2
0
0
Nomor Telepon.
(021) 95268800
Pengenalan
Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau secara umum, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak dan penggunaan bumbu yang berbeda. Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International. Lanjutkan Membaca
Baik untuk
Kumpul Keluarga
Jam Buka
Mon - Sun 10:00 - 22:00
Metode Pembayaran
Tunai / Cash
Info Lainnya
Area Parkir
Makananan Rekomendasi
Gorengan Tempe Lado Merah
Ulasan (2)
Level4 2013-05-07
120 Lihat
Paling seneng kalau sudah makan masakan padang, pasti lupa diri deh. Apalagi sama yang namanya rendang. Rendang sendiri sekarang termasuk makanan paling enak nomor 1 di dunia. Dan saya menemukan restoran ini, namanya Rumah Rendang Asia Baru. Tempatnya lumayan besar. Di dekat pintu masuknya terdapat etalase layaknya rumah makan padang, hanya saja lebih sedikit yang dihidangkan di Rumah Rendang Asia Baru Ini.Begitu duduk pelayannya langsung cepat tanggap menghampiri meja kita. Dan menyerahkan buku menunya. Saya memilih memesan nasi rendang, sedangkan ibu saya memesan nasi ayam pop. Setelah menunggu beberapa saat dan tidak terlalu lama menunggunya, pesanan datang. Wow terlihat enak dan seperti makan di rumah makan padang saja. Setelah saya coba ternyata rendangnya itu empuk banget dan bumbunya itu berani. Saya mencoba untuk menyicipi ayam popnya. Ayam popnya juga enak, bumbu sambal ayam popnya mirip sambal goreng udang rasanya. Nasi rendang dan nasi ayam pop ini dihidangkan bersama sayur daun pepaya sebagai pelengkapnya serta mentimun dan juga sambal merah dan sambal hijau. Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2013-01-04
91 Lihat
Bila mendengar makanan yang terbuat dari bumbu rendang saya sudah merasa sangat tergiur sekali dan ketika dilihat menu ini,pikiran saya pun langsung berkhayal tentang nikmat nya bumbu rempah rempah yang sangat gurih dan lezat sekali bumbunya,dan pas dicium aroma dari bumbu rendang membuat saya pun terlena oleh sedap nya masakan rendang ini.Dan tempat makan ini dinamakan rumah rendang karena menu makanan di resto padang ini menjual menu makanan khas dari padang nya.dan menu makanan yang ada disini juga cukup banyak varian menu masakan padang nya yang terlihat cukup lezat masakan padang nya.Dan restoran padang ini berjualan nya juga di sebuah ruko dan tempat nya pun berentuk resto karena tempat makan ini bisa dibilang cukup nyaman dan bagus tempat nya,dan di resto ini juga dilengkapi dengan pendingin udara nya,dan AC nya pun terasa dingin,jadi saat makan disini sangat nyaman sekali...menu makanan disini semua nya adalah terbuat dari masakan padang,dan ketika saya makan di resto ini saya pun memutuskan untuk memesan :Rendang ini terdiri dari daging sapi yang berukuran cukup besar,dan daging sapi ini juga diberi taburan bumbu rempah rempah nya dan taburan bumbu nya juga cukup pekat warna dari bumbu nya.dan rasa dari bumbu rendang nya juga terasa sangat gurih sekali.dan daging rendang disini juga sangat empuk banget.Ayam bakar cabe nya yaitu saya pesan nya yang paha dan ayam bakar nya dilumuri cabe merah nya lagi dan daging ayam nya juga terasa sangat empuk daging ayam bakar nya dan ditambah cabe merah nya pun terasa cukup spicy dan enak sekali rasa nya.Es teh manis nya disajikan dengan gelas yang berukuran sedang dan untuk rasa manis es teh manis nya pun cukup terasa sangat pas.dan aroma teh nya juga cukup wangi.dan minuman ini cukup membuat dahaga haus saya hilang... Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)