1
0
0
Jam Buka
Mon - Sun 10:00 - 22:00
Metode Pembayaran
Tunai / Cash
Info Lainnya
Area Parkir
Ulasan (1)
Level4 2011-12-29
234 Lihat
Seperti yang udah saya bilang , di review saya sebelumnya tentang panggang ayam, nah saya punya solusi bagi kalian yang lagi nunggu ayam bakarnya mateng, daripada laer dan ngiler liatin ayam di bakar, mending ke sini nih Soto Ayam Asli SuroboyoLokasiTerletak di Jl.Balai Pustaka , Rawamangun, pusatnya makanan di sore hari, letaknya juga ga jauh dari ayam bakar itu, tinggal jalan sejenak, langsung keliatan ada gerobak soto, lokasinya tidak sulit untuk di cari, karena gerobak soto ayam surabaya ini pasti punya ciri khas bentuknya yang punya ujung agak lancip.letaknya soto ayam ini, pas sebelum lampu merah, sebelum zebra cross deh, jadi pas banget begitu orang nyebrang, langsung keliatan makanan satu ini, cape jalan, orang biasa nya mampir ke sini.SuasanaKunci makanan kaki lima yang penting adalah bersih dan pedagangnya resik, nah soto surabaya ini lulus tes kalo soal itu, biarpun terletak di pinggir jalan, tapi kebersihan tetap di jaga, untungnya di kawasan ini ga banyak debu, karena memang bukan daerah industri jadi nyaman lah, kalo duduk dan makan di sini, di sini gerobaknya terbuat dari kayu yang halus, ga seperti geroba abal-abalan, dan penataan bahan-bahan untuk sotonya di sini juga rapih. Ayam dan telur di letakan di etalase, kemudian soun, tauge ,dan kol di letakan di baskom, sedangkan pelangkap lain seperti bawag goreng, kecap , dan sambel serta koya khas surabaya di letakkan dengan rapih juga. Si pedagang di sini cuma sendiri, tapi dia bisa menyajikan soto dengan cepat, karena ia sudah mempersiapkan ayamnya terlebi dahulu, ayamnya di sini udah di suwir-suwir jadi dia ga ribet lagi waktu menyajikan sotonya.RasaRasa soto surabaya di sini beda banget sama yang biasa saya makan, di sini kuahnya bening, dan terlihat agak adem, tapi rasanya itu gurih banget, ya itu karena kuah soto yang memakai kaldu ayam kampung, terkadang soto ayam ini suka ada yang pakai kaldu blok dan ayam negeri, rasanya tentu saja kurang enak, dan bau ayamnya cenderung agak amis, nah di sini ayam kampung, makanya enak, apalagi saat kuahnya di aduk bersama koyanya. Koya adalah semacam bubuk mirip abon, tapi di buat dari udang, ya sederhananya, rasanya seperti kerupuk udang yang di hancurkan, sangat gurih, apalagi di campur dengan kuah yang gurih, sungguh mantap rasa kuahnya, ayamnya di sini juga harum dan cukup empuk, kalo di rasakan sih, ayam di sini pake ayam jago , dagingnya memang cenderung keras, tapi untuk di makan dalam bentuk soto rasanya pas, karena dagingnya ngelawan, jadi semakin mantap, di sini dagingnya di campur dari dada dan paha, emmang sudah di campur, jadi gabisa milih, trus udah di campur kulit juga, trus bisa di campur dengan ampela juga, ampela di sini tidak bau, apalagi tekturnya yang garing, membuat soto ayam ini semakin pas. Dan di sini soun, tauge dam kolnya tidak di sajikan mentah gitu saja, tapi di saram dulu dengan kuah soto beberapa kali baru kemudian di sajikan di atas mangkok bersama bahan-bahan lain, seperti telur rebus dan ayam nya tadi, barulah kemudian di siram dengan kuahnya yang mantap itu, barulah di beri bawang goreng, dan yang terakhir koya istimewa ala surabaya, inilah mantapnya soto ayam asli suroboyo ini, rasanya langsung anget di tubuh dan memanjakan lidah, saya biasa tambahin kecap manis dan sambel cabe yang pedes, rasa sotonya jadi semakin mantap, yang tadinya gurih bertambah dengan sedikit manis, dan pedas. Bikin lidah terbakar tapi nikmat sekali, setiap makan di sini selalu bersih ampe kuah-kuahnya, wihh rasanya enak sekali, Mantap sekalii !! Lezat !Price : Rp 10.000KesimpulanMencari suatu makanan untuk sore hari yang hangat-hangat dan bisa bikin seger bedan, inilah dia jawabannya soto ayam asli suroboyo, soto ayam yang rasanya enak banget bikin ketagihan di tambah dengan harga yang cukup murah, bisa di jadikan alternativ makan sore, atau bisa juga di bungkus, buat makan malam bersama keluarga tercinta di rumah, kalau buat d rumah , bisa tambahkan sendiri bahan-bahan lain seperti telur ataupun potongan tomat yang tambah seger, ya pokoknya Soto Ayam Asli Suroboyo ini udah paling enak deh, Maknyuss!! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)