14
4
1
Level2
7
0
2013-08-17 325 Lihat
Sudah beberapa kali lewat carnivor dan tertarik dgn namanya dan harga steaknya yg tergolong cukup affordable.Kebetulan tgl 15 Agustus 2013 kemarin ada kesempatan untuk mencoba makan disana. Ketika makan sudah cukup malam, sekitar jam 9 lewat, sudah tidak terlalu ramai tp pengunjung masih ada.Kesan pertama cukup ok, interior menarik dan cukup cozy. Kemudian datanglah menu, sebagai pencinta daging sejati saya melihat2 menu daging dan akhirnya memutuskan untuk mencoba yg cukup mahal, yaitu australi
Baca Ulasan Lengkap
Sudah beberapa kali lewat carnivor dan tertarik dgn namanya dan harga steaknya yg tergolong cukup affordable.

Kebetulan tgl 15 Agustus 2013 kemarin ada kesempatan untuk mencoba makan disana. Ketika makan sudah cukup malam, sekitar jam 9 lewat, sudah tidak terlalu ramai tp pengunjung masih ada.

Kesan pertama cukup ok, interior menarik dan cukup cozy. Kemudian datanglah menu, sebagai pencinta daging sejati saya melihat2 menu daging dan akhirnya memutuskan untuk mencoba yg cukup mahal, yaitu australian wagyu 4+ sirloin 200gr.

Daging seperti biasa saya minta supaya dimasak medium rare spy kualitas dagingnya dapat saya rasakan...ketika akhirnya makanan dihidangkan di meja tingkat kematangan di bagian pinggir ketika dipotong lebih ke arah medium.

Saya menanyakan hal ini ke salah satu waiter yg sedang ada di dekat meja saya (dari bajunya beda sendiri jadi saya mengasumsikan waiter ini adalah head waiter di carnivor).
Awalnya cm mau info saja dan berpikir ya direlakan saja dan dimakan...tapi karena jawaban awal waiter tersebut "oh medium rare tadi pesannya? tengahnya gmn pak? coba di-cek", saya spontan suara jadi sedikit tinggi "masa bilangnya specialist meat bbq tp pesen medium rare yg medium rare ditengahnya doank? gmn sih?" mendengar respon saya waiter tersebut cukup sigap dengan menanyakan apakah mau diganti.

Saya stuju untuk diganti, kemudian setelah pengganti-nya datang, saya cek tingkat kematangannya lebih akurat...nah dari sini kita bicara mengenai rasanya...

Sirloin yg saya pesan comes with salad dan sidedish french fries yg saya pilih, salad dan french friesnya std saja....tp yg harusnya jadi bintang tentunya adalah daging wagyu 4+ tersebut...tetapi sayangnya...dagingnya lumayan chewy dan rasanya....y daging biasa...tidak terasa daging tersebut adalah high quality meat (wagyu)...

Untuk resto ini saya kurang merekomendasikan untuk pencinta daging yg serius...utk makan steak yg affordable dan mediocre apabila sedang di daerah PIK mungkin sah2 saja.
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga
Tanggal kunjungan
2013-08-15