2
1
0
Nomor Telepon.
(021) 25508888
Informasi Tambahan
Our specialty all day dining restaurant, Pacific Restaurant & Lounge, is located on the sixth floor, offering a buffet selection and a la carte menu with International and Asian cuisines. For small parties, we feature private rooms with space up to 60 guests. The Lounge is a sophisticated meeting spot and intimate setting for traditional afternoon tea, selection of light snacks, evening cocktails, wide range of cigar collections and offering the extensive variety of cocktails while enjoying conversation with friends or business colleagues.
Jam Buka
Mon - Sun 10:00 - 22:00
Metode Pembayaran
Tunai / Cash
Jumlah Kursi
60
Info Lainnya
Wi-Fi
Area Parkir
Reservasi
Ulasan (3)
Level1 2016-09-07
34 Lihat
Ini adalah my first time come to this pacific restaurant at ritz carlton pasific place. Sebelumnya sudah pernah nginep di residencenya tapi belum pernah coba restaurantnya. Kesan pertama kesini ambiencenya sangat cozy sekali, hotel ini sebenernya dirancang untuk business hotel jadi dari restaurantnya sendiri konsepnya lebih cenderung untuk business lunch, bisa terlihat dari pemilihan sofa dan kursi2nya yang sangat nyaman baik untuk lunch maupun meeting. Servicenya disini sangat bagus, cekatan, ramah, helpful dan informatif.Disini gw pulih menu all you can eat dengan harga sekitar 298++/pax, cukup murah untuk ukuran AYCE hotel bintang 5 apalagi sudah termasuk free flow mineral water.Area buffetnya tidak terlalu besar, tapi display makanannya disusun sangat cantik dan sangat rapih, baik untuk appertizer, main couse dan dessertnya. Setiap makanan yang disajikan tidak terlalu banyak jadi hanya sedikit2, tapi jangan kuatir karena mereka refill buffetnya cepet sekali, dengan begini maka kebersihan area buffetnya jadi selalu terjaga. Kalau disini menurut gw lebih cocok untuk all you can eat cantik, jadi buat yang hobi makan buffet bar bar pasti ga cocok deh disini.APPETIZERnya ada salad, roti, soup, tapas-tapas, cheese platter, dan lainnya.MAIN COURSEnya cukup banyak nih ada aneka soup bakso dengan kuah miso, wonton atau tomyam, ada juga sop buntut yang merupakan signature menu disini, beef soup, salmon cheese, rib eye mushroom sauce, pecking duck with hainam rice chicken, fried sesame beef roll, aneka tempura, roti canai dan curry, aneka sushi, ada aneka masakan manado (nasi kuning, ayam woku, cakalang pampis, daging goro rica, tumis daun singkong dan kembang pepaya, ada pasta tapi cuma 2 pilihan (penne chicken red enchilada sauce dan beef bolognaise filling tomato, cream cheese sauce., ada aneka chinese food ( sapo tahu, ayam kungpao, mie goreng penang, nasi goreng seafood, udang masak gandum).Terakhir DESSERTnya yang cantik2 ada beberapa pilihan juga yaitu sekoteng pontianak, salted caramel mousse guava fluid gel, creme brulle, earl grey cremeux orange gellee, aneka jajanan pasar (talam ubi, bika ambon, gemblong, ku merah), black sesame pudding sabayon cream, strawberry shortcakes pudding, strawberry rhubarb tart, flourless chocolate cake, aneka buah segar, aneka ice cream ( mango sorbet, berry sorbet, vanila, salted banana, ginger flower (kecombrang), aneka toping dan sauce untuk ice cream, molten chocolate pudding.Puas banget deh makan disini semuanya enam ga ada yang mengecewakan, terutama sop buntutnya, aneka masakan manado, rib eye steak nya enak empuk, salmon cheesemya juga enak banget, dim sumnya aku suka fresh tapi sayang kurang banyan variasi, dessertnya juga sangat enak terutama flourless chocolate cake, black sesame pudding rasanya unik, creme brulle, ice cream rasa kecombrang yang rasanya unik tapi enak bgt, molten chocolate puddingnya juga enak bangett..Tmen gw ada yang pesen signature mocktail disini namanya jailur isinya ada mint, lime, guava dan lychee, berhubung gw batuk jd ga coba deh, tapi katanya sih enak, ada juga yg pesen juice semangka kiwi, gw ga coba tapi katanya enak dan fresh.akkhh semuanya enak, happy tummy deh makan disini. Servicenya bagus, ambiencenya juga enak, betah deh berlama2 disini, tempatnya ga terlalu ramai jadi cozy, viewnya city view pula. This pacific restaurant is one of the best AYCE restaurant! Recommended! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Indonesia. Sebuah negara yang kaya akan rempah dan kekayaan lainnya namun banyak dari kekayaan tersebut yang belum dapat diolah dengan baik bahkan ditemukan serta dijelajahi lebih dalam. Salah satunya adalah kekayaan cita rasa. Cita rasa yang dari waktu ke waktu terus berkembang tanpa batasan waktu menuntut untuk terus diperkaya dan diperbaharui melalui inovasi-inovasi dan ide-ide kreatif. Petty Elliotyang merupakan food contributor beberapa waktu lalu (sudah cukup lama) membuat suatu acara yang dinamakan : Exploration of Indonesian Lesser Known Treasure dimana beliau dengan ini mengajak kita untuk lebih dapat menjelajahi harta karun cita rasa Indonesian yang belum terjamah atau mungkin terpikirkan. Dan, melalui acara ini semua keuntungan dari acara ini kemudian disumbangkan untuk salah satu panti di Jakarta.Acara ini berlangsung di Pacific Restaurant & Lounge, Ritz Carlton. Restaurant ini dibagi menjadi 3 bagian yang meliputi, bagian utama restaurant tersebut, lounge hingga bar dengan sentuhan warna putih, coklat keemas-emasan yang mendominasi ruangan kemudian dipercantik dengan balutan karpet berwarna hijau.Saya bisa menghadiri acara ini karena teman saya yang merupakan PR dari suatu hotel di Jakarta tersebut mengajak saya untuk turut ikut ambiil bagian. Untuk makanan terdiri dari set makanan (5 course meals dan wine cocktails) yang sudah tersedia dari pihak penyaji dan dikenakan biaya sebesar IDR 1.500.000 untuk pihak diluar undangan.Ini adalah hidangan pertama yang harus saya dan teman saya coba. Ini lebih menuju ke arah salad dimana perpaduan bahan yang digunakan menciptakan suatu keharmonisan warna yang cantik dan asam dari bahan-bahan asli Indonesia seperti sedikit beras kencur yang sudah diolah sedemikian rupa juga terkandung disini.Ini adalah daging ikan salmon yang kemudian disajikan dengan saus spesial mirip dengan rasa lemon bercampur jeruk nipis tapi diberikan bahan-bahan sejenis bahan kental yang agak berat dengan rasa yang gurih. Saya sudah lupa apa nama bahannya karena ini merupakan post lama yang baru sekarang saya post. Dagingnya menurut saya agak sedikit overcooked sehingga juicy nya pun kurang dapat dinikmati. Tapi secara seasoning, ini enak.Ini adalah Ikan yang kurang saya paham apa jenisnya yang kemudian dibawahnya itu adaah bumbu kari aceh yang gurih dan tidak pedas. Mungkin openricers bisa mencari tahu sendiri apa saja bahan bumbu untuk membuat kari aceh. Rasa kari aceh ini berbeda dengan kari pada umumnya. Daging ikannya sendiri sangat lembut dan enak kemudian bagian atas dari ikan tersebut di finishing touch dengan garnish yang cantik.Daging kambing ini yang terlihat menggugah dengan merah-merah yang cantik ini sungguh enak. Tidak ada sama sekali bau-bau dari kambing yang masih menempel pada daging kambing yang dibumbui dengan saus lemon dan campuran lainnya yang membuat rasa kambing ini semakin gurih, unik dan tidak terlupakan. Kalau saya tidak salah juga saus tersebut juga menggunakan ubi/talas sebagai bahannya kemudian diperkuat dengan cabai hijau yang bijinya sudah dibersihkan sehingga tidak pedas.Dessertnya sendiri adalah es krim yang ternyata terbuat oleh gula palem lontar, sejenis gula merah yang sudah langka juga cukup mengagetkan karena di dalamnya juga ada dendeng sapi yang cukup membuat terkejut karena tidak berasa. Enak sekali dan unik sekali kekayaan Indonesia kita kemudian dipersatukan dengan cantik dan lezatnya hidangan penutup iniAcara ini terbilang cukup sukses dan untung wine cocktail saya tidak dapat menikmatinya karena saya bukan pencinta cocktail. Terima kasih teman saya "A" untuk kesempatan yang diberikan. Readers, bahan masak Indonesia akan menjadi hidangan yang berkelas dan terlihat sekilas seperti makanan spain/ luar negeri lainnya apabila kita dapat mengolahnya secara kreatif dan sedemikian rupa. Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2012-10-02
35 Lihat
Seputaran daerah sudirman memang banyak tempat penginapan berbintang, salah satunya ada tempat penginapan yang terbilang mewah yaitu hotel Ritz-Carlton. Hotel yang memiliki konsep mewah ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen.Salah satu tempat yang menarik saya kunjungi yaitu Pasific Restaurant & Lounge di Ritz-Carton Hotel (SCBD). Untuk menghilangkan kepenatan saya pun memutuskan untuk sekedar minum kopi sambil memandang gedung-gedung pencakar langit. Tempatnya yang terkesan mewah dan cozy, resto ini terbagi menjadi tiga area, yaitu area lounge, bar dan area restoran itu sendiri. Perpaduan warna Coklat, kuning gold dan putih begitu mendominasi resto ini. Tempatnya yang luas dan dan lantainya juga di alasi oleh karpet berwarna hijau.Saya sengaja hanya minum kopi di resto ini, karena resto ini menyediakan kopi yang berkelas dari berbagai negara. Saya pun memesan Kopi Brazil santos, kopi brazil yang memiliki rasa yang aagak manis dan agak ringan di mulut. Ada juga tersedia Colombia Supremo, yang rasanya keasaman medium, bercampur rasa walnut dan lumayan pekat ni kopinya.Pelayanan di sini welcome banget, mereka ramah dan senyum lebar selalu menghiasi di setiap wajah mereka. Cepat tanggap dan terampil menjadi ciri khas tersendiri resto ini.Saya jadi betah dech berlama-lama di sini selain tempatnya yang cozy banget pelayananya juga oke. Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)