted cheese di bagian atasnya! Meskipun presentasinya sederhana, aromanya begitu harum membuat kita tak sabar ingin segera mengambil sendok untuk mencicip. Sebagai penggemar salad, saya menyukai potato salad ini, meskipun sebenarnya sedikit kurang asin. Kentang, brokoli, wortel, dan bawang bombay yang terdapat pada salad memiliki tingkat kematangan tepat sehingga tekstur masing-masing masih terjaga dengan baik. Sejumput tobiko sebagai topping akhir cukup berhasil memberi sentuhan khas Jepang pada salad ini. Besar porsi tergolong pas untuk satu orang, sehingga tidak membuat machtig meskipun terasa creamy.
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Kushi Katsu

Kushi dalam bahasa Jepang berarti skewer atau tusuk sate, maka demikianlah menu ini sesuai namanya. Pork belly dipotong tipis memanjang, berbalut panko, digoreng, dan ditusuk seperti sate. Tampilannya sangat cantik dengan warna golden brown sempurna, besar potongannya pas, dan cara penyajian yang ditata serasi bersama komponen pelengkapnya. Ketika digigit, terasa crispy di bagian luar, namun bagian dalamnya justru terasa kenyal dan alot, cukup sulit dikunyah. Rasanya seperti mengunyah permen karet yang tidak kunjung habis, agak disayangkan! Semoga ke depannya Ippudo bisa memperbaiki ini, mungkin dengan lebih memperhatikan arah/cara memotong pork belly yang tepat agar mudah digigit. Saus cocolan berwarna coklat kehitaman pekat rasanya agak sedikit asam, namun terasa menyegarkan dan cocok dengan katsu yang gurih. Disediakan sepotong lemon jika ingin rasa lebih segar, tapi buat saya sudah cukup rasa asam dari sausnya saja. Malah akan lebih unik jika dicampur dengan sedikit saus berwarna kuning di tepi piring yang ternyata bercita rasa wasabi. Dare to try?
7 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
8 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Khusus untuk acara pre-launching, Ippudo telah menyiapkan sampler plate yang berisi ketiga appetizer baru, masing-masing dibuat personal size. Meskipun hanya sebagai preview untuk undangan, menurut saya sampler menu adalah sebuah opsi yang bagus untuk dijual ke customer. Mengingat appetizer ini menu baru, pasti banyak yang ingin mencoba ketiganya sekaligus. Customer yang datang sendirian bisa mencoba ketiganya tanpa menjadi terlalu kenyang, pun yang datang beramai-ramai masing-masing bisa memesan sampler menu agar tidak perlu berebutan mencomot dari porsi ala carte. Barangkali ide ini bisa menjadi bahan pertimbangan untuk Ippudo.
9 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Puas mencicip menu appetizer baru, saatnya masuk ke main course yang ditunggu-tunggu. Menu ramen baru yang dirilis Ippudo pada bulan April 2015 adalah Kakuni Special. Merupakan suatu kebanggan bagi Ippudo Indonesia karena tidak semua cabang Ippudo dapat menyajikan menu spesial, dan tentu saja menjadi privilege bagi customer Ippudo Indonesia karena dapat menikmati menu khusus yang hanya tersaji di cabang Ippudo terpilih.

Kakuni sendiri merupakan produk unggulan dari daerah Nagasaki, terbuat dari pork belly yang dimasak dalam waktu lama bersama dashi, soy sauce, mirin, gula, dan sake (informasi mengenai kakuni bisa dilihat disini). Kakuni versi Ippudo dimasak menggunakan pressure cooker selama beberapa jam dengan bumbu racikan Ippudo, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan masih juicy, dengan rasa dan aroma yang tidak terlalu spesifik atau mendominasi, namun tidak hambar sama sekali. Demikian penjelasan dari Miyazaki Hideki, R&D Manager of Ippudo Asia. Semakin penasaran?
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
8 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Miyazaki Hideki dan Ibu Amanda

Menu Kakuni Special tersedia untuk ketiga jenis ramen khas Ippudo yaitu Shiromaru, Akamaru, dan Karaka. Selain topping kakuni, komposisinya masih sama dengan ketiga jenis ramen yang biasa. Tingkat kematangan ramen juga dapat dipilih mulai dari soft-normal-hard-very hard. Sebelum mulai makan, Ibu Amanda perwakilan Ippudo Indonesia membagikan brosur mini berisi step-by-step makan ramen sebenar-benarnya sesuai tradisi Jepang. Wah, ternyata makan ramen saja ada caranya, ya...

Sip, yaitu menyeruput kuah ramen yang merupakan perpaduan rasa dari seluruh ingredient dan proses masak yang cukup lama.
Slurp. Yes, Slurp it! Makan ramen hingga berbunyi slurp (dalam bahasa Jepang, "zuzutto") melambangkan kenikmatan maksimum yang dirasakan seseorang ketika menikmati ramen.
Top, yaitu makan topping lainnya yang terdapat dalam ramen, tentunya bersama kuah dan ramen noodle-nya.
11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Sederhana bukan, hanya 3 langkah mudah. Yuk, ikuti cara makan yang benar!

Shiromaru Kakuni

Disajikan dalam mangkuk putih, karena shiro berarti putih dalam bahasa Jepang. Warna mangkuk merupakan satu lagi konsep unik yang ditawarkan Ippudo, menyesuaikan dengan warna broth (kuah) dari ramennya. Ramen bergaya Hakata klasik ini menggunakan kaldu tonkotsu original yang terasa mild, simple, dan gurihnya tidak berlebihan. Selain potongan besar kakuni, topping lainnya berupa irisan tipis kikurage (jenis jamur) dan daun bawang. Bagi yang baru pertama kali mencoba atau memang menyukai ramen klasik, disarankan memilih menu shiromaru.
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Akamaru Kakuni

Sesuai namanya, aka yang dalam bahasa Jepang berarti merah, mangkuk sajinya juga berwarna merah sepenuhnya. Kaldu tonkotsu ditambah campuran miso dan garlic oil spesial memberikan rasa dan aroma yang khas, lebih spicy dari shiromaru. Selain kakuni, terdapat irisan tipis kikurage dan daun bawang di dalamnya, sama seperti shiromaru. Tingkat kepedasannya tergolong mild, tidak akan membuat kepedasan, dan bagusnya lagi tidak membuat kita lekas eneg mengingat porsinya yang besar itu.
11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Saya pribadi suka menambahkan sedikit crushed garlic yang memang disediakan sebagai condiment, meskipun di kuahnya sendiri sudah terdapat garlic oil. Jika Anda ada keturunan vampir, jangan coba-coba kreasi saya ini, ya! *grin*
10 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Karaka Kakuni

Disajikan dalam mangkuk berwarna hitam di bagian luar dan merah-orange di bagian dalam, serta bentuk mangkuk yang berbeda dari shiro maupun akamaru. Kuah menggunakan kaldu tonkotsu dengan spicy miso. Warna kuah ramen tidak terlalu jauh berbeda dengan akamaru, hanya sedikit lebih merah, dan rasanya sedikit lebih spicy. Pada menu ini terdapat tambahan topping ground pork yaitu potongan kecil daging babi berbumbu kecoklatan. Jangan khawatir kepedasan, karena meskipun disebut “spicy” tetapi rasa pedasnya tidak sampai “menggigit”. Bagi orang Indonesia yang suka makanan pedas, Ippudo telah menyediakan racikan cabai yang dapat ditambahkan sesuai selera.
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Khusus untuk teman kami yang tidak makan daging babi, Ippudo menyajikan salah satu dari beberapa menu halal-nya.

Beef Teppan Rice (IDR 65k)

Hot steamy rice/tonkotsu rice served on sizzling hot plate, topped with beef, egg, and cheese
11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Dari rincian komposisi yang disebutkan di menu, saya dapat membayangkan rasa gurih dan sedikit creamy dari keju. Tak meleset perkiraan saya, karena rasanya memang lezat, gurihnya pas, dan daging sapinya empuk. Menu disajikan di atas piring hot plate dengan telur yang masih mentah (cair) saat tiba di depan customer. Disarankan untuk segera mengaduk seluruh isinya, sehingga telur akan menjadi matang setelah bercampur dengan nasi dan potongan daging. Penampilannya memang menjadi messy setelah diaduk, tapi di sisi lain gurihnya telur akan “membalut” nasi dan seluruh isian lainnya. Taburan ramen yang di-deep fried memberi tambahan tekstur "krenyes" yang melengkapi kenikmatan hidangan. Jangan lupa untuk menyantapnya segera selagi masih hangat karena rasanya akan lebih enak.

Jika ingin rasa yang lebih rich bisa memilih tonkotsu rice, namun hati-hati bagi teman-teman Muslim karena tonkotsu berarti kaldu babi, maka hidangan ini tidak halal. Teman saya pernah “terjebak” dengan tonkotsu rice karena saat memesan sang waitress hanya menyebutkan “mau nasi putih atau nasi ramen?” tanpa penjelasan bahwa nasi ramen berarti tidak halal, sehingga ia tidak menyadarinya. Perhatikan baik-baik atau bertanyalah dengan detil saat memesan, ya!

Sedikit masukan untuk Ippudo, sebaiknya waiter/waitress lebih berinisiatif memberi penjelasan menu yang halal dan non halal, sehingga insiden seperti ini dapat dihindari.

Kabarnya Ippudo pun berencana meluncurkan Chicken Ramen yang halal, semoga dapat segera direalisasikan.

Hot/Cold Ocha (refillable, IDR 15k)

Pilihan minuman paling tepat pastinya ocha. Ippudo menyediakan ocha dingin atau panas, dan tentunya bisa di-refill. Ocha di sini rasanya pas di lidah saya, tidak terlalu pekat dan tidak terlalu pahit.
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Sebelum acara usai, Ippudo mengeluarkan lagi seporsi Shiromaru Kakuni yang super spesial bagi para blogger. See?
5 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Mengapa super spesial?

Porsi ini secara khusus disiapkan untuk difoto, tentunya dengan presentasi lebih rapi, dan potongan kakuni yang sengaja dipilih dengan bentuk terbaik. Belum cukup sampai disitu, Miyazaki Hideki dengan sukarela (tanpa kami minta, lho!) menjadi “model” untuk pose hands in frame yang sedang “hits” di kalangan Instagram-ers. Jarang-jarang ‘kan mendapat model tangan asli dari Jepang?
12 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Domo arigato gozaimasu, Miyazaki Hideki-san, for understanding food blogger’s need.

Overall conclusion, Kakuni Special is a MUST TRY one! Bagi yang sudah pernah mencoba ramen Ippudo dan merasakan kelezatannya, harus coba menu baru ini karena rasanya sangat spesial. Bagi yang belum pernah mencoba sama sekali, sudah tentu harus segera mencobanya. Tempat yang nyaman dengan suasana ala Jepang, pelayanan yang ramah dan cepat, makanan berkualitas dan enak, serta harga yang sepadan, menjadikan Ippudo menyenangkan dan memberi kepuasan terutama dalam menyantap ramen. Tidak ada alasan untuk tidak mencoba, dan jangan ditunda-tunda, karena Kakuni termasuk Seasonal Chef’s Menu yang artinya hanya ada untuk waktu terbatas. Jangan sampai menyesal jika suatu saat menu ini tidak tersedia lagi.

Hey Oink lovers, what are you waiting for? *wink*

Ippudo Indonesia

Pacific Place 5th Floor, Unit 5.37

SCBD Jl. Jend. Sudirman Kav 52-53

Jakarta

Tel: +62 21 5797 3339

Facebook: Ippudo Indonesia Twitter: @ippudoIDN Website: www.ippudo.co.id

Info Lainnya: Harus coba menu-menu Kakuni Special, dijamin tidak menyesal. Bagi teman-teman Muslim harap lebih selektif & aktif bertanya ke waiter/waitress untuk pilihan menu yang halal.
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Metode Makan
Di Tempat
Pembelanjaan per orang
Rp120000 (Makan Siang)
Makanan Rekomendasi
  • akamaru kakuni
  • shiromaru kakuni
  • karaka kakuni
Level4
117
2
2015-04-04 75 Lihat
Hello Openricer,Kali ini saya mendapatkan kesempatan untuk menghadiri acara Openrice Gathering yang diadakan di Ippudo - Pacific Place.Ippudo merupakan salah satu resto jepang yang menjual ramen. Kali ini kita diundang untuk mencicipi menu baru yang akan di launching pada bulan April 2015.Tempat nya sangat cozy banget dan otentic dengan nuansa japanese. Sangat cocok sekali buat dijadikan tempat nongki-nongki bareng temen-temen kamu.Hal yang unik dari tempat ini adalah dibawah kursi ternyata ada
Baca Ulasan Lengkap
Hello Openricer,
Kali ini saya mendapatkan kesempatan untuk menghadiri acara Openrice Gathering yang diadakan di Ippudo - Pacific Place.
Ippudo merupakan salah satu resto jepang yang menjual ramen. Kali ini kita diundang untuk mencicipi menu baru yang akan di launching pada bulan April 2015.
22 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Tempat nya sangat cozy banget dan otentic dengan nuansa japanese. Sangat cocok sekali buat dijadikan tempat nongki-nongki bareng temen-temen kamu.
Hal yang unik dari tempat ini adalah dibawah kursi ternyata ada basket dimana kita bisa menaruh tas kita supaya kita bisa duduk dengan nyaman, tapi setelah selesai makan jangan sampaI lupa untuk mengambil tas kamu kembali.

Oke, mari kita langsung lihat yuk menu-menu baru apa aja yang akan dihidangkan:
Deep Fried Squid with Nori
Deep Fried Squid with Nori
15 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
Cumi yang di goreng dengan rumput laut ini rasanya sangat enak banget, dan tidak amis. Pas banget buat dijadiin cemilan.


Hot Potato Salad
Hot Potato Salad
19 Lihat
3 Menyukai
0 Komentar
Aku suka banget dengan potato salad ini. Rasanya pas di lidah and its quute cheesy also. Just love it.


Kushi Katsu
Kushi Katsu
30 Lihat
3 Menyukai
0 Komentar
Pork yang dijadiin katsu ini rasanya cukup enak dan tepungnya juga crispy tapi dagingnya agak susah banget untuk dikunyah apalagi bagian lemaknya.
Hope the chef will do something with this chewwy problem
.

Shiromaru Kakuni
Shiromaru Kakuni
20 Lihat
5 Menyukai
0 Komentar
Nah main course yang paling ditunggu tunggu oleh para openricer pun akhirnya datang. Chef sudah menyiapkan 3 Menu Ramen kakuni special dengan rasa yang berbeda tapi dengan Topping Pork belly yang sama antara lain: Shiromaru Kakuni, Akamaru Kakuni dan Karaka Kakuni.
Saya memilih Shiromaru Kakuni (Rasa Original) dan tinggal kematangan mienya Normal. FYI, kita bisa memilih tingkat kematangan mie : soft, normal, hard and very hard.
Saat ramennya datang, saya cukup kaget karena Mangkuknya besar banget dan yang paling special lagi adalah Pork bellynya super duper tebel banget. Ini pertama kaliny saya mencicipi ramen dengan pork belly yang tebel banget.
Untuk rasanya saya bisa bil enak buangeeeet, manis, asin dan gurih bercampur jadi satu. Mienya yang kecil-kecil dan tingkat kekenyalannya pas banget. Selain topping pork belly ada norinya juga. Best and recommended ramen ever. *Just Love it


Pelayanan resto ini juga cukup memuaskan. Penyajiannya cukup cepat dan minuman kita selalu direfill apabila gelas kita sudah tinggal sepertiga.

Overall, buat openrice pecinta ramen dan pork belly, jangan samapi melewatkan menu-menu special ini yah. ;)

 
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Metode Makan
Di Tempat
Pembelanjaan per orang
Rp150000 (Makan Siang)
Promosi makan
Tasting Event
Makanan Rekomendasi
Deep Fried Squid with Nori
Hot Potato Salad
Kushi Katsu
Shiromaru Kakuni
  • Shiromaru
  • Akamaru
  • Karaka Kakuni
Level4
550
3
Hi eatlovers yang adaini review pertama saya nih di blog sayasemoga bermanfaat bagi yang membacanya yaamari kita mulaikali ini saya mau bahas tentang ramen nih,yaitu ippudo. apabila kalian belum pernah mendengar ramen yang 1 ini dia berlokasi di salah satu mall yang cukup high class. Sebut saja itu Pacific Place di jakarta selatansebelumnya saya sudah sekal ke sana karena ada info dari teman saya yang mengatakan bahwa ada tempat ramen yang ga kalah dengan ramen yang sudah ada. Dan ini waktu ke d
Baca Ulasan Lengkap
Hi eatlovers yang ada
ini review pertama saya nih di blog saya
semoga bermanfaat bagi yang membacanya yaa
mari kita mulai
kali ini saya mau bahas tentang ramen nih,yaitu ippudo. apabila kalian belum pernah mendengar ramen yang 1 ini dia berlokasi di salah satu mall yang cukup high class. Sebut saja itu Pacific Place di jakarta selatan
sebelumnya saya sudah sekal ke sana karena ada info dari teman saya yang mengatakan bahwa ada tempat ramen yang ga kalah dengan ramen yang sudah ada. Dan ini waktu ke dua kali saya dapat mengunjungi tempat.
kali ini saya akan membahas 3 menu ramen baru dan 3 menu appetizers baru.
baik kita mulai saja reviewnya
akamaru kakuni
9 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
ramen Akamaru Kakuni
ramen dengan rasa orignal gurih yang di sajikan bagi para eatlovers nih
ini ramen yang terbaru yang di keluarkan oleh IPPUDO perbedaan dengan ramen sebelumnya ialah dalam porsi PORK yang lebih besar sehingga sangat puas. Ramen ini baru saja di liris pada bulan april ini guyz.. bagi yang penasaran bedanya ramen kakuni dengan yang lainnya silahkan datang langsung dan rasakan nikmatnya
karaka kakuni
11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
ramen Karaka Kakuni
ni juga ga kalah enak dengan ramen sebelumnya. bedanya hnya ini dengan rasa spicy cocok sekali bagi pencinta pedas
shiromaru kakuni
7 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
ramen shiromaru kakuni
ramen ini rasanya agak manis dengan kuah putihnya. bagi yang kurang suka pedas tenang saja di tempat ini dia menyediakan juga
mari kita bahas yang berikutna yaitu 3 menu appetizers baru nya
deep-fried squid with nori
5 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Deep-Fried Squid with nori
bentuknya yang unik tentu membuat kita penasaran akan akan gimana rasa dari kushi katsu ini. rasnya yang gurih dengan perasan jeruk lemon yang membuat orang akan ketagihan akan citra rasa dari makanan ini tersebut
hot potato salad
9 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
hot potato salad
bagi pecinta salad di ippudo menyediakan salad yang di mix dengan kentang dan sayur lainnya. rasanya yang lembut tentu akan membuat orang akan memesan ini lagi apabila datang kemari lagi
kushi katsu
6 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
kushi katsu
ini yang terakhir nih yang akan kita bahas
katsu ini berbeda dari yang lain. mengapa?? karena katsu ini sangat gurih ketika pada saat masuk kedalam mulut dan di kunyah dengan enknya..
see u in my review in another food
Godbless
22 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
ocha
11 Lihat
0 Menyukai
0 Komentar
Info Lainnya: 3 new ramen and appertizer from IPPUDO
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Waktu Menunggu
120 Menit (Di Tempat)
Jenis Makanan
Makan Siang
Promosi makan
Tasting Event
Makanan Rekomendasi
akamaru kakuni
karaka kakuni
shiromaru kakuni
deep-fried squid with nori
hot potato salad
ocha
  • karaka ramen
Level2
29
16
こんにちは!This time I'm gonna review a Japanese Restaurant that is not only specializing their menus in Ramen but many other japanese-foods, yay! You guys must have known Ippudo, right? Located in the 5th Floor Pacific Place, this restaurant is quite easy to find.This restaurant basically serves authentic Japanese foods, and most of the ingredients are from Japan as well. For the place, it is spacey and looks more-like modern instead of Classis japanese restaurant that fully made of wood. Ippudo wan
Baca Ulasan Lengkap
12 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
こんにちは!

This time I'm gonna review a Japanese Restaurant that is not only specializing their menus in Ramen but many other japanese-foods, yay! You guys must have known Ippudo, right? Located in the 5th Floor Pacific Place, this restaurant is quite easy to find.
16 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
This restaurant basically serves authentic Japanese foods, and most of the ingredients are from Japan as well. For the place, it is spacey and looks more-like modern instead of Classis japanese restaurant that fully made of wood. Ippudo wants you to feel the elegance yet classic ambience with their dim-light. I saw a small Private room in the corner, I guess you can book it for a small-party-like.
14 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Oh, Ippudo originally come from Fukuoka, Japan. And now they have branches in all over the world, even UK and USA! Great isn't it? For me, that's a really big achievment for such a restaurant! It means that they have profesionality and you can easily see it from their hospitality if you ever have had a chance to pay a visit.

My visit to Ippudo was to try their new menus that hasn't been served to the public. I tell you again, it's just no ramens
So let's see!

Deep-Fried Squid with Nori
Deep-Fried Squid with Nori
16 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Firstly, for the fingerfood they served this fried squid with a small cut of lemon. Honestly I didn't know what was the lemon for, I guess you have to pour it or what. But because I don't like that, I just ate the squid and yummm it tasted good! It's crispy and fresh, I can tell it. They mixed it with Nori which makes the taste richer.

Hot Potato Salad
Hot Potato Salad
12 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
For you guys who love veggies, yes it's a must try! I don't know but I love it especially when it's still hot. The veggies are just light, creamy and again, Fresh! Such a perfect fingerfood.

Kushi Katsu
Kushi Katsu
25 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Oh yeah, not doubt that this is my favouriteee. Gosh, I love how they served this pork! First bite you'll experience they lovely-crunchy outside, and then there's the fat and I admint it's kinda tought but it's alright because the pork is just great. I mean they have a very nice combination for this dish.

Akamaru Kakuni
Akamaru Kakuni
22 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
So as I told you that I were tasting their new menus and this is one of them, A red bowl Ramen because 'Aka(レッド)' means Red in Japanese, and 'Maru(丸)' means Circle or I guess it means 'Bowl' for this dish. I asked 'Normal' for the hardness level of the noodle when their waiter asked, and 'Medium' for the spiciness level. It comes with a big portion, not just the bowl but the ramen as well lol. On top of it, they put a very tempting Pork belly. The broth tasted nice and yumm, but I guess it was less salty. The noodle is thin and perfect! I love to slurp it until it sounds like 'Slurppp' XD

Shiromaru Kakuni
Shiromaru Kakuni
13 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Shiromaru means 'White Bowl'. Still with large Pork Belly as the topping, it has white tonkotsu broth. For the filling it has bean sprouts, kikurage & spring onions. It tasted more salty than the Akamaru Ramen, which is better for me. Again, the noodle is just perfect. But it will be better if they serve it with half-cut boiled egg, don't you think?

Karaka Kakuni
Karakamen Kakuni
15 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
This one served with a big black bowl. I don't know what's the meaning of Karakamen so I can't tell you about this one lol. The ramen itself tasted yummy, I recommend you to order the spicy one because the taste will be richer. And the Pork belly just completes it!

Beef Teppanyaki
Beef Tepanyaki
39 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
This one looks unique, served in a hot plate with fried noodle around the rice and there's this beef in the middle. Don't forget to scramble the egg while it's hot so that it will mix with the rice instead of cooked by the corner!
Tasted yumm and the beef is tender, you might wanna try this.

The Ocha was just fine, you can order Hot or Cold. It's not a secret that Ocha is the best dish to accompany you enjoying Japanese food
Ocha
14 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Ippudo sucessfully delivered yummy authentic Japanese foods to me! Not just deliz but also fresh, because they said they wouldn't served like frozen ingredients if they can serve the fresh ones. I also love their hospitality, but you have to bear the noise from the waiters as they always yelling to welcoming or good bye-ing the customers, bet you've ever experienced it in the other japanese restaurants. So if you're craving for yummy Authentic Japanese Food with fresh ingredients, Ippudo is a-must to go!
Karakamen Ramen
24 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Metode Makan
Di Tempat
Pembelanjaan per orang
Rp150000 (Makan Siang)
Makanan Rekomendasi
Deep-Fried Squid with Nori
Hot Potato Salad
Kushi Katsu
Akamaru Kakuni
Shiromaru Kakuni
Karakamen Kakuni
Beef Tepanyaki
Karakamen Ramen
  • Karaka Kakuni
  • Kakuni
Level4
2015-04-03 67 Lihat
Ippudo merupakan resto ramen yang terletak di Pacific Place, tepatnya di lantai 5. Ippudo sendiri sudah memiliki sekita 80 cabang yang tersebar di beberapa negara. Tidak lain adalah Shigemi Kawahara, nama dibalik Ippudo yang mempunyai title Ramen King, karena memenangkan tempat pertama tiga kali berturut – turut di salah satu program televisi di Jepang untuk menciptakan ramen terbaik.Untuk tempatnya sendiri tidak terlalu luas, dengan variasi table untuk 2 orang di bagian kiri dalam, sharing tabl
Baca Ulasan Lengkap
13 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Ippudo merupakan resto ramen yang terletak di Pacific Place, tepatnya di lantai 5. Ippudo sendiri sudah memiliki sekita 80 cabang yang tersebar di beberapa negara. Tidak lain adalah Shigemi Kawahara, nama dibalik Ippudo yang mempunyai title Ramen King, karena memenangkan tempat pertama tiga kali berturut – turut di salah satu program televisi di Jepang untuk menciptakan ramen terbaik.
16 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
13 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Untuk tempatnya sendiri tidak terlalu luas, dengan variasi table untuk 2 orang di bagian kiri dalam, sharing table di bagian tengah dan jika datang dengan jumlah orang lebih dari 3 orang, Anda bisa di duduk di bagian kanan dalam.Kalau datang sendiri ? Anda tidak perlu khawatir, karena di Ipuddo juga menyediakan seating untuk satu orang di area bar yang menghadap langsung ke bagian dalam dapur. Sehingga Anda juga bisa "mengintip" proses pembuatan selagi menunggu pesanan Anda dihidangkan.

Keberadaan aku kali ini karena mendapatkan undangan dari Openrice. Walaupun sebelumnya aku sudah pernah mencoba ramen di Ippudo ini, tapi aku tetap penasaran, hidangan apa saja yang akan disajikan di sini. Tentu saja ramen wajib adanya. Sebelumnya aku ingin mengucakan terima kasih untuk tim Openrice selaku pihak pengundang dan juga Ibu Amanda dan Mr. Miyazaki Hideki, selaku pihak dari Ippudo yang sudah menyambut kami dengan ramah dan menyajikan hidangan yang enak. Thanks a lot..

Dalam gathering kali ini kami dihidangkan menu yang belum dilaunching lho, jadi kami menjadi yang pertama kali untuk menyicipi hidangan tersebut. Suatu kehormatan tentunya bagi kami semua.

Seasonal Chef Special
Seasonal Chef Special
18 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Sesuai dengan namanya, menu ini adalah menu seasonal. Jadi jika ingin mencoba sebaiknya segera mampir ke Ippudo kalau tidak ingin terlewat. Untuk Seasonal Chef Special kali ini mempunyai tema spring atau musim semi yang di Bahasa Jepang disebut dengan Haru. Menu ini terdiri dari dari deep-fried squid with nori, hot potato salad dan kushi katsu.

Hot Potato Salad
Hot Potato Salad
15 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Dari tiga macam hidangan di atas, aku paling suka dengan hot potato saladnya. Tekstur potatonya lembut dan tidak terasa plain. Di dalam potatonya ini terdapat brokoli yang juga sama enaknya. Brokoli ini mempunyai khasiat untuk meningkatkan kemampuan otak lho. Dicover dengan melted cheese dan tobiko di atasnya. Perpaduan yang enak dan pas sekali.

Deep-Fried Squid with Nori
Deep-Fried Squid with Nori
10 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Deep fried squidnya enak dan tidak susah untuk dikunyah. Batternya juga pas dan tidak terlalu oily. Sayangnya buat aku rasa dari norinya kurang terasa.

Kushi Katsu
Kushi Katsu
16 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Ini hanya entah aku atau bukan, kushi katsunya susah untuk digigit dan terasa alot. Tapi, aku suka dengan tekstur crunchynya dan lebih enak dimakan menggunakan dipping saucenya. Kushi katsunya ini non halal, karena menggunakan pork.
9 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Sebelum ramen pesanan kami dihidangkan Ibu Amanda membagikan satu catalog kecil yang berisi cara memakan ramen, pertama sip yaitu menghirup kuahnya, kedua slurp yaitu memakan mienya dan ketiga adalah top yaitu memakan toppingnya. Dan ternyata selama ini aku sudah mengikuti step yang benar, ya


Shiromaru Kakuni
Shiromaru Kakuni
12 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Kakuni
12 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Shiromaru Kakuni merupakan ramen dengan kuah original dan topping kakuni (pork belly). Selain itu terdapat kikurage, daun bawang dan tauge. Selain kakuni kita juga bisa memilih topping lainnya, tentu dengan harga yang bervariasi.

Akamaru Kakuni
Akamaru Kakuni
17 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Untuk varian Akamaru menggunakan campuran saus miso dan minyak bawang special. Rasanya kuahnya cukup enak dan mild, cocok untuk Anda yang ingin mencoba rasa kuahnya yang berbeda.

Karaka Kakuni
Karaka Kakuni
22 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Ini adalah ramen pesanan aku. Karaka sendiri merupakan varian ramen dengan kuah yang lebih pedas. Mungkin bagi Orang Jepang, pedasnya karaka ini sudah cukup membuat kepedasan, tapi bagi Orang Indonesia, rasanya tidak terlalu pedas. Nah, jadi kalau bagi kalian yang memesan karaka dan tetap merasa kurang pedas, di Ippudo juga menyediakan cabe tumbuk yang bisa kalian minta kepada servernya. Untuk kakuninya sangatlah tebal, dagingnya lembut dan rasanya enak sekali dan juga antara daging dan lemaknya, gampang sekali untuk dipisahkan.

Hot Ocha
Hot Ocha
11 Lihat
1 Menyukai
0 Komentar
Kalau sudah makan yang berat seperti ramen, ocha memang jadi minuman yang paling baik untuk menetralisir tenggorokan kita. Biasanya aku lebih suka memilih hot ocha, karena menurut aku ocha yang dihidangkan panas, khasiatnya masih ada dibandingkan yang disajikan dingin. Ochanya sendiri cukup enak dan di sini ochanya refill lho.
Conclusion
Sekali lagi, aku ucapkan terima kasih kepada Openrice dan juga Ippudo, sehingga aku bisa berada di Ippudo untuk mencicipi berbagai macam hidangan yang enak. Dan juga terima kasih juga untuk para server yang melayani kami dengan baik. Sukses terus Ippudo Indonesia untuk ke depannya. Oh yah, soon, Ippudo akan menghidangkan ramen dengan chicken broth lho, tentu kabar baik untuk teman – teman Muslim yang ingin mencicipi ramen di Ippudo. Once again, thank you so much.
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Metode Makan
Di Tempat
Makanan Rekomendasi
Seasonal Chef Special
Hot Potato Salad
Deep-Fried Squid with Nori
Kakuni
Akamaru Kakuni
Karaka Kakuni
Level3
62
28
2015-04-02 69 Lihat
Hai Openricers,Salah satu Ramen terkenal di Dunia yang sekarang sudah ada di Indonesia adalah ramen IPPUDO.IPPUDO didirikan pada tahun 1985 di ibukota ramen di Hakata Jepang oleh Shigemi Kawahara, Raja Ramen internasional dan pendiri IPPUDO, yang merupakan sebagian dari restaurant terbaik di Jepang.IPPUDO mempunyai 80 restaurant di Jepang, dan lebih dari 40 restaurant yang tersebar di New York, Sydney, Hong Kong, Singapore, Taipei, Seoul, Shanghai, Kuala Lumpur, Guangzhou, Shenzhen, Beijing, Che
Baca Ulasan Lengkap
Hai Openricers,
Salah satu Ramen terkenal di Dunia yang sekarang sudah ada di Indonesia adalah ramen IPPUDO.

IPPUDO didirikan pada tahun 1985 di ibukota ramen di Hakata Jepang oleh Shigemi Kawahara, Raja Ramen internasional dan pendiri IPPUDO, yang merupakan sebagian dari restaurant terbaik di Jepang.

IPPUDO mempunyai 80 restaurant di Jepang, dan lebih dari 40 restaurant yang tersebar di New York, Sydney, Hong Kong, Singapore, Taipei, Seoul, Shanghai, Kuala Lumpur, Guangzhou, Shenzhen, Beijing, Chendu, Manila, Jakarta, London dan Bangkok.
IPPUDO telah menjadi restaurant ramen paling populer selama bertahun-tahun. Kawahara dinobatkan sebagai Raja Ramen pada tahun 2005 dan menduduki Ramen Hall of Fame setelah memenangkan kejuaraan 3x berturut-turut antara 1997-2000 pada “TV Champion Ramen Chef” yang merupakan acara televisi di Jepang yang diproduksi oleh TV Tokyo. (from ippudo.co.id)

Di Indonesia sendiri, IPPUDO dibuka tahun 2014 di Mall kawasan SCBD yaitu Pacific Place. Berada di Lantai 5, IPPUDO ini termasuk salah satu restoran yang sangat besar dan luas sehingga bisa menampung banyak pecinta ramen yang ingin merasakan kelezatan Ramen asli Jepang. Jangan heran jika restoran ini selalu ramai pengunjungnya.
9 Lihat
3 Menyukai
0 Komentar
Di bulan April 2015 ini, IPPUDO memperkenalkan 3 menu Ramen baru yang sangat spesial dihadirkan untuk para pecinta Ramen di Jakarta, ketiga menu Ramen tersebut adalah :

SHIROMARU KAKUNI
Ramen otentik dengan kuah original ini disediakan dengan porsi yang sangat besar. Pork belly yang sangat besar dan sangat juicy adalah point utama dari ketiga ramen ini. Untuk Shiromaru Kakuni ini sendiri dilengkapi dengan tauge dan daun bawang serta kikurage
SHIROMARU KAKUNI
32 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
AKAMARU KAKUNI
Mirip dengan shiromaru hanya kuahnya yang tidak berwarna seputih shiromaru. Kuahnya lebih sedikit berbumbu kaldu yang rasanya juga nikmat, namun mungkin kurang sedikit asin. Untuk toping dan sajiannya hampir sama, yang membedakan adalah warna mangkuknya hehe
AKAMARU KAKUNI
16 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
AKAMARU KAKUNI
21 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
KARAKA KAKUNI
Untuk yang satu ini, rasanya lebih pedas dari yang lainnya jadi kuahnya lebih berwarna merah. Oiya, di IPPUDO juga bisa memilih tingkat kekerasan mie nya, jadi jangan khawatir terlalu lembek jika kita sudah menentukan tingat kekerasannya.
KARAKA KAKUNI
29 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
Nah, itu tadi 3 menu terbaru yang diluncurkan IPPUDO dibulan April ini.
Selain ketiga ramen tadi, gw juga kemarin coba seasonal Chef Spesial di IPPUDO yaitu
Deep-Fried Squid with Nori
Gw selalu suka deepfried food,apalagi kalo udah modifan kaya gini. Squid with Nori. Entah kenapa perpaduan keduanya sangat pas, nori nya sangat gurih bercampur dengan cumi yang memang kenyal.
Deep-Fried Squid with Nori
20 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
Hot Potato Salad
Wah, jarang juga kan nemuin salad yang Hot. Salad kentang yang juga berisi sayuran ini disajikan selagi panas, dan rasanya sangaatt nikmat. Semua tercampur dengan gurih, dan ada telur ikan salmon sebagai toping diatasnya
Hot Potato Salad
16 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
Kushi Katsu
Pork belly yang digoreng menjadi katsu ini disajikan dengan menggunakan tusukan sate. Luarnya crunchy dan dagingnya empuk.
Kushi Katsu
32 Lihat
4 Menyukai
0 Komentar
31 Lihat
3 Menyukai
0 Komentar
Beef Tepanyaki Rice
Nasi yang disajikan diatas hotplate serta dikelilingi telur ini rasanya juga pas, apalagi ketika telurnya diaduk dan dimakan berbarengan dengan beef yang diletakkan diatasnya. Rasanya sangat gurih dan tentu saja mengenyangkan.
Beef Tepanyaki Rice
18 Lihat
3 Menyukai
0 Komentar
12 Lihat
2 Menyukai
0 Komentar
So, buat kalian pecinta ramen yang juga mencari menu lain pasti IPPUDO menjadi jawaban atas kegelisahan perut-perut Openricers hehehe...
IPPUDO
Pacific Place Mall, 5th Floor
Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta
Ph. 021 57973339
 
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2015-03-29
Waktu Menunggu
5 Menit (Di Tempat)
Pembelanjaan per orang
Rp150.000 (Makan Siang)
Makanan Rekomendasi
SHIROMARU KAKUNI
AKAMARU KAKUNI
AKAMARU KAKUNI
KARAKA KAKUNI
Deep-Fried Squid with Nori
Hot Potato Salad
Kushi Katsu
Beef Tepanyaki Rice